Pelbagai jenis anggur Ataman

Bentuk hibrida anggur meja berkualiti tinggi yang disebut Ataman dilahirkan pada awal tahun 2000-an di ladang penternak kebangsaan Rusia yang terkenal Viktor Krainov.

Varieti ini diperoleh dengan menyeberangi pelbagai yang terkenal dan popular di kalangan penyelidik amatur Maskot, membiakkan Novocherkassk NIIViV, dengan anggur tanpa biji Asia Tengah Rizamat... Ciri khas kedua bentuk ibu bapa adalah persembahan mereka yang sangat baik, yang mereka sampaikan sepenuhnya kepada keturunan mereka. Tetapi selain sifat estetik, Ataman mewarisi sifat berguna lain dari ibu bapanya: rasa beri yang menyenangkan, produktiviti tinggi dan kemudahan pengangkutan tandan yang dituai. Pada masa yang sama, demi keobjektifan, kita tidak boleh menyebut kekurangan yang sering dikritik oleh para penanam. Ini adalah ketahanan hibrida yang tidak mencukupi terhadap beberapa penyakit, pematangan tanaman yang agak lewat dan kecenderungan untuk memecahkan buah beri.

Walaupun terdapat percanggahan seperti itu, kebaruan dengan cepat mendapat populariti, baik di kalangan penanam anggur amatur dan dalam komuniti petani, yang melihat di dalamnya prospek penanaman komersial. Pada masa ini, kegembiraan di sekitar variasi telah mereda, tetapi pasukan peminatnya tetap stabil dan sangat ketara selama bertahun-tahun.

Ciri-ciri agrobiologi

Belukar anggur mempunyai kecenderungan semula jadi untuk pertumbuhan yang kuat dan kuat. Daunnya besar, bulat atau agak memanjang, berlingkar lima, dan agak kuat. Warna daun berwarna hijau pekat, permukaannya berkerut-kerut, profilnya rata atau sedikit bergelombang. Sayatan lateral atas adalah dalam, lebih sering terbuka berbentuk lyre dengan bahagian bawah bulat, lebih jarang ditutup dengan lumen ovoid. Sayatan yang lebih rendah mempunyai kedalaman yang lebih dangkal, terdapat dalam pelbagai bentuk - dari yang tertutup hingga yang berbentuk V. Benteng petiole berbentuk lyre terbuka atau berkubah dengan bahagian bawah rata atau sedikit runcing. Petioles panjang, berwarna kehijauan-merah kerana adanya pigmentasi anthocyanin. Gigi di sepanjang tepi bilah daun kebanyakannya berbentuk segitiga, sedikit berbeza antara satu sama lain. Bunga-bunga itu biseksual, diserbuki dengan baik, dan hanya kadang-kadang, pada tahun-tahun yang paling tidak baik untuk keadaan cuaca, mereka dapat menunjukkan kacang polong lemah. Setelah berbunga, sebahagian ovari Ataman mulai hancur, yang dapat menyebabkan kegelisahan pada penanam yang tidak terbiasa dengan varietasnya, tetapi buah beri yang tersisa tumbuh begitu besar sehingga tidak ada jejak pengalaman masa lalu. Pucuk tahun ini masak dengan baik, untuk sebahagian besar panjangnya.

Tandan masak adalah hiasan utama kacukan. Panjangnya, mencapai 25-30 cm, dan lebar - hingga 15 cm.Ketumpatannya rata-rata, dan bentuknya, biasanya, berbentuk silindro-kon, kadang-kadang bersayap. Berat biasa ialah kira-kira 800 gram, tetapi banyak berus mempunyai berat lebih banyak daripada satu kilogram, dan pemegang rekod mempunyai berat hingga 2.5 kg. Combedoles herba hijau muda yang kuat dapat menahan beban seperti itu dengan mudah. Beri bujur bujur kelihatan sangat menarik kerana saiznya yang besar (32-35 × 23-25 ​​mm) dan warna merah-ungu terang. Permukaan mereka ditutup dengan lapisan pegas pelindung berwarna biru yang agak padat. Berat purata ialah 12-16 gram. Keseragaman anggur dalam tandan adalah tinggi, yang juga meningkatkan persembahan tanaman. Oleh kerana tidak terlalu rapat, ubah bentuk dan kerosakan buah beri antara satu sama lain tidak berlaku. Bubur buahnya cukup padat, berair dengan rasa yang sederhana tetapi harmoni, tanpa nuansa cerah dalam aroma dan rasa selepasnya. Kandungan gula jus cukup tinggi, 17-20 g / 100 ml, tetapi keasidan yang dapat dititratkan juga tidak terendah - 6-8 g / l, itulah sebabnya mengapa masam kadang-kadang masih terdapat dalam rasa. Kulit anggurnya lebat, tetapi boleh dikunyah ketika dimakan.Bubur mengandung hingga tiga biji kecil, sementara kehadirannya tidak mencerminkan terlalu negatif penilaian rasa anggur.

Tanaman yang dihasilkan digunakan terutamanya untuk penggunaan segar. Atas kebolehpasarannya, Ataman sangat dihargai oleh para penanam anggur yang mengusahakannya untuk dijual. Penampilan tandan yang luar biasa, di mana sebilangan besar pengguna membuat pilihan mereka, memungkinkan variasi untuk tidak berlama-lama di rak, walaupun itu muncul di pasar pada puncak musim ini, ketika persaingan sangat tinggi. Kelebihan tambahan adalah kemampuan pengangkutan anggur yang dituai dengan baik, sehingga dapat diangkut dari jarak jauh tanpa risiko kemerosotan persembahan. Ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang; hanya penyejukan hingga suhu positif minimum sedikit meningkatkan kualiti menjaga. Di ladang individu, di mana anggur ditanam untuk penggunaannya sendiri, lebihan tanaman digunakan dengan kejayaan besar dalam pembuatan kompot, jus, pengawet atau jem. Pemeliharaan rumah menggunakan varieti ini luar biasa dalam rasa dan kecantikan.

