Bringebærsort Sokolitsa
Dette er en ung polsk sort, men det er allerede klart at den utvilsomt vil bli en av de legendariske. Det dukket opp på det polske markedet etter registrering i 2010, og allerede i 2011 begynte det å bli importert til Ukraina, Russland og Hviterussland. Men aktiv distribusjon blant gartnere og sommerboere begynte bare i 2014-2015. En interessant liten historie om stedet som dette bringebæret er oppkalt etter.
Sokolica er en av toppene i den pittoreske fjellkjeden Pieniny på grensen til Polen og Slovakia. Hvitehodede falk pleide å hekke på den, hvorpå denne toppen senere ble oppkalt. Et annet flott høydepunkt med Sokolitsa er at den er kronet med et 500 år gammelt relikkt furu. Videre ligner den en japansk bonsai i form, bisarrende buet over et gapende avgrunn. I dag er det en av de ikoniske turisme- og selfie-stedene i Polen. Men hva den europeiske nyheten allerede har klart å bli forelsket i gartnere og bønder - mer om dette i vår artikkel nedenfor.
Opprettelseshistorie
Sommer bringebær Sokolitsa er hentet fra Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa i Brzezna, Polen. Avlet av polske oppdrettere - det anerkjente bringebærgeniet, Dr. Jan Danek, og den stigende bærstjernen, Dr. Agniezka Ozhel. Sorten ble oppnådd som et resultat av hovedkryssingen av to kloner nummerert 96 131 × 96 221. I etableringen ble det brukt 4 flere varianter, nemlig Malling Seedling, Malling Promise, Canby og Polana... Den nye sorten ble valgt for registrering under nummer 2 332. For midlertidig beskyttelse, navnegodkjenning og verifisering ble den registrert i det statlige varianteregistret i Polen (COBORU) 02.2010 under nummer TS215. Offisielt godkjent og registrert i COBORU-registeret fra 02.2016 under nummer S 621 til 12.2046. Vår heltinne tilhører Scientific Research Institute of Horticulture in Skierniewice, opprettet i 2011 og tilhører Polens landbruksdepartement. Lisens for distribusjon på Polens territorium utstedt av Institute of Horticulture and Floriculture, Brzezna,
Beskrivelse
Sokolica er en polsk lisensiert dessertvariant av sommerbær. Frukting på overvintrede skudd på to år. Til tross for sin unge alder posisjonerer polakkene ham som en fremtidig erstatning Lyachke... Og denne uttalelsen er fullt berettiget.
En slags midt-moden periode. I sør begynner det å synge det første tiåret av juni. I Vest-, Sentral-Ukraina og Polen begynner samlingen etter 20. juni. I det sentrale Russland allerede i det første tiåret av juli. For å få veldig tidlige bær anbefales dyrking i drivhus. Der flyttes fruktingen til 3 uker. Når den dyrkes i tunneler, kan avlingen høstes i slutten av mai. Sammenlignet med andre tidlige polske varianter: når Radzievas bringebær allerede begynner å synge, er Sokolitsa fortsatt i blomst eller begynner å bli bundet. Forskjellen med det er omtrent en uke, og i drivhus - med 10 dager. Med Lyachka er avviket opptil 5 dager til fordel for den tidlige modenheten til Lyachka, og nyheten til Pshekhiba vil synge en uke tidligere.
Vår heltinne har god styrke, men busken er relativt kompakt. I løpet av sesongen vokser det tilstrekkelig antall skudd i det, opptil 10 stykker. Stilkene har middels tykkelse og når vanligvis en høyde på 1,5-1,7 meter, men under passende vekstforhold vokser de opp til 2 meter. Og spesielt når de dyrkes i lukket bakke (drivhus, tunneler), kan de ofte nå 2,5 meter. Bringebær gir rotskudd godt. Brennesle og unge blader kan ha sitrongrønn farge, som minner om klorose. Eller de kan ha en rødlig fargetone.
