Druivensoort Sensation

Een hybride van tafeldruiven Sensation is het resultaat van het werk van Vasily Kapelyushny, een folkloristische fokker uit Rostov aan de Don. Hij is ingenieur van beroep en beoefent al jarenlang amateurwijnbouw als hobby. Na verloop van tijd groeide de hobby echter uit tot een hoofdberoep. De eenvoudige teelt van "zonnige bessen" was duidelijk niet genoeg om de uitbundige energie van Vasily Ulyanovich te bevredigen, in verband waarmee hij, op advies van de beroemde fokker Ivan Kostrikin, zijn eigen variëteiten begon te vermenigvuldigen en plantmateriaal te verkopen. De Kapelyushny-boerderij is ondanks zijn kleine oppervlakte van 12 hectare voorbeeldig geworden. Wijnbouwers kwamen naar hem toe voor een openluchttentoonstelling, zo fascinerend waren de vruchten van wat hij al decennia van zijn leven deed.

Beter dan welke woorden dan ook voor zichzelf spreken zijn creaties, die verliefd werden op vele duizenden mensen die ze op hun percelen cultiveerden. Een van die prachtige geesteskinderen is Sensation - een hybride vorm van druiven die in de vroege jaren 2000 verscheen als gevolg van een kruising door Vasily Ulyanovich van de beroemde variëteit met grote vruchten Mascotte met een al even uitstekende pitloze Rizamatom​Het resultaat is verbluffend in termen van esthetische aantrekkingskracht en hoge smakelijkheid van het stel. Maar, zoals vaak het geval is bij wijnbouwers die nieuwe producten wantrouwend, gingen velen van hen op zoek naar een vangst in de Sensation. Sommigen verklaarden zelfs botweg dat de nieuwe Kapelyushny-hybride niets meer is dan een variëteit Victor een andere Don-fokker Viktor Krainov. Trouwens, Krainov zelf werd ooit beschuldigd van het feit dat zijn beroemde "trojka" - Transformatie, Verjaardag van Novocherkassk en Victor, dit is eigenlijk dezelfde variëteit, en niet door hem gekweekt, maar gekweekt uit zaden die zijn verkregen bij het Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking. Wat is geen plot voor een actievolle detectiveverhaal, dat in principe vrij gemakkelijk te raden is. De gelijkenis van al deze hybride vormen van druiven onderling wordt verklaard door de familiebanden die ze met elkaar verbinden. In het bijzonder is hun moederlijke vorm hetzelfde, en dit is te wijten aan een volledig objectieve reden: amateurkwekers worden vanwege hun beperking in hun mogelijkheden gedwongen variëteiten te gebruiken met een functioneel vrouwelijk bloemtype in hun werken, waarvan de Talisman wordt door het geheel van kenmerken als een van de beste beschouwd. Natuurlijk zullen broers, net als in het gezin, op elkaar lijken, dus de druiven "broers" hebben veel overeenkomsten. Dit betekent echter niet dat het allemaal klonen zijn die geen individualiteit hebben, en nog minder maakt het een van hen het bestaansrecht meer waard dan andere. Dus Sensation verdedigde, ondanks alle geruchten, zijn plaats onder de zon, letterlijk en figuurlijk, en kreeg uiteindelijk veel oprechte bewonderaars, die zich vandaag verheugen over de prachtige vruchtzetting in hun percelen.

Agrobiologische kenmerken van druiven

De struiken zijn zeer groeikrachtig. De bladeren zijn groter dan middelgroot, rijk groen, rond, vijflobbig, met een gemiddelde mate van ontleding. Het bladoppervlak is glad of licht gerimpeld, de achterkant is niet behaard. De bovenste laterale inkepingen zijn diep, open, liervormig of hoekig. De lagere zijn veel kleiner en soms nauwelijks omlijnd. De bladsteelinkeping is open, gewelfd, met een ronde of puntige bodem. Bladstelen zijn lang, roodachtig groen van kleur. De denticles langs de rand van het blad zijn laag, driehoekig of zaagvormig, met licht bolle randen en afgeronde toppen. De bloemen van de variëteit zijn biseksueel. Volgens wijnbouwers is de bestuiving door de jaren heen goed en stabiel.Sensation heeft geen tekenen van erwt, het afstoten van bloemen en eierstok. De wijnstokken rijpen voldoende lang en krijgen een bruinrode kleur.

