Kopūstų veislė Akmens galva
Akmeninė galvutė arba Kamienna glova yra vėlai deranti baltųjų kopūstų (Brassica oleracea var. Capitata) veislė, kurią gavo lenkų selekcininkai. 2006 m. Jis buvo įtrauktas į Rusijos valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą. Patvirtinta naudoti Centriniuose (Brjansko, Vladimiro, Ivanovsko, Kalugos, Maskvos, Riazanės, Smolensko, Tulos regionuose) ir Centriniame Černozeme (Belgorodo, Voronežo, Kursko, Lipecko, Orjolio, Tambovo regionuose). Tinka komercinei gamybai.
Nuo masinių ūglių atsiradimo iki techninio produktų subrendimo tai trunka nuo 140 iki 160 dienų. Derliaus nuėmimas yra pageidautinas po šalnų, tačiau jei nuimsite derlių iki šalnų, kopūstai bus geriau laikomi.
Lapų rozetė pakelta. Lapai yra putojantys, dideli, pilkai žalios spalvos, padengti storu vaškiniu žiedu, banguoti išilgai krašto. Vidutinio dydžio kopūstų galvos, sveriančios 3 - 4,5 kg (iki 5 - 7 kg), iš dalies uždengtos, suapvalintos arba plokščios, apvalios, sultingos, tankios (4,5 - 5 balai). Kopūsto galvos spalva yra gelsva ant pjūvio. Vidinis kelmas ilgas, išorinis - nuo trumpo iki vidutinio ilgio. Parduodamas derlius yra 440–580 c / ha, o tai yra 30–100 c / ha didesnis nei „Crumont“ standarto derlius. Didžiausias derlius yra 1370 c / ha (duomenys apie Kursko sritį). Parduodamų produktų produkcija yra didelė - 93%.
Akmens galvos kopūstų skoninės savybės yra geros ir puikios. Geriausia, kad ši vėlyva veislė yra tinkama fermentacijai ir ilgalaikiam laikymui, tačiau ji yra gera ir šviežia. Kopūstų galvutės laikomos ir tuo pačiu išlaiko sultingumą iki pat gegužės mėnesio.
Veislei būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui, atsparumas ligoms ir įtrūkimams, taip pat geras transportabilumas.
Nežinau, kaip kituose regionuose, bet mūsų akmeninė galva yra lyderė tarp žieminių kopūstų veislių. Net ir gegužės pabaigoje ši konkreti veislė yra siūloma rinkose, nes jos yra labai išsaugotos, sultingos ir saldžios. Savo svetainėje sėjame balandžio pradžioje tiesiai į šaltą lovą. Tiesa, iš pradžių daigus uždengiame plėvele, o gegužės viduryje nustatome juos į nuolatinę vietą. Niekada nepastebėjau jokių ligų ant kopūstų. Derlius yra nuolat didelis, nepaisant to, kad mūsų vasara dažnai būna sausa. Didžiausia mūsų kopūstų galva iš akmens galvos užaugo 4,5 kg, o daugiausia nuo 2 iki 3 kg. Rudens liūtys jai nėra baisios - sultys vis gausėja, bet neplyšta. Jis puikiai guli rūsyje, jį naudojame pagal poreikį - girą, verdame barščius ir kopūstų suktinukus.
Valio, mes turime didžiausią kopūstų galvą 10 kg.
Aš turiu dvigubą nuomonę apie šią veislę, ji turi savo pliusų ir minusų. Man tai patinka, kad jis gali būti laikomas labai ilgai ir visada uždeda dideles kopūstų galvas. Man pavyko užaugti iki 5 kg. Iš savo patirties buvau įsitikinęs, kad daigai nebijo žemos temperatūros, tačiau atšilus žemei vis tiek sodinu, todėl augalai greičiau įgyja žalią masę. Subrendusi kopūsto galva nebijo sušalti. Iš minusų, kaip rodo veislės pavadinimas - Akmens galva - galvos kietumas, jis tikrai sunkus, o tai lemia mažą daržovės sultingumą. Aš paprastai naudoju jį raugindamas, raugindamas ir ruošdamas įdarytus kopūstus.
Geras kopūstas. Viena iš geriausių veislių! Mūsų sode jis jau keletą metų užima sodą!
Daigus auginame patys - plėveliniame šiltnamyje. O vasaros pradžioje sodiname atvirame grunte. Gerai įsišaknija, gerai auga. Kopūstų galvos surišamos iki rudens. Labai tankus, stiprus! Lapas lapui.
Kopūstus rūsyje laikome tik su kopūstų galvutėmis (be kelmų ir šaknų), urmu. Ji tikrai meluoja iki pavasario. Birželį triušiams ir žąsims šerti duodame paskutines kopūstų galvas.Tik kartais viršutiniai lapai pūva, o kopūstų galvutės paprastai būna geros. Bet greičiausiai tai yra ne veislės, o rūsio problema.
Mano šeimoje kopūstai gerbiami bet kokia forma, todėl sodiname daug įvairių veislių, kurių derėjimo laikotarpiai skirtingi. Tačiau pagrindinis akcijų paketas, žinoma, yra tiems, kuriuos galima laikyti ilgą laiką, ir tai yra Akmens galva. Iš visų veislių šis kopūstas mėgstamas dėl gero skonio, o gebėjimas ilgą laiką, net ir žiemos pabaigoje, išsaugoti originalų šviežumą, leidžia jį naudoti gaminant žalias salotas. Kopūstus laikome tiesiai gatvėje. Tai atrodo taip: žemėje iškasame nedidelę tranšėją, kurią išklojame šiaudais. Mes įdėjome kopūstus aukštyn kojom į tranšėją ir vėl šiaudus viršuje. Visa tai pridedame, palikdami „gatvėje“ tik šaknį, kurią lengva rasti net po sniegu. Kai jums reikia šviežių kopūstų, aš tiesiog patraukiau daržovę į rankas. Beje, kitos veislės taip bandė žiemoti - nelabai sėkmingai.