Picasso-aardappelras
Picasso is een laatrijpe, hoogproductieve variëteit aan tafelaardappelen. Het is in Nederland veredeld door de specialisten van het bedrijf Agrico. Het werd in 1995 opgenomen in het staatsregister van planten van de Russische Federatie. Het volledige groeiseizoen is 110 - 120 dagen. De periode van verwelken en afsterven van de toppen ligt in het bereik van 140 - 150 dagen. Gunstige regio's voor de teelt van deze aardappel zijn Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moskou, Ryazan, Smolensk en Tula-regio's) en Central Black Earth (Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol en Tambov-regio's).
De plant in Picasso is lang, van een gemiddeld type, met uitgestrekte grote bladeren met een donkergroene kleur. De bloemkroon is klein. Overvloedige bloei. De bloemen zijn wit. Bessenvorming is zeldzaam.
De knol heeft een ronde ovale vorm. De schil is geel. De ogen zijn ondiep, roodachtig, gelijkmatig verdeeld over de knol. Het uiterlijk van de knol is erg aantrekkelijk, sterker nog, vanwege het kleurbereik van de knol kreeg deze aardappel zijn naam. Het vruchtvlees is romig.
De knol is groot genoeg (ongeveer 100 - 120 gram), met een egaal oppervlak. Bij laatrijpe aardappelen is het zetmeelgehalte relatief laag - 10 - 12%. De aardappelen worden tijdens het koken niet gekookt. De knol is geschikt voor alle soorten culinaire gerechten en smaakt goed.
De verhandelbare opbrengst in de centrale regio is 190 - 315 c / ha, wat op het niveau van de Veras-standaard ligt en 95 c / ha hoger dan de indicatoren van de Temp-variëteit. De maximale opbrengst is 320 c / ha, wat op het niveau van de Istra-standaard ligt. In de Central Black Earth Region is de verhandelbare opbrengst 190 c / ha, wat 67 c / ha hoger is dan de standaard LorchDe massa van een commerciële knol is 75 - 130 gram. Verhandelbaarheid 80 - 95%, wat 4,3% hoger is dan de Temp-variëteit, op het niveau van de Veras-standaard. Behoud van kwaliteit 83 - 90%, dat is 2 - 10% hoger dan de norm.
De Picasso-variëteit is volkomen pretentieloos, verdraagt goed droogte en hitte, maar vereist een goede bemesting, anders degenereert de smaak na verloop van tijd. Voor het planten is geen ontkieming vereist, maar wordt aanbevolen om de rijping te versnellen. Het planten dient te gebeuren met een afstand van 40-50 cm tussen de struiken, dit komt door de spreidende toppen van de plant. Als er vaker wordt geplant, worden de knollen ontworteld en worden ze groen. Als u dergelijke eenvoudige teeltregels in acht neemt, kunt u goede opbrengsten behalen - ongeveer 17-19 knollen per struik.
Het gepresenteerde aardappelras is immuun voor kanker, virusziekten zoals YN en A, en ook voor het aardappelnematode. Het is perfect bestand tegen schurft en Phytophthora van knollen, maar de resistentie tegen Phytophthora van toppen is laag. Zeer vatbaar voor het Y NTN-virus. Matig aangetast door bladverdraaiing en schurft.
Het ras Picasso wordt tot laat in het voorjaar perfect bewaard zonder zaailingen, de knollen behouden een goede presentatie en verdorren niet. Conservering is ongeveer 90%.
Het belangrijkste voordeel van deze variëteit is de heerlijke smaak. Aardappelen koken goed en snel. En daaruit krijg je aardappelpuree zonder klontjes. De knollen zijn egaal; bij het schillen blijft er een minimum aan schilafval over. Het wordt tot juni in de kelder bewaard, kreukt niet en wordt niet zwart.
De eerste keer dat we deze aardappel 2 jaar geleden op onze site probeerden in de Azov-regio. We hebben 4 soorten geplant, waaronder deze. De zomer bleek erg heet en droog te zijn, dus de meeste aardappelen leden aan ziekten, gebrek aan vocht en ongedierte. Alleen Picasso was tevreden met de oogst. Geen ringrot, geen korst, geen Phytophthora. De knollen waren vrij groot en liepen in één gat iets voor op andere variëteiten.De aardappelen smaken goed, maar persoonlijk vind ik het lekker zachter, gekookt, zoals Kubanka. Het wordt goed bewaard, dit is nog een van zijn voordelen. Bij het planten van het zaadje hebben we het niet laten ontkiemen. Onze landen zijn zwarte aarde, ze hebben niet bevrucht. In het tweede jaar was de oogst ook goed en deed opnieuw praktisch geen pijn.
Ik hield van de afwisseling. Het belangrijkste is dat de aardappelen in het voorjaar eruit zien alsof ze net zijn geoogst. Dit is het belangrijkste argument voor verkoop, we hebben een groot persoonlijk perceel. Voor het planten warmen we de zaden zeker op, dan rijzen de aardappelen snel en geven ze een goede oogst. Picasso is prettig om te pellen, er gaat heel weinig peeling verloren door het ontbreken van ogen. We proberen lang niet één ras te gebruiken, na drie - maximaal vier jaar vernieuwen we pootaardappelen. De gerechten zijn uitstekend. Ik hou ervan als aardappelen in soep of borsjt zitten, en niet als ze gekookt zijn en je ze daar niet zult vinden.
We planten al twintig jaar Ivan da Marya. De afgelopen drie jaar beginnen aardappelen erg op elkaar te lijken, maar nog steeds verschillend van smaak. Het bleek Picasso te zijn. We hebben een moestuin zonder water geven, zwarte aarde. We morsen slechts één keer per zomer tijdens een ernstige droogte (dit is erg arbeidsintensief - een pompstation, brandslangen naar een kunstmatig kanaal). Hier zijn onze conclusies. Ivan da Marya is een smakelijke variëteit met een gemiddelde opbrengst. Bloeit bijna niet. Geschikt voor soep, en voor aardappelpuree, en kook gewoon rondhout. Op de snede, wit, delicaat, gesneden als boter. In een droog oogstjaar zijn er geen grote knollen. Picasso is een zeer productieve, goede variëteit. Het is ook voor alles geschikt, maar het kookt snel in soep als je het niet bijhoudt. Puree zonder klontjes. In de context is het romig, het smaakt naar granen wanneer het wordt gesneden (niet kritisch). De struiken zijn enorm, in een jaar, als er langdurige hitte is, dan regent het, knollen worden gevormd in de vorm van poppen. Het is lastig om het niet schoon te maken of te verkopen. Bij normaal weer is de oogst uitstekend. Dit is onze ervaring.