Varietà di pere Abate Fetel

Il miglioramento genetico delle piante è praticato con successo da oltre mille anni. All'inizio, i singoli dilettanti erano coinvolti in esso, e poi questo processo ha portato a una vera scienza, la creazione di laboratori moderni dotati di attrezzature e reagenti speciali. Ma nel XIX secolo non lo sognavano nemmeno. Lo strumento principale degli allora allevatori era, forse, l'osservazione. È così che è apparsa la varietà di pera in Francia, che rimane ancora una delle più apprezzate non solo in patria, ma anche in Italia, Spagna e persino in Argentina. Ci sono informazioni che la cultivar viene coltivata in orti industriali, ed è apprezzata nei mercati di esportazione a causa della forma e delle dimensioni del frutto. Questa è una varietà dell'Abate Fetel, creata nel 1869. Questa antica varietà divenne famosa nel 1876. Nel corso degli anni, le informazioni sulle sue forme genitoriali, ovviamente, sono andate perse. Descrivere la cultura di L.P. Simirenko notò che, forse, appariva da un seme del frutto di Bere Clergeau, il cui fiore sarebbe stato fecondato con il polline della pera Good Louise di Avranches (Bon Louise Avranches). Ma il nome del creatore è sopravvissuto per secoli, perché l'autore di questa pianta longeva è Fetel. Naturalmente, questa varietà non è inclusa nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Russia, ma gli amanti di questo frutto succoso e gustoso lo sanno. Non esiste una descrizione ufficiale di questa varietà, quindi faremo affidamento su varie fonti, compresa la descrizione pomologica di L.P. Simirenko. In Russia, l'abate Fetel è coltivato nelle regioni meridionali, che si trovano in Ucraina.

Descrizione

La pianta è da media a vigorosa. Ma Simirenko scrive che l'albero è "di media forza o anche più debole, freddo". La corona è asimmetrica, a piramide larga, piuttosto densa, ma facilmente formabile. Il fogliame è buono. In un albero giovane, i rami scheletrici sono attaccati al tronco con un angolo acuto di 40-45 °. Con l'età, si piegano all'indietro, a volte assumono una posizione quasi orizzontale. I germogli annuali di pera sono dritti, lunghi, non sottili, la corteccia che li copre è verde o marrone chiaro con una sfumatura rossastra. Le lenticchie sono di colore marrone chiaro, piccole e poco appariscenti. La corteccia del tronco e dei rami scheletrici è grigia. I boccioli di Abbot Fetel sono piccoli, a forma di cono largo, non pubescenti, crescono, premuti contro le riprese, si trovano spesso. Le foglie sono di media grandezza, verde chiaro, obovate, con una piccola punta appuntita. I bordi sono seghettati, con denti larghi. Il piatto fogliare è leggermente curvo, i bordi sono sollevati e la punta è piegata verso il basso. Il picciolo è corto, le stipole sono piccole, subulate, pendenti. La fruttificazione della varietà si verifica più spesso sulle lance. I rami di 2-4 anni di età sono considerati fruttuosi.

I frutti sono originali, belli, a forma di pera allungata, oa forma di bottiglia-allungati (secondo Simirenko), asimmetrici, con un collo lungo ben pronunciato, che sembra essere separato quando si passa in una parte più ampia. La coppa del frutto dell'abate Fetel è ampia, in rilievo - in tubercoli e pieghe, come se fosse di tipo depresso, chiuso o semiaperto. Non ci sono praticamente imbuti. Il peduncolo è corto, piantato obliquamente, a volte arcuato, spesso, con una leggera espansione a forma di campana nel punto di attacco al ramo. Alcune pere hanno un piccolo tubercolo carnoso alla base. Il cuore è piccolo, ovale, a volte sembra un rombo allungato. Le camere dei semi sono piccole, semichiuse o chiuse. I semi della varietà sono di media grandezza, allungati, di colore marrone.

Le pere sono piuttosto grandi, la lunghezza può raggiungere i 20 cm, il diametro nella parte più larga è di 8 cm, il peso è di 180 - 250 grammi. La pelle è sottile, ma soda, secca al tatto, leggermente ruvida, debole di mente.Il colore principale durante il periodo di maturazione è giallo-verdastro, nel periodo di maturazione al consumo acquista un colore giallo paglierino, il colore tegumentario si presenta sotto forma di un leggero rossore dal lato soleggiato, c'è una leggera rugginosità dorata nel forma di piccole macchie sparse su tutta la superficie del frutto. I punti sottocutanei sono marrone chiaro, molto piccoli, appena percettibili. La polpa dell'Abate Fetel è bianca o leggermente cremosa, molto aromatica, succosa, tenera, fondente, oleosa, aromatica, priva di granuli duri. La polpa ha un sapore dolce, con una piacevole acidità e un delizioso retrogusto di noce moscata. Valutazione degli assaggiatori 4.8 punti. 100 grammi di polpa contengono: sostanza secca solubile 16,5%, zuccheri 0,3%, acidi 0,16%, pectine 0,625%, tannini 0,54%.

