Pæresort Yanvarskaya

Enhver gartner vet at nøkkelen til vellykket dyrking av pæretrær er påliteligheten til sorten. Det all-russiske vitenskapelige forskningsinstituttet for avl av fruktavlinger har jobbet med å avle nye varianter av pærer i over 45 år. I løpet av denne tiden har det blitt opprettet et stort antall avlinger som er lovende for privat og industriell hagearbeid. Blant dem er et utvalg med et uvanlig navn på et frukttre - Yanvarskaya. Det dukket opp i 1955 på VNIISPK som et resultat av hybridisering av Bere Tolstobezhka (Bere Dil og Ussuriyskaya pære) og Skog skjønnheterutført av en gruppe forskere: E.N.Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. I 1977 ble det nye produktet tildelt eliten. Den har ennå ikke blitt registrert i Russland. Kilder indikerer at siden 1983 har kulturen vært på statstesting, som utføres i gartneriets midtsone. Ifølge eksperter er variasjonen av betydelig interesse for hagearbeid i hjemmet og i industrien i Oryol og tilstøtende regioner. Inntil nylig okkuperte vår heltinne en ledende posisjon som en vintervariasjon, men med pærens komme mistet Lyra palmen i smak og utseende.

Beskrivelse

I følge beskrivelsen er treet ikke veldig stort, kronen er kompakt, bredpyramideformet. Skjelettgrener er kraftige, rettvoksende, festevinkelen til stammen er nær rett, endene på grenene er rettet oppover. Barken på stammen og skjelettgrenene er flassende. Skudd er buet, avrundet i tverrsnitt, brun, ikke pubescent. Moderat bladighet. Bladene er mørkegrønne, av vanlig størrelse, bredt avrundet, med en kortspiss topp, en jevn, liten korskant. Bladbladet er konkav, buet nedover, overflaten er glatt, skinnende, nerven er øm. Blader på skudd er sjeldne. Petiole er tynn og lang. Bøyler er langstrakte, sabelformede. Grenene er sjelden tilgrodd med frukttre, så inntrykket av sterk fortykning skapes ikke. Fruktene er plassert hver for seg, de er ganske jevnt fordelt i alle deler av kronen. Pærehøstingen dannes på ringletter og fruktkvister, som vokser på flerårig trevirke.

Fruktene av sorten er endimensjonale, har en avrundet form, noe skrå, bredribbet. Medium i størrelse, vanligvis når fruktvekten 150 - 200 gram. I noen år, da utbyttet ble rasjonert, veide de modne fruktene av Yanvarskaya opptil 240 gram, og vekten av noen eksemplarer oversteg 500 gram. Det er ingen trakt. Tallerkenen er liten, rillet. Åpne koppen. Det koppformede røret er kort og bredt. Pæreformet hjerte av middels størrelse. Frøkamrene er små, lukkede. Pedunkelen er oppreist, buet, kort og ganske tykk. Huden er ikke tykk, kjedelig, glatt, tørr og ru å ta på. I øyeblikket med avtakbar modenhet er hovedfargen grønnaktig, med en lett brunrød brunfarge på den opplyste siden. Når det gjelder forbrukerperioden, blir overflaten på pæren grønn-gul, og rødmen blir rød eller rose-rød. De subkutane prikkene er grønne, godt synlige, mange. Utseendet er ganske attraktivt, estimert til 4,2 - 4,4 poeng. Massen er hvit, med en lett grønnaktig skjær, saftig, tett, stikkende, finkornet konsistens. Smaken er søt. For smak fikk frukt en gjennomsnittlig vurdering på 4,3 poeng. 100 gram masse akkumuleres: sukker 8,2%, titrerbare syrer 0,11%, pektinsubstanser 3,1%, askorbinsyre 6,0 mg, P-aktive stoffer 3,1%.

Kjennetegn

• Noen kilder kaller avlingen for tidligfrukting i januar, som er i stand til å gå inn i fruktingsperioden 3-4 år etter å ha plantet en podet ett år gammel frøplante. I følge andre kilder modnes den første høsten på 5 - 6 år;
• med fokus på tidspunktet for modning, er sorten klassifisert som vinter. Under forholdene til Orel skjer høstemodenheten i midten av september. I følge observasjonene fra gartnere, i Ryazan-regionen, er avlingen klar til høsting i det tredje tiåret av september;
• festen av pærer til grenene er sterk, det er ikke noe høst før høsten;
• avkastningen er god. I følge VNIISPK er det 100 - 130 c / ha;
• frukting kan ikke kalles stabil, men frekvensen blir ikke uttalt gjennom årene;
• frostmotstanden er utilstrekkelig. Etter en tøff vinter blir treet skadet opp til 3,0 poeng. Bark, tre og fruktformasjoner lider. Vinterhardhet i Moskva-regionen er estimert til 3,5 poeng. Selv om det er bevis for at planten tåler ugunstige perioder mer vedvarende og til og med bærer frukt;
• sortens immunitet blir også vurdert som middelmådig. Motstanden mot scab er gjennomsnittlig. Men igjen, noen gartnere hevder denne vurderingen, siden januar i hagene viste god motstand av blader og frukt mot denne soppsykdommen;
• holder kvaliteten høy. Pærehøstingen kan oppbevares i kjøleskap ved en temperatur på + 2 ° C i omtrent 3 måneder, ved samme temperatur, men pakket i plastposer - 5 måneder (mens mengden avfall er ganske lav - bare 5%). Ved -1 ° C var holdbarheten 4 måneder. Holdbarhetens varighet påvirker modningstiden, jo lenger fruktene ligger, jo lengre (opptil 20 - 25 dager) modningstiden;
• måten å bruke er universell.

Et trekk ved sorten er herding og grovhet av massen i tilfelle å plukke opp umodne frukter og lagre dem ved lave temperaturer. Ved temperaturer fra + 2 ° C og over blir denne prosessen ikke observert, men holdbarheten forkortes.

Yanvarskaya er høyt verdsatt for salgbarhet og smak, lang holdbarhet og forbruk og universell bruk. Utbyttet svikter ikke, selv om det i fruktingsprosessen ble lagt merke til en ikke tydelig uttrykt periodisitet. Kulturen er upretensiøs; standard jordbruksteknologi brukes når den vokser. Sentralt i Russland vintrer treet godt, med unntak av for frostvintre. I ugunstige år kan en pære påvirkes av sykdommer, og derfor bør man være mer oppmerksom på forebygging.