Solaris vīnogu šķirne
Solaris ir daudzos aspektos ievērojama tehniskā vīnogu šķirne no Vācijas, kuru 1975. gadā Freiburgas Vīnogu selekcijas institūtā (Staatlichen Weinbauinstitut) izaudzēja pētnieks Norberts Bekers. Kā vecāku formu autors izmantoja hibrīdu GM 6493, ko 1964. gadā ieguva Čehoslovākijas profesors Vilems Kraus, pamatojoties uz šķirņu Zarya Severa un Muscat Ottonel krustošanu. Vietējā kompleksi izturīgā šķirne Merzling, kas dzimusi 1960. gadā tajā pašā institūtā, kompleksā hibridizējot Save-Villard 5276 ar pēcnācēju, kalpoja kā tēva forma. Riesling un Pinot Gris.
Tā rezultātā Solaris sevī ir koncentrējis gandrīz visas senču pozitīvās īpašības, izrādoties izcilas vīnogas dažādu veidu augstas kvalitātes balto vīnu ražošanai un vienlaikus piemīt ārkārtīgi nepretenciozs augšanas apstākļiem, agri briedums un augsta izturība pret izplatītām slimībām.
Ierosinātājiem izdevās aizsargāt viņa tiesības tikt uzskatītam par cēlās sugas Vitis vinifera tīršķirnes pārstāvi, kas pavēra iespēju šķirni kultivēt Eiropas Savienībā, kur stingri likumi izslēdz iespēju izgatavot vīnus no starpsugu hibrīdiem. Starp citu, mūsu varoņa ciltsrakstā joprojām tiek izsekotas Amūras un Amerikas vīnogu pēdas, kas faktiski noteica viņa augsto izturību pret nelabvēlīgiem vides faktoriem, tomēr šo gēnu īpatsvars tika uzskatīts par nenozīmīgu. Pēc daudzu gadu izmēģinājumiem Solaris tika apstiprināts komerciālai audzēšanai 2001. gadā.
Šobrīd šķirne salīdzinoši nelielos apjomos tiek audzēta Ziemeļeiropas valstīs - Vācijā, Lielbritānijā, Dānijā, Šveicē, Beļģijā, taču zem tās esošā platība un izplatības ģeogrāfija katru gadu nepārtraukti pieaug. Pārsteidzoši, ka Solaris plantācijas ir pat Zviedrijā un Norvēģijā, kuras diez vai var uzskatīt par valstīm ar attīstītu vīna nozari. Turklāt pat šeit augiem izdodas izveidot kondicionētu kultūru. Mūsu valstī vācu varonis ir plaši izplatīts tikai amatieru stādījumos, taču tas, neskatoties uz visiem daudzsološajiem potenciāliem, vēl nav oficiāli uzņemts šķirņu valsts reģistrā.
Agrobioloģiskās īpašības
Krūmiem raksturīga augsta izaugsmes spēja, un veģetācijas periodā tie veido lielu veģetatīvās masas daudzumu. Jauna dzinuma vainags ir noslēgts, pelēcīgs blīvas tomentozes pubertātes dēļ, ar vīna sarkanu malu no topošām lapām. Lapām augot, tās vispirms iegūst bronzas nokrāsu un pēc tam kļūst zaļas. Lapas plātnes profils ir stipri viļņots, augšējā puse ir vezikulāra, aizmugure ir bez pubescences. Tipiska lapa ir diezgan liela, noapaļota, trīs daivu, ar vāju sadalīšanas pakāpi. Sānu iegriezumi ir mazi, atvērti ar paralēlām malām un noapaļotu dibenu vai reentranta leņķa formā. Bieži vien viņi var nebūt klāt. Lapu kāta iecirtums ir slēgts, gandrīz bez lūmena vai atvērts liras formas. Zolītes ir mērena garuma, zaļas, bez antocianīna pigmentācijas pazīmēm. Zobi gar lapu perimetru ir vidēja izmēra, trīsstūrveida ar taisnām malām un smailiem galiem. Ziedi ir divdzimumu, kas ļauj tiem labi apputeksnēties arī sliktos laika apstākļos. Nebija problēmu ar ogu zirņiem, kā arī pumpuru un olnīcu izliešanu aiz Solaris. Vīnogulāju nogatavošanās vardarbīgas augšanas gadījumā var būt lēna, saistībā ar kuru eksperti iesaka potēt augus uz potcelmiem, ierobežojot pārmērīgu veģetatīvo darbību. Nogatavojušies dzinumi starpdzemdībās kļūst dzeltenīgi brūni, bet mezglos - tumšāki.
