Vīnogu šķirne Krasa Severa (Olga)

Ziemeļu skaistums vai, kā to sauc arī, Olga, ir viena no interesantajām galda vīnogu šķirnēm, kas pirms vairāk nekā pusgadsimta izaudzēta Centrālajā ģenētiskajā laboratorijā, kas nosaukta V.I. IV Mičurins, tagad pārveidots par Viskrievijas Augļaugu ģenētikas un selekcijas pētījumu institūtu, kas atrodas Mičurinskas pilsētā Tambovas apgabalā. Hibrīdās formas autori bija audzētāju ģimenes pāris - Lena Timofejevna Ština un Ivans Maksimovičs Filipenko. Saskaņā ar vienu versiju, otrais vārds Olga, hibrīds tika piešķirts par godu pētnieku meitai.

Selekcionāru uzdevums bija izstrādāt jaunas vīnogu stādu formas, kas varētu justies ērti un dotu pienācīgu apjomu un kvalitatīvu ražu valsts vidējās zonas reģionos, kas nav tradicionāli vīnkopībai. Lai to izpildītu, viņi daudz eksperimentēja ar šķirnēm un hibrīdiem, kuru DNS ir gēni salizturīgām Amūras vīnogām, kuras šķērsoja ar augstas kvalitātes dienvidu "saules ogu" šķirnēm. Tātad ziemeļu skaistums bija tehniskās, puse Amūras šķirnes Zarya North, lieliskā seno Vidusāzijas ziedputekšņu apputeksnēšanas rezultāts Taifi rozā.

Šķērsošanas rezultāts, kā tas bieži notiek, izrādījās, tā teikt, "kompromiss". Jo īpaši jaunums parādīja paaugstinātu sala izturību, lai gan tas ne visai sasniedza mātes formas rādītājus, bet tajā pašā laikā kopas izrādījās diezgan lielas un patīkamas pēc garšas daļēji pārnestās iedzimtības dēļ no tēva šķirne. Tomēr vissvarīgākais īpašums, pateicoties kuram Olgu sāka uzskatīt par patiesi ziemeļu vīnogu, bija viņas agrīna briedums un ļoti pieticīga vajadzība pēc siltuma.

17 ilgus gadus, no 1977. līdz 1994. gadam, Krasa Severa veica šķirņu pārbaudi, kā rezultātā tā tika iekļauta valsts selekcijas sasniegumu reģistrā un atļauta rūpnieciska audzēšana valsts Centrālajā Melnzemes reģionā. Papildus Krievijai mūsu varone ir kļuvusi plaši izplatīta Baltkrievijā, Baltijas republikās, Kazahstānā, un vietējie vīnogu cienītāji to kultivē tālu aiz zonētajiem reģioniem. Pat neskatoties uz to, ka nesen parādījās daudzi krāšņi hibrīdi, kas Olgu pārspēj gan ķekaru pievilcībā, gan nogatavošanās ziņā, viņa joprojām ir populāra daudzu savu uzticīgo cienītāju vidū.

Agrobioloģiskās īpašības

Krūmi ir ļoti enerģiski. Šķirnes lapas ir lielas, tumši zaļas, trīs daivas ar nelielu sadalīšanās pakāpi. Lapas virsma ir raupja, shagreen; apakšdaļa ir pārklāta ar ļoti vāju zirnekļa tīkla pubescenci. Sānu iegriezumi parasti ir gandrīz neredzami vai ļoti sekli atkārtota stūra formā. Zirgakmens iecirtums pārsvarā ir atvērts, velvēts vai liras formas, vairumā gadījumu ar asu dibenu. Lapu kāti ir gari ar pamanāmu antocianīna nokrāsu. Zobu dobumi gar vīnogu lapas asmens malu ir zemi, kupola formas. Ziedi ir divdzimumu, apputeksnēšana normālos laika apstākļos notiek bez problēmām, taču dažos gadalaikos nākas saskarties ar zirņu ogām. Nav noslieces uz ziedu un olnīcu izmešanu. Vīnogulājs nogatavojas apmierinoši, taču nobriedušu dzinumu garums vienmēr ir pietiekams, lai optimāli apgrieztu pavasari.

