Bonus voor bosbessenvariëteit

De held van ons artikel is een relatief nieuwe bonusvariant. En in de Russisch sprekende en Engelssprekende internetruimte is er zeer weinig betrouwbare informatie over hem, de kenmerken worden alleen in algemene termen aangegeven. En zoals ze zeggen - als ooggetuigen zwijgen, worden legendes geboren. Voor "algemene ontwikkeling" heb ik veel sites doorlopen en mezelf in ieder geval opgevrolijkt. Wat ze daar gewoon niet schrijven! En het feit dat Bonus een doorbraak is in de Canadese selectie, en dat het is afgeleid van de bladverliezende struik "tall vaccinium" en dergelijke. Nou, je zou in ieder geval wat moeten lezen over bosbessen in het algemeen om te beginnen, en dan artikelen moeten krabbelen. En ze zouden die lat weten. Vaccinium corymbosum is een soort bladverliezende struik uit het geslacht Vaccinium van de Heather-familie. Hij is een grote bosbes. En ook het geslacht Vaccinium omvat bosbessen, rode bosbessen, veenbessen. Dus wie de bonus werkelijk is en hoe deze voor ons interessant zal zijn - daarover meer in het onderstaande artikel.

Geschiedenis van de schepping

De nadruk bij de selectie werd voornamelijk gelegd op het verkrijgen van grote en eenvoudigweg enorme maten fruit, en vervolgens op een goede smaak en opbrengst. Het ras werd aanvankelijk gepositioneerd als een van de grootste vruchten ter wereld, een directe concurrent van de beroemde recordhouder voor de grootste bessen - Chandler. Gemaakt door Amerikaanse fokkers van De Grandchamp's Farm, gelegen in South Haven, Michigan, met de deelname van wetenschappers van Michigan State University, die een aanzienlijke impact heeft op de blauwe bessenindustrie, niet alleen in de Verenigde Staten, maar over de hele wereld. Al bijna 30 jaar speelt professor Jim Hancock, de onderzoeker en veredelaar van aardbeien en blauwe bessen, de auteur van rassen als Aurora, Draper, Liberty, Huron, Calypso en Osorno, een belangrijke rol.

Omschrijving

De variëteit is van middelmatige late rijping, in de zuidelijke regio's rijpt hij in de tweede helft van juli, in andere regio's eind juli-eerste helft van augustus (in South Haven, Michigan, VS, rijpt hij vanaf eind juli). De bonusstruik is middelgroot, de gewoonte is opgehoogd, open, hij produceert goed scheuten, 1,4 - 1,6 meter hoog, bij uitzondering kan hij tot 1,8 meter groeien. Scheuten zijn krachtig, veerkrachtig, rechtopstaand, maar spreiden zich eerder uit. Bestand tegen het gewicht van talrijke grote bessen. De breedte van de struik is maximaal 1,2 - 1,3 meter. Bij volwassen planten is de dikte van de stengels 2-3 cm. Jonge scheuten zijn groen, in de herfst krijgen ze een roodachtige baksteentint, die, samen met rood gekleurd blad, er erg decoratief uitziet. Met de leeftijd worden bosbessenscheuten houtachtig en worden ze lichtbruin van kleur. Het ras wordt matig dikker, dus het moet matig worden gesnoeid. Het reproduceert vrij goed door groene stekken.

Bladeren van intense donkergroene kleur, glad, dicht. Ze zijn elliptisch van vorm, puntig aan de uiteinden, op korte bladstelen, met stevige randen. 6-8 cm lang en 3-4 cm breed Jonge bladeren zijn lichtgroen. In de herfst worden ze rood en krijgen ze een prachtige scharlakenrode kleur. Dit maakt de Bonus heel geschikt voor decoratieve doeleinden.

