Jordbærsort Sonata
Sonata er et tidlig ikke-reparerbart utvalg av jordbær (jordbær) for universell bruk. Den ble avlet i 1998 i Wageningen, Nederland, av Plant Research International, av Bert Meulenbrock. Arbeidet med etableringen av dette jordbæret har blitt utført i 14 år, og et så langt utvalg rettferdiggjorde virkelig håpet, resultatet var veldig imponerende. Jordbæret er patentert av Fresh Forward. For å oppnå ble variantene krysset Hylle og Elsanta, sistnevnte er den generelt aksepterte standarden på jordbærmarkedet. Vår heltinne ble avlet for å erstatte Elsanta, som hennes forbedrede versjon, og hun rettferdiggjorde håpene som ble gitt henne. Sorten er verdsatt for sitt høye utbytte, utmerkede smak og utmerkede presentasjon av bærene, den kan kalles en av hovedvarianter, ideell for kommersiell bruk. Men Sonatas fortjeneste ble ikke bare verdsatt av bønder, men også av vanlige gartnere. Den er egnet for dyrking i lukket og beskyttet bakke, dessuten, i sistnevnte tilfelle, viser den de beste resultatene, føles bra under en rekke klimatiske forhold, med riktig forsiktighet vil den avsløre sitt fulle potensial, også i ganske kalde regioner. som i varme.
Planten er høy, kraftig, samtidig veldig kompakt, lett spredt, løvet er svakt, åpen type habitus. Jordbærforbruket er moderat, til og med lite med intensiv bruk. Bladene til Sonata er mellomstore, oppreiste, rynkete, med klar venasjon, lysegrønn farge, det kan observeres femlameller, noe som er et trekk ved sorten, og tre til fire lameller er også vanlige. Blomstene er bifile, hvite, med store tallrike støvknapper med en stor mengde pollen av meget høy kvalitet, noe som har en ekstremt positiv effekt på utbyttet. Peduncles er kraftige, sterke, høye, plassert over bladnivået, ikke utsatt for innkvartering under fruktens vekt.
Sonatabærene er veldig effektive, middels til store, ikke like store som de til Elsanta, men de er bundet i store mengder. Jordbærfrukter med riktig bredkonisk form, uten nakke, er veldig homogene i den totale massen, som for valg, kan man til og med si at bærene er ideelle i form. I begynnelsen av fruktsesongen kan de største prøvene være avkortet-konisk, men du vil ikke se kamlignende. Huden er knallrød, blank, mørkner ikke etter oppsamling og lagring. Achenes gule, grunt deprimert. Massen er lysrosa i farge, tett, men ikke fast, uten hulrom, saftig, med en utmerket medium uttalt jordbæraroma.
Jordbærsmak er utmerket. Ifølge opphavsmannen til sorten, ifølge resultatene av forskjellige tester og studier, ble det funnet at Sonata-fruktene er søtere og saftigere enn de av Elsanta. Smaken er overveiende søt, men ikke uten en lett delikat syrlighet, virkelig jordbær. Bær er allsidig i bruk, spesielt utmerket ferske, egnet for enhver prosessering, perfekt dekorere desserter og andre kulinariske herligheter, og er også egnet for frysing. Fruktene tåler transport og langvarig lagring veldig bra, ikke smuldrer eller flyter, etter høst forblir de tørre og veldig attraktive, med et ord, vår heltinne er ideell for dyrking for å selge ferske produkter på markedet. Slike spektakulære homogene bær vil absolutt ikke la kjøperens øyne være likegyldige.
Når vi snakker om kommersiell verdi, kan man ikke unnlate å nevne noen andre viktige egenskaper. For det første er samlingen av Sonata veldig rask og fruktbar, med en hastighet på 23 kg bær per time, mens for referansen Elsanta er denne figuren mye mer beskjeden - 16 kg per time.Jordbærfrukter skilles lett fra stilken, faller bokstavelig talt i hånden, er tydelig synlige på en åpen busk, i tillegg er vår heltinne preget av minnelig modning. For det andre har sorten en stor andel av salgbare frukter av første klasse, sammenlignet med standarden er den 80%, og i noen gårder ble enda høyere indikatorer oppnådd - 95% av bær av høyeste klasse! Og en hyggeligere funksjon - 70% av fruktene er ganske store, mer enn 35 mm i diameter.