Ataman tergolong dalam varieti sederhana-lewat yang masak di wilayah selatan negara kita pada separuh kedua bulan September. Musim penanamannya, dari awal pemula hingga kesediaan tandan pertama untuk penuaian, berlangsung 135-145 hari, dan selama ini tanaman mengumpul sekitar 2800-2900 ° C dari jumlah suhu aktif. Petunjuk seperti itu tidak memungkinkan kita membicarakan kacukan sebagai jenis plastik yang boleh tumbuh jauh di luar kawasan penanaman anggur tradisional. Bekalan haba yang mencukupi untuk pahlawan kita adalah faktor utama untuk mendapatkan tanaman yang sudah masak, dan bahkan sedikit penyimpangan dari parameter ini dari norma yang mengancam dengan penuaian tandan manis yang dipaksa. Pada masa yang sama, ketahanan fros pada pokok anggur mencapai -24 ° C, kerana di banyak kawasan belukar tidak dapat ditutup untuk musim dingin, dan bahkan ditanam dalam formasi besar di lengkungan dan lengkungan. Pada masa yang sama, tanaman mengumpulkan sejumlah besar kayu abadi, menunjukkan semua potensinya dari segi hasil dan ukuran tandan.

Potensi bentuk hibrid ini sangat besar. Memasuki buah sudah pada tahun kedua atau ketiga, dengan cepat meningkatkan produktiviti, dan secara harfiah dalam beberapa musim ia mampu membawa muatan hingga 40 kilogram anggur. Tentunya jumlah ini tentu memerlukan latar belakang pertanian tinggi yang sesuai di laman web ini, dan dengan perawatan biasa-biasa saja, mereka mengancam akan berubah menjadi tanaman yang terlalu banyak. Ini menampakkan diri dalam penurunan tajam dalam semangat pertumbuhan tunas, memanjangkan musim tumbuh, kemerosotan pematangan anggur dan hasil. Apabila gejala seperti itu muncul, penanam anggur harus memikirkan kecukupan beban varieti, bergantung pada kemampuan yang dimiliki semak dalam keadaan di mana ia tumbuh.

Tanaman masak yang terus digantung di pohon anggur, Ataman berisiko besar mengalami keretakan sekiranya berlaku keadaan cuaca yang tidak baik. Ini terutama berlaku dalam hal perubahan kelembapan tanah yang tajam, ketika hujan lebat menggantikan masa kering yang panjang. Akibatnya, persembahan tandan ternyata menjadi sia-sia, dan gerombolan tawon bergegas ke beri yang rosak, yang sampai saat itu tetap tidak peduli dengan anggur yang dilindungi oleh kulit lebat. Ciri yang menjengkelkan seperti itu tidak membenarkan meninggalkan anggur di semak belukar untuk waktu yang lama untuk mengelakkan kerosakan.

Ciri Agroteknik

Bentuk hibrida tidak dapat dikaitkan dengan jenis tahan kompleks dan sangat bersahaja, dan oleh itu penanamannya memerlukan pendekatan yang kompeten dari penanam dan pelaksanaan prosedur yang diperlukan di kebun anggur dengan berhati-hati.

Penanaman Ataman yang memerlukan haba harus dilakukan di tempat yang terbuka cerah, di mana cerun lembut yang terdedah dianggap ideal. Di kawasan dengan indeks SAT yang tinggi, dataran juga dapat digunakan untuk kebun anggur.Perkara utama adalah untuk mengelakkan penempatan anggur yang suka panas di dataran rendah, lubang dan selokan, di mana udara sejuk biasanya bertakung, di lereng utara, di tanah lembap dan lembap.

Pembiakan dilakukan terutamanya oleh anak benih yang dicangkokkan, kerana kawasan viticulture tradisional biasanya dijangkiti phylloxera. Sekiranya perosak berbahaya ini tidak ada di dalam tanah, maka ragamnya boleh ditanam dengan keratan sendiri. Untuk tanaman yang kuat, sekurang-kurangnya 4.5-5 kaki persegi. meter tanah.

Skema pengurusan semak anggur dan pembentukan yang berkaitan dengannya bergantung kepada bahaya fros di kawasan tertentu. Sekiranya penanaman terbuka mungkin, lebih baik membentuk tanaman di batang yang tinggi. Namun, jika ada bahaya merosakkan tanaman merambat pada musim sejuk, maka tidak ada yang perlu dilakukan selain menggunakan bentuk penutup klasik tanpa stam.

Pemangkasan semak berbuah dipraktikkan lama - dengan 8-10 mata, dan jumlah beban meningkat (55-60 tunas), kerana peratusan pucuk berbuah dalam varieti tidak melebihi 60%. Sehubungan itu, puing-puing sangat penting, di mana banyak pucuk anggur steril dikeluarkan. Perbungaan pada tanaman anggur yang subur juga menipis, menjaga satu per tunas.

Berkaitan dengan penyakit kulat, Ataman rentan terhadap jamur serbuk dan busuk kelabu, dan oleh itu memerlukan banyak rawatan kimia setiap musim terhadap patogen ini.