Elizabeth blåbærsort

Et utvalg oppkalt etter "duedronningen". Dette er navnet gitt til Elizabeth Coleman White fra Whitesbaugh, New Jersey, USA. Kvinnen som stod ved opprinnelsen til bransjen for flere milliarder dollar i dag. Hun var den første til å velge blant de ville og dyrke planter som var egnet for kommersielle formål. På den tiden anså bøndene ikke blåbær som en økonomisk interessant avling, og dyrket hovedsakelig tyttebær. Men takket i stor grad til utholdenhet, utholdenhet og hardt arbeid fra Miss White over tid har deres mening endret seg til det motsatte. I 1927 var hun med på å organisere New Jersey Blueberry Cooperative Association, og i 1929 ble hun den første kvinnelige presidenten for Cranberry Growers Association.

Et interessant faktum som viser hvordan en person virkelig elsket jobben sin. Elizabeth Coleman White døde i 1954. I sin skriftlige testamente ønsket hun at asken hennes etter kremering skulle bli spredt over sine elskede blåbærmarker og tranebærmyrer. Og det ble gjort. Så i hver busk som vokser i det området nå er det et stykke av blåbærdronningen - Elizabeth White. Og hvorfor gartnere med samme navn er så glad i variasjonen med samme navn, og er det i det hele tatt verdt oppmerksomhet - i vår artikkel nedenfor.

Opprettelseshistorie

På begynnelsen av det tjuende århundre tenkte amerikaneren E. White, datteren til en tyttebærbonde, om å lage varianter som var egnet for kommersielt salg. De måtte kombinere, i tillegg til storfrukt, høy aroma og smakskvaliteter. Hun ledet forskningen på blåbær og "søkte" bokstavelig talt alle de østlige delstatene i Amerika på jakt etter ville busker med de deiligste, store og duftende bær. Forskeren var aktivt involvert i søket etter lokale innbyggere som kjenner skogene og hva som vokser i dem. De ble lovet å betale sjenerøst for å finne buskene med de største fruktene.

Men hun kunne ikke finne en plante med slike egenskaper som hun ønsket. Etter 1910 fortsatte frøken Lizzie å jobbe med oppdretter Frederick Covill. Covill var ikke bonde, og Elizabeth var ikke vitenskapsmann. Men de var de samme i sin utholdenhet og nysgjerrighet. Og de oppnådde snart suksess. Den første sorten som formeres med stiklinger var Rubel. Den er navngitt i forkortet form for for- og etternavnet til en lokal innbygger som fant den i naturen etter instruksjonene fra E. White. Og så begynte hybridiseringen av forskjellige varianter av Covill. Og etter kryssbestøvning (Katharine x Jersey) x Scammell, ble det oppnådd en nyhet, som senere ble kalt "Elizabeth", til ære for Miss White. Vår heltinne gikk på kommersielt salg i 1966.

Beskrivelse

Blåbær Elizabeth er en moden sort fra midten av sen. I de sørlige regionene synges den fra andre halvdel av juli, i andre regioner fra slutten av begynnelsen av august. Det er en høy, kraftig voksende busk. Det er mange skudd, de er av middels tykkelse, grønne med rødlig murstein, lateraler (fruktgrener) er mursteinrøde. Med alderen blir stilkene treaktige og blir lysebrune. Laterale skudd av Elizabeth forgrener seg sterkt til sidene og inn i buskadypet. Derfor tar dette blåbæren ganske mye plass i bredden, som må tas i betraktning når du velger et planteskjema. Sorten krever regelmessig og forsiktig beskjæring. Reproduserer godt med grønne stiklinger. Stengler er oppreist, men spredt, hovedsakelig 1,5-1,8 meter høye, er bredden på busken opptil 1,5 meter. Vanen er hevet, åpen.

Bladene er mørkegrønne, mellomstore og ovale i form, spisse i endene. De er glatte, tette, med en lett glans. Til høsten får de en gulrød farge. Rotsystemet er fibrøst, godt forgrenet, uten at hår absorberer næringsstoffer fra jorden. Den vokser grunt, opp til 30-40 cm. Sorten er følsom for den nødvendige surheten i jorden, den skal være på et pH-nivå på 3,5-4,0. Blomstene er hvite, klokkeformede, 1-1,5 cm lange, med små tenner buet tilbake.Elizabeth er et selvbestøvende blåbær, men kryssbestøvning med andre varianter som blomstrer i samme periode er ønskelig. Dette gjør at frukten kan være av bedre kvalitet, smakfullere og større i størrelse. Planten blomstrer i andre halvdel av mai og første halvdel av juni, avhengig av dyrkningsregionen.

Bærene er av høy kvalitet, tette, runde, litt flate, mellomstore og store, noen ganger bare enorme. Størrelsen varierer fra 1,6 til 2,2 cm i diameter, noen ganger kan den gå opp til 2,5 cm! Frukten veier 1,6-2 gram, men tåler opptil 2,4-2,7 gram. Huden er tynn, men elastisk. Bærene samles i løse, løse klynger. Modne blir lett fjernet fra busken med en karakteristisk lyd når halen blir revet av, arret etter høsting er tørt og lite. Modning av Elizabeth-frukt er minnelig, men høstperioden er relativt lang (for det meste 2-3 uker). Etter modning henger blåbærfruktene lenge på busken uten å smuldre.

