Elizabeth bosbessensoort

Een soort vernoemd naar de "Koningin van de duiven". Dit is de naam die werd gegeven aan Elizabeth Coleman White uit Whitesbaugh, New Jersey, VS. De vrouw die aan de oorsprong stond van de miljardenindustrie van vandaag. Ze was de eerste die uit het wild selecteerde en planten kweekte die geschikt waren voor commerciële doeleinden. In die tijd beschouwden boeren blauwe bessen niet als een economisch interessant gewas, dat voornamelijk veenbessen verbouwde. Maar grotendeels vanwege het doorzettingsvermogen, het doorzettingsvermogen en het harde werk van Miss White, is hun mening in de loop van de tijd in het tegenovergestelde veranderd. In 1927 hielp ze bij het opzetten van de New Jersey Blueberry Cooperative Association en in 1929 werd ze de eerste vrouwelijke president van de Cranberry Growers Association.

Een interessant feit dat laat zien hoe iemand echt van zijn werk hield. Elizabeth Coleman White stierf in 1954. In haar geschreven testament wenste ze dat haar as na crematie zou worden verstrooid over haar favoriete bosbessenvelden en cranberrymoerassen. En dat werd gedaan. Dus in elke struik die in dat gebied groeit, is er nu een stuk van de blauwe bessenkoningin - Elizabeth White. En waarom de tuinmannen met dezelfde naam zo dol zijn op de variëteit met dezelfde naam en het überhaupt de moeite waard is - in ons artikel hieronder.

Geschiedenis van de schepping

Aan het begin van de twintigste eeuw begon de Amerikaanse E. White, de dochter van een cranberry-boer, na te denken over het maken van variëteiten die geschikt waren voor commerciële verkoop. Ze moesten, naast grootvruchtige, hoge aroma- en smaakkwaliteiten combineren. Ze leidde het onderzoek naar bosbessen en "zocht" letterlijk alle oostelijke staten van Amerika af op zoek naar wilde struiken met de lekkerste, grootste en meest geurige bessen. De onderzoeker was actief betrokken bij de zoektocht naar buurtbewoners die de bossen kennen en wat erin groeit. Er werd hen beloofd royaal te betalen voor het vinden van de struiken met de grootste vruchten.

Maar ze kon geen plant vinden met zulke eigenschappen als ze wilde. Na 1910 bleef Miss Lizzie samenwerken met de fokker Frederick Covill. Covill was geen boer en Elizabeth was geen wetenschapper. Maar ze waren hetzelfde in hun vasthoudendheid en nieuwsgierigheid. En ze bereikten al snel succes. De eerste variëteit die door stekken werd vermeerderd, was Rubel. Het wordt afgekort genoemd naar de naam en achternaam van een lokale bewoner die het in het wild vond in opdracht van E. White. En toen begon de hybridisatie van verschillende soorten Covill. En na kruisbestuiving (Katharine x Jersey) x Scammell, werd een nieuwigheid verkregen, die later "Elizabeth" werd genoemd, ter ere van Miss White. Onze heldin ging in 1966 in de commerciële verkoop.

Omschrijving

Blueberry Elizabeth is een variëteit die halverwege de late rijping is. In de zuidelijke regio's wordt het vanaf de tweede helft van juli gezongen, in andere regio's vanaf eind augustus. Het is een grote, krachtig groeiende struik. Er zijn veel scheuten, ze zijn van gemiddelde dikte, groen met een roodachtige baksteentint, zijtakken (fruittakken) zijn steenrood. Met de leeftijd worden de stengels houtachtig en worden ze lichtbruin. Laterale scheuten van Elizabeth vertakken zich sterk naar de zijkanten en in de diepten van de struik. Daarom neemt deze blauwe bes behoorlijk veel ruimte in de breedte in, waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een beplantingsschema. Het ras vereist regelmatig en zorgvuldig snoeien. Reproduceert goed door groene stekken. Stengels zijn rechtopstaand, maar verspreiden zich, meestal 1,5 - 1,8 meter hoog, de breedte van de struik is maximaal 1,5 meter. De gewoonte is opgewekt, open.

