Varietà di pere Limonka
Limonka è un'antica varietà ucraina di selezione popolare (secondo VNIISPK, è una varietà locale del Basso Volga) con frutti del periodo di maturazione estiva. È incluso nel registro statale delle varietà vegetali dell'Ucraina e approvato per la coltivazione nella steppa e nella steppa forestale dell'Ucraina. L'origine genetica non è stata determinata.
Gli alberi sono vigorosi (altezza - fino a 6 m, larghezza - fino a 5,7 m), resistenti (raggiungono l'età di 60-80 anni), senza pretese per il suolo. La corona è arrotondata, allargata, di media densità. I rami sono dritti, con una corteccia marrone liscia, quando lasciano il tronco, formano angoli acuti (30-45 gradi). Germogli di media grandezza, ricurvi, di colore marrone scuro. I reni sono piccoli, stretti, di forma conica stretta. Foglie di media grandezza, medio spessore, arrotondate, con bordi ondulati e seghettati. La lama della foglia è verde scuro, coriacea, di forma concava, con una superficie liscia e lucida. I piccioli sono corti, di colore leggermente antocianico, senza transizione al nervo centrale. Le stitiche sono filiformi.
I frutti della pera Lemonka sono di dimensione inferiore alla media (pesano circa 60-80 g, gli esemplari più grandi raggiungono i 100 g), unidimensionali, uniformi, ovoidali. La pelle è secca al tatto, il colore principale è il giallo limone, non c'è rossore. I punti sottocutanei sono grigi, numerosi, situati su tutta la superficie del feto. I peduncoli sono corti, legnosi, di colore marrone chiaro, ricurvi, inseriti obliquamente (obliquamente), senza trabocco.
La polpa è di colore bianco-giallastro, di buona struttura densa, con grosse cellule sassose, con una sottile acidità, leggermente aromatica, il sapore è mediocre; il sapore di limone è ben sentito, motivo per il nome della varietà. Tuttavia, come ha dimostrato la pratica, le qualità gustative di questa pera lavorata sono molto elevate: è eccellente per essiccare, preparare marmellate, marmellate, composte e altri tipi di conserve. Per composizione chimica, i frutti contengono: sostanza secca - 19-20%, la quantità di zuccheri - 9,9 - 10,1%, acidi titolabili - 0,17 - 0,2%, acido ascorbico - 3,8 - 5 mg / 100 g, sostanze attive P - 4 mg / 100 g, la somma dei composti fenolici - 415 mg / 100 g, la somma delle sostanze pectiniche per peso umido - 0,88%, il rapporto tra zucchero e acido - 62,6 - 74,6. Varietà da tavola.
La maturità precoce di questa pera è bassa: gli alberi iniziano a dare frutti solo nell'8 ° - 9 ° anno.
I frutti raggiungono una maturità asportabile alla fine di agosto. Le colture sono caratterizzate da abbondanza e regolarità. La durata di conservazione dei frutti è molto breve, al massimo una settimana. In alcuni anni si verifica un forte spargimento di frutti acerbi.
La varietà è resistente all'inverno, resistente a malattie e parassiti. Occasionalmente è affetto da crosta, septoria e fillostittosi (macchia marrone).
La varietà è autofertile. Le seguenti varietà sono raccomandate come impollinatori: Bessemyanka, Williams, Ilyinka, Forest Beauty, Lyubimitsa Klappa, Tonkovotka.
Tra i principali vantaggi della pera Limonka ci sono: senza pretese, abbondanti raccolti regolari, buona resistenza invernale, bassa suscettibilità a malattie e parassiti.
Gli svantaggi includono: sapore mediocre dei frutti, crescita vigorosa degli alberi, forte sgretolamento dei frutti acerbi.
Personalmente e la mia famiglia piace questa varietà. I frutti sono piccoli e non devono essere divisi,cioè mangiare una pera intera è abbastanza reale. I frutti sono polpa gialla, succosa e morbida con sapore di limone e acidità. Le pere sono molto facili da rimuovere dall'albero, senza troppi sforzi. Un enorme vantaggio di Lemon è che cresce in un giardino in un terreno marnoso-argilloso, dove praticamente nulla mette radici.
Forse, se provi a formare un piccolo albero di limone, i frutti saranno più grandi.E se cresce da solo, come il nostro, allora è completamente ricoperto di sciocchezze. Deliziosa pera. Dolce, con una buccia sottile. Il suo vantaggio principale è che non ha l'astringenza che è presente in altre varietà di pere grandi con buccia spessa. Non puoi mangiarne molti. Ma il limone può essere mangiato come i semi. I bambini piccoli e i bambini lo mangiano con piacere. Il fatto che si sbricioli pesantemente è anche un vantaggio per me. L'albero è molto alto ei piccoli frutti, che cadono nell'erba fitta, non vengono praticamente danneggiati. Naturalmente, i frutti caduti non vengono conservati per molto tempo: questo è uno svantaggio significativo.
In effetti, sarebbe molto interessante formare una corona a Limonka e rendere questo albero più stentato. Non ho mai visto questa varietà tagliata in qualche modo.
Molti di noi lo piantano dietro il recinto, per strada e, in generale, lo considerano "selvaggio".
Ma non sono completamente d'accordo con questo, dal momento che questo albero ha frutti molto gustosi. Sono aromatici e dolci, come il miele (anche se mi sembra che in essi sia ancora presente un po 'di astringenza). È solo necessario "prendere" - il grado richiesto della loro maturità. Le pere dovrebbero diventare di un giallo brillante, ma non troppo mature.
I frutti di limone sono probabilmente la più piccola di tutte le varietà di pere, ma per il loro gusto, oltre che per la maturazione precoce, mi piace molto questa varietà.
Non posso essere d'accordo sul fatto che il gusto di Limonka sia mediocre - piuttosto originale, con acidità e quando è completamente maturo, dolce, anche con una sfumatura di miele. In ogni caso, nella nostra zona, al sud. Se nutri bene l'albero, modellalo correttamente, quindi lo spargimento è basso. Delizioso, sia fresco che in scatola. Rotolo la frutta intera in barattoli da tre litri, ci godiamo tutto l'inverno. Lo uso anche per la marmellata, preparo anche il ripieno per le torte in modo speciale. La varietà non necessita di cure particolari, è resistente alle malattie. Penso che la Limonka sia una delle varietà di maggior successo, adatta a diverse latitudini. Qui a Dzhankoy si è mostrato bene, e anche sua madre nella regione di Chernihiv, e questo è molto più a nord, porta ottimi frutti.
Nessun feto da circa 10 anni
Peter, mi dispiace, ma volevo chiederti: hai un albero sul tuo sito? Il fatto è che la descrizione della varietà indica che per questa pera è necessario un impollinatore. Guarda come si forma la tua corona. Spesso, molte pere producono le cosiddette "cime": germogli sterili. E molto spesso le pere tendono a crescere come un pioppo piramidale. In questo caso, il frutto non dovrebbe essere previsto.
Cosa dovrebbe essere fatto? Tagliare correttamente. Tirare indietro i rami usando ragazzi e distanziatori. Pianta una pera di una varietà diversa nelle vicinanze per l'impollinazione, ma allo stesso tempo fiorisce.
Ma adoro la varietà Limonka. È molto gustoso. E rispetto ad altre varietà estive, è perfetto per conserve e conserve. Ma praticamente non li abbiamo a Kherson. Ho cercato appositamente e con grande difficoltà ho trovato un giardiniere dilettante che prendesse un rametto per l'innesto. Ovviamente i nostri terreni e il nostro clima non sono adatti a questa particolare varietà.