Het wortelstelsel is vezelig, goed vertakt, zonder dat de haren voedingsstoffen uit de bodem opnemen. Het kiemt tot 40 cm diep Het ras is vrij gevoelig voor de vereiste zuurgraad van de grond, het dient een pH-waarde van 3,5-4,0 te hebben. De plant wordt gevoed met mycorrhiza. Mycorrhiza (schimmelwortel) is een symbiose van het mycelium van de schimmel met de wortels van hogere planten, in het bijzonder bosbessen. Als de bladeren bijvoorbeeld bleek, gelig van kleur worden, is de zuurgraad van de grond bijna neutraal. Mycorrhiza kan alleen in een zure omgeving voedingsstoffen uit de bodem opnemen. En zelfs als de Bonus zich in de bodem bevindt die rijk is aan voedingsstoffen, zal hij ze niet kunnen ontvangen, omdat de mycorrhiza niet "werkt". Daarom is het noodzakelijk om de zuurgraad van de grond te controleren, in welk geval verzuring moet worden uitgevoerd met citroenzuur, elektrolyt verdund met water. enz.

Bloemen zijn wit van kleur, bell-bellied, tot 1 cm lang, met kleine tanden naar achteren gebogen. Verzameld in talloze penselen.Bosbessen bloeien in de tweede helft van mei, de bloei is lang, kan duren tot het derde decennium van juni. Het ras is bestand tegen terugkerende voorjaarsvorst. De bonus is zelfvruchtbaar, maar kruisbestuiving met andere rassen verbetert de kwaliteit en grootte van de bessen. Het is noodzakelijk dat de bloeidata samenvallen. Bluegold is bijvoorbeeld geschikt voor deze doeleinden.

De bessen zijn afgerond afgeplat, met een klein bloemdek. De grootte is van middelgroot tot groot en zeer groot, 1,8-2 cm in diameter, maar kan worden gegoten tot 2,5-3 cm. Gewicht gemiddeld 1,8-2,5 gram, maar houdt vaak stand met een grote diameter van de vrucht en hoger tot 3,5 gram. Wat betreft bosbessen, dit is een hele grote bes. Volgens Amerikaanse studies zijn er gemiddeld 100 vruchten per pond (0,45 kg). Bonusbessen hebben nog een andere eigenschap: voor mensen die ze voor het eerst zien, veroorzaken ze het zogenaamde "wow-effect". Hierin concurreert hij met een andere erkende leider in vruchtmaat - Chandler. De marketingterm "wauw-effect" is in wezen een vreugdevolle verrassing wanneer een persoon, zoals vaak wordt gezegd, overweldigd wordt door een of andere drastische verandering in zijn toestand. Dat is, nogmaals, de taak van een dergelijk effect is om te verbazen en te verdoven, om alle emoties van wat hij zag uit te drukken met de uitroep "Wow !!!". De vruchten worden verzameld in open trossen, voornamelijk 10-20 stuks per stuk. Bij volwassen planten kunnen er meer bessen in clusters zijn. De bonus treedt volledig in werking na het bereiken van de leeftijd van vijf jaar. Bovendien hebben de bessen vaak heterogene vormen en maten. Interessant is dat er een directe afhankelijkheid is van de vorm van de grootte - hoe groter de bessen, hoe meer afgeplat.

De vruchten zelf van de variëteit zijn van hoge kwaliteit, elastisch en dicht, maar het vruchtvlees is sappig, groenachtig van kleur met kleine zaadjes. Met een licht droog litteken na de oogst. De huid is stevig en elastisch. Bosbessenbessen zijn helder, diep lichtblauw, bedekt met een sterke wasachtige coating. Ze behouden hun mooie kleur, zelfs als ze worden bewaard na de oogst. Vruchten met een zeer goede, rijke, heldere en gedenkwaardige smaak met een licht pikant zuur, zoet, met een sterk aroma. Suiker en zuur zijn perfect in balans in fruit. Maar interessant genoeg betekent een kleurverandering van groen naar blauw niet volledige rijpheid. Pas na 10-14 dagen na het kleuren worden de vruchten echt smakelijk en zoet. Bonusbessen zijn rijk aan waardevolle fysiologisch actieve stoffen: bioflavonoïden, anthocyanen, leukoanthocyanines, catechines, chlorogene en triterpeenzuren. Ook zijn de vruchten een waardevolle bron van een belangrijke anti-atherosclerotische en lipotrope stof - betaïne, die een maagzweer tegengaat.