Dypblå bær, jevnt farget, med et tett lys voksaktig belegg. Det som er typisk for sorten - umodne grønne frukter med en melkeaktig rødlig fargetone. Frøken Whites arbeid var ikke forgjeves. Bær har en rik, myk, søt smak. Den er lys, mangesidig, med rips og drue. Sukker og syre er perfekt balansert, astringency merkes ikke. Frukten har også en vedvarende behagelig ettersmak. Sterk tett aroma understreker bare all sofistikering av bærsmaken. I følge mange eksperter, og vanlige gartnere i Europa og Amerika, er Elizabeth den beste varianten når det gjelder smaksegenskaper fra gruppen mellom-sent. Og Miss White selv, i en artikkel i New York Times, anså smaken av dette blåbæren som utsøkt. Bær inneholder mye vitaminer og antioksidanter.

Transporten av fruktene er på et godt nivå, men transport i små pappesker eller plastsko på 1 og 0,5 kg er ønskelig. På grunn av den tynne huden er mer eller mindre langvarig lagring kun mulig i kjøleskap. Fruktene er egnet for personlig konsum og salg i friske bærmarkeder, samt direkte salg i kjedebutikker, supermarkeder. Samtidig bruker de en ordning som noen gårder allerede bruker i vårt land. Den såkalte You-Pick (“U-Pick”) eller Pick-Your-Own (PYO), som bokstavelig talt betyr “Du vil samle” eller “samle din egen”. Faktisk er dette egenhøsting av frukt av kjøpere på stedet for avling. Kundens fordel er muligheten til å personlig se og velge bærene for senere forbruk, for bonden - noe som sparer på lønnene til plukkerne og påfølgende annonsering av gården av mennesker. Hvis de selvfølgelig likte alt.

Store bær med intens aroma og utmerket smak gjør sorten til en av favorittene blant de beste kokkene og konditorene i Europa og USA. Fruktene av dette blåbæret egner seg godt til all slags bearbeiding (konserver, syltetøy, sauser, sirup).

Utbyttet er betydelig, hovedsakelig 4-6 kg fra en velutviklet voksen busk. Produktiviteten kan være enda høyere - opp til maksimalt 7,5-8 kg. Men for dette må egnede forhold skapes og landbruksteknologi må følges riktig. I tillegg er det ønskelig å plante i sørlige regioner eller drivhus, beskyttet mot vårfrost. For eksempel, i Polen, med kalde somre og tidlig høstfrost, har ikke Elizabeth tid til å gi opp hele innhøstingen. Produktiviteten varierer fra år til år, det er ingen stabilitet som bøndene kan stole på. Forskjellene i vårtemperaturer på blomstringstidspunktet påvirker spesielt avkastningsindikatorene. Med tilbakevendende frost danner blåbærblomster, hvis de ikke fryser, ofte de såkalte karrige blomstene.

Elizabeth elsker godt og regelmessig fuktig, men godt drenert, lett jord. Surheten skal være innenfor pH-området 3,5-4,0.Planten foretrekker å plante på steder som er godt opplyst av solen. Gir delvis skyggelegging. Det anbefales å plante med minimum radavstand på 1,2 meter og minimum radavstand på 2,4 meter. Men selvfølgelig er det bedre å øve på plassering på et område med en avstand på 150 cm, slik at du senere ikke trenger å transplantere allerede modne og rotfestede planter.

Sorten er motstandsdyktig mot de viktigste sykdommene i blåbær, men med høy luftfuktighet og tykkelse av kronen kan den plukke opp flekker. Maksimal frostmotstand er god, opp til -35 ° С (USDA sone 4). I forbindelse med aktiv fylling av det russiske markedet med utenlandske varianter, vil det ikke være overflødig å vite kort hva disse sonene generelt er. Den eksisterende soneringen ble utviklet av United States Department of Agriculture (USDA) og ble deretter mye brukt over hele verden, ofte i karakteriseringen av plantesorter. Det er 13 av dem, fra nullsonen med -65 ° С til 12 soner med en temperatur på + 12,8 ° С. St. Petersburg ligger for eksempel på grensen til sone 4 og 5 i USDA, og Sentral-Russland er 5. sone og under.

Styrker av Elizabeth

• Store og veldig store vakre bær.
• En av de beste variantene i smak og aroma - bærene er søte, smaken er mangesidig, rik, med en vedvarende ettersmak. Aromaen er tykk, intens.
• Godt utbytte.
• Motstandsdyktig mot store blåbærsykdommer.
• Fruktene kan transporteres over lange avstander, men det anbefales å bruke en grunne beholder og avkjøle etter høsting.
• God frostbestandighet av sorten.
• Allsidigheten ved bruk av frukt.

Svakheter ved Elizabeth

• Spredende busk, kraftig forgrenende sideskudd. Regelmessig og forsiktig beskjæring er nødvendig for å opprettholde god bærstørrelse og generell plantehelse.
• Blåbærbusken tar ganske mye plass.
• Ustabile avlinger som delvis skyldes svingninger i vårtemperaturen under blomstringen.
• Modningstid. I de nordlige regionene, i tilfelle en kald sommer og tidlig frost om høsten, er det mangel på innhøsting mulig.
• God holdbarhet er bare mulig når den oppbevares i kjøleskap.
• Variasjonen er av mer interesse for personlig og småskaladyrking.

Forfatter: Maxim Zarechny.