Kivi kartupeļu šķirne

Kivi ir diezgan reta, bet ļoti populāra vēlu nogatavojusies kartupeļu šķirne (Solanum tuberosum). Tas tika audzēts 90. gados Kalugas apgabala Žukovas pilsētā amatieru atlases rezultātā. Nav izturējis valsts testus un nav iekļauts Krievijas Federācijas augu valsts reģistrā. Bet tas neliedz kivi piesaistīt arvien lielāku dārznieku uzmanību, jo tikai dažas šķirnes var lepoties ar šādu izturību pret slimībām un kaitēkļiem! Turklāt šis kartupelis ir piemērots audzēšanai praktiski visā Krievijas teritorijā, kā arī kaimiņvalstīs. Visbiežāk tas ir atrodams Krievijas Federācijas vidējā zonā un Kubanā.

Laiks no pilnīgas dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir 120-130 dienas. Nogatavošanās laiku būtiski ietekmē klimatiskie apstākļi, kā arī augsnes mitrums.

Augi ir diezgan augsti, tie var sasniegt 40-80 cm, atkarībā no augsnes sastāva. Galvenais kāts ir stāvs, ar lielu skaitu sānu stublāju, bagātīgi pārklāts ar lapām. Lapu plāksne ir iegarena, ar zobainām malām, pārklāta ar daudziem izsmalcinātiem matiem, pēc pieskāriena raupja. Lapu krāsa ir zaļa ar smaragda nokrāsu. Ziedkopas ir sulīgas, tām ir koša ceriņu krāsa.

Bumbuļi ir iegarenas formas, ar noapaļotām malām. Āda ir sieta, diezgan plāna, raupja pēc pieskāriena, tai ir dzeltena krāsa. Mīkstums uz griezuma ir balts, ar dzintara spīdumu, ļoti stingrs. Jāatzīmē, ka šīs šķirnes bumbuļi aug samērā vienādi, savukārt mazo praktiski nav. Arī kivi iezīme ir palielināts sausnas un šķiedras saturs bumbuļos. Raža ir laba - ar 1 kg stādāmā materiāla iespējams iegūt 20 kg kartupeļu. Saskaņā ar dārznieku novērojumiem vidējā raža no auga ir apmēram 3-4 kg, sākot no 100 kv. m - apmēram 550-600 kg.

Šķirnei ir dažas iezīmes, kā to izmantot ēdiena gatavošanā. Gatavojot, mīkstums ir labi vārīts, tam ir drupināta struktūra, savukārt bumbuļi saglabā savu formu, bet tie būs jāvāra ilgi - vairāk nekā 40 minūtes. Cepšanai šie kartupeļi ir slikti piemēroti, jo augstā sausnas satura dēļ tie sadedzina. Garša ir vidēja, varētu pat teikt "amatierim" - bumbuļa vidum praktiski nav garšas. Tādējādi kivi ir lieliski piemērots kartupeļu biezeni, pirmajiem ēdieniem un salātiem. Jāsaka arī tas, ka šim kartupelim ir laba uzturēšanas kvalitāte un tas uzglabāšanas gada laikā nezaudē garšu.

Šķirne nav prasīga pret augšanas apstākļiem, tā var augt dažāda veida augsnēs, dažādos klimatiskajos apstākļos. Tas neprasa pastiprinātu uzmanību sev un ir pilnīgi vienkāršs lauksaimniecības tehnoloģijās, kas padara to pievilcīgu iesācēju dārzniekiem. Bet ir viens brīdinājums: kivi ir diezgan reta šķirne, tāpēc viena kilograma stādāmā materiāla cena var būt diezgan augsta.

Tālāk ir minēti daži audzēšanas agronomiskie aspekti, kas palīdzēs jums maksimāli izmantot savu kultūru:

• kartupeļu stādīšanu ieteicams veikt pēc holandiešu metodes, atstājot atstarpes starp izciļņiem vismaz 70 cm, starp stādītajiem bumbuļiem vismaz 30 cm;

• ar standarta metodi stādīšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 45 × 90 cm;
• neaizmirstiet ievērot augseku - labākie kartupeļu priekšteči ir pākšaugi, gurķi, kāposti, bietes, sīpoli un ķiploki, kā arī zaļie mēsli;
• pēc vajadzības jāveic stādījumu laistīšana un mēslošana, kā arī augsnes atslābināšana un ravēšana;
• šķirnes izturības dēļ pret kaitēkļu un slimību bojājumiem profilaktiska ārstēšana nav nepieciešama.

Pēdējais punkts ir pelnījis īpašu uzmanību. Kivi ir izturīgs pret tādām izplatītām kartupeļu slimībām kā vēla puve, vēzis, alternārija, kraupis, fomoze, rizoktonija, puve, fuzārijs un vertikālās viltības. Arī šo šķirni reti ēd Kolorādo kartupeļu vabole un drātstārps.Pateicoties tik lielam neievainojamības kopumam, kivi kļuva pazīstams kā ģenētiski modificēts organisms (ĢMO), un dārznieku amatieru aprindās sāka uzskatīt par nedrošiem. Bet patiesībā ar parastās atlases palīdzību ir iespējams iegūt augus ar tik plašu pretestību diapazonu. Starp citu, vēl 50. gados PSRS laikā darbs tika veikts šajā virzienā. Šādu neievainojamu šķirņu selekcijas princips balstījās uz kultivēto kartupeļu krustošanu ar savvaļas kartupeļiem. Sākumā šis pasākums nebija veiksmīgs - bumbuļu garša ļoti pasliktinājās, dažreiz pat līdz pilnīgai neēdšanai. Bet laika gaitā selekcionāri ir iemācījušies mazināt šo negatīvo efektu.

Runājot par izturību pret kaitēkļiem, izskaidrojums ir pavisam vienkāršs. Pirmkārt, kā minēts iepriekš, kivi lapu plāksnes ir pārklātas ar lielu skaitu matiņu, tāpēc Kolorādo kartupeļu vabole uz tām nevar dēt olas. Otrkārt, lapās ir palielināts šķiedrvielu daudzums, kuru kaitēkļi nespēj sagremot tik lielā daudzumā. Starp citu, augsts šķiedrvielu saturs ir vienkāršas izvēles rezultāts.

Tādējādi šķirne ir absolūti droša un nepārprotami ir pelnījusi uzmanību. Neskatoties uz diezgan zemo garšu, tam ir daudz priekšrocību, un dārznieki to novērtē ar augstu ražu, nepretenciozitāti un izturību pret slimībām un kaitēkļiem.