Caratteristiche varietali

• L'inizio della fruttificazione dipende dal portainnesto. Su una pera della foresta, il nostro eroe porterà solo un raccolto per 7 anni. Ma la mela cotogna è un'opzione di maggior successo, una pianta innestata su di essa entrerà nel periodo di fruttificazione 4-5 anni dopo la semina. È vero, la compatibilità non si verifica con nessuna mela cotogna, buoni tassi di sopravvivenza solo su SYDO (selezione clonale della mela cotogna angioina), MC ed EMX * (ottenuta presso la stazione di giardinaggio East Mall nel Regno Unito). Nei nostri vivai si utilizzano sia pere forestali che cotogne tipo A o C;
• la fioritura avviene nel periodo medio-tardivo, quindi non puoi aver paura del gelo;
• in termini di maturazione, l'Abate Fetel si riferisce alle colture autunnali. La maturità della raccolta avviene a settembre, all'inizio o alla metà del mese, a seconda delle condizioni meteorologiche. Maturità del consumatore: fine settembre o inizio ottobre;

• la resa è media e dipende ancora dallo stock. Sulle mele cotogne, alberi di 5 - 8 anni producono una media di 38,6 c / ha. Su un pero forestale, la produttività aumenta lentamente. All'età di 12 anni, la resa è di 10-18 c / ha. Simirenko descrive la fruttificazione come scarsa e irregolare. Ma poi stavano solo sperimentando con i portainnesti;
• la resistenza invernale non è male; negli anni sfavorevoli, quando i disgeli venivano sostituiti dalle gelate, l'indicatore del danno allo stelo non superava 1 punto. Resistenza media al gelo. C'è resistenza al gelo, ma negli inverni troppo rigidi l'albero può congelare leggermente. È vero, grazie alla sua buona capacità rigenerativa, si ravviva rapidamente. Ma quando si sceglie una varietà, è necessario tenere presente che la cultura è più comune nei climi caldi;
• l'immunità è buona. C'è resistenza alla crosta, una peronospora batterica delle foglie mostra una lesione debole - di 1 punto;
• L'abate Fetel è autofertile. Tuttavia, affinché la pera soddisfi la raccolta di frutti insoliti, sono necessari impollinatori nelle vicinanze. Le seguenti varietà sono offerte come vicini: conferenza, Williams, Carmen, Decana del Comizio;
• a causa della consistenza densa della polpa, il trasporto su lunghe distanze, i frutti resistono bene;
• mantenere la qualità è molto buono. Le pere possono essere conservate in frigorifero per circa un mese, nel seminterrato, soggetto a standard di conservazione - 3 - 4 mesi;
• il modo di mangiare la frutta è universale. Sono usati freschi e per la lavorazione e sono preziosi per l'industria alimentare.

Piantare e partire

Il termine per la semina è l'autunno. Va notato che l'abate Fetel è piuttosto esigente riguardo alle condizioni climatiche e del suolo. Come notato da Simirenko, il gusto della varietà dipende direttamente dal terreno. I migliori risultati si ottengono solo su terreni leggeri, permeabili, nutrienti e ben riscaldati. Anche uno stock correttamente selezionato gioca un ruolo. Produzioni più elevate e costanti sono possibili solo con una potatura adeguata. Per il nostro eroe, è importante la potatura intensiva con accorciamento dei rami giovani, eseguita all'inizio della stagione di crescita. Come alimento, la pera preferisce la materia organica, ma sono necessari anche fertilizzanti minerali, in particolare il ferro.L'irrigazione dipende dal tipo di impianto e dal clima. Nei giardini intensivi a temperature elevate, gli alberi dovranno essere inumiditi fino a 3 volte a settimana. Ma in un giardino normale, i requisiti di umidità non sono così elevati, quindi puoi attenersi al solito programma. Schema di impianto da 3,0 ma 3,5 metri tra le file, in fila fino a 1,0 - 1,2 metri.

L'abate Fetel è una cultura piuttosto capricciosa, ma nei paesi caldi dell'Europa viene coltivata con successo e molto apprezzata per l'aspetto e il gusto originali del frutto. La pera è anche apprezzata per la sua buona immunità. Inoltre, il nostro eroe è interessante come materiale per la selezione. Ma la resa è bassa e dipende completamente dalla tecnologia agricola, quindi, per un giardiniere inesperto, la coltivazione di questa antica varietà sarà irta di difficoltà. Nelle regioni fredde sorgono difficoltà di coltivazione a causa del livello insufficiente di resistenza al gelo della varietà. Simirenko non apprezzava molto le capacità della vecchia varietà: "può prendere posto solo in significative collezioni pomologiche, ma sotto forma di singoli alberi nel giardino di un dilettante". Ma i giardinieri moderni, armati di conoscenza e tecnologia, coltivano con successo l'Abate Fetel, anche su scala industriale.