Erzsébet áfonya fajta

A "galambok királynőjéről" elnevezett fajta. Így hívják Elizabeth Coleman White-t Whitesbaugh-ból (New Jersey, USA). Az a nő, aki ma állt a több milliárd dolláros ipar eredeténél. Ő volt az első, aki a vadonból szelektált és kereskedelmi célokra alkalmas növényeket termesztett. Abban az időben a gazdák nem tartották az áfonyát gazdaságilag érdekes növénynek, elsősorban áfonyát termesztettek. De nagyrészt Miss White kitartásának, kitartásának és kemény munkájának köszönhető, hogy idővel véleményük ellentétesre változott. 1927-ben segített a New Jersey-i Áfonya Szövetkezeti Szövetség megszervezésében, 1929-ben pedig az Áfonyatermesztők Egyesületének első női elnöke lett.

Érdekes tény, amely megmutatja, hogy az ember valóban szerette a munkáját. Meghalt Elizabeth Coleman White 1954-ben. Írásbeli végrendeletében azt kívánta, hogy hamvasztás után hamvait szétszórják kedvenc áfonyamezején és áfonyamocsarán. És ez megtörtént. Tehát minden azon a területen termő bokorban van egy darab áfonyakirálynő - Elizabeth White. És miért kedvelik annyira az azonos nevű kertészek az azonos nevű változatosságot, és érdemes-e egyáltalán odafigyelni - az alábbi cikkünkben.

A teremtés története

A huszadik század elején amerikai E. White, egy áfonyatermelő lánya, azon kezdett gondolkodni, hogy kereskedelmi célokra alkalmas fajtákat hozzon létre. Kombinálniuk kellett, a nagy gyümölcsű, magas aroma- és ízminőség mellett. Ő vezette az áfonya kutatását, és szó szerint Amerika összes keleti államát "átkutatta" a legfinomabb, legnagyobb és legillatosabb bogyókkal rendelkező vad bokrok után. A kutató aktívan részt vett olyan helyi lakosok felkutatásában, akik ismerik az erdőket és azt, hogy mi nő bennük. Azt ígérték nekik, hogy nagylelkűen fizetnek azért, ha megtalálják a legnagyobb gyümölcsű bokrokat.

De nem talált olyan tulajdonságú növényt, mint amilyet szeretett volna. 1910 után Miss Lizzie tovább dolgozott Frederick Covill tenyésztővel. Covill nem volt gazda, Elizabeth pedig nem tudós. De egyformák voltak szívósságukban és kíváncsiságukban. És hamarosan sikereket értek el. Az első, dugványokkal szaporított fajta a Rubel volt. Rövidített formában nevezik annak a helyi lakosnak az utó- és vezetéknevére, aki E. White utasítására a vadonban találta meg. Ezután megkezdődött a Covill különféle fajtáinak hibridizációja. Keresztporzás (Katharine x Jersey) x Scammell után pedig újdonságot nyertek, amelyet később "Elizabeth" -nek hívtak Miss White tiszteletére. Hősnőnk 1966-ban került kereskedelmi forgalomba.

Leírás

A Blueberry Elizabeth közepesen késő érésű fajta. A déli régiókban július második felétől, más régiókban augusztus végétől-elejétől éneklik. Magas, erőteljesen növő cserje. Sok a hajtás, közepes vastagságú, zöld, vöröses tégla árnyalatú, az oldalirányúak (gyümölcságak) téglavörösek. Az életkor előrehaladtával a szárak fásodnak és világosbarnává válnak. Erzsébet oldalirányú hajtásai erősen elágaznak az oldalakig és a bokor mélyére. Ezért ez az áfonya elég sok helyet foglal el szélességében, amelyet figyelembe kell venni az ültetési séma kiválasztásakor. A fajta rendszeres és gondos metszést igényel. Zöld dugványokkal jól szaporodik. A szárak egyenesek, de terjednek, többnyire 1,5-1,8 méter magasak, a bokor szélessége legfeljebb 1,5 méter. A szokás felvetődött, nyitott.

