Varietà di lamponi Elegante
Elegante: questa è una notevole varietà per molti aspetti della selezione domestica di lamponi, una delle principali proprietà distintive di cui è la rimontabilità,
Nonostante il fatto che le varietà rifiorenti di lamponi siano note da più di 200 anni, i primi esperimenti nel nostro paese per adattarli alle condizioni climatiche domestiche furono avviati da Kazakov negli anni '70 del secolo scorso. Il problema principale era che le forme straniere disponibili in quel momento si distinguevano per l'eccessiva durata della stagione di crescita, a seguito della quale, nella Russia centrale, il loro potenziale di rendimento non aveva il tempo di realizzarsi nemmeno della metà prima delle gelate autunnali . Per superare questo difetto, Ivan Vasilyevich ha trascorso decenni di lavoro scrupoloso sul lavoro di allevamento e gradualmente, passo dopo passo, ha realizzato il suo sogno, dando ai giardinieri molte magnifiche varietà che possono formare un raccolto condizionato in un periodo di tempo relativamente breve che non è inferiore a qualità alle migliori varietà del mondo. ... Uno di questi è Elegant, nato alla fine degli anni novanta - primi zero anni, e già nel 2005, dopo severi test di varietà statali, incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. In collaborazione con Ivan Kazakov, V.L. Kulagina e S.N. Evdokimenko hanno lavorato alla novità. È stato ammesso alla coltivazione industriale nella regione centrale della Terra non nera, che comprende le regioni di Bryansk, Kaluga, Tula, Ryazan, Mosca, Smolensk, Ivanovo e Vladimir, tuttavia, dai giardinieri dilettanti si è rivelato essere diffuso ben oltre i loro confini , e si è mostrato bene anche nei paesi vicini - Ucraina e Bielorussia.
Quali sono i vantaggi del lampone rifiorente che ha spinto il famoso scienziato a dedicarvi praticamente tutta la sua vita? Prima di tutto, questo è un aumento quasi illimitato della resistenza invernale delle piante, in cui l'intera parte fuori terra viene rimossa in autunno dopo la fruttificazione e il manto nevoso protegge con successo le basi dei cespugli dalle gelate più intense. Inoltre, la condizione fitosanitaria di questo tipo di lampone migliora, perché tutta la massa vegetativa e i residui vegetali, sui quali gli agenti causali di malattie fungine e parassiti solitamente vanno in letargo, vengono distrutti alla fine della stagione. Inoltre, a causa della prolungata fruttificazione della varietà, che continua fino alla prima gelata, i termini di consumo di bacche fresche sono notevolmente estesi.
Tutte queste meravigliose qualità si applicano pienamente a Elegant, che, tra le altre cose, si distingue per un relativo frutto grosso, resa elevata e stabile, buone qualità gastronomiche dei frutti di bosco, nonché per il loro fascino visivo, per il quale, appunto, si è guadagnato il suo nome.
Caratteristiche agrobiologiche
I cespugli di lampone si distinguono per una crescita abbastanza potente e un aspetto diffuso. La loro altezza è di 1,6-1,8 metri. Nonostante la forza degli steli, cercano comunque di legarli a supporti o tralicci per evitare danni da forti venti o alloggio sotto il peso del raccolto. La capacità di formare spari è espressa moderatamente e di solito ogni cespuglio forma 5-7 steli di sostituzione. In giovane età, sono colorati di verde con una notevole tinta di antociani, ricoperti da una fioritura cerosa e una leggera pubescenza.Maturando, i germogli cambiano colore in marrone chiaro, che conservano nella stagione successiva, se non vengono rimossi in autunno. La spinosità dei fusti della varietà è media, e nella maggior parte della sua massa gli speroni sono concentrati alla base del cespuglio, mentre più vicino all'apice il loro numero diminuisce drasticamente. Questa caratteristica consente ai giardinieri di eseguire le necessarie misure agrotecniche e di raccolta sul campo di lamponi senza particolari difficoltà. Le foglie sono formate complesse, costituite, di regola, da tre foglioline semplici collegate da un picciolo di lunghezza moderata. La lamina fogliare è media, a punta ovale, di colore verde scuro con venature chiare che risaltano su questo sfondo. Il suo profilo è debolmente attorcigliato, la trama è notevolmente rugosa, i denticoli lungo i bordi sono piccoli, per lo più a forma di sega. In generale, il fogliame dei cespugli è nella media. I rami fruttiferi dell'Elegant si formano per lo più nel terzo superiore degli steli annuali. Sono relativamente compatti, ma molto ramificati, e quindi le cime dei germogli sono letteralmente ricoperte di ovaie e bacche in maturazione alla fine dell'estate. La prole della radice si forma in piccole quantità e quindi non è necessario aver paura della diffusione attiva dell'albero di lampone in larghezza. Allo stesso tempo, per questo motivo, il materiale di piantagione per la riproduzione accelerata dei lamponi nella sua area scarseggerà.
