Paradicsomfajta Volovye szív
A különféle „kiadós” paradicsomfajták közül Volovye szíve semmiképp sem fog eltévedni, a nehéz gyümölcsnek köszönhetően. A fajtát 1998-ban jelentette be a CJSC Scientific and Production Corporation NK. KFT. " 2000-ben felvették Oroszország tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába, felvételt nyertek az ország minden régiójába. De a fajok legelőnyösebb a déli régiókban történő termesztése. Nyílt terepen és fóliák alatt, kertes telekben, személyes és kis gazdaságokban történő termesztésre ajánlott. Nem hibrid.
Leírás
A növény határozatlan, magassága különböző források szerint 120–180 cm, a hajtásképző képesség mérsékelt, a leveleződés jelentéktelen. A paradicsom gyökérrendszere jól fejlett - a központi gyökér 1 méterrel mélyül a talajban, és az oldalágak 2 méternél nagyobb sugarú helyet foglalhatnak el. Az Ökörszív levele közepes és nagy, szabályos alakú, hosszú levélnyélű, kissé ráncos, zöld színű. A sárga virágok 2féle virágzatot alkotnak - egyszerűek vagy köztesek. Az első gyümölcsfürt meglehetősen magasan helyezkedik el - 9-11 levél felett. A későbbiek 3 laponként alakulnak ki. Minden fürtnek 3-5 petefészke van. A kocsány csuklós.
A fajta gyümölcsei szív alakúak, kissé megnyúltak, közepesen ezüstösek, viszonylag sűrűek. Az éretlen paradicsom zöld színű, a szárán sötétzöld folt található, érett állapotában rózsaszín-karmazsinvörös lesz. A bőr vékony, fényes. A pép kiváló minőségű - hihetetlenül húsos, alacsony folyadéktartalmú, de lédús, gyengéd, közepesen sűrű, kellemes állagú és nagyon aromás. 1 kg gyümölcsből 700 gramm sűrű levet kaphat, amely 4,7% szárazanyagot és 2,2% cukrot tartalmaz. Kevés a mag, a magkamrák, bár számosak (több mint 4), nagyon kicsiek. Ízminőség kiváló, a vélemények szerint Volovye szíve, hogy a paradicsomtermesztők magasabb ízűek legyenek Szarvasmarha... Mint már említettük, a paradicsom meglehetősen nehéz, nehéz. A gyümölcs átlagos tömege 150 gramm, legfeljebb 300 gramm (az állami nyilvántartás szerint). A vetőmagtermelők 800 és 1000 grammot ígérnek.
Jellemzők
- A fajta a későn érő fajtákhoz tartozik, amelyek megkülönböztető jellemzője hihetetlen íz és aroma. A teljes hajtások megjelenésétől a paradicsom érésének kezdetéig a különböző régiókban 105–115 napig tart;
- a hozam nem olyan magas, mint néhány kertész szeretné, ennek ellenére 6,3 - 6,9 kg forgalomképes terméket lehet betakarítani 1 négyzetméterről. Más források szerint 3-5 kg-ot távolítanak el egy növényből;
- a fajta meglehetősen magas rezisztenciával rendelkezik a kultúrára jellemző legtöbb betegséggel szemben. Sok paradicsomtermesztő megerősíti az Ox szívének jó egészségét, de ne feledkezzen meg a megelőző kezelésekről sem;
- magas páratartalom mellett, különösen az üvegházakban, a gyümölcs vékony héja felrepedhet;
- a paradicsom tartási minősége és szállíthatósága nem túl jó: a nagy tömeg és a vékony héj nem a legjobb kombináció a növény szállítása során;
- e fajta gyümölcsének felhasználása elsősorban a saláta. Ezért javasoljuk, hogy ne telepítsenek nagy számú bokrot, nehogy később kár legyen a finomságot burgonyapürébe és tésztába helyezni. Bár sokan dicsérik a paradicsomból nyert levet, amelyet töltelékként használnak a különféle zöldségek konzerválására;
- ha a betakarítás megfelel az elvárásoknak, akkor a magokat önmagukban is betakaríthatják.
Mezőgazdasági technológia
A tehén szívének megnövekedéséhez szüksége van ugyan, bár kicsi, de mégis tapasztalatra van szüksége a nagy gyümölcsű fajták termesztésében. De nem kell előre félni, a távozás nem nevezhető időigényesnek. Kívánatos, hogy a fajtát legalább 60-65 napos palántákkal ültessük. A legjobb, ha a vetőmag időzítését maga határozza meg, figyelembe véve a régió időjárási viszonyait. A palánták 2 valódi levél korában merülnek, majd 2 héttel megkeményedtek, mielőtt átültetnék őket egy állandó helyre.Az ajánlott sűrűség négy növény négyzetméterenként. Annak érdekében, hogy ne terhelje túl a paradicsom bokrot, formázza 1-2 szárra. Meg kell kötni, rácsra vagy tartóra. A feltörekvő mostohagyermekeket rendszeresen eltávolítják. A talajnak termékenynek és lazának kell lennie; ehhez a területet előre kiásják és tápanyagokat adnak hozzá. Öntözés és etetés nélkül nem tudja elérni a kívánt eredményt. Rendszeresen hidratálnia kell, de szükség szerint. A talaj nedvességének hosszabb megtartása és a gyomok növekedésének elnyomása érdekében talajtakarót használnak. A növényeket a tenyészidőszakban legalább háromszor megtermékenyítsük. A késői esés elkerülése érdekében az ültetvényeket rendszeresen ellenőrzik, és szükség esetén sürgősen intézkednek. A fertőzés kezdeti szakaszában a népi gyógymódok segíthetnek például egy tejsavó alapú megoldás jód hozzáadásával.