A levelek sötétzöldek, közepes méretűek és oválisak, hegyesek a végén. Sima, sűrű, enyhén fényes fényű. Őszre sárgás-vörös színt kapnak. A gyökérzet rostos, jól elágazó, szőrszálak nem szívják fel a talajból a tápanyagokat. Sekélyen növekszik, legfeljebb 30-40 cm.A fajta érzékeny a talaj szükséges savtartalmára, 3,5-4,0 pH-értékűnek kell lennie. A virágok fehérek, harang alakúak, 1-1,5 cm hosszúak, hátul kis ívű fogak vannak.Erzsébet egy önmagát beporzó áfonya, de kívánatos a keresztporzás más, ugyanabban az időszakban virágzó fajtákkal. Ez lehetővé teszi, hogy a gyümölcs jobb minőségű, finomabb és nagyobb méretű legyen. A növény a termesztési régiótól függően május második felében és június első felében virágzik.

A bogyók kiváló minőségűek, sűrűek, kerekek, kissé lapítottak, közepesen nagyok és nagyok, néha csak hatalmasak. Méretük 1,6-2,2 cm átmérőjű, néha akár 2,5 cm is lehet! A gyümölcs súlya 1,6-2 gramm, de akár 2,4-2,7 gramm is elfér benne. A bőr vékony, de rugalmas. A bogyókat laza, laza fürtökben gyűjtik össze. Az éretteket jellegzetes hanggal könnyen eltávolíthatjuk a bokorról, amikor a farka leszakad, a betakarítás utáni heg száraz és kicsi. Az Erzsébet gyümölcseinek érése békés, de a szüret ideje viszonylag hosszú (többnyire 2-3 hét). Érés után az áfonya gyümölcsei sokáig lógnak a bokron, nem omladoznak.

Mélykék bogyók, egyenletes színűek, sűrű, világos viaszos bevonattal. A fajtára jellemző - éretlen zöld gyümölcs, tejszerű vöröses árnyalattal. Miss White fáradozása nem volt hiábavaló. A bogyóknak igen gazdag, lágy, édes íze van. Világos, sokoldalú, ribizli és szőlőjegyekkel. A cukor és a sav tökéletesen kiegyensúlyozott, az összehúzó képesség nem érezhető. A gyümölcsnek tartós kellemes utóíze is van. Az erős sűrű aroma csak a bogyó ízének minden kifinomultságát hangsúlyozza. Számos szakértő, valamint az európai és amerikai kertészek szerint Elizabeth az ízlelési jellemzőit tekintve a legjobb fajta a közepesen késői csoportból. Miss White pedig maga a New York Times cikkében kitűnőnek tartotta ennek az áfonyának az ízét. A bogyókban sok a vitamin és az antioxidáns.

A gyümölcsök szállíthatósága jó szinten van, de kívánatos az 1 és 0,5 kg-os kis kartondobozokban vagy műanyag zsákmányokban történő szállítás. A vékony bőr miatt többé-kevésbé hosszú távú tárolás csak hűtőszekrényekben lehetséges. A gyümölcsök alkalmasak személyes fogyasztásra és értékesítésre a friss bogyós gyümölcsök piacain, valamint közvetlen értékesítésre üzletláncokban, szupermarketekben. Ugyanakkor olyan rendszert alkalmaznak, amelyet hazánkban már néhány gazdaság alkalmaz. Az úgynevezett You-Pick („U-Pick”) vagy Pick-Your-Own (PYO), ami szó szerint azt jelenti, hogy „Ön gyűjti” vagy „összeszedi a sajátját”. Valójában ez a gyümölcsök saját betakarítása a vevők által a termesztés helyén. Az ügyfél előnye az a lehetőség, hogy személyesen megnézheti és kiválaszthatja a bogyókat a későbbi fogyasztáshoz a gazdálkodó számára - spórolva a szedők bérén és a gazdaság későbbi reklámozásán. Ha persze minden tetszett nekik.

