Julián szőlőfajta

A modern szőlő kiválasztása egyáltalán nem olyan, mint 20-30 évvel ezelőtt. Ha korábban az új fajták megjelenése hosszú, nagyrészt bürokratikus folyamat volt, manapság az amatőr tenyésztésnek köszönhetően rengeteg új, különböző hibrid forma jelenik meg folyamatosan és nagy számban a borászok-gyakorlók udvarán. Az új termékekre mindig nagy a kereslet, ezeket megvásárolják, elültetik, szaporítják, ezzel párhuzamosan elvégzik saját fajtatesztelésüket, mivel megjelenésük szakaszában még a szerző sem képes megjósolni utódainak átfogó jellemzőit.

Ezen rendkívül produktív népnemesítők egyike volt V.U. Kapelyushny Rosztov-on-Don-ból. Egy időben szerencséje volt, hogy megismerkedett a Novocherkassk Szőlészeti és Borászati ​​Intézet kiváló tudósa, Ivan Kostrikinnal. Abban az időben Vaszilij Uljanovics már komolyan foglalkozott a szőlőtermesztéssel, de nem is gondolt a saját fajtáinak létrehozására, és Kostrikin volt az, aki lehelte belé az innováció és a kísérletezés utáni vágyat, amely után új szakasz kezdődött az életében. Fáradságos munkája több mint húsz éve alatt Vaszilij Kapelyushny több mint száz új hibrid formát hozott létre, amelyek közül sok nagyon tisztességes eredményt hozott fel, és napjainkban nagyon népszerű.

Az egyik ilyen hibrid Julian volt, nagyon vonzó megjelenésű, kellemes ízű és termesztésében nem túl szeszélyes. Először a 2000-es évek elején jelent meg, hamar jó hírnevet szerzett, bár hosszú évekig viták folytak a borászok között arról, hogy Julianusnak van-e kapcsolata egy másik don-tenyésztő, Viktor Krainov híres "trojkájával". Hősünk fájdalmasan hasonlított Krajnovszkijhoz átalakítás... Végül azonban minden a helyére került: és a tesztek azt mutatták, hogy még mindig vannak különbségek közöttük, és ismertté vált, hogy az anyai forma mindkét változatban azonos (Kabala), és két külsőleg hasonló, mag nélküli szőlőfajtát használtak apaként (Krainovban - Sugárzó kishmishés Kapelyushny számára - Rizamat). Ez nyilvánvalóan hasonló tulajdonságok jelenlétéhez vezetett a hibridekben, azonban az összeesküvés-elmélet hívei még mindig nem tudnak megnyugodni, annak ellenére, hogy mindkét szerző már sajnos meghalt.

De minden téves értelmezés ellenére Julianus ma meglehetősen erős helyet foglal el a borászok preferenciáiban, boldogan nőtt és kiváló termést kapott Oroszország különböző részein és a posztszovjet térség államaiban.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrok növekedési ereje nagy. A fajta levele nagy, észrevehetően hosszúkás (sokan szív alakúakként jellemzik alakját), ötkaréjos, közepesen boncolt, sötétzöld színű. A szőlőlevél lapja felül retikulárisan ráncos, hátul gyenge pubertás van jelen. A felső oldalsó rovátkák mélyek, párhuzamos oldalakkal és lekerekített fenékkel nyitottak, az alsó sekély, V alakú. A levélnyél bevágása nyitott, boltozatos, közepes szélességű, hegyes fenekű. A virágok biszexuálisak, virágporukkal jól beporzottak, nincs hajlam a borsóra.

