Perenras Yanvarskaya

Elke tuinman weet dat de sleutel tot een succesvolle teelt van perenbomen de betrouwbaarheid van het ras is. Het All-Russian Scientific Research Institute for Breeding Fruit Crops werkt al meer dan 45 jaar aan de veredeling van nieuwe perenrassen. Gedurende deze tijd is er een groot aantal gewassen ontstaan ​​die veelbelovend zijn voor particulier en industrieel tuinieren. Onder hen is een variëteit met een ongebruikelijke naam voor een fruitboom - Yanvarskaya. Het verscheen in 1955 bij VNIISPK als resultaat van hybridisatie van Bere Tolstobezhka (Bere Dil en Ussuriyskaya-peer) en Bosschoonhedenuitgevoerd door een groep wetenschappers: E.N.Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. In 1977 werd het nieuwe product toegewezen aan de elite. Het is nog niet opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Bronnen geven aan dat de cultuur sinds 1983 staatstests heeft ondergaan, die worden uitgevoerd in de middelste zone van de tuinbouw. Volgens kenners is het ras van groot belang voor huis- en industrieel tuinieren in de Oryol en aangrenzende regio's. Tot voor kort bekleedde onze heldin een leidende positie als wintervariëteit, maar met de komst van de peer verloor Lyra de palm qua smaak en uiterlijk.

Omschrijving

Volgens de beschrijving is de boom niet erg groot, de kroon is compact, breed piramidaal van vorm. Skeletachtige takken zijn krachtig, recht groeiend, de aanhechtingshoek aan de stam is bijna recht, de uiteinden van de takken zijn naar boven gericht. De schors van de stam en de skeletachtige takken is schilferig. Scheuten zijn gebogen, afgerond in dwarsdoorsnede, bruin, niet behaard. Matige bladgroei. De bladeren zijn donkergroen, van normale grootte, breed rond, met een korte puntige top, een gelijkmatige rand met een kleine kuif. Het blad is concaaf, naar beneden gebogen, het oppervlak is glad, glanzend, de zenuw is zacht. Bladeren aan de scheut zijn zeldzaam. De bladsteel is dun en lang. Steunblaadjes zijn langwerpig, sabelvormig. De takken worden zelden begroeid met vruchthout, waardoor de indruk van een sterke verdikking niet ontstaat. De vruchten bevinden zich afzonderlijk, ze zijn redelijk gelijkmatig verdeeld over alle delen van de kroon. De perenoogst wordt gevormd op ringetjes en fruittakjes, die groeien op overblijvend hout.

De vruchten van de variëteit zijn eendimensionaal, hebben een brede ronde vorm, enigszins afgeschuind, breed geribbeld. Middelgroot, meestal vruchtgewicht bereikt 150-200 gram. In sommige jaren, toen de opbrengst gerantsoeneerd was, wogen de rijpe vruchten van Yanvarskaya tot 240 gram, en het gewicht van sommige exemplaren was meer dan 500 gram. Er is geen trechter. De schotel is klein gegroefd. Open beker. De bekervormige buis is kort en breed. Bolvormig hart van middelmatige grootte. De zaadkamers zijn klein, gesloten. De steel is rechtopstaand, gebogen, kort en tamelijk dik. De huid is niet dik, dof, glad, droog en voelt ruw aan. Op het moment van verwijderbare rijpheid is de hoofdkleur groenachtig, met een licht bruinrode kleur aan de verlichte zijde. Als het gaat om de consumentenperiode, wordt het oppervlak van de peer groenachtig geel en wordt de blos rood of rozerood. De onderhuidse stippen zijn groen, goed zichtbaar, talrijk. Het uiterlijk is best aantrekkelijk, geschat op 4,2 - 4,4 punten. Het vruchtvlees is wit, met een licht groenige tint, sappig, dicht, stekelig, fijnkorrelig. De smaak is zoet. Voor smaak kregen fruit een gemiddelde beoordeling van 4,3 punten. 100 gram pulp hoopt zich op: suikers 8,2%, titreerbare zuren 0,11%, pectinestoffen 3,1%, ascorbinezuur 6,0 mg, P-actieve stoffen 3,1%.

Kenmerken

• Sommige bronnen noemen het vroeg vruchtdragende gewas in januari, dat in staat is om de vruchtperiode 3-4 jaar na het planten van een geënte eenjarige zaailing in te gaan. Volgens andere bronnen rijpt de eerste oogst in 5 - 6 jaar;
• gericht op de timing van het rijpen, wordt het ras geclassificeerd als winter. In de omstandigheden van Orel vindt de oogstrijpheid half september plaats. Volgens de waarnemingen van tuinders is het gewas in de regio Ryazan in het derde decennium van september klaar voor de oogst;
• de hechting van peren aan de takken is sterk, er is geen val vóór de oogst;
• de opbrengst is goed. Volgens VNIISPK is het 100 - 130 c / ha;
• vruchtlichamen kunnen niet stabiel worden genoemd, maar de frequentie wordt in de loop van de jaren niet uitgesproken;
• de vorstbestendigheid is onvoldoende. Na een strenge winter is de boom tot 3,0 punten beschadigd. De schors-, hout- en fruitformaties lijden. De winterhardheid in de regio Moskou wordt geschat op 3,5 punten. Hoewel er aanwijzingen zijn dat de plant ongunstiger periodes hardnekkiger verdraagt ​​en zelfs vruchten afwerpt;
• ook de immuniteit van het ras wordt als matig beoordeeld. De weerstand tegen korst is gemiddeld. Maar nogmaals, sommige tuinders debatteren met deze beoordeling, omdat januari in hun tuinen een goede weerstand van bladeren en fruit tegen deze schimmelziekte vertoonde;
• de houdbaarheid is hoog. De perenoogst kan ongeveer 3 maanden in de koelkast worden bewaard bij een temperatuur van + 2 ° C, bij dezelfde temperatuur, maar verpakt in plastic zakken - 5 maanden (terwijl de hoeveelheid afval vrij laag is - slechts 5%). Bij -1 ° C was de houdbaarheid 4 maanden. De houdbaarheid is van invloed op de rijpingsperiode, hoe langer de vruchten liggen, des te langer (tot 20 - 25 dagen) de rijpingsperiode;
• de manier van gebruiken is universeel.

Kenmerkend voor het ras is de verharding en verruwing van het vruchtvlees bij het oppakken van onrijpe vruchten en deze bij lage temperaturen te bewaren. Bij temperaturen vanaf + 2 ° C en hoger wordt dit proces niet in acht genomen, maar wordt de houdbaarheid verkort.

Yanvarskaya wordt zeer gewaardeerd om zijn verhandelbaarheid en smaak, lange houdbaarheid en consumptie, en universeel gebruik. De opbrengst faalt niet, hoewel tijdens het vruchtproces een niet duidelijk uitgedrukte periodiciteit werd opgemerkt. De cultuur is pretentieloos; bij het telen wordt standaard landbouwtechnologie gebruikt. In centraal Rusland wint de boom goed, met uitzondering van te ijzige winters. In ongunstige jaren kan een peer worden aangetast door ziekten, daarom moet er meer aandacht worden besteed aan preventie.