Gala szőlőfajta

A sötét színű csemegeszőlő hibrid formája a Gala egy tehetséges zaporozsjei Vitalij Zagorulko népnemesítő munkájának gyümölcse. Az elmúlt évtizedekben a "nap bogyó" számos csodálatos új fajtáját tenyésztették kezei által, amelyek megérdemelt elismerésben részesültek, és hősnőnk méltó helyet foglal el közöttük.

Két híres fajta keresztezésével nyerték - Ajándék Zaporizzszsinak, eredetileg Ukrajnából származott, és Codryanki, a Moldvai Szőlészeti és Borászati ​​Kutatóintézet válogatása. Mindegyik önmagában kiemelkedő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek közül sok továbbjutott utódaiknak. A hibridizáció eredményeként nagyon erőteljes növényeket kaptak, amelyek kiváló és stabil korai érésű, kiváló megjelenésű és ízű fürtök termését mutatják. Ezenkívül a hibridnek fokozott a betegségekkel szembeni ellenálló képessége, de fagyállósága átlagos. Mindazonáltal az összes tényező összessége szerint a Gala sok szőlőtermesztő által nagyra becsült, fokozatosan bővítve terjesztésének földrajzát.

Agrobiológiai jellemzők

A szőlőbokrok nagyon erőteljesek. A fiatal hajtás koronája a bőséges pubertás miatt zöldesszürke, a hajtás tengelye rózsaszínű, a fiatal levelek ráncosak és fényesek. A kialakult levelek sötétzöldek, lekerekítettek vagy kissé kifeszítettek, hullámosak, ötkaréjúak, gyakorlatilag boncolás nélkül. A fajta levélfelülete finoman buborékos. Az oldalsó bevágások vagy hiányoznak, vagy alig körvonalazhatók. A levélnyél rovátkái többnyire nyílt líra alakúak, éles fenékkel, de boltozatosak is megtalálhatók. A levélnyél hossza összehasonlítható a levél fő erével, zöldes-rózsaszín színű. A levéllemez szélén lévő foghártyák közepes méretűek, háromszög alakúak és fűrész alakúak, széles talppal, domború szélekkel és hegyes csúcsokkal. A virágok biszexuálisak, ami lehetővé teszi, hogy a virágzat tökéletesen beporozzon saját virágporával, és nagy bogyókat képezzen borsó jele nélkül. A zöld hajtások a nagyon nagy növekedés ellenére jól érnek, hosszuknak nem kevesebb, mint 2/3-a és kedvező éghajlati viszonyok között - teljesen. Az érett szőlőhajtások matt barna színt kapnak.

A Gala fürtjei nagyon elegánsak és nagyméretűek, legfeljebb 25 cm hosszúak és akár 18-20 cm szélesek is. Átlagos súlyuk 600-900 gramm, a legnagyobb tömeg - legfeljebb 2 kg. Alakja nagyjából kúpos, a sűrűsége közepes, a bogyók egyöntetűsége kiváló. A kefében lévő szőlő nem deformálódott vagy sérült egymás ellen. A fajta fésűi hosszúak és erősek, színük hasonló a levélnyél színéhez. A bogyók nagyok, oválisak, sötétkékek, vastag kékes aszalt szilvavirágzásúak, súlyuk 10-12 gramm. A pép sűrű, lédús-húsos, frissítő édes-savanykás ízű, de élénk fajtaroma nélkül. A cukor felhalmozódása az eltávolítható érettség fázisának elején átlagos - 15,5-16,5 g / 100 ml gyümölcslé, titrálható savasság 7-8 g / l. A teljes érettség kezdetével a cukortartalom kissé növekszik, a savtartalom csökken. A bogyók héja meglehetősen sűrű, ugyanakkor megette. A magok 2-3 darab mennyiségben kaphatók. A bogyók ízlési tulajdonságait magasnak értékelik, bár egyes ínyenceknek hiányzik az édesség.

