Aveņu šķirne Himbo top

Brīnišķīga Šveices šķirne remontant avenēm, ko sauc par Himbo top, ir kļuvusi pazīstama vietējiem dārzniekiem salīdzinoši nesen, un mūsu valstī tā vēl nav ļoti izplatīta. Tomēr tā gastronomiskās, estētiskās un ekonomiskās īpašības ir tik augstas, ka tas nerada šaubas par izredzēm iegūt patiesu popularitāti gan zemnieku, gan amatieru vidū.

Jaunumu Rafzas komūnā, Cīrihes kantonā, audzēja selekcionārs Pīters Hauenšteins, pamatojoties uz šķirņu Autumn Bliss un Rafzeter krustošanu. Sākotnēji autors savu radījumu nosauca par Rafzaqu, bet vēlāk tiesības uz šķirni nodeva Promo-Fruit AG, kas sāka to reklamēt ar Himbo-Top® zīmolu. Šis nosaukums Šveicē pašlaik ir reģistrēts kā starptautiska preču zīme, kā arī nacionāla preču zīme vairākās citās valstīs.

Šīs aveņu formas galvenās priekšrocības ir augsta raža, iespēja iegūt divas ražas sezonā, pagarināts augļu periods, salīdzinoši liels augļu lielums un ogu viendabīgums, izcilas garšas īpašības un izturība pret vairākām slimībām. Šķirnes augstā kvalitāte apstiprina tās zonējumu daudzās Eiropas valstīs un ASV, kas ir ļoti skrupulozi un prasīgi jautājumos par atļauju izmantot selekcijas jaunumus.

Kā norāda izcelsmes uzņēmums, kas piedāvā stādāmo materiālu pārdošanai, augus katru gadu pārbauda īpaši organizētā testa dārzā, lai pārliecinātos par augļa stiprumu, veselību, ražu un kvalitāti. No vairāk nekā 50 krūmiem tikai divi labākie tiek izmantoti kā “elites” augi turpmākai pavairošanai. Tas nodrošina, ka šķirnes sākotnējās īpašības laika gaitā tiek ne tikai saglabātas, bet arī pakāpeniski uzlabotas.

Agrobioloģiskās īpašības

Šķirne parāda spēcīgu gada dzinumu augšanu, sasniedzot 1,7-1,9 metru augstumu. Aizstājošo dzinumu skaits ir mazs, tomēr, pateicoties aktīvai augļu zaru augšanai uz tiem, aveņu krūmu produktivitāte ir ļoti augsta. Sānu malas Himbo virsotnēs sāk veidoties 40 cm attālumā no zemes virsmas, un tās izaug līdz 80 cm garas. Lai izvairītos no nolaušanās zem ražas svara, sānu zari ir jāsaista vai atbalstīts. Uz jauno dzinumu virsmas veidojas purpursarkani ērkšķi, kuru atrašanās vietas intensitāte mainās atkarībā no augstuma. Tuvāk zemei, viņi cieši sēž viens pret otru, un, virzoties uz augšu, tie kļūst reti, līdz 5-7 gabaliem uz 5 cm dzinuma garumu. Ērkšķi ir diezgan īsi, tāpēc tie netraucē krūmu kopšanu un ražas novākšanu. Saliktās lapas aug stipri krokainas, sastāv no trim vai piecām lapu asmeņiem, kuru krāsa var atšķirties no tirkīza līdz dzeltenīgi zaļai atkarībā no augsnes un audzēšanas klimatiskajiem apstākļiem. Vēnas ir daudz vieglākas nekā galvenā lapu pigmentācija. Bukleti ir ovāli ar smailu galu, vidējais izmērs ir 10-12 cm garš un 5-7 platums. Aveņu lapu asmens ir izliekts uz augšu, tā malās ir vērojams spēcīgs nelīdzenums.

Šķirnes ziedi ir lieli, balti, izvietoti uz kātiņa ar nelielu antocianīna nokrāsu, diametrā līdz 20 mm, kas savākti ļoti sazarotās sukās. Ziedlapiņas ir 8-9 mm garas, to forma parasti ir ovāla ar noapaļotu malu. Zaļlapiņas ir asas, līdz 15 mm garas, un tām ir 5 gabali. Ziedēšanas laikā sepals stipri noliecas uz priekšu, un uz beigām tie noliecas atpakaļ. Ziedu lielo izmēru dēļ krūmi ziedēšanas laikā iegūst ļoti elegantu izskatu.

Ogu nogatavošanās notiek divos periodos. Jūnija beigās - jūlija sākumā augļi rodas divu gadu dzinumiem, bet augustā-septembrī - viengadīgajiem.Apstrādājot vieglās plēves siltumnīcās, ir diezgan iespējams turpināt aveņu novākšanu oktobrī. Pārsteidzoši, ka tikai Himbo top spēj radīt visu aveņu konveijeru, kas periodiski nes augļus, sākot no vasaras vidus līdz vēlam rudenim. Tajā pašā laikā ogas nesamazinās līdz pašai pēdējai ražai. Kopumā sezonā no auga var iegūt līdz 3 kg augļu, un raža no hektāra stādījumiem var sasniegt 20 tonnas. Ir patīkami savākt šīs avenes - lielās ogas ir viegli atdalāmas no kātiņa, bet tajā pašā laikā tās nesabirst arī tad, ja tās ir pārspīlētas uz krūmiem.

