Áfonya fajta Bónusz

Cikkünk hőse egy viszonylag új Bonus fajta. Az orosz és az angol nyelvű internetes térben pedig nagyon kevés megbízható információ található róla, a jellemzőket csak általánosságban jelölik. És ahogy mondani szokták - amikor a szemtanúk hallgatnak, legendák születnek. Az "általános fejlődés érdekében" sok webhelyen jártam, és legalább felvidítottam magam. Mi van, csak ne írj! És az a tény, hogy a Bonus áttörést jelent a kanadai szelekcióban, és hogy a lombhullató cserje "magas vakcinium" és hasonlókból származik. Nos, legalább elolvasnál egy kicsit az áfonyáról általában, majd cikkeket firkálnál. És tudnák azt a latot. A Vaccinium corymbosum egyfajta lombhullató cserje a Heather család Vaccinium nemzetségéből. Magas áfonya. A Vaccinium nemzetségbe tartoznak az áfonya, az áfonya, az áfonya is. Tehát ki a Bónusz valójában és hogyan fog érdekelni minket - erről bővebben az alábbi cikkben olvashat.

A teremtés története

A kiválasztás során elsősorban a nagy és egyszerűen hatalmas méretű gyümölcsök, majd a jó íz és termés elérésére helyezték a hangsúlyt. A fajtát eredetileg a világ egyik legnagyobb gyümölcsűjeként helyezték el, amely közvetlen versenytársa a legnagyobb bogyós gyümölcsök - Chandler - híres rekordjának. A Michigan állambeli South Havenben található De Grandchamp's Farm amerikai tenyésztői alkották a Michigan State University tudósainak részvételével, amely jelentős hatással van az áfonyaiparra nemcsak az Egyesült Államokban, hanem az egész világon. Közel 30 éve fontos szerepet játszik benne az eper és az áfonya kutatója és tenyésztője, az olyan fajták szerzője, mint az Aurora, a Draper, a Liberty, a Huron, a Calypso és az Osorno, Jim Hancock professzor.

Leírás

A fajta közepesen késő érésű, a déli régiókban július második felében, más régiókban július végén és augusztus első felében érik (az USA-ban, Michigan államban, South Haven-ben érik be Július). A Bonus bokor közepes méretű, a szokás felemelt, nyitott, jól termel hajtásokat, 1,4-1,6 méter magasak, kivételként akár 1,8 méteresre is megnőhet. A hajtások erőteljesek, ellenállóak, felállóak, inkább terjednek. Ellenáll számos nagy bogyó súlyának. A bokor szélessége legfeljebb 1,2-1,3 méter. Felnőtt növényekben a szárak vastagsága 2-3 cm. A fiatal hajtások zöldek, őszre vöröses tégla árnyalatot kapnak, amely a kivörösödött lombokkal együtt nagyon dekoratívnak tűnik. Az életkor előrehaladtával az áfonya hajtásai fásodnak és világosbarna színűvé válnak. A fajta mérsékelten sűrűsödik, ezért mérsékelt metszést igényel. Zölddarabokkal egészen jól szaporodik.

A levelek intenzív sötétzöld színűek, simaak, sűrűek. Ellipszis alakúak, a végükön hegyesek, rövid levélnyéleken, szilárd szélűek. 6-8 cm hosszú és 3-4 cm széles, a fiatal levelek világoszöldek. Ősszel pirosra váltanak, és gyönyörű skarlát színt kapnak. Ezáltal a Bónusz meglehetősen alkalmas dekorációs célokra.