A tehén szíve ideális paradicsom azok számára, akik sokat tudnak a paradicsom ízéről. Ez a fajta a léleknek és a családnak szól, mivel 1 vagy 2 nagy gyümölcs valóban táplálja a háztartás minden tagját. A fajta hátrányai relatívak. Hideg régiókban a kultúra csak az üvegházban képes tisztességes eredményt felmutatni, a növekedési feltételeknek megfelelően. Nos, a harisnyakötő és a rögzítés egyáltalán nem jelent problémát azok számára, akik kedvelik a behúzások növelését.
Már második éve növekszik egy rózsaszínű szív. A növények magasak, de ésszerű határok között. A vetőmagtermesztők 5 gyümölcsfürtöt ígértek, de az összes szabály (mulcsozás, csipkedés) ellenére is csak három fürt nőtt. Mindegyikben 6-7 paradicsom volt. A paradicsom nem túl nagy, de nem lesz alkalmas tartósításra (nem fog beférni egy üvegbe), csak a paradicsomléhez. Frissen jók, az alakja szokatlan, de a gyümölcsök mérete megegyezik, ízletesek és finomak.
Az oldalamon főleg nagy paradicsomot ültetek. Az egyik fajta, amely nekem mindenkinek megfelel, a tehén rózsaszín szíve. Nem csak ízlik, de nagyon is jól néz ki. Csak ránézel, és máris fellángol az étvágyad. Igénytelen a távozásban. Sok éve a saját palántáimból nőttem fel. Ritkán öntözöm, és évente párszor megpróbálom kezelni a fitoftort. Nem mondom, hogy nagyon sokan vannak a bokrokon, de ha súly szerint vesszük őket, akkor sok fajtára esélyt adnak. Egész nyáron étkezünk, és mindenféle készítményhez használjuk, a paradicsomlétől a borscsöntetekig. Még ketchupot és adzsikát is főzök belőlük. Kiderül, hogy nem savanyú, de enyhén édeskés ízű. Néha ránéz egy paradicsomra, és kár levágni, olyan szép.
Ez a fajta az egyik kedvencem. Fő előnye nagyon jó íze, szilárd húsa és szárazságállósága. Nem kell olyan gyakran öntözni őket, mint más fajtákat. Tehát azok számára, akik nem gyakori vendégek a dachában, ez nagyon jó lehetőség. Magam mindig a tavalyi szezonban gyűjtött magokból termesztem magoncokat (természetesen a Volovye Heart nem túl nagylelkű a magok megosztásában, de nekem ez elég). Ehhez ősz óta előkészítem a talajt, február végén pedig meleg helyiségbe viszem, hogy alaposan felmelegedjen. A paradicsomot egyenként vetem a lyukakba 7 - 8 mm távolságra. Ez zavaró, de hatékony. Általában az összes mag jól kihajt, és nem szükséges elvékonyodni. 3–4 héttel a palántákat megkeményítem nyitott talajba ültetés előtt. Ez nagyon fontos! Ezután a bokrok erősek és gyorsan gyökeret eresztenek.A műtrágyákat nem használom túlzottan, mert ültetéskor (már több éve egy helyen nőnek - a tető lombkoronája alatt) mindig teljesen kicserélem a talajt, humusszal, homokkal hígítva (mindez egyenlő arányban). De rendszeresen öntözöm. Ennek eredményeként immár 5 éve nem vásároltam paradicsompürét, ketchupot, szószt, mert minden a sajátom!
Kiváló fajta salátákhoz és friss fogyasztáshoz. Több éve termesztem, csak pár bokrot ültetem, mert többnyire ételre megy, üvegbe nem lehet tenni. Sőt, sok más fajtám is van. De ennek a "szívnek" remek az íze, a gyerekek nagyon szeretik. Ahhoz, hogy a gyümölcs nagy legyen, minden lyukba humuszt és néhány ásványi műtrágyát kell tennem. Maguk a növények nagyon magasak, ezért mindenképpen megkötöm őket. Egyébként az ellátás ugyanaz, mint más fajtáknál. Magam gyűjtem a magokat a legjobb példányokból.
Pár évig termesztettem ezt a fajtát, sajnos nem tetszett. Az íze nem édes, a gyümölcse nem különösebben nagy, a húsa göbös és a termése meglehetősen alacsony, bokoronként csak két vagy három paradicsom. Véleményem szerint a Bovine Heart paradicsom sokkal finomabb és produktívabb. Talán a vetőmagról és a termelőről van szó.