Gjennomsnittsvekten av bær i sesongen er omtrent 25-30 gram; i løpet av den første høsten kan eksemplarer som veier opptil 50 gram observeres. Sonata er kjent for sin meget stabile frukting, fruktene krymper ikke ved slutten av sesongen, denne tendensen kan bare observeres med analfabeter innen jordbruksteknologi. Samtidig bemerkes det at bærene fra den første høsten er deiligste, og på slutten av sesongen mister smaken av jordbær litt lysstyrken, som for øvrig er det ekstreme motsatt av Elsanta - det har den beste smaken akkurat ved siste høst, når fruktene ikke lenger er så store. Blomstringen av vår heltinne er minnelig, det samme er modningen, som begynner rundt begynnelsen til midten av juni, 1-2 dager senere enn Elsanta. Innendørs begynner modning litt tidligere, mens sorten kan ta igjen tidlig modne varianter.
Sonatas avkastning er høy, på nivået med allment aksepterte standarder, er gjennomsnittstallet minst 1,5 kg bær per busk. Innendørs, underlagt intensiv jordbruksteknologi, er det mulig å samle opptil 14 kg frukt fra en kvadratmeter i to årstider med en plantetetthet på 9 planter per 1 kvadratmeter. måler. Selvfølgelig skal det forstås at så høye resultater bare kan oppnås med virkelig perfekt pleie og meget kompetent intensiv jordbruksteknologi, og de er også relevante hovedsakelig bare for beskyttet grunn, i det fri, vil slik produktivitet sannsynligvis ikke være mulig, spesielt i hageforhold.
Jordbær har god immunitet mot store sykdommer, de er motstandsdyktige mot mugg og grå råte, men de er utsatt for forskjellige flekker og vertikillær visning. Generelt skal det sies at forebyggende behandlinger for denne sorten ikke bare anbefales, men obligatorisk. Likevel er variasjonen kommersiell, med stort potensial for produktivitet, noe som allerede innebærer behovet for veldig omtenksom pleie. For gartnere og bønder i Russland har Sonata ett stort pluss - det føles bra både i varme og kalde områder. Det er regulert for et kjølig temperert kontinentalt klima, har utmerket vinterhardhet og frostbestandighet, men dette betyr ikke at planter ikke trenger ly. Også, vår heltinne tåler tørke godt, føles komfortabel i veldig varme perioder, men det er verdt å si at disse ekstremene påvirker produktiviteten negativt, så du bør ta vare på rett tid vanning og skyggelegging.
Vi vil ikke snakke mye om jordbruksteknologi, siden det er ganske typisk for kulturen generelt. Fra nyansene - jordbær liker ikke høy luftfuktighet, forresten, i regnvær kan det miste litt lysstyrken på smaken, og blir også mer sårbar for soppsykdommer. Spesiell oppmerksomhet bør også rettes mot fôring, spesielt er variasjonen kresen med innholdet av jern og mangan i jorden. Generelt skal det sies at Sonata er en kommersiell variant av den intensive typen, så jo bedre du tar vare på jordbærene, jo bedre kan du forvente. Utenlandske bønder dyrker aktivt vår heltinne i drivhus, under slike forhold viser hun de beste resultatene, men det er ekstremt viktig med denne metoden å kontrollere fuktighetsnivået i både jord og luft for å unngå et utbrudd av soppsykdommer i løvverk og rotsystem.