Julian fürtjei nagyon nagyok, átlagos súlyuk 800-1000 gramm, maximális súlya pedig legfeljebb 3 kg. Hengerkúposak vagy elágazóak és sűrűek. A bogyók szárai és szárai hosszúak, jól fejlettek, szilárdak, világoszöldek. A bogyók hosszúkásak, lenyűgöző méretűek, 40 és több milliméter hosszúak, átmérőjük legfeljebb 28 mm, súlyuk legfeljebb 20 gramm. A szőlő színe vonzó zöldes-rózsaszín, de egyenetlen: a csúcsoktól kezdve megjelenik egy rózsaszín árnyalat, intenzitása az időjárási körülményektől és a növekedési régiótól függ.Ugyanakkor még a nem kellően rózsaszínű szőlő is nagyon elegáns az áttetsző bőr és pép miatt, a napon szó szerint belülről égnek. A pép szilárd, ropogós, harmonikus, nagyon kellemes ízű és enyhe szerecsendiós utóízű. A bőr vékony, súlytalan, étkezés közben egyáltalán nem érezhető. A bogyóban lévő magok puhák, fejletlenek - érezhető a mag nélküli Rizamat jelenléte a szülők között. Az érett Julian bogyók nem hajlamosak a darazsak repedésére és károsodására, ezért a fürtök az érés után sokáig maradhatnak a bokrokon, továbbra is felhalmozódva a cukorban és fokozva a fajtában rejlő szerecsendió-aromát.

A termést elsősorban friss fogyasztásra használják, de megtalálhatja a helyét a téli betakarítás alapanyagaként is. A szőlő nagyon forgalomképes, már a megjelenése miatt is vonzó a vásárlók számára, és magas ízjellemzők tovább növelik híveinek seregét. A fürtöket több hétig hűtőkamrákban + 2 ... + 4 ° С hőmérsékleten tárolhatják, valamint kellően nagy távolságokra szállíthatják a fogyasztói tulajdonságok romlása nélkül.

Julian nagyon korán érik, szó szerint 95-105 nappal a rügyszakadás után. Az ilyen rövid tenyészidőszakhoz szükséges aktív hőmérsékletek összege átlagosan 2100-2200 ° C, amely megfelel olyan városok szélességének, mint Nyizsnyij Novgorod, Ivanovo, Izsevszk és Jekatyerinburg. Elméletileg ezekben a régiókban, és még inkább délen, ez a fajta meglehetősen képes beérni, és északi körülmények között történő termesztésének egyetlen nehézsége a szőlő télen történő menedékhelyzetének igénye. A szerző által deklarált szőlő fagyállósága -24 ° C.

A hozam szempontjából ez a hibrid is jó eredményeket mutat - akár 15 kilogramm kiváló minőségű fürt, egy felnőtt, jól fejlett bokor problémamentesen képes "húzni". Ugyanakkor nem lehet figyelmen kívül hagyni egy másik nagyon figyelemre méltó tulajdonságot - délen a rövid tenyészidő miatt a termelőknek sikerül második termést hozniuk Julian mostoha fiaitól. A fürtök ebben az esetben sokkal kisebbek, mint a fő összejövetelen, de az ebből adódó váratlan "bónusz" nem válik kevésbé kellemesé. Nem szabad azonban visszaélni az ilyen nagylelkűséggel, mivel a fajta a hajtások magas gyümölcsözősége és a gyümölcsnyilakon található fürtök jelentős száma miatt hajlamos a túlterhelésre, ami negatívan befolyásolhatja a növény életképességét.

Az érett szőlő lében levő cukor- és savtartalomra vonatkozó objektív adatokat még nem közölték, de a kóstolási jellemzők mindig megmutatják harmonikus kombinációjukat.

Agrotechnikai jellemzők

Ennek a hibrid formának a termesztése nem lehet olyan nehéz, mint amilyennek látszhat, amikor meglátja csodálatos kecses fürtjeit. A Talisman génjei éreztetik magukat, a betegségekkel szembeni jó ellenálló képesség és az igénytelen gondoskodás jellemzi. Nekik köszönhetően Julian bizonyos ellenálló képességgel rendelkezik a penész, a lisztharmat és a szürke rothadás ellen is, ami lehetővé teszi, hogy csak egy betegség kitörése esetén korlátozza magát a bokrok kiegészítő kezeléssel történő megelőző permetezésére. Egy ilyen szelíd stratégia sikeres megvalósításához a termelőnek bizonyos tapasztalatokkal kell rendelkeznie a betegség kezdeti stádiumában történő azonosításához, a kórokozó típusának meghatározásához és a betegség elleni hatékony intézkedések meghozatalához.