De bladeren zijn donkergroen, middelgroot en ovaal van vorm, puntig aan de uiteinden. Ze zijn glad, dicht en hebben een lichte glanzende glans. In de herfst krijgen ze een geelachtig rode kleur. Het wortelstelsel is vezelig, goed vertakt, zonder dat de haren voedingsstoffen uit de bodem opnemen. Het groeit ondiep, tot 30-40 cm Het ras is gevoelig voor de vereiste zuurgraad van de grond, het dient een pH-waarde van 3,5-4,0 te hebben. De bloemen zijn wit, klokvormig, 1-1,5 cm lang, met naar achteren gebogen tandjes.Elizabeth is een zelfbestuivende bosbes, maar kruisbestuiving met andere variëteiten die in dezelfde periode bloeien, is wenselijk. Hierdoor kan het fruit van betere kwaliteit, lekkerder en groter van formaat zijn. De plant bloeit in de tweede helft van mei en de eerste helft van juni, afhankelijk van het teeltgebied.

De bessen zijn van hoge kwaliteit, dicht, rond, enigszins afgeplat, middelgroot en groot, soms gewoon enorm. Hun grootte varieert van 1,6 tot 2,2 cm in diameter, soms kan hij oplopen tot 2,5 cm! De vrucht weegt 1,6-2 gram, maar kan tot 2,4-2,7 gram bevatten. De huid is dun maar elastisch. De bessen worden verzameld in losse, losse trossen. Rijpe exemplaren worden gemakkelijk uit de struik verwijderd met een karakteristiek geluid wanneer de staart wordt afgescheurd, het litteken na het oogsten is droog en klein. Het rijpen van Elizabeth-vruchten is vriendschappelijk, maar de oogstperiode is relatief lang (meestal 2-3 weken). Na het rijpen blijven de bosbessenvruchten lang aan de struik hangen zonder af te brokkelen.

Diepblauwe bessen, gelijkmatig gekleurd, met een dichte, licht wasachtige laag. Wat typerend is voor de variëteit - onrijp groen fruit met een melkachtige roodachtige tint. Miss White's inspanningen waren niet voor niets. Bessen hebben een rijke, zachte, zoete smaak. Het is helder, veelzijdig, met tonen van bessen en druiven. Suiker en zuur zijn perfect in balans, adstringentie wordt niet gevoeld. De vrucht heeft ook een aanhoudende aangename afdronk. Sterk, dicht aroma benadrukt alleen de verfijning van de bessensmaak. Volgens veel experts, en gewone tuinders in Europa en Amerika, is Elizabeth qua smaakkenmerken de beste variëteit uit de groep van midden-laat. En juffrouw White zelf beschouwde de smaak van deze bosbes in een artikel in de New York Times als voortreffelijk. Bessen bevatten veel vitamines en antioxidanten.

De transporteerbaarheid van de vruchten is op een goed niveau, maar transport in kleine kartonnen dozen of plastic slofjes van 1 en 0,5 kg is wenselijk. Vanwege de dunne huid is min of meer langdurige opslag alleen mogelijk in koelkasten. Het fruit is geschikt voor persoonlijke consumptie en verkoop op markten voor verse bessen, maar ook voor directe verkoop in winkelketens en supermarkten. Tegelijkertijd gebruiken ze een schema dat in ons land al door sommige boerderijen wordt gebruikt. De zogenaamde You-Pick ("U-Pick") of Pick-Your-Own (PYO), wat letterlijk betekent "You will collect" of "collect your own". In feite is dit het zelf oogsten van fruit door kopers op de plaats waar het gewas wordt verbouwd. Het voordeel van de klant is de mogelijkheid om de bessen persoonlijk te zien en te selecteren voor latere consumptie, voor de boer - besparing op het loon van de plukkers en daaropvolgende reclame voor de boerderij door mensen. Als ze natuurlijk alles leuk vonden.