De vruchten zijn goed houdbaar, worden lang bewaard, zeker na afkoeling. Ze worden goed vervoerd over lange afstanden, kreuken of lekken niet. De bessen zien er geweldig uit op de toonbank en trekken meteen de aandacht van kopers. Het fruit wordt gebruikt voor eigen consumptie en voor de versmarkt, geschikt om in te vriezen. Vanwege hun uitstekende smaak en aroma, evenals hun indrukwekkende grootte, worden ze actief gebruikt bij het koken, met name voor het decoreren van desserts, cakes enz. Zeer goed voor bakken en allerlei soorten verwerking - jam, siropen, sauzen enz.

De variëteit is vruchtbaar, behoorlijk winterhard. De oogst is regelmatig, bij volwassen planten bereiken de indicatoren 5-6 kg, soms tot 8 kg. Maar zo'n gewas kan worden verkregen op een goed ontwikkelde, hoge struik met competente landbouwtechnologie, inclusief de tijdige levering van bosbessen met alle noodzakelijke micro- en macro-elementen. De vruchten rijpen nogal ongelijk, er is geen massa, dus de Bonus is niet geschikt voor gemechaniseerd oogsten, het is simpelweg niet economisch haalbaar. Maar voor handmatige bemonstering is het zeer geschikt, dankzij open trossen en grote vruchten.En de bedenkers raden aan om alleen met de hand te plukken voor de markt voor verse bessen.

Onze held groeit het liefst in de open zon of in de schaduw. Houdt van lichte, goed doorlatende, zure bodems. Beschikt over een hoge vorstbestendigheid, tot -35 ° С. Het is ook bestand tegen extreme temperaturen.

Interessante gegevens over de vergelijkende smaakkenmerken van variëteiten werden in 2015 gepubliceerd door de University of Delaware, VS. 14 rassen werden geëvalueerd: Jubilee, Bonus, Toro, Bluecrop, Chandler, Legacy, Misty, Lenier, Bluegold, River, Aurora, Liberty, Arlen, Darrow. De cijfers worden weergegeven als een percentage op basis van het aantal 100% proevers. Smaakcriteria voor bosbessen: heerlijk, goed, normaal, vreselijk, heerlijk of goed.

De bonusstatistieken zijn verbluffend 16%, goed 42%, ok 37%, verschrikkelijk 5%, verbazingwekkend of goed 58%. In termen van heerlijke smaak liep alleen Chandler hem voor met 26% voor heerlijk en 9% voor vreselijk, Misty met 18%, maar ze heeft ook veel procent voor vreselijke smaak - 27. Na de bonus volgde Jubilee onmiddellijk met een waardering van 15% voor lekker, maar en hetzelfde aantal mensen dat de smaak als vreselijk omschreef - 15%. Toro 13%, hij is de enige die niet degenen heeft die op deze variëteit hebben gestemd, zo verschrikkelijk. De leiders van de anti-rating zijn blauwe bessen Liberty 32%, River 25%, wederom Misty 27%, Darrow 19%, Bluecrop 17%. Volgens de timing in Delaware (een van de midden-Atlantische staten van de Verenigde Staten) rijpt onze held vanaf 15 juli en valt de piek van de oogst op 30 juli.

Het wetenschappelijke werk van wetenschappers in Sint-Petersburg is interessant (vooral voor inwoners van de noordelijke regio's van ons land). Het onderzoek werd in 2013–2015 uitgevoerd op basis van de educatieve en proeftuin van de St. Petersburg State Agrarian University. Plantgoed (11 soorten) werd geïmporteerd uit Wit-Rusland en Finland.

De zuurgraad van de plantgrond was 3,6, wat de optimale indicator is voor de teelt van blauwe bessen. Plantschema voor tweejarige zaailingen: 1,5 meter tussen planten op een rij met een rijafstand van 2,0 meter. De aanlandingsdatum is augustus 2013. De tellingen en observaties werden uitgevoerd volgens het "Programma en methodologie voor de studie van variëteiten van fruit-, bessen- en notenteelt."

