Zemeņu šķirne Monterey
Monterejs ir dārza zemeņu (zemenes) remontanta šķirne, labi pazīstamo pēcteči Albions... Dzimis 2001. gadā Kalifornijas universitātē, ASV, šķērsojot skaitļu izvēles kal. 27−85.06 un Albiona faktiskā dažādība. Vairākus gadus iegūtie augi tika pārbaudīti, un 2009. gadā tika reģistrēta un patentēta jauna zemene. Jaunums mantoja labākās īpašības no izcilā priekšteča un pat pārspēja pēc īpašībām. Tas ir par 35% produktīvāks, ar labāku garšu, kā arī nav Albion galvenā trūkuma - lai arī ogas ir blīvas, bet ne cietas, nokožot bez ābolu gurkstēšanas. Krievijai un Ukrainai šī zemene joprojām ir diezgan jauna, taču tā jau ir ieguvusi ļoti lielu popularitāti un ir savākusi daudz pozitīvu atsauksmju par sevi. Montereju ieteicams audzēt ārā kontinentālā klimatā, kā arī siltumnīcās.
Augs ir spēcīgs, mēreni lapu. Šķirnes kultivēšana ir mērena, pat niecīga, kas ir ļoti pievilcīga komerciālai audzēšanai - ūsu noņemšana neaizņems daudz laika un pūļu. Lapas ir lielas, spilgti zaļas, ar spīdīgu spīdumu. Zelmiņi ir spēcīgi, augsti, labi tur negatavus augļus, bet, nogatavojoties, tie tiek uzklāti uz zemes. Zemenes veido diezgan lielu skaitu kātiņu (10-14 gabali), uz kuriem, savukārt, tiek piesaistīti daudz augļu. Kopumā ārēji Monterejas krūms ir ļoti līdzīgs Albionam, bet nedaudz apjomīgāks un prasa nedaudz brīvāku stādīšanu.
Šķirnes ogas ir lielas, ļoti skaistas un iespaidīgas, pareizas strupas-koniskas formas, mazāk iegarenas nekā Albion, dažreiz tās var dubultot. Āda ir bordo-sarkana, ar spīdīgu spīdumu, pilnībā nobriedusi, tā iegūst gandrīz ķiršu nokrāsu, šajā posmā tā iegūst vislabāko garšas paleti. Achenes ir dzeltenas, mazas, sekli nomāktas, lietojot praktiski neredzamas. Mīkstums ir gaiši sarkans, blīvs, sulīgs, ar vidēju vai vāju aromātu, kura intensitāte ir atkarīga no ogu gatavības pakāpes. Tāpat kā senči, arī Montereju izceļas ar augstu pārdodamo augļu ražu, to lieluma un formu vienveidību.
Zemeņu garša ir lieliska, harmoniska, ar ideālu salduma un smalka skābuma līdzsvaru. Kopumā atsauksmes par mūsu varoņa garšu ir ļoti atšķirīgas. Dažiem viņš šķiet viduvējs, pēdējie viņu apbrīno, citi saka, ka šīs šķirnes augļi ir garšīgāki nekā Albion augļi, taču salīdzinājumā ar citām šķirnēm tie īsti neizceļas. Īsāk sakot, Monterejs mantoja arī no vecākiem domstarpības par ogu garšu. Ja mēs atgriezīsimies realitātē un neņemsim vērā katra personīgās izvēles, mēs varam teikt šādi - mūsu varoņa miesa ir maigāka nekā Albionam, bet ogām joprojām ir lieliska transportējamība; zemenes labi garšo, varbūt nav īpaši izcilas, bet acīmredzami nav sliktas un nenovīdīgas, vai, kā bija modē teikt par Albionu, nevis "putas".
Augļi ir daudzpusīgi lietojami, skaisti dabiskā formā un ir lieliski piemēroti tirdzniecībai kā svaigi produkti. Arī ogas ir piemērotas jebkura veida pārstrādei, ļoti labi sasalst. Zemenes lieliski panes transportēšanu, tām ir lielisks noformējums, vārdu sakot, tās atbilst visiem tirgus standartiem un ir ļoti pievilcīgas komerciālai audzēšanai.