Skuddene er sterke, tøffe, oppreiste, men buede på toppen. De er litt dekket av tynne, små og myke mørkebrune torner.Den gjennomsnittlige lengden på skudd er omtrent 30 cm mindre enn for Lyachkas stilker, men de er litt lengre enn for Radzieva. Falk på toppen av unge skudd kan vise liten remontabilitet frem til oktober. Spesielt med en lang, varm høst. Unge skudd er saftgrønne, med alderen kan de skaffe seg en antocyaninfarge. Nærmere vinter modnes de og blir lysebrune. Sidens sider er av middels lengde (30-50 cm), godt forgrenet, med sparsomme små pigger. Ved hver forgreningsordre modnes 20 eller flere frukter.
Bladene er dypgrønne, med en liten glans. De er sterkt bølgepapp, smale, ovale, for det meste rette og litt vridd. Kantene på bladene er sammensatt av små, skarpe og hyppige tannbein. Bringebær blomstrer voldsomt, sammen, og starter i mai. Blomstene er mellomstore, hvite i fargen, samlet i mange klynger.
Bærene er meislet, justert, lyse, rosa-røde i fargen, med en ikke-intens glans og lett pubescence. I utgangspunktet er fruktene 2,5-4 cm lange, ofte vokser de opp til 5 cm. Bærene er kjøttfulle, brede, langstrakte, stump-koniske eller ganske til og med sylindriske. Nesen er sløv, litt avrundet. Fruktens bredde er i gjennomsnitt 2-3 cm. Bærene av sorten er store og veldig store, noen ganger til og med enorme. Gjennomsnittsvekten til bringebær i sesongen er 5-7 gram, men prøver opptil 10-13 gram blir ofte funnet. Videre er den store størrelsen ikke noe uvanlig: veldig store bær er standarden for Sokolitsa. Dropper er middels og små, homogene, tett knyttet til hverandre. Fruktene er tette, faste, men massen er saftig, med en behagelig tykk aroma. Inneholder en liten mengde små frø, praktisk talt umerkelig når de konsumeres.
Fruktene fjernes uten problemer fra busken, ikke smuldrer når de plukkes, med tørr separasjon, ikke flyter. De er av veldig høy kvalitet, har høye kommersielle egenskaper. Ikke mørk etter oppsamling. Det som er bemerkelsesverdig, til tross for bærens store størrelse, er den hule delen inni frukten liten. Og dette har stor effekt på de kommersielle kvalitetene, spesielt forbedres transportbarheten og holdbarheten til frukten. Et annet pluss av sorten er den veldig vennlige modningen av bær, noe som gjør mekanisk plukking mulig.
Sokolitsa-frukter har veldig høye smaksegenskaper. De er søte, men uten sukkerholdige, saftige, med en rik bringebærsmak og en lys ettersmak. Sukker og syre er perfekt balansert i frukt. Ifølge eksperter scoret vår heltinne 9 av 10 mulige poeng i denne indikatoren. Bringebær er motstandsdyktige mot skader under høsting, lagring og transport. Og de råtner ikke, henger på busken, etter modning og under lagring. Sokolitsa bær er generelt veldig lagbare, transportable. Når de oppbevares i kjøleskap, har de høye kommersielle egenskaper i opptil 6-7 dager. Og når de transporteres i en liten container og med riktig kjøling, beholder de kvaliteten i opptil 5 dager. Fruktene av universell bruk. Egnet for både personlig forbruk og salg i ferske bærmarkeder. Bær er egnet for tørking, frysing og alle typer bearbeiding, samt for bruk i matlaging.
I 2014 vurderte NIWA Berry Breeding Ltd, Brzezna, surheten, oppløselige faste stoffer og askorbinsyreinnholdet i disse bringebærene. I følge Agnezhka Ozhel inneholder fruktene: titrerbare syrer - 1,3%, BRIX-nivå - 10,2%, innhold av askorbinsyre - 35,0 mg / 100 g-1. I henhold til de komparative egenskapene til varianter, utført i 2013 i Brzezna, var vekten på 20 Sokolica-bær 84,5 gram, og utbyttet var 3,2 kg.
