Appelvariëteit Topaz

Veel moderne Tsjechische appelsoorten zijn goed bekend bij Russische tuinders. Onder de wintervariëteiten, de Topaz-appelboom (Topaas) is misschien een van de leiders in populariteit. De oogst wordt zeer lang bewaard en verliest zijn presentatie niet. Deze veelgeprezen cultuur werd geboren in het Institute of Experimental Botany van de Tsjechische Academie van Wetenschappen. Het werd in 1984 gemaakt door academicus Yaroslav Tupi, die Wanda en Rubin gebruikte om over te steken, wiens ouder een wereldberoemde is. Golden Delicious​Onze held is een van de belangrijkste rassen die op industriële schaal worden geteeld in Tsjechië, en niet alleen daar. In Oekraïne zijn bijvoorbeeld ook veel tuingebieden toegewezen voor deze cultuur. Het ras is niet opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van Rusland. Maar tuinders in centraal Rusland weten het goed, waar de appelboom goede resultaten laat zien.

Omschrijving

De boom is middelgroot, over het algemeen bereikt hij een hoogte van 3 m en wordt hij zelden hoger dan 5 m. De hoofdtakken zijn onder een hoek dicht bij een rechte lijn aan de stam bevestigd. De bast is grijsbruin. Scheuten zijn niet dik, lichtbruin. Linzen zijn licht, langwerpig. Door het hoge scheutvormende vermogen wordt een overmatige verdikking gevormd. De kroonvorm is vaak afgerond, maar kan ook de vorm aannemen van een omgekeerde piramide. Het blad is goed. De bladeren zijn donker smaragd, ovaal langwerpig, de top is scherp, de basis is afgerond-wigvormig, de randen zijn gekarteld gekarteld. Het bladoppervlak is licht glanzend, de onderzijde is behaard. De bladsteel is van normale lengte en dikte, licht behaard. De prikkelbaarheid van de nieren is zwak. Fruitformaties worden in grote aantallen gevormd. Het grootste deel van het gewas is geconcentreerd op ringetjes, de rest op speren en fruittakjes. In het zuiden worden ook appels gevormd op de gezwellen van het voorgaande jaar. Bloemen zijn schotelvormig, wit, van gemiddelde grootte. De cultuur bloeit op middellange termijn.

De vorm van de vruchten van deze appelboom is afgeplat afgerond, de grootte is van middelgroot tot groot, het gebruikelijke gewicht is 120 - 160 g De trechter is conisch, middelgroot, kan sporen van roest vertonen. De steel is niet erg lang, van gemiddelde dikte, sterk. De schotel is breed, matig diep. Kelk halfopen of open. De zaadkamers zijn klein, gesloten. De huid is glad, stevig, licht olieachtig. De hoofdkleur is groenachtig geel, integumentair in de vorm van een doffe bruinrode gevlekte gestreepte wazige blos, die 30 tot 60% van het fruitoppervlak beslaat. Onderhuidse punten zijn licht, groot en merkbaar. Het vruchtvlees is romig-romig, fijnkorrelig, vrij compact, knapperig, zeer sappig. Het aroma is uitgesproken, met een vleugje kruiden, enigszins verzacht tijdens opslag. De smaak is uitstekend, zoet en zuur, met een karakteristieke lichte samentrekking. Tsjechische, Poolse en Nederlandse proevers wijzen op de hoge smaak van het fruit en beoordelen de smaak op 4,5 punten. Sommige tuinders vergelijken de smaak van onze held met de variëteit Kampioen.

Kenmerken

• De topaasappelboom heeft een hoge rijpheid. Op onderstam 62−396 begint de vruchtvorming in het 4e jaar na het planten van een eenjarige zaailing;
• jonge bomen dragen consequent en jaarlijks vruchten. De ouderen neigen naar periodiciteit;
• qua rijping behoort het ras tot de winter. De oogsttijd is eind september - begin oktober, ongeveer een week eerder dan Golden Delicious. De rijpheid van de consument vindt plaats in november;
• veel bronnen noemen een hoge productiviteit, die met de jaren toeneemt. Maar er is weinig specifieke informatie. Er is een vermelding dat 12-17 kg fruit wordt verwijderd van 4-5 jaar oude appelbomen op 54-118 onderstammen;
• onze held staat bekend om zijn sterke immuniteit. Het heeft een hoge resistentie tegen veel belangrijke ziektes van de cultuur, het is vooral resistent tegen schurft. Maar het is matig gevoelig voor echte meeldauw;
• vorstbestendigheid wordt hoog verklaard. In de winter is de cultuur bestand tegen vorst tot minus 26,1 ° C.Maar het planten van de variëteit in laaglanden of op drassige bodems vermindert het vermogen om lage temperaturen te weerstaan;

• droogtebestendigheid is goed, daarnaast kan het ras hoge luchttemperaturen goed verdragen tijdens hete periodes. Ze is niet bang voor harde wind;
• appels verdragen transport over lange afstanden goed;
• houdbaarheid wordt erkend als een van de hoogste van de late rassen. De vruchten worden perfect bewaard tot april, het vruchtvlees wordt niet donzig, maar blijft hetzelfde sappig en dicht;
• het belangrijkste doel van het gewas is om het in zijn natuurlijke vorm gedurende het hele winterseizoen te gebruiken. Appels met een uitstekende smaak zijn een geweldig dessert, ze worden toegevoegd aan fruitsalades. Fruit is een ingrediënt in veel gerechten, en niet alleen zoet, ze kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden als bijgerecht bij gevogelte, of als toevoeging aan worst of kaasplakken.

Bestuivers

Topaas is een van de zelfvruchtbare variëteiten van appelbomen, daarom zullen bestuivers die ermee bloeien tegelijkertijd nodig zijn om een ​​gewas te vormen. En er zijn er nogal wat voor onze held. De keuze kan gemaakt worden uit de volgende soorten: Ik durfde, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturnus.

Landbouwtechniek

Onze held geeft de voorkeur aan goed verlichte gebieden, een volwassen boom verdraagt ​​gemakkelijk verspreide halfschaduw. Het is pretentieloos voor bodems, maar de voorkeur moet nog steeds worden gegeven aan losse en voedzame leem. Hij houdt niet van stagnatie van water in de wortels, daarom mag het grondwaterpeil op de site niet hoger zijn dan 1,5 - 2,0 m van het grondoppervlak. Het werkt goed op de M9-onderstam, veel slechter op de M26 en MM106. In het voorjaar is dunner snoeien vereist, waardoor de kroon niet te dik wordt. Hierdoor neemt de weerstand tegen ziekten en plagen toe, worden de vruchten groter en zoeter.

Apple Topaz kan met vertrouwen een uitstekende prestatie van de Tsjechische fokkerij worden genoemd. Het belangrijkste voordeel van de teelt is de hoge schurftresistentie, dankzij deze kwaliteit wordt het gebruikt als resistentiedonor om nieuwe rassen te creëren. Ook wordt het ras gewaardeerd om de hoge commerciële kwaliteiten van het fruit, smaakkenmerken, transporteerbaarheid en houdbaarheid. Met de juiste landbouwtechnologie kan de plant een goede vorstbestendigheid en een hoge productiviteit vertonen. Een klein nadeel is zelfonvruchtbaarheid, maar het kan ook gemakkelijk worden geëlimineerd door een betrouwbare bestuiver te planten of in de kroon van Topaz te enten. Momenteel zijn er 2 soorten van deze plant - ze zijn Crimson Topaz en Red Topaz.