De trossen zijn erg massief, cilindrisch-conisch of cilindrisch, matig dicht, met een gemiddeld gewicht van 700-1500 gram, waarvan de grootste 3 kg bereikt. De kam is lang, vertakt, sterk genoeg om de grootste clusters in massa te weerstaan, groenachtig rood van kleur. De bessen zijn van uitstekende grootte, vorm en kleur: langwerpig, tot 40-45 lang en 25-28 mm in diameter, met een gewicht van 15-20 gram, aantrekkelijke geelachtig roze kleur met een lichte bloei van lichte snoei op het oppervlak. De goede uniformiteit van de druiven in de borstel geeft een prachtige presentatie. Het vruchtvlees van de variëteit is stevig, vlezig knapperig, met een voortreffelijke aangename smaak en tonen van nootmuskaat, die verschijnen na een lange tijd van rijpe druiven aan de struik. Ongekleurd sap, het suikergehalte bereikt 18 gram / 100 ml. Gegevens over de titreerbare zuurgraad zijn nog niet gepresenteerd, maar de verhouding tussen suiker en zuur tijdens het proeven is altijd harmonieus. De schil is van gemiddelde dikte, tamelijk stevig, maar eetbaar. De zaden in de Sensation-bes worden gepresenteerd in een hoeveelheid van 1-3 stuks, maar hebben geen negatieve gevolgen voor de gastronomische kenmerken.

Het gewas leent zich vooral uitstekend voor verse consumptie, maar kan tegelijkertijd goed worden toegepast in de conservering thuis. Het ras is veelbelovend voor de teelt op boerderijen, vanwege zijn "verhandelbaarheid", vroege rijping, hoge opbrengst en de daarmee gepaard gaande uitstekende winstgevendheid van de teelt. Op het persoonlijke perceel zal hij ook de eigenaren verrassen met de oogst en een onuitwisbare indruk op de gasten maken met zijn pracht. De druiven zijn geschikt voor transport over lange afstanden zonder hun presentatie te verliezen, en kunnen ook enkele weken in gekoelde kamers worden bewaard, wat de verkoopperiode verlengt.

Het gevoel rijpt heel vroeg. De eerste trossen kunnen worden geknipt na 95 dagen groeiseizoen, gerekend vanaf het begin van de knopbreuk. De overgrote meerderheid van de borstels is op dag 105 klaar voor reiniging. In de omstandigheden van de Noord-Kaukasus en Zuid-Oekraïne valt dit eind juli - begin augustus. Deze druif kan echter niet alleen in de zuidelijke regio's worden verbouwd. Vanwege het korte groeiseizoen en de zeer bescheiden vereiste hoeveelheid actieve temperaturen (2150-2250 ° C), kan het ras zelfs in het klimaat nabij Moskou groeien en vrucht dragen, met de voorwaarde dat de wijnstokken zorgvuldig worden beschut voor de winter .

De productiviteit van deze hybride vorm is extreem hoog. Het "trekt" perfect zelfs een zeer hoge belasting, maar u moet deze eigenschap niet misbruiken, zodat de planten na het vruchtlichamen de kracht hebben om zich voor te bereiden op het koude seizoen. Met goede zorg en een goed gevormde struik geeft hij al voor het vierde jaar 20 kilo trossen per seizoen. Het ras vertoont zelden uiterlijke tekenen van overbelasting, maar het moet niettemin het aantal scheuten en trossen reguleren om een ​​vroege oogst met grote vruchten te verkrijgen.

Na het rijpen kunnen de druiventrossen aan de planten blijven zitten en volledige fysiologische rijpheid bereiken. Tegelijkertijd manifesteert zich alle pracht van de smaak en het aroma van bessen, verborgen in de vroege druivenoogst. Het kraken van druiven voor de Sensation is in principe niet typisch, maar in het geval van een scherpe verandering in extreme droogte met stortregens, kan een dergelijk probleem, zij het in geringe mate, bij haar optreden. Bovendien kan er bij langdurige bewaring van de oogst op de struik tijdens de droge periode, onder invloed van zomerhitte, verlies van turgor van de weefsels van bessen optreden en een deel van hun verwelking. Maar de wespen brengen niet veel schade toe aan deze variëteit vanwege de voldoende sterkte van de druivenhuid.

Agrotechnische kenmerken

Sensatie in het groeiproces toont goede indicatoren van pretentieloosheid, plasticiteit en stabiliteit van vruchtvorming onder verschillende omstandigheden.En hoewel er in verband daarmee geen volwaardige rassenonderzoek is uitgevoerd, kan het gezien het geheel van reeds bekende economische kenmerken als zeer interessant en veelbelovend worden beschouwd.

De hybride vorm stelt geen speciale eisen aan de mechanische samenstelling en het niveau van de bodemvruchtbaarheid, en groeit even goed op vette chernozem-bodems als op vrij arme gronden van de Russische niet-Tsjernozem-regio. In het laatste geval is een goede vulling van de plantkuil met organische en minerale meststoffen echter noodzakelijk zodat de jonge plant in de eerste levensjaren aan kracht en energie wint. Zoals de meeste andere druivensoorten, is deze variëteit niet geschikt voor extreem vochtige en drassige, luchtdichte gronden, maar ook voor laagland en noordelijke hellingen. In de meest noordelijke teeltgebieden, waar er geen zekerheid bestaat over de toereikendheid van zelfs maar de bescheiden hoeveelheid actieve temperaturen die Sensation vereist, moeten struiken aan de zuidkant van muren, bijgebouwen of dichte hekken worden geplaatst om het niveau van SAT en beschermen tegen koude wind. Studies naar de resistentie van de hybride tegen de wortel phylloxera zijn niet uitgevoerd, daarom is het noodzakelijk om zaailingen te planten die zijn geënt op phylloxera-resistente onderstammen in gebieden met bodemverontreiniging met deze plaag. Eigen gewortelde kweek is alleen mogelijk waar wortelluis gegarandeerd afwezig is.

