Varietà di fragole San Andreas

Non molto tempo fa, una varietà americana di ore diurne neutre (remontanti) Albion ha letteralmente trasformato l'atteggiamento nei confronti delle fragole come bacca stagionale e dei modi di coltivarla. E ora, dopo un po 'di tempo, quando tutte le carenze dell' "americano" furono chiarite, giardinieri e agricoltori non vedevano l'ora che apparisse una nuova Albione neutrale, per così dire "migliorata". E finalmente è entrato nel nostro mercato. Ma se è diventato davvero un degno sostituto e una scelta promettente per crescere in Russia, questo sarà discusso di seguito.

Storia della creazione

La varietà a luce diurna neutra San Andreas è stata allevata nel 2001 dagli allevatori Douglas W. Shaw e Kirk D. Larson. La varietà Albion e la selezione numerica Cal 97.86-1 sono state incrociate. Le piante risultanti furono numerate Cal 1.139-2 e piantate presso l'Università della California Wolfskill Experimental Orchard vicino a Winters. Nello stesso luogo, nel 2002, è stata ottenuta la prima vendemmia, poi è stata effettuata la riproduzione asessuata utilizzando le rosette formate sui baffi, che sono date dalle fragole. Dopo la selezione e il collaudo, alla "novità" è stato assegnato il numero CN223, e successivamente, quando è iniziata la vendita diretta delle piantine, è stato dato il nome San Andreas. Questo è il nome di un insediamento e di un lago artificiale in California, nonché di una faglia di trasformazione lunga 1300 km tra le placche del Pacifico e del Nord America, che passa lungo la costa attraverso lo stato della California. Nel 2005, la cultivar è stata testata presso il Watsonville Strawberry Research Facility, il South Coast Research and Extension Center. Dopo che gli scienziati si erano convinti che i tratti varietali fossero stati fissati e preservati durante le successive riproduzioni, è iniziata la procedura di registrazione e sono proseguiti i test delle fragole per vari parametri. E nel 2008 è stato ottenuto il primo brevetto, valido fino al 2028. San Andreas è ufficialmente di proprietà dell'Università della California, USA.

Descrizione

La pianta è vigorosa, ma l'altezza media è di 25 cm e la larghezza è di 32 cm, il cespuglio è a foglia media, relativamente compatto. Le foglie stesse sono grandi, moderatamente pubescenti, dentate, di colore verde intenso, più scure all'inizio della stagione rispetto ai mesi successivi. I peduncoli della varietà sono potenti, i fiori su di essi sono grandi, situati sopra le foglie. I gambi dei fiori trattengono la bacca quando non è ancora matura, quindi affondano sotto il loro peso. Anche se, in linea di principio, non abbiamo ancora incontrato fragole a frutto grosso, in cui i gambi dei fiori possono contenere frutti maturi. Questo può essere trovato solo su fragole a frutto piccolo e lombrichi. I baffi di San Andreas producono una quantità media, ma sono potenti, le rosette su di essi sono grandi e, durante il radicamento, si sviluppano rapidamente in una pianta a tutti gli effetti. Un piccolo numero di baffi facilita la cura e riduce i costi di manodopera, ma se l'obiettivo è moltiplicare la piantagione, allora è necessario tagliare i gambi dei fiori, cogliere il fiore stesso e applicare fertilizzanti ad alto contenuto di azoto.

I frutti di bosco sono gustosi, dolci, con un aroma di fragola, simile nelle caratteristiche di degustazione ad Albion, ma senza la "mela" croccante, la polpa non è così legnosa, più succosa, la buccia è forte ed elastica. Secondo l'autore dell'articolo, San Andreas perde leggermente il gusto del genitore, è più saturo, per così dire, "ricco".

I frutti della fragola sono davvero belli, ricchi di colore rosso vivo, a volte più vicini al rosso-arancio, più chiari di Albion, con una lucentezza brillante. Sono grandi e molto grandi, con un peso medio di 25-30 grammi, ma spesso si possono trovare esemplari dal peso di 50-60 grammi, soprattutto nelle prime vendemmie di inizio primavera e in autunno dalla seconda metà di settembre, quando il caldo ha già si placò. Gli acini sono uniformi, allineati, simmetrici, di forma conica allungata, con un naso più arrotondato rispetto a quello del “genitore”. Durante la fruttificazione, San Andreas produce un'altissima percentuale di bacche di prima qualità (90%).

Inoltre, la forma e la qualità dell'acino è preservata per tutta la stagione della raccolta delle fragole, c'è un'alta percentuale di frutti unidimensionali (60-80%). La loro lunghezza media è di 5,8 cm, la larghezza è di 4,4 cm, il rapporto tra lunghezza e larghezza è di 1,3. La parte cava all'interno del frutto è praticamente assente, la polpa è di colore rosa-arancio. I semi sono di medie dimensioni, situati sulla superficie del frutto o leggermente depressi al suo interno. Il colore degli acheni va dal giallo al rosso scuro.