Hva kan man si på slutten. Sonata er en utmerket prestasjon av nederlandsk avl, og hevder tittelen som standard av gode grunner og har allerede fått kallenavnet "den beste nederlandske sorten i segmentet tidlig og midt tidlig". Alle er fornøyde med dette jordbæret, fra enkle gartnere til store agroindustrielle komplekser.Det gir både høy ytelse og har utmerket smak, samt alle nødvendige forbruker- og kommersielle egenskaper for å bli kalt en av de beste kommersielle variantene. Det ville være verdt nå å si noen ord om manglene i vår heltinne, men de er ennå ikke oppdaget. I det minste er det tydeligvis ingen alvorlige ulemper, bare relative - smak mister lysstyrken litt i regntider, ufullkommen immunitet mot sykdommer (hvis det i det hele tatt kan være ideelt), krevende omsorg (hvis prioriteten er å få høyest utbytte) . Med et ord er Sonata akkurat den sorten som absolutt er verdt å prøve å vokse på nettstedet ditt, den som den skrikende reklamen ikke lyver om, fordi denne jordbæren virkelig er i stand til å oppfylle de mest dristige forventningene, med kompetent omtenksom omsorg, av kurs.
Sonata - viste seg å være den beste på sandjord, litt forsuret. Selv om valget av jord ikke er for kresen. Denne varianten ble presentert av vennene våre, og hele familien er fornøyd med en slik gave. Den mest duftende bæren ble hentet fra buskene som var i den brennende solen, og vanning ble utført om kvelden etter solnedgang. Bærene våre var middels store, omtrent på størrelse med et vaktelegg og opp til størrelsen på en Renclode-plomme. Det var ingen spesiell fôring, erter og lucerne ble plantet mellom radene, for vinteren ble buskene dekket med et lag med furugrener og blader, på grunn av at det i fjor ikke var mye snø midt i vinter, men samtidig var det alvorlig frost og mange jordbærbusker som ikke var skjermet, kom ikke ut av overvintringen.
Vi har dyrket slike jordbær i omtrent 5 år. Under denne observasjonen kan jeg si at dette er en av de kresne varianter, praktisk talt ikke fryser om vinteren og tåler sommervarmen ganske bra. Jordbærene våre vokser i det åpne feltet, de første bærene blir plukket ganske tidlig, tidlig i juni. Fruktene er store, tette, tørre, noe som gjør det mulig å transportere bærene uten å miste presentasjonen. Disse jordbærene er også gode for konservering, vi bruker dem alltid til kompott. Det er sant at ulempene med Sonata inkluderer det faktum at det er litt problematisk å avle, siden buskene gir et lite antall bart.
Jeg likte veldig godt Sonata-jordbæret - store og søte bær. Blomstestenglene, selv om de var kraftige, var så store at de fremdeles måtte bygge støtter. Det første året var det å dyrke bart til å avle. I det andre året var det faktisk færre bart - enten en egenart hos sorten eller en varm og tørr sommer. Jeg dyrker dette jordbæret utendørs. Bærene er ganske tette og aromatiske. Jeg liker at bæret ikke mister formen når det skal konserveres - i kompotter og syltetøy ser det ganske presentabelt og velsmakende ut.
Sonaten vokser ikke lenge i hagen min - bare 5. året, og hvert år liker jeg den mer og mer. Jeg kan si at sorten er veldig kresen om vanning - innhøstingen var allerede god, men da jordbær ble byttet til en dråpe for to år siden, økte innhøstingen betydelig: bærene var allerede store, men i år vokste de enorme. Vanligvis er store bær smakløse, men det samme kan ikke sies om Sonata - bærene er veldig søte, tette, men saftige, flyter ikke - de ligger perfekt i kjøleskapet i 2-3 dager uten å miste egenskapene.Vinterhardheten til sorten er utmerket, sykdommer omgår den også, men sneglene har blitt forelsket i det smakfulle bæret - etter høsting må du behandle plantingen med en eddikoppløsning.
Sonata er en veldig god jordbærsort, jeg har dyrket den for tredje året. Det første året etter planting var innhøstingen selvfølgelig svak, men for andre sesong, og spesielt for tredje sesong, gledet jordbærene meg med en god innhøsting. I år var det til og med overskudd, husstanden min kunne ikke spise alt fersk, det viste seg å lukke et par liter syltetøy. Vi vil prøve det om vinteren.
Neste sesong vil jeg øke planteområdet, lage et nytt bed, siden jeg allerede har nok plantemateriale. Jeg dyrker det i det åpne feltet, sorten vintrer godt, det har ikke vært noen sykdommer ennå. Generelt er jeg fornøyd.