Volgens gegevens van 2015 vond de bloei van vegetatieve knoppen op Bonus plaats op 4 mei, begon de groei van de belangrijkste scheuten op 7 juni en begonnen de vertakte scheuten te groeien vanaf 14 mei. Het begin van de bloei vanaf 17 juni, het begin van de rijping van bessen vanaf 1 september, volledige rijping - 22 september. Alle scheuten waren op 3 september klaar met hun groei. De bladeren begonnen rood te kleuren vanaf 16 september, volledig gekleurd op 28 september. Het begin van de bladval van 25 september tot 10 november. Als resultaat van fenologische waarnemingen werd vastgesteld dat alle bestudeerde variëteiten van hoge bosbessen overeenkomen met seizoensritmes, de opbrengst van bessenproducten vormen en passen in het groeiseizoen van de regio Leningrad. In het bijzonder toonde onze held zichzelf als laat rijpend. Na de winterperiode van 2015 werd er een lichte bevriezing van scheuten (0,3 punt) op genoteerd, die als zeer onbeduidend kan worden omschreven. De veiligheid van planten na het uitkomen van de winter was 100%. In 2014 werd er helemaal geen bevriezing opgemerkt.

Volgens de resultaten van 2015 vormde de Bonus 6 nieuwe hoofdscheuten (formatiescheuten) en 44 takscheuten (zijwanden). De lengte van de bladeren was 5,6 cm, de breedte 2,8 cm, het gemiddelde gewicht van de bes was 1,7 gram, de diameter was 1,6 - 1,7 cm.

Ik denk dat ons artikel heeft geholpen om een ​​algemene indruk van de variëteit te maken. Het einde is vergelijkbaar met de sterke en zwakke punten van onze held.

Sterke punten

• Groot en zeer groot, aangenaam verrassende vruchtmaat. De bonus heeft een honderd procent "Wow" -effect.
• Goede transporteerbaarheid en houdbaarheid van blauwe bessen, vooral als er na de oogst wordt gekoeld. Door kleurdiepte te behouden na de oogst, ziet het fruit er geweldig uit op de marktkraam.
• Zoete, rijke, volle smaak met een licht pikante zuurheid en een dik aroma.
• Goede opbrengsten, zeker gezien de lage, gemiddelde groei van de struiken.
• Weerstand tegen ernstige ziekten, uithoudingsvermogen van de plant in het algemeen.
• Hoog gehalte aan vitamines, antioxidanten en fysiologisch actieve stoffen in fruit.
• Goede vorstbestendigheid (tot -35 ° C) van het ras, de mogelijkheid om zelfs in de noordelijke regio's een oogst te behalen.
• De haalbaarheid van teelt voor zowel persoonlijke consumptie als voor verkoop.
• De veelzijdigheid van het gebruik van fruit (verwerken, invriezen, koken enz.).
• De Bonusstruik wordt niet teveel dikker, het snoeien is matig.
• De mogelijkheid om bosbessen in landschapsarchitectuur te gebruiken om de site te versieren.

Zwakke kanten

• Langdurige vruchtperiode, bessen rijpen nogal ongelijk. Voor markthandel is dit een minpuntje, aangezien je voor een min of meer grote steekproefomvang een voldoende aantal planten moet hebben. Maar voor persoonlijke consumptie is dit een pluspunt - de mogelijkheid om lang van een bes te smullen van één variëteit.
• Ook maakt de ongelijkmatige rijping gemechaniseerd oogsten onpraktisch.
• Vanaf het moment van kleuren tot een set met suikerbessen en een echt geweldige smaak, gaan 10-14 dagen voorbij. En degenen die weinig ervaring hebben met het telen van bosbessen, kunnen de eigenlijk groene, onrijpe vruchten oogsten, maar die al een blauwachtige kleur hebben. Een van de tekenen van het rijpen van bessen is het moeiteloos loslaten van de steel, met een karakteristiek geluid dat lijkt op een scheiding van bijvoorbeeld een zuignap van een muur.
• Gemiddelde groeikracht, waardoor de struik geen zeer hoge opbrengsten kan behalen.

In het algemeen, wat kan worden toegevoegd - de bonus wordt echt een waardevolle vondst voor een tuinperceel en voor boerderijen die handarbeid gebruiken. Geloof me - nadat je de vruchten ervan eenmaal hebt gezien, zul je ze nooit meer vergeten. Maar in de noordelijke regio's is het nog steeds beter om rassen te kiezen met een eerdere rijpingsperiode.

Auteur: Maxim Zarechny.