Al in het tweede of derde jaar, afhankelijk van de reproductiemethode van druiven en het niveau van de landbouwtechnologie, kan men rekenen op het verschijnen van de eerste "signaal" trossen, en tegen het vierde of vijfde jaar beginnen de planten volledig te groeien en overvloedig vrucht dragen. Snelle ontwikkeling vereist dezelfde operationele definitie met de vorm van bushmanagement. Volgens de vorstbestendigheid die door de maker is verklaard, moet de Sensation vorst tot -24 ° C kunnen weerstaan, wat voldoende is om hem op een stam in het zuiden te laten groeien zonder beschutting voor de winter. In dit geval vormt het een krachtig skelet en dankzij het grote aanbod van overblijvend hout kan het fenomenale opbrengsten opleveren in termen van volume. De meeste wijnbouwers worden echter herverzekerd door afdekformaties te kiezen, zoals een meerarmige waaier of een schuin kordon voor de teelt, waarbij de wijnstok jaarlijks van het latwerk wordt verwijderd en voor de winter wordt begraven. Deze benadering is absoluut gerechtvaardigd in de noordelijke regio's, waar de thermometer vaak het kritieke punt voor de variëteit overwint. Bovendien is een beschutting van het bovengrondse deel van de struik met aarde daar niet voldoende, en op de meest vorstgevaarlijke plaatsen is speciale isolatie vereist met organische materialen - stro, zaagsel, vuren takken, een naaldhouder enz., gevolgd door de regeling van waterdichtheid met houten planken, dakbedekkingsmateriaal of een film om de wijnstok te beschermen tegen nat worden in de winter. Tegelijkertijd lijkt in traditionele wijnbouwgebieden het volledig bedekken van de formatie irrationeel te zijn, vanwege de aanzienlijke bewerkelijkheid van het onderhoud ervan. Hier kunt u de keuze aanbevelen voor een semi-dekkend schema, waarbij het grootste deel van de struik op de stam wordt gevormd en slechts een klein gebied wordt bedekt, gevormd in de vorm van een lichtgewicht onderste laag. Dit vereist aanzienlijk minder arbeidskosten dan het bedekken van de hele plant, maar garandeert tegelijkertijd een snel herstel van het bovengrondse deel van de druiven in geval van afsterven door strenge vorst.

Snijd de fruitpijlen van het Sensation-medium af (per 6-8 knoppen) of lang (per 8-12). De totale belasting voor een ras hangt grotendeels af van de grootte en vitaliteit van de plant, variërend van 30 ogen in compacte dekkende struiken tot 45 in krachtige hoogstammige struiken. Het aantal sterke vruchtdragende scheuten dat het fragment achterlaat, verandert ook proportioneel. Hun aantal kan variëren van 20-22 tot 27-28 stuks.Op elk van hen worden extra borstels uitgedund, zodat er slechts één overblijft, en u kunt uiteindelijk de belasting aanpassen door het onderste derde deel van de grootste trossen druiven af ​​te knijpen in geval van duidelijke overbelasting van de struiken.

Bescherming tegen schimmelziekten kan vrij matig van intensiteit zijn, vanwege de relatieve weerstand van Sensation tegen veel voorkomende ziekteverwekkers. In de vroege stadia van het groeiseizoen is het noodzakelijk om 2-3 complexe preventieve behandelingen uit te voeren en vervolgens te handelen in overeenstemming met de situatie, en onmiddellijk te reageren op het verschijnen van de eerste tekenen van schade aan de struik door ziekteverwekkers. Tegelijkertijd mag men de verplichte vervulling van de wachttijden die zijn gespecificeerd in de instructies voor chemische gewasbeschermingsmiddelen, die de periode van de laatste bespuiting vóór het oogsten bepalen, niet vergeten.

In andere opzichten verschilt de landbouwtechnologie van Sensation weinig van andere druivensoorten. Het reageert goed op water geven, wortel- en bladdressing met meststoffen die macro- en micro-elementen bevatten. Door de waterhuishouding van de grond te reguleren en op optimale waarden te houden, neemt de grootte van trossen en bessen toe, en daarmee de opbrengst in het algemeen. Bovendien kunt u in dit geval niet bang zijn voor een sterke verandering in het bodemvocht en de mogelijke problemen die gepaard gaan met het kraken van druiven. Vóór de herfstvorst zal irrigatie met watertoevoer van groot nut zijn, waardoor de wijnstok met vocht wordt verzadigd, waardoor de weerstand tegen lage wintertemperaturen toeneemt.