Pārbaudot parauglaukumos Vatsonvilā (Kalifornijā, ASV) 2005.-2007. Gadā, Monterejas ogu vidējais lielums tika reģistrēts aptuveni 32,6 gramos. Izmantojot kompetentu lauksaimniecības tehnoloģiju, šāds augļu svars ir ļoti reāls visā augļu sezonā. Tā kā šķirne ir atjaunojoša, tā spēj stabili veidot lielus, daudzus augļus no ražas līdz ražai. Izmantojot mērenu lauksaimniecības tehnoloģiju, ogu masa svārstās no 20-35 gramiem.Zemeņu raža ir augsta, bet ļoti mainīga atkarībā no audzēšanas intensitātes. Izmantojot mērenu tehnoloģiju, ieteicams runāt par rādītājiem, kas ir 500-700 grami uz krūmu, bet ne vairāk kā 1 kg. Izmantojot intensīvas lauksaimniecības tehnoloģijas, to skaits ievērojami palielinās - vienā augā ir iespējams iegūt apmēram 2 kg ogu, un patiešām ideālos augšanas apstākļos pat līdz 3 kg!
Bet jāsaprot, ka tik augstus rezultātus var sasniegt tikai ar Monterejas audzēšanu telpās, rūpīgi kontrolējot visas iespējamās vides īpašības, kā arī ar bagātīgiem mērcēm ar mēslojuma un augšanas stimulatoru kokteili, kā arī regulāri ārstējot pret slimībām un kaitēkļi. Vispārīgi runājot, jums nevajadzētu plānot lielus plānus un likt lielas cerības uz zemenēm, ja negatavojat tām nodrošināt patiešām ideālus apstākļus. Šķirnei ir milzīgs potenciāls, taču to nav iespējams atklāt ar mērenu lauksaimniecības tehnoloģiju, tāpēc neticiet reklāmai, kas sola pārpasaulīgu 3 kg uz krūmu.
Augļi Monterejā ir viļņaini, ietver apmēram 3-4 viļņus. Pienācīgi rūpējoties, raža katrā sezonā būs bagātīga un garšīga. Kontinentālā klimatā atklātā augsnē ziedēšana sākas aptuveni maija pirmajā dekādē, pirmā vākšana notiek maija beigās - jūnija sākumā. Augļi ilgst līdz oktobrim-novembrim. Aizsargātā zemē un nodrošinot visus nepieciešamos apstākļus (temperatūra, apgaismojums
Šķirnei ir ļoti laba imunitāte, standarta līmenī, īpaši izturīga pret miltrasu. Bet jāsaka, ka savlaicīgai augstas kvalitātes profilaktiskai ārstēšanai ir ļoti liela nozīme šīs zemeņu, kā arī visu citu komerciālo šķirņu audzēšanas panākumos. Ziemcietība un salizturība Monterejā ir vidējā līmenī, ir ļoti vēlams, lai ziemā un pavasarī būtu laba pajumte. Kopumā augs ir ļoti termofīls, tas diezgan mierīgi panes karstumu, ogas netiek ceptas saulē, turklāt šķirne labi nepieļauj ēnošanu. Sausuma tolerance parasti ir laba, taču sausais periods smagi ietekmēs ražu un var ietekmēt arī garšīgumu.
Lauksaimniecības tehnoloģijā zemenes ir standarta preces, taču tām nepieciešama ļoti rūpīga attieksme pret sevi. Mēs neuzskaitīsim visus galvenos aprūpes pasākumus, bet mēs tikai teiksim, ka tie jāveic efektīvi un savlaicīgi. No iezīmēm var atšķirt tikai dažus punktus.
- Nepieciešamība pēc brīvākas stādīšanas - attālumam starp krūmiem jābūt 35–40 cm, sabiezējums noved pie ražas samazināšanās un slimību riska palielināšanās.
- Kā jau minēts, Monterejai nepatīk ēnojums, tāpēc nolaišanās laikā jums jāizvēlas saulaina vieta.
- Nevajag taupīt ar barošanu. Jo labāku uzturu jūs piedāvājat zemenēm, jo vairāk tās jūs iepriecinās. Ļoti vēlama ir arī lapotnes virskārta kopā ar augsnes mēslošanu.
- Izmantojot intensīvas lauksaimniecības tehnoloģijas, augus ieteicams lietot ne ilgāk kā vienu gadu. Izmantojot mērenu, jūs varat saglabāt plantāciju līdz diviem gadiem un pēc tam to atjaunot. Ilgāka lietošana nav vēlama, jo remontējošās šķirnes ļoti ātri iztērē visu resursu, un trešajā vai otrajā dzīves gadā tās vairs nespēj izdoties deklarētajā līmenī, un ūsām vairs nepaliks spēka, turklāt imunitāte samazināsies. Kopumā ir ārkārtīgi svarīgi atjaunināt stādāmo materiālu, lai šķirne turpinātu jūs priecēt.
