Varietà di pepe Elefante rosso

Come ogni residente estivo, ho diverse varietà provate nel corso degli anni, che devo piantare ogni estate. Uno dei preferiti è il peperone Red Elephant.

Questo ibrido a maturazione precoce è considerato adatto per uso esterno, ma adoro coltivarlo in serra. In condizioni di serra favorevoli, piace con una raccolta molto generosa e anticipata. Matura circa 100 giorni dopo la germinazione. Su un cespuglio con un'altezza di circa 90 cm, maturano contemporaneamente circa una dozzina di frutti allungati che pesano fino a 200 g.Frutti di una particolare forma conica, che assomigliano davvero a un tronco.

A differenza di molte varietà, l'elefante rosso arrossisce volentieri sul nascere. Maturando, i frutti acquisiscono prima un marrone, poi un ricco colore rosso scuro. È vero, preferisco non sovraesporle sul cespuglio, ma scattare nella fase di maturità tecnica, quando i peperoni diventano lucidi e lo spessore della parete raggiunge 3-4 mm. Quindi il prossimo turno del raccolto non tarda ad arrivare. Pertanto, porta frutti attivamente per tutta la stagione.

Questo peperone ha un sapore eccellente: dolce, succoso, abbastanza aromatico e carnoso. I frutti rossi freschi verdi e completamente maturi sono gustosi. Buono nell'inscatolamento, preferisco usarlo per fare lecho e paprikash.

Autore: Evgeniya Nikolaeva, Ekaterinburg.