Shorokshary-paprikavariëteit
Shorokshary of Shorok-balls is een vroegrijpe paprika-variëteit, het groeiseizoen van ontkieming tot het verschijnen van rijp fruit is 110-125 dagen. De struik is compact, tot 65 cm hoog, niet erg spreidend, bladeren zijn middelgroot. Vruchten met een rechthoekige vorm met prominente sectoren, zijn in technische rijpheid donkergroen van kleur, in biologische rijpheid zijn ze oranjerood. Ze kunnen tot 150 g wegen, wanddiktes tot 9 mm. Het vruchtvlees is stevig, knapperig, sappig, met een karakteristieke peperige smaak en aroma. De variëteit is hoogproductief, tot 20 vruchten kunnen aan één struik rijpen. Aanplantschema - 4-5 planten per vierkante meter. De vruchten kunnen vers of geconserveerd worden gebruikt. De Shorokshary-variëteit wordt gewaardeerd om zijn smaak, opbrengst en hoge weerstand tegen de meeste ziekten van paprika's, waaronder toprot van fruit.
Landbouwtechniek
Zaden moeten in de tweede helft van februari worden geplant, nadat ze eerder zijn behandeld met een oplossing van kopersulfaat of kaliumpermanganaat, in een kleine container. Het is raadzaam om 2-3 stuks te planten. In het geval van kieming van alle zaden in de container, wordt de krachtigste plant geselecteerd, andere worden verwijderd of overgeplant in andere containers. De kiemkracht van verse zaden bereikt 85%. Een oogst (transplantatie) moet worden uitgevoerd nadat de plant vijf echte bladeren heeft.
Paprika wordt overgeplant naar een vaste groeiplaats wanneer een gemiddelde dagtemperatuur van 13-15 graden wordt bereikt, dit is ongeveer half mei. Shorokshary peper geeft een goede en stabiele opbrengst zowel in kassen als in de vollegrond. 10 dagen na het verplanten in de tuin, moeten de planten worden gevoed met fosfor-stikstofmeststoffen (1 volle eetlepel per 10 liter water). Naarmate de peper groeit, worden alle onderste bladeren verwijderd voordat de stam voor de eerste keer wordt gedeeld. Bloemen worden ook van de vork verwijderd (voor het geval je zaad wilt krijgen, blijft er één bloem over bij de eerste vork en worden zaden verzameld van het rijpe fruit).
Bij massale bloei moet de plant worden gevoed met fosfor-kaliummeststoffen. Zodat de bloeiwijzen er niet af vallen en de vruchtzetting massaal voorkomt, wordt de paprika behandeld met 1 oplossing van boorzuur of borax op het blad. Vergeet bij het kweken van peper niet om constant water te geven en de aarde los te maken. Om de groeisnelheid en rijping van de vaste vruchten te versnellen, is het noodzakelijk om alle bloeiende toppen van de plant af te breken.
De oogst vindt meestal eind augustus plaats. Rijpe vruchten worden in dozen gevouwen en op een donkere en koele plaats geplaatst, waar ze gedurende meer dan 2 maanden kunnen worden bewaard zonder het uiterlijk en de smaak te veranderen.
Ik kweek deze variëteit al voor het derde jaar, ik ben tevreden met de opbrengst, ik heb al mijn vrienden op deze peper geplant. Tot nu toe heeft niemand geklaagd. Eén plant geeft gemiddeld ongeveer 10 vruchten, meestal hebben ze tijdens het seizoen de tijd om volledig te rijpen. Het belangrijkste is dat wanneer de vruchten worden gezet, vergeet niet om bladvoeding met micro-elementen uit te voeren. Het is voldoende om 1-2% zoutoplossingen op het vel te sproeien. Deze peper is erg gevoelig voor vochtgebrek en moet regelmatig worden bewaterd. Over opslag, meestal wordt een maand zonder problemen opgeslagen, ik weet het niet meer, met een reden - alles wordt gewoon opgegeten tijdens deze periode. Ik hou van de smaak - zoet, erg sappig en knapperig.