Grote bessen met een intens aroma en een uitstekende smaak maken de variëteit tot een van de favorieten van de beste chef-koks en banketbakkers in Europa en de VS. De vruchten van deze bosbes zijn ook zeer geschikt voor allerlei bewerkingen (conserven, jam, sauzen, siropen).

De opbrengst is aanzienlijk, voornamelijk 4-6 kg van een goed ontwikkelde volwassen struik. De productiviteit kan zelfs nog hoger zijn - tot een maximum van 7,5-8 kg. Maar hiervoor moeten geschikte voorwaarden worden gecreëerd en moet de landbouwtechnologie correct worden gevolgd. Bovendien is het wenselijk om te planten in zuidelijke regio's of kassen, beschermd tegen lentevorst. In Polen bijvoorbeeld, met koude zomers en vroege herfstvorst, heeft Elizabeth geen tijd om haar hele oogst volledig op te geven. De productiviteit varieert van jaar tot jaar, er is geen stabiliteit waarop boeren kunnen rekenen. Vooral de verschillen in lentetemperaturen tijdens de bloei hebben invloed op de opbrengstindicatoren. Bij terugkerende vorst, bosbessenbloemen, als ze niet bevriezen, vormen ze vaak de zogenaamde onvruchtbare bloemen.

Elizabeth houdt van goed en regelmatig vochtige, maar goed doorlatende, lichte grond. De zuurgraad moet binnen het pH-bereik van 3,5-4,0 liggen.De plant plant het liefst op plaatsen die goed verlicht zijn door de zon. Brengt gedeeltelijke schaduw. Aanplant met een minimale rijafstand van 1,2 meter en een minimale rijafstand van 2,4 meter wordt aanbevolen. Maar het is natuurlijk beter om het plaatsen op een gebied met een afstand in een rij van 150 cm te oefenen, zodat u later geen reeds volwassen en gewortelde planten hoeft te verplanten.

Het ras is resistent tegen de belangrijkste ziekten van bosbessen, maar met een hoge luchtvochtigheid en verdikking van de kroon kan het vlekken oplopen. De maximale vorstbestendigheid is goed, tot -35 ° С (USDA zone 4). In verband met het actief vullen van de Russische markt met buitenlandse rassen, is het niet overbodig om kort te weten wat deze zones in het algemeen zijn. De bestaande zonering is ontwikkeld door het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) en werd vervolgens overal ter wereld op grote schaal gebruikt, vaak bij de karakterisering van plantensoorten. Er zijn er 13, van de nulzone met zijn -65 ° С tot 12 zones met een temperatuur van + 12,8 ° С. Sint-Petersburg bevindt zich bijvoorbeeld op de grens van zones 4 en 5 van de USDA en Centraal-Rusland is de 5e zone en lager.

Sterke punten van Elizabeth

• Grote en zeer grote mooie bessen.
• Een van de beste variëteiten in smaak en aroma - de bessen zijn zoet, de smaak is veelzijdig, rijk, met een aanhoudende nasmaak. Het aroma is dik, intens.
• Goede opbrengst.
• Bestand tegen grote bosbessenziekten.
• De vruchten kunnen over lange afstanden worden vervoerd, maar het is raadzaam om een ​​ondiepe container te gebruiken en na de oogst in de koelkast te bewaren.
• Goede vorstbestendigheid van het ras.
• De veelzijdigheid van het gebruik van fruit.

Zwakke punten van Elizabeth

• Verspreidende struik, sterk vertakkende zijscheuten. Regelmatig en zorgvuldig snoeien is vereist om een ​​goede besgrootte en algehele gezondheid van de plant te behouden.
• De bosbessenstruik neemt behoorlijk wat ruimte in beslag.
• Onstabiele opbrengsten mede door schommelingen in de lentetemperaturen tijdens de bloei.
• Rijpingsperiode. In de noordelijke streken is bij een koude zomer en vroege vorst in de herfst een oogstgebrek mogelijk.
• Een goede houdbaarheid is alleen mogelijk bij bewaring in de koelkast.
• Het ras is interessanter voor persoonlijke en kleinschalige teelt.

Auteur: Maxim Zarechny.