Ķekari sasniedz vidēju izmēru līdz to nogatavošanās brīdim. Tās ir cilindriski koniskas formas, vidēji brīvas struktūras. Masa ir 300 - 400 grami. Ķemme nav pārāk gara, zālaugu, gaiši zaļas krāsas. Ogas ir salīdzinoši lielas, noapaļotas, zeltainas krāsas, pārklātas ar matētu bālganu vaska ziedu.100 vīnogu svars svārstās no 400 līdz 600 gramiem. Viņu mīkstums ir sulīgs, diezgan maigs, ar harmonisku neitrālu garšu. Sulas raža pārstrādes laikā ir augsta, tās cukura saturs ir atkarīgs no vīnogu novākšanas laika un var sasniegt ļoti augstas vērtības, ja augļi ilgstoši uzturas krūmos. Līdz septembra sākumam cukuru summa ogās ir aptuveni 22 g / 100 ml, un līdz oktobrim tā var tuvoties pat 30%. Tajā pašā laikā titrējamais skābums joprojām ir pietiekams, parasti nesamazinoties zem 6 - 8 g / l. Āda ir plāna, kas var sabojāt ogas ar lapsenēm un citiem kukaiņiem. Sēklas ir klāt, bet to masas daļa ražā ir maza.
No novāktajām vīnogām tiek ražoti dažāda veida vīni, kurus vieno to augstākā kvalitāte. Vēlu ražas ķekarus pārstrādā deserta tipa vīnos, un no ražas, kas izaudzēta vēsos reģionos un novākta sākotnējā brieduma posmā, tiek iegūti izcili sausie dzērieni. Viņu pušķī var izsekot lazdu riekstu un augļu, it īpaši banānu un ananāsu, toņus. Paši vīni ir pilnvērtīgi, labi alkoholiski un neitrāli pēc garšas, kas ļauj tiem labi sajaukt maisījumus ar citām šķirnēm. Īpaši veiksmīgi notiek asamblejas ar Riesling un Pinot Blanc.
Solaris sāk nogatavoties ļoti agri, tāpēc tradicionālajos vīnkopības reģionos ražu var sākt novākt jūlija beigās - augusta sākumā. Veģetācijas laiks tehniskās gatavības sasniegšanai nepārsniedz 110 - 120 dienas no buddinga dienas. Tajā pašā laikā aktīvās temperatūras minimālā summa ir 2200 - 2300 ° C, ļaujot vietējiem vīndariem to kultivēt atklātā laukā pat Melnzemes Zonā. Krūmu salizturība skarbos klimatiskajos apstākļos var būt nepietiekama, un tāpēc ziemeļu reģionos augi ziemai tiek pasargāti. Raža ir nemainīgi augsta, tāpēc šķirne tiek uzskatīta par ļoti uzticamu. Nosliece uz pārslodzi nav pārāk spēcīga, un tāpēc normēšanu var ierobežot tikai ar kompetentu atzarošanu pavasarī.
Solaris ir paaugstināta izturība pret galvenajām sēnīšu slimībām, un to var kultivēt praktiski bez ķīmiskas apstrādes. No šķirnes noteiktajām prasībām var atzīmēt tikai pietiekamu augsnes daudzumu ar mitrumu un magniju. Ķekaru nogatavošanās laikā jānoskaidro augļu zona, lai uzlabotu gaisa apmaiņu tajā.