Il gusto e la dolcezza del frutto rimangono al giusto livello per tutta la stagione, anche in un acino acerbo e semi-verde (soprattutto per i raccolti tardo autunnali). Inoltre, in caso di pioggia e gelate leggere, le fragole rimangono sode e mantengono le loro elevate caratteristiche gustative. Una moderata acidità e una buona percentuale di zucchero nel frutto contribuiscono ad un gusto eccellente. Il valore Brix (Brix - frazione di massa dello zucchero) varia da 7 a 10 in base ai risultati di studi effettuati a varie temperature, a partire da + 20 °.

La trasportabilità e la conservazione della qualità dei frutti è di alto livello, anche senza refrigerazione. Secondo questi indicatori, San Andreas è simile al suo genitore, Albion. La varietà è ottima sia per il mercato fresco che per la lavorazione, surgelazione, utilizzata in cucina. E, naturalmente, è un ottimo modo per coltivare sia nei cottage estivi che nei campi su scala industriale.

Parliamo di fatti interessanti sulla resa. Nel 2005-2007, il South Coast Research Center di Watsonville ha condotto studi comparativi su San Andreas e altre tre varietà. Le piantine di fragole sono state fornite da un vivaio commerciale della California. Sono state piantate nel terreno il 15-16 ottobre, ma la raccolta è iniziata all'inizio di aprile e si è protratta fino all'8 ottobre dell'anno successivo. Il modello di impianto è a due linee, il numero totale di piante su un'area di un ettaro (un acro) era di 17.300 pezzi.

Aspetto del raccolto Durezza di massa

Nome (grammo / cespuglio) (5 è il migliore) (1 bacca, grammo) polpa

Aromi 3108 3.1 27.0 9.6

Diamante 2653 3.5 31.2 11.0

Albion 2461 3,9 30,5 11,1

San Andreas 3293 4,4 31,6 11,5

Il nostro eroe mostra buoni risultati nel secondo anno, rispetto ad Albion, è molto più resistente a malattie e parassiti, in particolare alle zecche. Il suo apparato radicale è meglio sviluppato e, quindi, tollera più tranquillamente le interruzioni nell'irrigazione (siccità) e diminuisce la probabilità di congelamento completo delle fragole durante un inverno rigido. Inoltre, migliore è l'apparato radicale, più fornisce nutrimento alla pianta stessa, il che influisce sui tempi di inizio della fruttificazione, sulla qualità e sulla quantità delle bacche.

San Andreas è simile ad altre varietà neutre in quanto fiorirà indipendentemente dalla lunghezza del giorno, date le condizioni di temperatura e orticole appropriate. I cespugli formano costantemente peduncoli forti a tutti gli effetti, di cui possono esserci più di 10 pezzi contemporaneamente.

Il nostro eroe è adatto per la coltivazione all'aperto e al coperto. È considerato uno dei migliori della sua categoria per la coltivazione in ambiente controllato (serra). Le fragole si adattano molto bene a diverse condizioni di crescita in diversi paesi con diverse condizioni climatiche. Porta frutti con successo in condizioni di scarsa illuminazione, adatto per la coltivazione nella circolazione autunno-inverno in terreno protetto - serre con riscaldamento e illuminazione.

Gli stessi cespugli di San Andreas sono relativamente compatti, il che rende possibile piantare più piante nell'area richiesta senza danneggiarle. Questo gioca un ruolo importante nel continuo successo della tua piantagione. Infatti, diverse varietà hanno tassi di crescita e dimensioni della massa vegetativa diversi, questo deve essere preso in considerazione quando si pianificano futuri impianti. Perché quando le piante sono ispessite, c'è un'alta probabilità di gravi danni alla malattia e la dimensione delle bacche si riduce. La distanza ottimale tra i cespugli di fragole è di 30-35 cm e di 50-100 cm tra le file. Uno schema di impianto a due linee è diffuso ed efficace - la distanza tra le piante nel nastro è di 30 cm, tra i nastri - da 30 cm.Su scala industriale, la larghezza tra le file è, ovviamente, maggiore; questo viene fatto per facilità di manutenzione e lavorazione meccanizzata con l'aiuto della tecnologia. Fondamentalmente, la distanza tra le file è di 1 metro.

Ora proviamo a delineare tutti i pro ei contro della varietà americana.

I rendimenti dei brevetti, secondo una ricerca di Watsonville, hanno raggiunto il record di 3,3 kg per pianta a stagione. Questi sono indicatori davvero eccellenti e rivelano l'intero potenziale commerciale della varietà. Inoltre, la buona notizia è che per questa analisi della produttività e della qualità dei frutti di bosco, le fragole sono state coltivate in pieno campo, in un campo di un ettaro. Ma, sfortunatamente, è possibile ottenere tali risultati, ma nelle nostre condizioni, soprattutto in campo aperto, è problematico. Non abbiamo la California, dove San Andreas è stato testato, con la sua assenza di inverno nella nostra comprensione. Inoltre, l'alimentazione e la lavorazione sono state effettuate su base settimanale per una corretta alimentazione e sviluppo delle piante. Molto probabilmente, poche persone nel nostro paese accetteranno di usare fertilizzanti ogni settimana e poi mangeranno bacche. Ma portare a termine nel nostro paese 1 kg di bacche da un cespuglio e più è già reale.