Nagy intenzív aromájú és kiváló ízű bogyók teszik a fajtát Európa és az USA legjobb szakácsai és cukrászai közé. Ennek az áfonyának a gyümölcsei szintén alkalmasak mindenféle feldolgozásra (befőttek, lekvárok, szószok, szirupok).

A termés jelentős, főleg 4-6 kg egy jól fejlett felnőtt bokorból. A termelékenység még nagyobb lehet - legfeljebb 7,5-8 kg-ig. Ehhez azonban megfelelő feltételeket kell teremteni, és helyesen kell követni a mezőgazdasági technológiát. Ráadásul kívánatos a déli régiókba vagy az üvegházakba ültetni, védve a tavaszi fagyoktól. Például Lengyelországban, hideg nyarakkal és kora őszi fagyokkal, Erzsébetnek nincs ideje teljesen lemondani teljes terméséről. A termelékenység évről évre változik, nincs olyan stabilitás, amire a gazdák számíthatnának. A tavaszi hőmérséklet virágzáskori különbségei különösen befolyásolják a hozammutatókat. Ismétlődő fagyok mellett az áfonyavirágok, ha nem fagynak meg, gyakran képezik az úgynevezett kopár virágokat.

Erzsébet szereti a jól és rendszeresen nedves, de jól lecsapolt, könnyű talajt. A savasságnak a 3,5–4,0 pH-tartományban kell lennie.A növény inkább a nap által jól megvilágított helyekre telepíti. Részleges árnyékolást hoz. Ültetés ajánlott legalább 1,2 méteres sortávolsággal és legalább 2,4 méteres sortávolsággal. De természetesen jobb gyakorolni az elhelyezést olyan területen, amelynek távolsága egymás után 150 cm, hogy később ne kelljen már érett és gyökerező növényeket átültetni.

A fajta ellenáll az áfonya fő betegségeinek, de magas páratartalommal és a korona megvastagodásával felveheti a foltokat. A maximális fagyállóság jó, -35 ° C-ig (USDA 4. zóna). Az orosz piac külföldi fajtákkal való aktív feltöltése kapcsán nem lesz felesleges röviden tudni, hogy ezek a zónák általában. A meglévő övezeteket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) dolgozta ki, és ezt követően az egész világon széles körben alkalmazták, gyakran a növényfajták jellemzésére. Közülük 13 van, a -65 ° С-os zónától a 12-ig + 12,8 ° С hőmérsékletig. Például Szentpétervár az USDA 4. és 5. zónájának határán található, Közép-Oroszország pedig az 5. zóna és az alatt.

Erzsébet erősségei

• Nagy és nagyon nagy gyönyörű bogyók.
• Ízében és aromájában az egyik legjobb fajta - a bogyók édesek, íze sokrétű, gazdag, tartós utóízzel. Az illata sűrű, intenzív.
• Jó hozam.
• Ellenáll a főbb áfonya betegségeknek.
• A gyümölcsök nagy távolságokon szállíthatók, de a betakarítás után célszerű sekély edényt használni és hűtőszekrényben tárolni.
• A fajtának jó fagyállósága.
• A gyümölcsök sokoldalú felhasználása.

Erzsébet gyengeségei

• Szétterülő bokor, erősen elágazó oldalhajtások. Rendszeres és gondos metszésre van szükség a bogyók jó méretének és a növények egészségi állapotának fenntartásához.
• Az áfonyabokor elég sok helyet foglal el.
• Az instabil hozam részben a virágzás alatti tavaszi hőmérséklet ingadozásának köszönhető.
• Érési időszak. Az északi régiókban hideg nyár és ősszel korai fagy esetén betakarítási hiány lehetséges.
• A jó eltarthatóság csak hűtőszekrényben tárolható.
• A fajta inkább a személyes és a kisüzemi termesztés szempontjából érdekes.

Szerző: Maxim Zarechny.