Varietà di patate Rosara
Rosara è una varietà di patate da tavola incredibilmente popolare, allevata dai principali allevatori tedeschi, sia tra i giardinieri degli Urali meridionali che oltre. Il cespuglio è una pianta eretta semi-espansa di media grandezza con fiori rosso violacei. I tuberi sono ricoperti da alcuni piccoli “occhi” e hanno un colore che va dal rosa-rosso al rosso scuro, mentre la polpa dei tuberi è gialla. Tutti i tuberi sono della stessa forma ovale leggermente allungata e di dimensioni approssimativamente uguali, come se fossero precalibrati.
Questa patata ha una buona resa, che consente di raccogliere fino a 15-18 tuberi del peso di 90-120 grammi da un cespuglio, mentre i cosiddetti cespugli da record sono in grado di produrre prole anche fino a 25 tuberi. La resa media ottenuta nel processo di esecuzione dei test statali è stata di 20-30 tonnellate per ettaro e la resa massima è stata di quasi 42 tonnellate di patate selezionate.
Rosara è abbastanza stabile e una delle varietà più affidabili al momento, i capricci della natura praticamente non ne intaccano in alcun modo la resa. Ottimi risultati si ottengono nelle estati calde e secche e in quelle fresche e piovose. È resistente al nematode della patata, al cancro, relativamente resistente alla ticchiolatura comune e alla peronospora. Su un terreno sano, con cure vegetali standard, è possibile raccogliere fino a 300-400 kg di tuberi commerciabili da ogni cento metri quadrati, e con un livello di tecnologia agricola superiore, più di 500 kg da cento metri quadrati. Allo stesso tempo, la resa non diminuisce per 4-5 anni, per cui non è necessario aggiornare frequentemente il materiale di piantagione. La commerciabilità di questa varietà è del 91-99%.
Rosara ha una serie di qualità uniche e utili. Uno dei quali è un periodo di maturazione dei tuberi molto più breve rispetto ad altre varietà simili, che è di soli 65-70 giorni dal momento in cui i germogli compaiono fino a quando il raccolto è completamente maturo. Cioè, se il seme viene piantato nel terreno alla fine di maggio, nella seconda metà di agosto c'è l'opportunità di raccogliere un raccolto a tutti gli effetti, che è molto più facile da eseguire rispetto all'autunno piovoso.
La rosara ha anche ottime proprietà di conservazione, adatta alla trasformazione in patate essiccate, cosa piuttosto rara tra le varietà a maturazione precoce. Eccellente tolleranza al trasporto.
Un'altra qualità positiva e, probabilmente, più significativa di questa patata per una persona è il suo gusto eccellente. I tuberi contengono una piccola quantità di amido, circa il 12-16%, per cui durante il processo di cottura praticamente non bollono e non si sbriciolano, mantenendo il loro aspetto e forma naturali. Rosara è ideale nelle insalate, nelle zuppe e nei primi piatti.
Gustoso bicchiere non bollente!
Bello, fruttuoso - sì.
Nel primo anno 760 kg per cento metri quadrati, ma insapore.
Basso contenuto di amido nei tuberi - non adatto per l'uso bollito, questo è vero. Ma per friggere e nei primi piatti - patate meravigliose. È conservato perfettamente. La produttività è alta, matura presto.
La scorsa estate ho coltivato questa varietà per la prima volta. Piantato a fine marzo in agrofibre per mietitura anticipata. Alla fine di giugno avevo già dissotterrato patate giovani delle dimensioni di un uovo di gallina. C'erano fino a 5-7 patate sotto la boscaglia. Tutto è più o meno lo stesso, il che è molto buono, è un peccato buttare via una sciocchezza.Poco appetibile, acquoso e insapore. Ma ha attribuito questo a un'eccessiva irrigazione e acerbo. Una parte della piantagione è stata rimossa dopo che le cime erano completamente asciutte. I tuberi sono belli, grandi, non marciscono, lo adorano sul mercato. Ma il gusto è appena cambiato: è debolmente bollito, il che significa che non è adatto per i primi piatti. L'anno successivo ho lasciato il materiale del seme, ma con l'aspettativa di piantare anche varietà collaudate, gustose e rapidamente digeribili, con un alto contenuto di amido. E Rosara è buona per friggere, insalate e patatine. Un'altra mia osservazione è che ama il terreno in cui è stato introdotto il potassio e non la materia organica: è successo che la piantagione per la semina fosse parzialmente fertilizzata con fertilizzanti diversi, quindi c'era l'opportunità di confrontare.
L'ho anche trovato insapore quando ho iniziato a scavare, ma quando ho iniziato a scavare l'ultimo, apparentemente è maturato ed era molto gustoso.
Quando abbiamo acquistato questa varietà in fiera, ci è stato subito detto di non aspettarci risultati speciali nel primo anno, che l'alta resa sarebbe stata solo in un anno. In verità, quando la mietitura è stata scavata alla fine dell'estate, c'era una gran voglia di seppellire il dissotterrato. Ma l'anno successivo, i risultati furono molto soddisfacenti: circa 300 kg di tuberi rosa-rossi piuttosto grandi furono scavati da un centinaio di metri quadrati.
E, nonostante queste patate non siano adatte alla cottura, ora piantiamo definitivamente Rosaru soprattutto per patatine fritte e patatine fatte in casa, che possono essere cucinate quasi fino al prossimo raccolto, perché questa varietà è conservata perfettamente.
La varietà è resistente alla peronospora e fruttuosa.
Non comprerò più queste patate. Non ha mangiato niente di peggio di lei.
Mi piace molto Rosara. Nel primo anno è stato molto produttivo, grande, tale poltorashki è volato dalla boscaglia. Se ben curate, allora 29 patate adatte alla pulizia possono uscire dalla boscaglia. Ma, se non ti prendi cura, inizia a diserbare, allora nulla cresce davvero. Sebbene, in teoria, questa regola si applichi a tutte le varietà di patate. Non cuoce tanto nei primi piatti, c'è, ad esempio, la Ramona, che cucinerà per molto tempo. Ha anche un buon sapore, non posso dire niente di male al riguardo. Non farei un'ipotesi del genere che non sia per tutti - molto gustoso. Basta tagliare più piccoli e il gioco è fatto. I secondi sono molto gustosi. Conservato bene. Le malattie non sono particolarmente ammalate. Beh, dipende davvero dal terreno, ma non sono mai stato malato. Molto gustoso (cotto) nel fuoco.
Consiglio questa varietà a tutti !!!
Stai parlando di Rosar? Probabilmente non l'hai capito. Rosara non si sviluppa nelle zuppe, nel borscht, è perfettamente in umido, le purè di patate sono deliziose e il piatto preferito dai miei figli sono le patate al forno, le fette formano una crosta croccante, ma al suo interno è quasi un purè di patate. La patata preferita nella nostra famiglia è Rosara.
E mi piaceva molto Granada