A gyökérzet rostos, jól elágazó, szőrszálak nem szívják fel a talajból a tápanyagokat. 40 cm mélyig csírázik.A fajta meglehetősen érzékeny a talaj szükséges savasságára, 3,5-4,0 pH-értékűnek kell lennie. A növényt mikorrhiza segítségével táplálják. A mycorrhiza (gomba gyökér) a gomba micéliumának szimbiózisa a magasabb növények, különösen az áfonya gyökereivel. Ha például a levelek fakóvá, sárgává válnak, akkor a talaj savassága közel semleges. A mikorrhiza csak savas környezetben képes felszívni a tápanyagokat a talajból. És még akkor is, ha a Bónusz a tápanyagokban gazdag talajban van, nem fogja tudni ezeket befogadni, mivel a mikorrhiza nem fog "működni". Ezért ellenőrizni kell a talaj savasságát, ebben az esetben a savanyítást citromsav, vízzel hígított elektrolit alkalmazásával kell elvégezni. stb.

A virágok fehér színűek, harangosak, legfeljebb 1 cm hosszúak, hátrahajlított apró fogakkal. Számos ecsettel gyűjtve.Az áfonya május második felében virágzik, a virágzás hosszú, június harmadik évtizedéig tarthat. A fajta ellenáll a visszatérő tavaszi fagyoknak. A bónusz öntermékeny, de más fajtákkal való keresztporzás javítja a bogyók minőségét és méretét. Szükséges, hogy a virágzási időpontok egybeesjenek. Például a Bluegold alkalmas ezekre a célokra.

A bogyók kereken lapítottak, kis perianth. Mérete közepes és nagy, nagyon nagy, 1,8-2 cm átmérőjű, de akár 2,5-3 cm is önthető. Súlya átlagosan 1,8-2,5 gramm, de gyakran nagy gyümölcsátmérővel és felfelé tart 3,5 grammra. Ami az áfonyát illeti, ez egy nagyon nagy bogyó. Amerikai vizsgálatok szerint egy fontban (0,45 kg) átlagosan 100 gyümölcs van. A bónuszgyümölcsöknek más minőségük van - azok számára, akik először látják őket, az úgynevezett "wow-effektust" okoznak. Ebben a gyümölcsméret egy másik elismert vezetőjével - Chandlerrel - versenyez. A "wow-effektus" marketing kifejezés lényegében örömteli meglepetés, amikor az embert, mint gyakran mondják, valamiféle drasztikus változás borítja el állapotában. Vagyis ismét az effektus feladata a meghökkentés és az elkábítás, az összes érzelem kifejezése a látottakból a „Wow !!!” felkiáltással. A gyümölcsöket nyílt fürtökben gyűjtik, főleg 10-20 darabot. Felnőtt növényekben a fürtökben több bogyó lehet. A bónusz ötéves korának elérése után lép életbe teljes egészében. Sőt, a bogyók alakja és mérete gyakran heterogén. Érdekes módon a forma közvetlenül függ a mérettől - minél nagyobbak a bogyók, annál laposabbak.

Maguk a fajta gyümölcsei jó minőségűek, rugalmasak és sűrűek, de a pép lédús, zöldes színű, apró magvakkal. Betakarítás után enyhe száraz heggel. A bőr feszes és rugalmas. Az áfonyabogyók világosak, mély világoskék színűek, erős viaszos bevonattal borítottak. A betakarítás után is tárolják szép színüket. Gyümölcsök nagyon jó, gazdag, élénk és emlékezetes ízű, enyhén pikáns savanykás, édes, erős aromájú. A cukor és a sav tökéletesen kiegyensúlyozott a gyümölcsökben. De érdekes módon a szín zöldről kékre történő változása nem jelenti a teljes érettséget. Csak 10-14 nappal a festés után a gyümölcsök igazán ízletesek és édesek lesznek. A bónuszgyümölcsök értékes fiziológiailag aktív anyagokban gazdagok: bioflavonoidokban, antocianinokban, leukoantocianinokban, katechinekben, klorogén- és triterpénsavakban. Gyümölcsei fontos ateroszklerotikus és lipotróp anyagok - a betain, amely fekélyellenes hatást fejt ki.

