Varietà di pepe Everest

Se mi dicessero che devo limitarmi a una sola varietà di pepe da piantare, probabilmente sceglierei l'Everest. Lo apprezzo per l'elevata resa garantita. Fino a una dozzina di frutti maturano contemporaneamente sul cespuglio. Li raccogli in maturità tecnica e la riga successiva è già in arrivo. Come tutti gli altri peperoni, questo apprezza una buona illuminazione e un'irrigazione generosa. Uso solo fertilizzanti organici.

Il cespuglio è di media altezza, circa mezzo metro e diffuso, mentre appesantito da grandi frutti. Pertanto, è meglio non piantare più di quattro piante per metro quadrato.

I peperoni dell'Everest sono tanto deliziosi quanto belli. Massiccia, compatta, a forma di scatole quadrate di forma regolare, a pareti spesse, dolce e molto succosa. Maturando, diventano rosso vivo. Il pronunciato sapore di pepe ravviverà qualsiasi insalata. I frutti sono adatti per quasi tutti i tipi di inscatolamento, ripieno e congelamento. Solo una varietà versatile.

Autore: Evgeniya Nikolaeva, Ekaterinburg.