- Monterejs veido ļoti maz ūsu, kas, no vienas puses, ir ļoti ērti, taču var rasties audzēšanas problēmas. Tāpēc stādīšanu ieteicams sadalīt mātes dārzā, kur tiks audzētas zemenes, lai iegūtu ūsas, un vietā, kur krūmus izmantos tikai ražas novākšanai. Augiem mātes dzērienā vajadzētu noplūst krāsu, tas ir, neļaut tiem nest augļus, lai visus spēkus novirzītu uz ūsu veidošanos.
Noslēgumā mēs vēlreiz neuzskaitīsim šķirnes priekšrocības un trūkumus, teiksim tikai to, ka tā ir ļoti daudzsološa un ir cienīgs tās priekšteča Albiona aizstājējs. Komerciāli Monterejs ir ļoti pievilcīgs, jo tas atbilst visiem noteiktajiem tirgus standartiem, taču, kas attiecas uz tā audzēšanu personīgā pagalmā, jautājums ir ļoti interesants. Principā mēs varam teikt, ka šī zemene ir "ikviena gaumei". Ne visiem tas patīk, tāpat kā senčim, taču tomēr ir vērts saprast, ka šķirne ir "asināta" tieši komerciālai lietošanai, un tā pilnībā atbilst šim virzienam.
Pieminēsim vēl vienu nelielu niansi, kurai jāpievērš uzmanība. Šķirne ir salīdzinoši jauna un ļoti populāra, tāpēc ir liela varbūtība, ka viltus sējeņi. Esiet ļoti modrs, pērkot stādus, iegādājieties tikai no uzticamiem, atbildīgiem avotiem. Tas tiešām ir ļoti svarīgs punkts, jo, kā saka, nepareizās bites rada nepareizu medu, un, ja jūs pavirši izturaties pret stādāmā materiāla iegūšanu, varat iegūt nepareizu iespaidu par šķirni, kuras aizsegā pilnībā nezināms eksemplārs bez klana un cilts ieradās jūsu vietnē.
Mēs paņēmām šo šķirni stādīšanai, tā teikt testēšanai. Es gribu ēst smaržīgu ogu ne tikai maijā, bet visu vasaru. Izvēle viņam krita pēc tam, kad bija izpētījis atsauksmes interneta forumos. Ko mēs esam ieguvuši praksē? Pirmā un galvenā priekšrocība ir ogu garša. Mums ir Monterejas aromātisks, salds, vidēji blīvs, nekad nav ienācis prātā salīdzināt ar Albionu.
Pirmie augļi maijā apzināti nebija atļauti - ziedkopas tika nogrieztas. Bet, kad aizgāja pavasara (maija) zemenes, mūsu Monterejs deva otro augļu vilni, bet faktiski pirmo ražu. Tas ir prieks, oga izrādījās liela, viens pret vienu. Nākamā raža (jūlija beigās - augusta sākumā) būs vājāka. Es domāju, ka galu galā šī šķirne to labi nepieļauj. Bez piliena un ēnojuma sieta tas var pilnībā izžūt.
Monterejs ir iecienīts. žēl, ka pie mums ziemo ne Sibīrijā. Un problēmas ar garšu ir tādas pašas kā daudzās citās šķirnēs: tas agri kļūst sarkans, un tas iegūst ļoti spilgtu krāsu - un pēc trim dienām dzied. Un, ja jūs to ēdat kā “tradicionālo” šķirni, tiklīdz tā kļūst sarkana, cietības ziņā tas ir drausmīgs plastmasas skābums. Bet, kad tas ir nogatavojies, tam ir bagātīga, bagātīga garša, ar skābu, bet ļoti mēreni. Oga ir blīva, bet ne grūts, to ir patīkami ēst. Krūms ir spēcīgs, ūsas virza biezas, piemēram, lina aukla, un tūlīt izplūž jaunas ziedkopas uz izvadiem.
Es to salīdzināju ar Albion, iestādīju tajā pašā laikā - un Albions vienkārši nebija ēdams vispār, jebkurā laikā, turklāt tas bija mazs un krūmi bija vāji. Mājās ir jāizmēģina viss.