A gyümölcsök jó tartási minőséggel rendelkeznek, sokáig tárolódnak, különösen lehűlés után. Jól szállíthatók nagy távolságokon, nem gyűrődnek és nem szivárognak. A bogyók remekül mutatnak a piaci pulton, azonnal felkeltik a vásárlók figyelmét. A gyümölcsöket személyes fogyasztásra és a fagyasztásra alkalmas friss piacra használják. Kiváló íze és aromája, valamint lenyűgöző mérete miatt aktívan használják a főzéshez, különösen desszertek, sütemények díszítéséhez stb. Nagyon jó sütéshez és mindenféle feldolgozáshoz - lekvárok, szirupok, szószok stb.

A fajta gyümölcsöző, meglehetősen szívós. A termés szabályos, felnőtt növényekben az indikátorok eléri az 5-6 kg-ot, néha akár 8 kg-ot is. De egy ilyen termés jól fejlett, magas bokorban érhető el, hozzáértő mezőgazdasági technológiával, ideértve az áfonya időben történő ellátását az összes szükséges mikro- és makroelemmel. A gyümölcsök meglehetősen egyenetlenül érnek, nincs tömeg, ezért a Bonus nem alkalmas gépes betakarításra, egyszerűen gazdaságilag nem megvalósítható. De a kézi mintavételhez nagyon alkalmas, köszönhetően a nyitott fürtöknek és a nagy gyümölcsöknek.Az ötletgazdák csak a kézi szedést javasolják a friss bogyós gyümölcsök piacán.

Hősünk inkább a nyitott napon vagy kevés árnyékban nő. Szereti a könnyű, jól lecsapolt, savas talajt. Magas fagyállósággal rendelkezik, akár -35 ° С-ig. Ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak is.

Érdekes adatokat közölt a fajták összehasonlító ízjellemzőiről az amerikai Delaware-i Egyetem 2015-ben. 14 fajt értékeltek: Jubilee, Bonus, Toro, Bluecrop, Chandler, Legacy, Ködös, Lenier, Bluegold, River, Aurora, Liberty, Arlen, Darrow. Az adatokat százalékban adják meg a 100% -os kóstolók száma alapján. Áfonya íz kritériumok - kellemes, jó, normális, borzasztó, elragadó vagy jó.

A Bónusz Metrika elképesztő 16%, jó 42%, ok 37%, borzasztó 5%, elképesztő vagy jó 58%. A finom ízeket tekintve csak Chandler előzte meg 26% -kal a finomért és 9% -kal a borzasztóért, Misty 18% -kal, de nagyon sok százaléka van a szörnyű ízért is. 15% -os minősítés a finom, de ugyanannyian, akik ínyét szörnyűnek nevezték - 15%. Toro 13%, ő az egyetlen, akinek nincsenek olyan borzalmasak, akik erre a változatosságra szavaztak. Az anti-minősítés vezetői az áfonya Liberty 32%, River 25%, ismét Misty 27%, Darrow 19%, Bluecrop 17%. A delaware-i (az Egyesült Államok egyik atlanti középső államának) időzítése szerint hősünk július 15-től érik, az aratás csúcsa pedig július 30-ra esik.

A szentpétervári tudósok tudományos munkája érdekes (különösen hazánk északi régióinak lakói számára). A kutatást 2013–2015-ben végezték a Szentpétervári Állami Agráregyetem oktatási és kísérleti kertje alapján. Ültetőanyagot (11 fajtát) Fehéroroszországból és Finnországból importáltak.

Az ültetési talaj savassága 3,6 volt, ami az áfonya termesztésének optimális mutatója. Kétéves palánták ültetési sémája: 1,5 méter egymás után a növények között, 2,0 méter sortávolsággal. A leszállás dátuma 2013. augusztus. A számlálást és a megfigyeléseket a "Gyümölcs-, bogyós- és diónövény-fajták vizsgálatának programja és módszertana" szerint végezték.

