Varietà di mele Krasa Sverdlovsk
Questa promettente varietà invernale è stata allevata da un gruppo di allevatori di Sverdlovsk: L. A. Kotov, P. A. Dibrova e L. G. Vengerov.
Aree in crescita
Le aree più favorevoli per la coltivazione di questo melo sono gli Urali centrali e meridionali, la regione dell'Alto Volga e le regioni centrali della Russia. Anche i giardinieri dei territori meridionali hanno imparato ad amare questa varietà. La bellezza di Sverdlovsk cresce bene e porta frutti nella Siberia occidentale e Altai, dove viene utilizzata la cultura della stanza.
Caratteristica della pianta
La bellezza di Sverdlovsk è una varietà autofertile. Per garantire l'impollinazione incrociata, viene inserito tra altri meli.
L'albero è di medie dimensioni con una chioma arrotondata. I rami principali sono storti, la corteccia è marrone, situata quasi ad angolo retto rispetto al tronco. I frutti si formano su ramoscelli e boccoli di frutta.
Germogli abbastanza spessi, anch'essi ricoperti di corteccia marrone, geniculati, pubescenti, con bordi sottili. Grandi foglie verde scuro con una superficie rugosa lucida e bordi seghettati seghettati sono a forma di cuore.
In primavera, il melo è decorato con grandi fiori bianco-rosati con lunghi stami e un pistillo leggermente più lungo. Questo è uno dei pochi meli coltivati con gemme bordeaux.
Fruttificazione e produttività
Ci si può aspettare una fruttificazione completa regolare da 6 a 7 anni dopo il germogliamento. Con una cura adeguata, la produttività raggiunge i 200 centesimi per ettaro.
I frutti sono lisci, tondo-conici, grossi, il peso varia da 160 a 250 g La polpa è di colore cremoso delicato, succosa, densa, di struttura a grana fine, di tipo scheggiante. Il gusto è ottimo. Le mele sono resistenti alla caduta fino alla maturazione.
Esperti e giardinieri dilettanti considerano il melo Krasa Sverdlovsk uno dei migliori al mondo. Il gusto armonioso agrodolce, l'aroma, l'elevata conservabilità e trasportabilità, il bel colore e la forma del frutto rendono questa varietà redditizia per la coltivazione commerciale.
La composizione chimica delle mele
zucchero - fino al 15,1%;
acido ascorbico - da 18 a 31 mg per 100 g di polpa;
sostanze solubili secche - fino al 18,9%;
catechine - da 301 a 406 mg per 100 g.
Queste mele sono un rimedio efficace per le carenze vitaminiche e sono utili per i pazienti ipertesi. La frutta fresca è più utile, ma è anche adatta per la lavorazione.
Tempo di raccolta e condizioni di conservazione
Il periodo di raccolta è settembre. La bellezza di Sverdlovsk appartiene alle varietà invernali, le mele vengono conservate da ottobre a maggio, senza perdere commerciabilità e valore nutritivo.
Per la conservazione, vengono deposti frutti acerbi di un colore giallo-verdastro, ancora duri e aspri, quando l'amido si sente nel gusto. Durante la conservazione i frutti maturano: la fibra si ammorbidisce, il contenuto di zucchero sale, le mele acquistano un colore cremoso e un brillante rossore rosso cremisi, e appare un aroma delicato.
La temperatura di conservazione ottimale va da 0 a + 4 ° C. Sono consentite fluttuazioni di temperatura da +2 a +6 ° C. L'umidità dell'aria nei magazzini viene mantenuta al livello del 75 - 80%.
Caratteristiche della tecnologia agricola del melo
La bellezza di Sverdlovsk è una varietà di resistenza invernale media. Pertanto, il sito di atterraggio deve essere scelto sopraelevato, ma protetto dai venti.
La cura è determinata principalmente dalla regione di coltivazione. Ad esempio, nei giardini degli Urali, il tronco e la base dei rami del primo ordine devono essere legati per evitare il congelamento. Nelle regioni della Siberia, le regioni di Perm e Sverdlovsk, è importante formare correttamente la corona. Dovrebbe essere del tipo stantio in modo che la pianta sia completamente coperta da uno strato di neve in inverno.
Importante! Quando si coltiva questa cultura, è necessario sapere che le gemme sono scarsamente risvegliate sulle crescite. Pertanto, già sulle piantine più giovani da diversi anni, le crescite dell'anno scorso devono essere fortemente ridotte in primavera.In estate è utile pizzicare i nuovi rami laterali su 3-5 foglie. Ciò consente di creare una corona compatta e molto produttiva nel corso di diversi anni.
Vantaggi della varietà
gusto elevato e commerciabilità dei frutti;
buona qualità di conservazione;
unidimensionalità;
le mele si tengono bene sui rami fino al raccolto;
buona sicurezza durante il trasporto;
relativamente buona resistenza alle malattie.
Il principale svantaggio della varietà
- la sua resistenza media invernale.
Melo apprezzato
Secondo i risultati di molti anni di prove varietali, gli specialisti dell'Accademia agricola di Timiryazev hanno definito la varietà Krasa Sverdlovsk la migliore nel gruppo delle varietà di mele Sverdlovsk di metà inverno.