Šīs šķirnes novākto augļu izskats ir vienkārši lielisks. Spīdīgi, tumši sarkani, sver 6-8 gramus, viņi neatstāj vienaldzīgu nevienu. Viņu mīkstums atšķiras pēc blīvuma atkarībā no savākšanas laika. Pirmās ražas augļi, kas nogatavojas uz pārziemojušiem dzinumiem, parasti ir samērā maigi, savukārt blīvākas konsistences ogas veidojas uz viena gada izauguma, kas tomēr paliek ļoti sulīgs un patīkami košļājams. Viņu garša ir ļoti līdzsvarota un izteiksmīga, diezgan salda, ar ļoti smalku, tikko pamanāmu skābumu, harmoniski papildinot ēdiena sajūtu. Aromāts ir raksturīgs kultūrai, tā intensitāte ir vidēja. Kauli praktiski nav redzami. Kopumā aveņu degustācijas vērtējumi ir nemainīgi augsti.

Himbo top kultūru var izmantot visdažādākajos veidos. Šķirne ir lieliska svaigam patēriņam un pārstrādei. Lauksaimniekus tas var ieinteresēt ar "pārdodamību", pateicoties izcilai ogu noformējumam un garšai, kā arī pārsteidzošai produktivitātei. Pircēji ļoti vēlas šķirot šo šķirni, un tā parasti nepaliek plauktos. Turklāt svarīgs moments ir tas, ka novāktās ogas ilgstoši netumst, nesaburzās, tām ir ļoti laba transportējamība un tās var pārvadāt diezgan lielos attālumos bez īpašiem zaudējumiem. Kā izejvielu mūsu Šveices varonis tiek izmantots konservu, ievārījumu, zefīru, konditorejas, konditorejas un maizes izstrādājumu ražošanā. Ogas labi parāda sevi, kad tās ir žāvētas un sasaldētas. Pēc atkausēšanas avenes labi saglabā formu.

Audzēšanas procesā augi izrādās ļoti nepretenciozi un tiem nav nepieciešama sarežģīta pašapkalpošanās pat skarbajā sadzīves klimatā. Pirmkārt, tiek atzīmēta Himbo top spēja augt uz visu veidu augsnes gan auglības, gan mehāniskā sastāva ziņā. Visur viņš demonstrē izcilu izaugsmes spēku un priecē īpašnieku ar izcilu produktivitāti. Šķirne ir viena no nedaudzajām, kas var augt smagās, blīvās augsnēs ar zemu ūdens un gaisa caurlaidību. Otrs pozitīvais punkts ir tā paaugstinātā izturība pret sēnīšu un baktēriju slimībām, kā arī pret kaitēkļiem. Sakarā ar to šo aveņu šķirni Rietumos bieži izmanto bioloģiskajā lauksaimniecībā, kurā plantācijas tiek minimāli apstrādātas ar augu aizsardzības līdzekļiem. Arī pašmāju dārznieku amatieru pieredze apstiprina iespēju iegūt videi draudzīgu ražu. Bet "šveiciešu" ziemcietība nav izcila, un tāpēc to kultivēšana salnainos reģionos ir iespējama tikai ar garantētu augstu sniega segu. Vasarā tas var izturēt īslaicīgu sausumu, tomēr, lai vienmērīgi sasniegtu augstu produktivitāti, ir jānodrošina arī pietiekams augsnes mitrums.

Agrotehniskās īpašības

Neskatoties uz aizjūras izcelsmi, Himbo top nav nepieciešams īpašs audzēšanas process. Šajā sakarā to kultivē saskaņā ar parastajām remontantu shēmām, ņemot vērā esošās priekšrocības un trūkumus šķirnes agrobioloģijā.

Stādīšanai ideāli ir maigas nogāzes, kuru iedarbība tiek izvēlēta atkarībā no klimata. Karstajos dienvidos nogāzes galvenokārt izmanto vēsos virzienos, bet ziemeļos - siltās. Līdzenumi ir diezgan piemēroti arī avenēm, bet labāk, ja tās no vējiem pasargā reljefa iezīmes, jo ziemā bieži tiek nopūsts sniegs no atklātajiem līdzenumiem, kā rezultātā mūsu ne pārāk sala izturīgais varonis riskē nomirt. Augsnes, kā jau minēts, ir piemērotas jebkurai, izņemot pārāk skābu, fizioloģisku, mitru un vēl purvaināku.

Ņemot vērā šīs šķirnes krūmu augsto augšanas aktivitāti, tiem jānodrošina pietiekami daudz vietas, lai atvieglotu viņu aprūpi un izslēgtu nevajadzīgu augu konkurenci par mitrumu, barības vielām un saules gaismu. Starp rindām ieteicams atstāt 2,5-3 metrus, bet starp krūmiem pēc kārtas - 50-70 cm. Stādīšana notiek pavasarī vai rudenī, galvenais ir tas, ka augs šajā laikā atrodas miera fāzē. Obligāti uz vietas aprīkojiet režģi prievīšu dzinumiem un augļu zariem ar bagātīgu ražu. Veģetatīvo aveņu viņi mēģina laistīt pēc vajadzības, periodiski apvienojot šo procedūru ar mēslošanu ar minerālmēsliem. Augsne zem Himbo augšas krūmiem tiek regulāri ravēta, un divus gadus vecie dzinumi, kas nesuši augļus, tiek savlaicīgi noņemti. Salnainās vietās ikgadējie dzinumi rudenī ir saliekti līdz zemei, lai tie būtu pārklāti ar sniegu, vai arī tie ir pilnībā izgriezti, pārnesot krūmus tikai uz vasaras beigu augļiem.

Ražu novāc no rīta, pēc rasas izžūšanas vai vakarā. Jums nevajadzētu izmantot tveicīgu dienas laiku, jo šādas kolekcijas ogām būs sliktākā uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība. Savāktās avenes nav ieteicams ievietot lielapjoma traukā, jo neskatoties uz pietiekamu blīvumu, šajā gadījumā ogu var saburzīt.