Ziemeļu skaistuma ķekari pēc mūsdienu standartiem aug vidēji lieli. Viņu parastais svars ir aptuveni 250 grami, forma ir koniska vai sazarota, struktūra ir vidēji blīva, dažreiz pat vaļīga. Maksimālais otas izmērs sasniedz 400 gramus. Ķemme ir gara un trausla, gaiši zaļa, pie pamatnes bieži ir sārta. Šķirnes ogas ir lielākas par vidējo, apaļas vai nedaudz ovālas, baltas krāsas ar rozā toņiem saules apgaismotajā pusē.Simtiem vīnogu svars parasti ir 280-330 grami. Ogas brīvi atrodas sukā, kuru dēļ tās nebojā viena otru un nedeformējas, tomēr to izmēru nevienmērīgums nedaudz samazina ķekaru ārējo pievilcību. Mīkstums ir ļoti sulīgs, vienmērīgi izkliedēts, garša ir vienkārša, bet patīkama, pēcgaršā ir viegli savelkoši un zālaini toņi, kas pārnesti no ādas. Sula ir bezkrāsaina, tās cukura saturs ir 16-17 g / 100 ml, titrējamais skābums ir 5-6 g / l. Ošās ir ievērojami augsts folijskābes jeb B9 vitamīna saturs, tāpēc tās var būt ļoti noderīgas grūtniecēm. Ogu miza ir plāna, gaismā caurspīdīga, bet tajā pašā laikā stipra, pārklāta ar plānu aizsargkārtu plākšņu slāni, viegli košļājama. Sēklas ir mazas, 2–3 vienā ogu; tām nav jūtamas negatīvas ietekmes uz garšu. Vīnogu degustācijas rezultāts - 8 punkti.

Šķirni audzē galvenokārt mājsaimniecībās, un to parasti izmanto pašu patēriņam. Krasa North nav lielas tirgus izredzes, jo šo nišu aizņem modernas, lai arī mazāk izturīgas pret aukstumu, bet tajā pašā laikā ļoti komerciālas šķirnes. Amatieru zemes gabalos audzētajai Olgas ražai ir daudzpusība lietošanas virzienos. Papildus svaigai lietošanai tas ir piemērots sulas, kompotu un konservu pagatavošanai mājās. Visi šie preparāti noderēs ziemas periodā, kad cilvēkiem trūkst daudz vitamīnu, ko satur “saules oga”.

Šīs šķirnes popularitāte ziemeļu reģionos ir saistīta ar īsu augu augšanas sezonu. Kopš nogatavošanās pavasarī līdz nogatavojušām vīnogām ir gatavs novākt, paiet tikai 110 dienas. Šajā laika posmā viņam vajag tikai 2150-2250 ° C no aktīvās temperatūras summas. Šāda siltuma padeve ir raksturīga Čeļabinskai, Kazaņai un Maskavai, kas nosaka spēju izkopt Ziemeļu skaistumu atklātā zemē līdz šiem reģioniem. Tomēr ar to šķirnes iespējas neaprobežojas. Tā ir viena no labākajām iespējām audzēt plēvju siltumnīcās, un tā ir diezgan spējīga augt vēl tālāk uz ziemeļiem visvienkāršākajās neapsildāmajās aizsargātajās zemes konstrukcijās. Lai arī tā izturība pret salu ir palielināta līdz -25 ... -26 ° C, tomēr ir nepietiekama, lai to varētu apstrādāt vissmagākajos apstākļos vissmagākajos apstākļos.

Viņa ienesīguma rādītāji ir diezgan augsti. No krūma, kas iegājis pilnīgā auglībā, bez problēmām var novākt līdz 12 kg vīnogu, nebaidoties augu pārslogot ar ražu. Iespējami lielāki apjomi, taču šajā gadījumā pastāv augšanas perioda pagarināšanās, ogu garšas pasliktināšanās un vispārēja krūmu vājināšanās iespēja, ja to vitālā enerģija nav pietiekama tik bagātīgai ražībai. Starp citu, šķirni ir diezgan grūti pārslogot, jo auglīgo dzinumu procentuālais daudzums un ķekaru skaits katrā no tiem ir vidējā līmenī. Pirmais rādītājs ir 50−55% līmenī, otrais - reģionā 1.1−1.3.