A termést friss fogyasztásra használják. A szőlő magas megjelenése meghatározza kiváló piaci keresletét, a korai érés pedig biztosítja a viszonylag magas áron történő értékesítés lehetőségét. Ennek köszönhetően a hibrid érdeklődését élvezi azok a gazdálkodók, akik eladásra termesztik.A fajta méltó helyet foglal el az amatőrök között magánterületeiken is, mert a közvetlen élelmiszer-felhasználás mellett a Gala-t sikeresen használják házi konzervek készítéséhez, amelynek során ízletes és gazdag színű kompótokat, konzerveket és lekvárokat készítenek belőle. A fürtök szállíthatósága jó, ami lehetővé teszi, hogy nagy távolságok nélkül, nagyobb károk nélkül szállítsák őket. Átlagos ideig tárolhatók, feltéve, hogy erre a célra optimális mikroklíma jön létre.

A betakarítás délen érik augusztus első évtizedében. A rügyek kinyílásától a szőlő betakarításáig tartó tenyészidőszak 110-115 nap, amely a hibridet korai érésként jellemzi. Ez idő alatt viszonylag kis mennyiségű hőre van szüksége, 2250-2350 ° C-ig. Ezek a mutatók lehetővé teszik e fajta elterjedésének földrajzi kiterjesztését messze a hagyományos szőlőtermő régiókon túl, hazánk európai részének Nem fekete földi régiójának déli régióiba. Elméletileg kissé északabbra érlelésre van lehetőség, azonban a leghidegebb évszakokban a gálabogyók, amelyek már nem a legkiemelkedőbbek a cukor felhalmozódása szempontjából, ott kissé ehetőnek bizonyulhatnak. Ne feledkezzen meg a forma fagyállóságának nagyon mérsékelt mutatóiról (-20 ... -21 ° C), amelyek miatt még délen is megbízható menedékre van szüksége a tél számára.

A hozammutatók az e fajta iránti büszkeség egyik fő oka. Egy bokorból 20 kilogramm szőlő, erőteljes, jól fejlett növények "nyúlnak" a torlódás jele nélkül. A termő hajtások nagy százaléka és a rajtuk lévő virágzatok jelentős száma lehetővé teszi sokkal nagyobb potenciális terméshozamot, de ezt nem szabad megengedni, mivel a fajta mértéktelen nagylelkűségének kifizetése a bogyók ízének csökkenését jelentheti. a vegetációs időszak meghosszabbítása, és ami a legfontosabb, a növények gyengülése, amelyek akár több évszakos rendszeres túlterhelés után akár el is pusztulhatnak. E negatív jelenségek megakadályozása érdekében a bokrokat szigorúan normalizálni kell a hajtásokkal és a hozammal, valamint ezen mutatók kötelező korrelációját a növény életkorával, növekedésének erejével és létfontosságú energiájával. Ezt különösen körültekintően kell megtenni olyan régiókban, ahol a hőellátás aránya nem a legmagasabb, ahol a vegetációs időszak késedelme nagyon kritikus.

A kivehető érettség kezdete után, ha az időjárás engedi, a szőlőt a bokrokon hagyhatja, hogy harmonikusabb cukor- és savarányt érjen el. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ennek a fajtának bizonyos hajlandósága van a bogyók megrepedésére a talaj nedvességének éles változása esetén, amely gyakran akkor fordul elő, ha heves esőzések váltják ki a hosszan tartó aszályt. Ennek eredményeként a termés nagymértékben elveszítheti bemutatását, egészen az értékesítésre alkalmatlanná válásig. A túlérett édes bogyók a darazsakat is megtámadhatják, bár az érés első szakaszában nem érdekli őket különösebben a Gala. Ezek a körülmények arra kényszerítik a termelőt, hogy gondolkodjon, mérlegelve az összes előnyöt és hátrányt az ilyen kockázat megalapozottsága szempontjából annak érdekében, hogy javítsa a fürtök ízét a teljes érés során.