A fajta szaporításához a filoxéra talajszennyeződése esetén oltott szőlőpalántákat kell használni, mivel nem biztos, hogy ismert, hogy ellenáll-e ennek a kártevőnek. By the way, a dugványok gyökerezése maga Julianus által nem rossz, de önmagában gyökerező kultúrában történő termesztés, a felesleges csalódások elkerülése érdekében csak filoxéra mentes területeken célszerű termelni. Ezenkívül meg kell említeni, hogy ezt a hibridet a fürtök és a bogyók morfológiájában bizonyos változások jellemzik, az alany bizonyos típusától függően.

Az ültetett dugványok és palánták nagyon gyorsan fejlődnek, és a harmadik évben megkezdik a gyümölcsöt.Kialakulnak attól függően, hogy szükség van-e a bokrok téli védelemre, amelyet viszont a növekvő régió határoz meg. A kritikus hőmérséklet, amint azt már említettük, Julian -24 ° C. Ha meg kell védeni a szőlőszőlőt a fagytól, akkor a bokrok kezelésének speciálisan adaptált zömök formáit kell használnia. Ahol az éghajlat megengedi, jobb, ha a bokroknak lehetőséget adunk arra, hogy jelentős mennyiségű évelő fát felhalmozhassanak erőteljes standard képződményeken, mert ez a megközelítés minden bizonnyal befolyásolja a termés mennyiségét.

Ami a minőséget illeti, még annyi minőséget sem, mint az esztétikai érzékelés, akkor az északi régiók mindenképpen esélyt adnak a déli területekre. A tény az, hogy Julian, mint néhány más rózsaszínű fajta, a következő mintával rendelkezik: az árnyékban a legelegánsabb színű fürtök jelennek meg. A fülledt időben a ragyogó napsütésben a "megsült" bogyók gyorsan beérnek, anélkül, hogy lenne idejük vonzó bőrszínt elérni. Ez különösen észrevehető évente két betakarítás esetén. Az első szőlőfürtök, amelyek a fő hajtásokon képződnek, nyáron a nagyon melegben érnek, és általában meglehetősen unalmas színűek. A mostohagyermekek második betakarítása, bár sokkal szerényebb méretű, fantasztikusan vonzó megjelenésű az ősz elejének hűvös körülményei miatt, éppen a bogyók jellegzetes gazdag színének köszönhetően. Ezért a középső sávban, ahol nyáron nincs sürgető meleg, hősünk szüretje sokkal kellemesebb a szemnek, mint a déli régiókban, ahol szinte különösen szükség van Julian csomóinak árnyékolására az effektus elérése érdekében.

A növények hozammal és hajtásokkal történő osztályozása során minden egyes esetben figyelembe kell venni azok erejét. Átlagosan ajánlott ennek a fajtának a bokoránként 40-45 szemet hagyni a metszés során, miközben meglehetősen hosszú (8-10 rügy) gyümölcsnyilakat képeznek. A vegetációs időszakban a normalizálás folytatódik, és csak egy legnagyobb csomó marad a gyümölcsöző hajtásokon. A gyümölcstelen és gyenge hajtások letörnek, hogy ne vonják el a műanyagokat a termést alkotóaktól.

És végül nem lehet megemlíteni egy olyan apró trükköt, mint a növekedésserkentő gibberellin használata. Használata teljesen biztonságos a bogyók későbbi felhasználásával, de maguk a szőlők is csak csodákra képesek. Mindenekelőtt ez a mag nélküli fajtákat és a funkcionálisan nőstény virágzással rendelkező formákat érinti. És amint emlékszünk, Julian szülei között éppen ilyen képviselők vannak. Sőt, normális körülmények között a bogyóban lévő saját magjai puhák és fejletlenek, és a gibberellin itt képes megmutatni csodálatos tulajdonságait. Ezt a fajtát alkalmazva nagyon gyakran semmilyen mag nem képződik, ami jelentősen javítja az amúgy is magas ízű tulajdonságait. Az egyetlen figyelmeztetés, a serkentőt okosan és szigorúan, az utasításoknak megfelelően kell használni, különben esély van arra, hogy teljesen csomók nélkül maradjon. Eleinte jobb, ha egyes szőlőbokrokon vagy akár virágzaton gyakorolunk, hogy ne veszélyeztessük az egész szüretet.