Vår heltinne er allerede objektivt sett ansett som en av de beste og mest lovende mid-early varianter i mange henseender. Inkludert når det gjelder produktivitet.Hun har virkelig gode, jevnlige høye utbytter. I følge denne indikatoren regnes den allerede som en av lederne i sin klasse. Med kompetent jordbruksteknologi kan du oppnå virkelig nydelige høster, spesielt i drivhus. Ifølge forskningsdata er produktiviteten høyere enn Lyachka og Radziev, opptil 30% når den dyrkes i tunneler.
Utbyttet fra en busk er 5-7 kg, avhengig av jordbruksteknologi og plantealder. I industriell skala (i åpen bakke) når produktiviteten 20 tonn per hektar. Og med kompetent jordbruksteknologi, samt bruk av virusfrie frøplanter av høy kvalitet når de plantes på plantasjer, kan Sokolitsa overstige dette tallet. Dens høye utbytte er bekreftet blant annet i det polske prosjektet "Malinowe-fabrikken". Ved dyrking i tunneler var utbyttet 30 t / ha. Jorda i radene når dyrking av bringebær var dekket med polypropylenmatter (agrotekniske). I henhold til jordbruksteknologien for å dyrke sorten, anbefales det å føre organisk materiale inn i jorden, spesielt gjødsel, i en mengde på 40-50 t / ha.
Vår heltinne er godt egnet for både amatør og kommersiell dyrking. Det viser seg vellykket i både åpne og beskyttede grunnforhold. Sorten har god motstand mot store sykdommer og skadedyr i avlingen, samt en veldig høy frostbestandighet. Men det er dårlig motstandsdyktig mot rust fra bringebær og bjørnebær. Falk er også preget av god varmebestandighet. Sorten har et godt utviklet rotsystem. På grunn av dette er det tørke tolerant. Men for å oppnå høye avlinger, er det selvfølgelig nødvendig med vanning i riktig mengde.
Styrker
- Store og veldig store, noen ganger bare enorme bær. De har ikke bare 100, men 150% "wow-effekt"!
- Meislet, jevnet, endimensjonalt frukt av utmerket kvalitet.
- Utmerket smak, høyt sukkerinnhold, balansert syre og god aroma.
- Saftig masse med få små frø.
- Fruktens høye kommersielle egenskaper, de er tette, liggende og svært transportable.
- Relativt lav skuddvekst, noe som letter høsting.
- Utviklet rotsystem, høy motstand mot varme og frost.
- Motstand mot de viktigste skadedyrene og bringebærsykdommene, i motsetning til for eksempel Lyachka-sorten.
- Virkelig veldig høye, stabile avkastninger.
- Allsidigheten ved bruk av frukt.
Svake sider
- Behovet for å installere pyntelister eller støtter.
- Dårlig motstand mot bringebær- og bjørnebærrust.
- Ubetydelig manifestasjon av remontantitet på unge skudd om høsten.
- Produserer mye rotvekst.
Siden sorten er ganske ny, er det rett og slett ingen klar informasjon om alle ulemper og lesjoner av sykdommer i riktig volum. Men det Sokolitsa viser nå gir grunn til å håpe at hun ikke vil ha noen vesentlige ulemper i fremtiden.
Den tidlige modningsperioden, fruktens størrelse og smak, høye transportbarheter, holdbarhet og avling, samt motstand mot skadedyr og sykdommer - alt dette gjør Sokolitsa til en velkommen gjest i enhver sommerhytte når den vokser for personlig forbruk. Og også et utmerket valg for å oppnå høy fortjeneste fra salg av bær når du dyrker bringebær på industriplantasjer.
Forfatter: Maxim Zarechny.