Agrotechnikai jellemzők

A szőlő gazdasági jellemzői elég jónak értékelhetők. Hősnőnkkel kapcsolatban nem lehet panasz a túlzott nőiességre vagy a rá irányuló különleges gondozás szükségességére. A szőlőskert fő tevékenységei megfelelnek a kultúra hagyományos termesztési technikájának, és csak néhány jellemző különbözteti meg a többi közepesen ellenálló fajtától.

Az ültetést szőlőtermesztésre alkalmas területeken kell végrehajtani.A hibrid forma egyformán erőteljesen növekszik mind a síkságon, mind a lejtőkön, míg a fő tényező a növények hőellátása. Délen, ahol az aktív hőmérsékletek összegének mutatói meghaladják az igényeit, ez a követelmény nem feltétlenül releváns, de az északi régiókban, ahol az amatőrök korai érettségük miatt gyakran figyelnek a Gala-ra, szükséges vigyázzon előre a szőlőbokroknak kedvező mikroklíma kialakítására ... Ehhez falakultúrába helyezik őket a házak, melléképületek, sűrű kerítések és sövények déli oldalán, ahol megvédik őket a hideg széltől. Nagyüzemi telepítések telepítése esetén a meleg expozíció lejtőinek felső részén kell helyet választania.

A gyökérfiloxérával szembeni rezisztenciára vonatkozó adatok hiánya miatt hősnőnk ültetése az e kártevővel fertőzött régiókban csak oltott palántákkal lehetséges, míg olyan helyeken, amelyeknél garantáltan a gyökértetvek nem mentek el, széles körben gyakorolják szaporítását a könnyen gyökeres gyökerekkel. A választott módszertől függően a fajta termésbe jutásának időzítése is eltérhet. A saját gyökerű ültetvényeket általában egy évvel korábban helyezik át, mint az oltottakat. A jelentős erővel rendelkező szőlő takarmányozási területének megfelelőnek kell lennie. Hősnőnknek különösen 4,5-5,5 négyzetméterre van szüksége. méter föld.

Szinte mindenhol, ahol Gálát termesztik, télre be kell fednie a felszínt. Módszere és vastagsága a helyi éghajlat fagyveszélyétől függ. Ha délen elegendő a szőlőt a földbe temetni, akkor zord télű régiókban szalmával, faforgácsokkal, lucfenyő ágakkal, tűtartóval vagy más szerves anyagokkal kell szigetelni, majd a a teljes szerkezet megolvasztott nedvességtől fa pajzsok, fólia vagy tetőfedő anyagok felhasználásával Jó eredményeket mutatnak a könnyű filmmenhelyek is, például a mini üvegházak, amelyek hőmérséklete télen 7-8 fokkal magasabb, mint a szabadban.

Ennek a fajtának a bokrok terhelése a metszés során átlagosan 30-40 szem, figyelembe véve a szőlő gyümölcsnyilainak átlagos rövidülését 6-8 rügyre. Ha egy töredéket eltávolítunk, eltávolítjuk a gyenge és steril hajtásokat, és virágzás előtt a maradékon csak egy erős csomó marad.

A hibrid gomba kórokozókkal szembeni ellenállása meghaladja az átlagot. A penész és a lisztharmat ellenállása 3-3,5 pont, ezért ezek leküzdése érdekében több megelőző fungicid kezelésre van szükség a legnagyobb káros hatású időszakokban - a szőlő virágzása előtt és után. A következő tenyészidőszakban folyamatosan figyelemmel kell kísérni a bokrokat, és célszerű, de hatékony intézkedéseket kell tenni, ha megjelennek a kórokozók által okozott károsodás gócai. Egyes termelők panaszkodnak arra, hogy a Gala érzékeny a szürke rothadásra, amelynek megelőzésére agrotechnikai intézkedéseket lehet javasolni. Különösen hasznos lesz a növények gyümölcszónájának korai tisztázása. Ennek a technikának köszönhetően a fürtök jobban szellőztethetők lesznek, ami nagyságrenddel csökkenti a rajtuk történő betegségek kialakulásának valószínűségét, és egyúttal javítja az inszolációjukat, ami szintén javítja a termés minőségét.