Come ogni altra varietà rifiorente, la nostra eroina è in grado di portare due raccolti contemporaneamente a stagione. Il primo si forma su germogli biennali e matura nella prima metà dell'estate, mentre il secondo reca giovani steli comparsi in primavera, ma il periodo di fruttificazione su di essi si estende da metà agosto alle prime gelate autunnali. Allo stesso tempo, la raccolta di fine estate è ancora considerata la principale e, per aumentarla, si consiglia spesso di abbandonare completamente la produzione di bacche su steli di due anni. Gli esperti dicono che toglie alla pianta le forze necessarie per il potente sviluppo della crescita di un anno e il suo rapido ingresso nella fruttificazione. Di conseguenza, la percentuale di realizzazione della produttività potenziale, che raggiunge l'80-90% in un ciclo di coltivazione di un anno, può diminuire in modo significativo. Ciò è particolarmente importante per le regioni della zona centrale del nostro paese, dove la somma delle temperature attive e la durata del periodo senza gelo sono i principali fattori limitanti per i lamponi rifiorenti. Nelle regioni meridionali, il problema della maturazione tardiva non è così urgente, in relazione al quale i germogli vengono spesso lasciati qui per la fruttificazione nel secondo anno. In generale, la produttività dei cespugli è più che degna, ed è in grado di raggiungere 3-4 kg con una buona tecnologia agricola. Su scala produttiva si ottengono fino a 16 tonnellate di questo lampone da un ettaro. L'Elegant si separa dal raccolto di frutta in modo relativamente facile, il che rende la raccolta non troppo difficile. Tuttavia, allo stesso tempo, una caratteristica molto utile è la capacità delle bacche mature non solo di non sbriciolarsi, ma anche di non marcire e non seccarsi sui cespugli per un massimo di due settimane, a causa della quale la frequenza di raccolta può essere notevolmente ridotto rispetto ad altre varietà di lamponi.
I frutti della varietà crescono abbastanza grandi, di bella forma conica, di colore rosso brillante, con un peso medio di 3,8-4,5 grammi. In superficie c'è una lucentezza intensa, piacevole alla vista e una pubescenza leggermente evidente. Un punto importante è l'eccellente uniformità degli acini, che conferisce ai lamponi raccolti una particolare eleganza e appeal visivo. Le drupe sono inoltre omogenee e saldamente collegate tra loro, per cui gli acini non si disgregano in frammenti anche con moderata azione meccanica. La carne della nostra eroina è molto succosa, di consistenza piuttosto delicata, con un gusto in cui la dolcezza prevale notevolmente sull'acidità, ma senza un aroma pronunciato.Il contenuto di sostanza secca nei frutti è di circa il 13-14%, la somma degli zuccheri è del 5-6%, l'acidità titolabile è dell'1,1-1,3%. Nel volume totale degli acidi, l'acido ascorbico, noto anche come vitamina C, è presente in una quantità del 15-20 mg%. Le caratteristiche gastronomiche dell'Elegant potrebbero essere valutate molto bene, ma la mancanza di aroma rovina un po 'il quadro generale. Inoltre, le piante richiedono un'abbondanza di luce solare per accumulare zuccheri sufficienti e, quindi, quei cespugli coltivati all'ombra o in regioni con tempo nuvoloso frequente possono avere un sapore di frutta meno espressivo rispetto alle loro controparti ben illuminate.
L'uso del raccolto ottenuto da questa varietà può essere giustamente definito universale. In primo luogo, le bacche sono perfette per il consumo fresco e, a causa del lungo periodo di fruttificazione, possono essere gustate per un mese e mezzo. Hanno anche buone prospettive se vengono venduti sul mercato. Gli agricoltori commerciali confermano che, grazie alle ottime proprietà estetiche di un lampone davvero elegante, non rimane a lungo sugli scaffali riscuotendo un crescente interesse da parte degli acquirenti. Anche la sua portabilità non è soddisfacente e quindi il trasporto delle bacche non porta alla perdita della loro presentazione. I frutti raccolti possono essere conservati in frigorifero per più di una settimana. Sono adatti anche al congelamento, in cui viene conservato un massimo di sostanze utili, e durante lo scongelamento si perde un minimo di succo e le bacche mantengono la loro forma. Composte, conserve, confetture e confetture della nostra eroina si distinguono anche per la ricchezza della composizione vitaminica e minerale, e la ricchezza di gusto e colore fa sì che queste preparazioni accolgano gli ospiti su ogni tavola.
E, infine, non si possono ignorare le notevoli caratteristiche economiche dell'Elegant. Grazie alla sua rimontabilità e alla resistenza geneticamente determinata a fattori ambientali avversi, questo lampone si distingue per la sua sorprendente semplicità nella coltivazione, la capacità di adattarsi a una varietà di condizioni pedoclimatiche e di crescere con trattamenti chimici minimi contro parassiti e malattie. Inoltre, la varietà è autofertile, e quindi non richiede la presenza di varietà impollinatrici nelle vicinanze per ottenere un raccolto.
