Eplesort Topaz
Mange moderne tsjekkiske eplesorter er godt kjent for russiske gartnere. Blant vintersortene er Topaz-epletreet (Topaz) er kanskje en av lederne i popularitet. Innhøstingen lagres veldig lenge og mister ikke presentasjonen. Denne høyt anerkjente kulturen ble født ved Institute of Experimental Botany of the Czech Academy of Sciences. Den ble opprettet i 1984 av akademikeren Yaroslav Tupi, ved hjelp av Wanda og Rubin for kryssing, hvis forelder er en verdensberømt Golden Delicious... Vår helt er en av de viktigste variantene dyrket i industriell skala i Tsjekkia, og ikke bare der. I Ukraina er det for eksempel også tildelt mange hageområder for denne kulturen. Sorten er ikke inkludert i det russiske statsregisteret for avlsprestasjoner. Men gartnere i det sentrale Russland vet det godt, der epletreet viser gode resultater.
Beskrivelse
Treet er av middels størrelse, vanligvis når høyden 3 m, og overstiger sjelden 5 m. Hovedgrenene er festet til stammen i en vinkel nær en rett linje. Barken er gråbrun. Skudd er ikke tykke, lysebrune. Linser er lette, avlange. På grunn av den høye skyteformingsevnen dannes overdreven fortykning. Kroneformen er ofte avrundet, men kan også ha form av en omvendt pyramide. Løvverket er bra. Bladene er mørke smaragd, ovale-langstrakte, toppunktet er skarpt, basen er avrundet kileformet, kantene er taggete. Bladbladets overflate er litt blank, undersiden er pubescent. Petiole er av normal lengde og tykkelse, litt pubescent. Nyrenes spenning er svak. Fruktformasjoner dannes i stort antall. Hovedtyngden av avlingen er konsentrert om annelider, resten til spyd og fruktkvister. I sør dannes det også epler på veksten av året før. Blomstene er tallerkenformede, hvite, av middels størrelse. Kulturen blomstrer på middels vis.
Frukten på dette epletreet er flat-avrundet, størrelsen er fra middels til stor, den vanlige vekten er 120 - 160 g. Trakten er konisk, mellomstor, kan ha spor av rust. Peduncle er ikke veldig lang, av middels tykkelse, sterk. Underkopet er bredt, med moderat dybde. Calyx halvåpent eller åpent. Frøkamrene er små, lukkede. Huden er glatt, fast, litt fet. Hovedfargen er grønn-gul, integrert i form av en kjedelig brunrød flekkstripet uskarp rødme, og opptar fra 30 til 60% av fruktoverflaten. Subkutane punkter er lette, store, merkbare. Massen er kremaktig, kremaktig, ganske tett, sprø, veldig saftig. Aromaen er uttalt, med et snev av krydder, noe mykgjort under lagring. Smaken er utmerket, søt og sur, med en karakteristisk lett astringency. Tsjekkiske, polske og nederlandske smakere peker på fruktens høye smak og vurderer smaken på 4,5 poeng. Noen gartnere sammenligner smaken til helten vår med variasjonen Champion.
Kjennetegn
- Topaz epletreet har høy modenhet. På grunnstammen 62−396 begynner fruktingen i det fjerde året etter å ha plantet et års frøplante;
- unge trær bærer frukt konsekvent og årlig. De gamle har en tendens til periodisitet;
- når det gjelder modning, hører sorten til vinteren. Høsttiden er sent i september - begynnelsen av oktober, omtrent en uke tidligere enn Golden Delicious. Forbrukermodning forekommer i november;
- mange kilder nevner høy produktivitet som øker med årene. Men det er lite spesifikk informasjon. Det nevnes at 12-17 kg frukt fjernes fra 4-5 år gamle epletrær på 54-118 rotstamme;
- helten vår er kjent for sterk immunitet. Den har høy motstand mot mange store sykdommer i kulturen, den er spesielt motstandsdyktig mot skur. Men det er moderat følsomt for pulveraktig mugg;
- frostbestandighet er erklært høy. Om vinteren tåler kulturen frost ned til minus 26,1 ° C.Men å plante sorten i lavlandet eller på vanntett jord reduserer muligheten til å motstå lave temperaturer;
- tørkebestandighet er god, i tillegg er sorten i stand til å tåle høye lufttemperaturer godt i varme perioder. Hun er ikke redd for sterk vind;
- epler tåler transport over lange avstander godt;
- holde kvalitet er anerkjent som en av de høyeste blant de sene varianter. Fruktene er perfekt lagret til april, massen blir ikke bomullstung, men forblir den samme saftige og tette;
- Hovedformålet med avlingen er å bruke den i sin naturlige form gjennom hele vintersesongen. Epler med utmerket smak er en flott dessert, de tilsettes fruktsalater. Frukt er en ingrediens i mange retter, og ikke bare søt, de kan for eksempel brukes som tilbehør til fjærfe, eller som et tillegg til pølser eller osteskiver.
Pollinatorer
Topaz er en av de selvfruktbare varianter av epletrær, og det vil derfor være nødvendig med pollinatorer som blomstrer med det samtidig for å danne en avling. Og det er ganske mange av dem for helten vår. Valget kan gjøres fra følgende varianter: Idared, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturn.
Agrotechnics
Vår helt foretrekker godt opplyste områder, et voksent tre tolererer lett spredt delvis skygge. Det er upretensiøst for jord, men likevel bør løst og næringsrikt leire foretrekkes. Han liker ikke stagnasjon av vann i røttene, derfor bør grunnvannsnivået på stedet ikke være plassert høyere enn 1,5 - 2,0 m fra jordoverflaten. Det fungerer bra på M9 grunnstamme, mye verre på M26 og MM106. Om våren er det nødvendig med tynning, noe som frigjør kronen fra overdreven fortykning. Takket være dette øker motstanden mot sykdommer og skadedyr, fruktene blir større og søtere.
Apple Topaz kan med sikkerhet kalles en enestående prestasjon innen tsjekkisk avl. Den største fordelen med kulturen er dens høye motstandsdyktighet mot skur, takket være denne kvaliteten brukes den som en motstandsdonor for å skape nye varianter. Sorten er også verdsatt for fruktens høye kommersielle kvaliteter, smakskarakteristika, transportabilitet og holdbarhet. Med riktig jordbruksteknologi er anlegget i stand til å vise god frostbestandighet og høy produktivitet. En liten ulempe er selvfertilitet, men det kan også enkelt elimineres ved å plante en pålitelig bestøver eller pode den inn i kronen til Topaz. For tiden er det to varianter av denne planten - de er Crimson Topaz og Red Topaz.