Grazie alla polpa densa, le bacche possono resistere a piccole gelate e la resistenza al gelo delle piante stesse è al giusto livello. Fino a -20 ° С è possibile, ma non è desiderabile coltivare senza riparo con agrofibre (lutrasil) per l'inverno.

Secondo i dati dei brevetti, San Andreas è moderatamente resistente all'oidio, all'antracnosi, al verticillium, alla peronospora e alla peronospora delle foglie. Con adeguate pratiche agricole, le fragole sono tolleranti agli acari. È anche tollerante ai virus della fragola trovati in California.

Il nostro eroe è in realtà resistente a molte malattie e, in particolare, al "flagello" di Albion - macchie, anche senza trattamenti fungicidi. Occasionalmente possono comparire macchie soprattutto sulle foglie inferiori e vecchie, quindi, per mantenere la salute dell'intera pianta, è molto desiderabile effettuare una pulizia sanitaria (rimuovere le foglie malate e secche, nonché le bacche troppo mature o essiccate). Un'altra varietà è abbastanza resistente al segno di spunta. Quando si coltiva San Andreas, si può fare a meno dei prodotti chimici, ma un paio di trattamenti a stagione con fungicidi e insetto-acaricidi non saranno mai superflui, aggiungeranno solo forza alle fragole e avranno un effetto positivo sulla successiva fruttificazione. Inoltre, fatte salve le percentuali di consumo dei farmaci durante la lavorazione raccomandate dal produttore e indicate sulla confezione, la lavorazione non causerà praticamente alcun danno alla salute umana, come è stato verificato da numerosi studi. Ma spesso gli agricoltori, e inoltre, gli agricoltori, i normali residenti estivi avvelenano letteralmente le piante (e quindi le persone che consumano i frutti di queste piante) con un numero enorme di fertilizzanti e rimedi chimici, superando cinicamente i tassi e la frequenza dei trattamenti necessari e raccomandati. A proposito, anche gli ardenti oppositori della chimica non dovrebbero disperare: ora il mercato offre la più ampia gamma di prodotti biologici efficaci, ad esempio il noto e molto funzionante Aktofit insetto-acaricida. Ma è molto importante acquistare farmaci da venditori fidati e monitorare le date di scadenza (per i prodotti biologici questo è particolarmente importante), nonché la temperatura dell'aria durante l'elaborazione della coltura. L'efficienza dipende direttamente da questo, perché a temperature diverse i prodotti fitosanitari funzionano in modi diversi.

San Andreas ha bisogno di un'alimentazione regolare ed equilibrata sotto forma di un cocktail di fertilizzanti minerali e stimolanti. Come tutte le varietà di ore diurne neutre, le fragole spendono una quantità significativa di energia per fruttificazioni frequenti ed eliminano molti oligoelementi dal terreno, pertanto è necessaria un'alimentazione aggiuntiva per ottenere buoni risultati.Particolarmente buona è l'alternanza dell'uso di fertilizzanti sia sotto la radice (irrigazione) che sulla foglia (irrorazione). L'introduzione di letame marcito nel terreno prima della semina ha un effetto molto positivo.

I vantaggi indiscutibili di San Andreas sono una bella bacca brillante, omogenea, gustosa, aromatica, con ottimi indicatori di mercato, grande potenziale di resa, fruttificazione regolare.

Tra le sfumature, va notato la necessità di aggiornamenti annuali delle piantagioni. Varietà di ore di luce diurna neutre, soggette a un'intera stagione, sviluppano rapidamente la loro risorsa. E nel secondo anno, la resa e le dimensioni delle bacche diminuiscono, la probabilità di essere colpiti da malattie diventa più probabile e le fragole praticamente smettono di dare i baffi per la riproduzione. Pertanto, se possibile, è meglio aggiornare più spesso l'atterraggio. Ma varietà come San Andreas, alcune lasciate per il secondo anno, fornivano una buona "nutrizione". Ovviamente non rimarrai senza bacche, ma la pianta, ovviamente, non mostrerà tali risultati come nel primo anno di fruttificazione.

C'è un'alta probabilità di falsificazione delle piantine da parte di venditori disonesti, di cui, purtroppo, ce ne sono molte. E ce ne sono abbastanza di quelli che coltivano un'altra varietà, pensando che questa sia San Andreas e, di conseguenza, vendono piantine ottenute da queste piante. Pertanto, non prendere piantine di fragole da chiunque, nei mercati eccetera. Prima di acquistare, è consigliabile scoprire alcune informazioni sul vivaio, leggere le recensioni sul suo lavoro.

Alla fine dell'articolo, puoi aggiungere quanto segue. Questa varietà è davvero in grado di deliziarti con ottimi frutti di bosco per tutta la stagione, quindi amala, abbi cura di essa e ti ricompenserà per tutti i tuoi sforzi!

Autore: Maxim Zarechny.