Ziemeļu skaistums ir diezgan izturīgs pret ogu plaisāšanu un pelēko puvi, lai kultūraugs varētu turpināt karāties uz vīnogulāja arī pēc nogatavināšanas, ja, protams, klimatiskie apstākļi to atļauj, ja nav sala. Tomēr jāņem vērā Olgas vīnogu, kuras aizsargā tikai plāna miza, uzņēmība pret lapseņu, sirseņu un citu kukaiņu uzbrukumiem. Turklāt spalvotie kaitēkļi var arī aktīvi interesēties par vīnogām, saistībā ar kurām arī ir jāparedz aizsardzības pasākumi.

Agrotehniskās īpašības

Neskatoties uz tās pielāgošanos ziemeļu augšanas apstākļiem, šķirnei piemīt augstas adaptācijas spējas, pielāgojoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, jo ​​īpaši labi augot sausajos tradicionālās vīnkopības reģionos. Audzēšanas procesā tas nav īpaši prasīgs, lai gan tam ir nepieciešama savlaicīga aprūpe, it īpaši attiecībā uz slimību apkarošanu.

Stādot, prasības daudz neatšķiras no citām vīnogu šķirnēm. Augsnei jābūt pēc iespējas vieglākai, strukturētākai, ūdenim un elpojošai.Augsta auglība nav priekšnoteikums, tomēr, lai nodrošinātu Ziemeļu skaistuma strauju attīstību pirmajos gados pēc stādīšanas, stādīšanas bedre ir labi jāaizpilda ar mēslojumu, regulāri jāveic laistīšana un barošana ar makro - un mikroelementi. Vietnei jābūt nodrošinātai ar siltumu, kuram vīnogas tiek apstādītas teritorijās, kas ir riskantas no SAT pietiekamības viedokļa, siltas iedarbības nogāzēs vai dažādu ēku vai blīvu žogu dienvidu pusē, kur tās tiks izvietotas. pasargāts no aukstiem ziemeļu vējiem. Vēlama ir pietiekama mitruma padeve, tomēr šķirne labāk panes mērenu sausumu nekā stādīšana mitros un mitrājos, kā arī apgabalos ar augstu gruntsūdeņu līmeni.

Nepieciešamība ziemai pasargāt virszemes daļu no krūmiem tiek noteikta saskaņā ar vietējiem klimatiskajiem apstākļiem un Olgas ārkārtīgo salizturību. Gadījumā, ja ziemā nav garantēta aukstuma temperatūra zem -25 ° C, kultūru var kultivēt uz augsta kāta bez jebkādas izolācijas. Šajā gadījumā jaudīgi augi varēs uzkrāt ievērojamu daudzgadīgo koksnes daudzumu, kas labvēlīgi ietekmēs lielaugļu un ražas kvalitāti. Smagākos apstākļos pat ziemeļu Krasai būs nepieciešama pajumte, kurai krūmi jāveido ne augstu no zemes, lai pēc tam vēlāk varētu izolēt vīnogulāju no režģa bez bojājumiem. Visbiežāk šādos gadījumos vietējie vīnkopji izmanto tādas shēmas kā daudzroku ventilators vai slīps kordons. Dažos, tēlaini izsakoties, "pārejas" reģionos ir jēga mēģināt pielietot kombinētu veidojumu, kurā lielākā daļa vīnogu krūma tiek kultivēta uz stumbra, un viegls pārklājošs apakšējais līmenis tiek izņemts kā rezerve. ātri atjaunot pilnvērtīgu virszemes daļu nopietnu aukstu laika apstākļu nopietnu bojājumu gadījumā.

Olgas dzinumu zemā auglības dēļ šķirnes slodze pavasara apgriešanas laikā tiek palielināta - 40−45 acis, ar vidējo augļu bultiņu garumu - 8-10 acis. Liekie dzinumi, pirmkārt, sterili, un pēc tam vājākie tiek noņemti, kad pirms ziedēšanas tiek salauzti. Pēc tam produktīvu jauno vīnogulāju skaitam vajadzētu palikt 20-24 gabalu robežās. Uz tām sukas nedrīkst atšķaidīt.

Viens no lielākajiem ziemeļu skaistuma trūkumiem ir tā uzņēmība pret tādām kaitīgām vīnogu slimībām kā miltrasa un miltrasa. Lai tos apkarotu, būs nepieciešama atkārtota izsmidzināšana ar fungicīdiem, kuru skaits sezonā var sasniegt 7-8. Augu aizsardzība būs nepieciešama arī no lapsenēm un putniem, uzticamākais variants ir ķekaru ievietošana īpašos aizsargmaisiņos, kur tie paliks droši līdz pat savākšanai.