Kāpostu šķirne Kharkiv ziema
Kharkovskaya ziema - dažādi vēlīnā nogatavošanās baltie kāposti (Brassica oleracea var. Capitata). Ierosinātājs - SIA Intersemya (Stavropoles teritorija). Piemērots komerciālai ražošanai. Pievienots Krievijas Federācijas vaislas sasniegumu valsts reģistram 1976. gadā. Zonēts visā Krievijas teritorijā, izņemot Tālo Austrumu, Austrumsibīrijas un Ziemeļu reģionus.
Kāpostu galvu tehniskā gatavība notiek 150 - 160 dienas pēc dīgšanas.
Lapu rozete ir pacelta, vidēja izmēra. Lapas ir gludas, vidēja izmēra,
apaļa un ovāla, pelēkzaļa krāsa, ar spēcīgu vaska ziedu. Lapu plāksnes mala ir nedaudz viļņota.
Kāpostu galvas ir blīvas, izlīdzinātas, ar vidējo svaru 3,5 - 4 kg, plakanas, noapaļotas un noapaļotas. Vidēja un virs vidēja garuma (16 - 20 cm) iekšējais celms. Tirgojamo kāpostu raža ir 580 - 830 kg / ha. Maksimālā raža ir 1080 kg / ha. Produktivitāte uz kv. metri - līdz 11 kg. Tirgojamu produktu izlaide ir augsta - 91 - 100%.
Šī šķirne ir piemērota svaigam un marinētam patēriņam, kā arī ilgstošai uzglabāšanai (līdz maijam - jūnijam). Ziemas glabāšanas laikā tas ir izturīgs pret punktu nekrozi. Salīdzinoši izturīgs pret karstumu un salu.
Harkovas ziemas kāpostu priekšrocības: lieliska garša, augsta un stabila raža, transportējamība, ražas ilgstoša uzglabāšana.
Šogad man izdevās savākt diezgan labu kāpostu ražu uz mana personīgā zemes gabala. Harkovas ziemas sezonu audzēju otro sezonu, un līdz šim esmu ar to ļoti apmierināta. Šovasar es organizēju kāpostu gultu laistīšanu, un izrādījās, ka, salīdzinot ar pagājušo gadu, izauga lielākas kāpostu galvas. Man īpaši patīk, ka šī šķirne lieliski glabājas svaigi pagrabā, tā mierīgi guļ līdz pavasarim. Un ziemā tas patiešām ir vitamīnu krājums. Bet bez tam es aizveru kāpostus burkās salātu veidā, pievienojot burkānus. Šai šķirnei ir lieliska garša, tā ir mēreni sulīga. Nākamajā sezonā es to noteikti audzēšu.
Viņa pagājušajā gadā pirmo reizi iestādīja ziemas kāpostus. Kaimiņiene audzēja stādus, pati iestādīja, labi un piedāvāja man papildu. Raža bija laba, bet kaimiņa - labāka. Mani stādi bija slimi, pirms tie sākās. Protams, es dzirdīju, paslēpjos no saules zem dadzis. Rudenī viņa pateicās man ar savām blīvajām kāpostu galvām. Garša izcila, visu ziemu nenopirku kāpostus, pietika ar manējiem. Iekšpusē kāposti ir balti, bez rupjām dzīslām, pīrāgi ar tiem ir lieliski, un jūs nevarat atrast labāku šķirni marinēšanai. Šogad es pats krāju sēklas, maijā es sēju siltumnīcā, labi, un pēc tam atklātā zemē - ļaujiet tai augt.
Viena no labākajām šķirnēm, ja to izmanto ziemas skābēšanai. Ziemas šķirne - ja to stāda zemē, tā sāk piesiet tikai jūlija mēnesī. Ja vasara ir sausa, jums to labi jālaista, jo apakšējās lapas sāk izžūt, un tad kāpostu galvas kļūst ne tik blīvas un sulīgas. Bieži vien Harkovas ziemas sēklām pievieno vidēju šķirņu kāpostu sēklas, kuras pēc izskata praktiski neatšķiras, bet ziemas šķirnei ir viena iezīme - lapas ir ļoti tumši zaļganas krāsas ar nelielu zilumu.Tas ir ļoti labi uzglabāts pagrabā, ja to izrok saknes un ievieto tieši ziemas glabāšanas vietā.