A 2015-ös adatok szerint a vegetatív rügyek virágzása a Bonuson május 4-én történt, a fő hajtások növekedése június 7-én kezdődött, az elágazó hajtások pedig május 14-től kezdtek növekedni. A virágzás kezdete június 17-től, a bogyók érésének kezdete szeptember 1-től, teljes érés - szeptember 22-ig. Valamennyi hajtás szeptember 3-ig befejezte növekedését. A levelek szeptember 16-tól kezdtek pirosodni, szeptember 28-án teljesen elszíneződtek. A levélhullás kezdete szeptember 25-től, november 10-ig ér véget. Fenológiai megfigyelések eredményeként kiderült, hogy a magas áfonya összes vizsgált fajtája megfelel az évszakos ritmusnak, formálja a bogyós termékek hozamát és illeszkedik a Leningrádi régió vegetációs időszakához. Pontosabban, hősünk késői érésnek mutatta magát. A 2015-ös téli időszak után a hajtások enyhe fagyását (0,3 pont) figyelték meg rajta, ami nagyon jelentéktelennek mondható. A növények biztonsága a tél kijövetele után 100% -os volt. 2014-ben a fagyást egyáltalán nem vették észre.

A 2015. évi eredmények szerint a Bónusz 6 új főhajtást (formációs hajtásokat) és 44 ághajtást (oldalfalak) alkotott. A levelek hossza 5,6 cm, szélessége 2,8 cm volt. A bogyó átlagos tömege 1,7 gramm, átmérője 1,6-1,7 cm.

Azt hiszem, cikkünk segített általános benyomást tenni a változatosságról. A befejezés hasonló hősünk erősségeihez és gyengeségeihez.

Erősségek

• Nagy és nagyon nagy, kellemesen meglepő gyümölcsméret. A bónusz százszázalékos "Wow-effektus".
• Az áfonya jó szállíthatósága és tartási minősége, különösen, ha betakarítás után hűtést alkalmaznak. A betakarítás utáni színmélység fenntartása mellett a gyümölcs remekül mutat a piaci standon.
• Édes, gazdag, testes íz, enyhén pikáns savannyal és sűrű aromával.
• Jó hozamok, különös tekintettel a bokrok alacsony, átlagos növekedésére.
• Ellenállás a főbb betegségekkel szemben, általában a növények állóképessége.
• Magas vitamin-, antioxidáns- és fiziológiailag aktív anyag-tartalom a gyümölcsökben.
• A fajtának jó fagyállósága (-35 ° C-ig), a betakarítás lehetősége még az északi régiókban is.
• A termesztés megvalósíthatósága mind személyes fogyasztásra, mind értékesítésre.
• A gyümölcsök sokoldalú felhasználása (feldolgozás, fagyasztás, főzés stb.).
• A bónusz bokor nem sűrűsödik túl, a metszés mérsékelt.
• Az áfonya tereprendezésben való felhasználásának képessége a webhely díszítésére.

Gyenge oldalak

• Hosszan tartó termési időszak, a bogyók meglehetősen egyenetlenül érnek. A piaci kereskedelemben ez mínusz, mivel többé-kevésbé nagy mintamérethez elegendő számú növényre van szükség. De a személyes fogyasztáshoz ez egy plusz - a lehetőség, hogy hosszú ideig egy bogyón lakmározzon egy fajtából.
• Az egyenetlen érés a gépes betakarítást is kivitelezhetetlenné teszi.
• A színezés pillanatától a cukros bogyós gyümölcsök és az igazán jó ízű készletig 10-14 nap telik el. Akinek pedig kevés tapasztalata van az áfonya termesztésében, betakaríthatja a valójában zöld, éretlen gyümölcsöket, de már kékes színűek. A bogyók érésének egyik jele a szártól minden erőfeszítés nélküli leválás, jellegzetes hanggal, amely hasonlít például egy balek elválasztására a falról.
• Átlagos erő, amely megakadályozza, hogy a bokor nagyon magas hozamot érjen el.

Általánosságban elmondható, hogy mit lehet hozzáfűzni - a Bónusz valóban értékes lelet lesz a kerti telek és a kézi munkát igénylő gazdaságok számára. Hidd el - miután egyszer látta a gyümölcsét, soha többé nem felejti el őket. De az északi régiókban még mindig jobb a korábbi érési periódusú fajtákat választani.

Szerző: Maxim Zarechny.