Odmiana pomidora Duża wołowina (F1)

„Kanapka z pomidorami” brzmi dość nietypowo. Ale uwierz mi, przy odpowiedniej różnorodności jest to możliwe i zaskakująco smaczne. Nie tak dawno w terminologii hodowlanej pomidorów pojawiło się nowe określenie „wołowina”, które po angielsku oznacza „wołowinę”. Co wspólnego ma wołowina z pomidorami? Oprócz porównania jakości miazgi, żadnej. Ale to jest termin używany dla wszystkich mięsistych odmian pomidorów. Jednym z najwybitniejszych przedstawicieli takich odmian jest Big Beef. Firma Monsanto Holland B.V. złożyła wniosek o rejestrację w 2008 r. W tym samym roku nowość została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji z dopuszczeniem w regionach Północnym, Północno-Zachodnim, Wołga-Wiatka, Środkowej, Środkowej Wołgi i Północnego Kaukazu, a także w Regionie Centralnej Czarnej Ziemi . Pomidor najlepiej radził sobie z uprawą pod osłonami filmowymi. Odmiana polecana na własne działki pomocnicze. Jest to hybryda, dlatego zawsze jest oznaczona jako F1.

Opis

Roślina jest nieokreślona, ​​około 2 metry wysokości w szklarni i do 1,5 metra na zewnątrz. Typ rozwoju jest przeważnie generatywny, co nadaje hybrydzie krótsze międzywęźla niż w przypadku zwykłych wgłębień i bardziej wyraźną zdolność do owocowania. Krzew Big Beef wygląda na potężny i rozłożysty dzięki dobrym liściom. Zdolność tworzenia pędów jest przeciętna, pędy są mocne. Liście są jasnozielone, duże, zwykłego typu, z lekko rozciętymi płatkami i lekko pomarszczoną powierzchnią. Kwiatostan jest prosty. W jednym pędzlu powstaje 3-5 jajników. Szypułka jest przegubowa.

Owoce odmiany są piękne, duże, o płasko kulistym kształcie, z lekkim żebrowaniem w okolicy szypułki, dość gęste i grubościenne. Skóra nie jest gruba, ale jędrna. Niedojrzały pomidor jest jasnozielony, nie ma plam na łodydze. Po osiągnięciu dojrzałości staje się jasnoczerwony z błyszczącym połyskiem. Miąższ wyróżnia się mięsistością, delikatną konsystencją, soczystością i aromatem. Z winy przypomina słodkiego arbuza. Komor nasiennych jest dość dużo - 6 lub więcej, ale nie są one zbyt duże, z niewielką liczbą nasion. Smak Big Beef jest dobry, Państwowy Rejestr określa ten wskaźnik jako doskonały. Rzeczywiście smak pomidorów jest słodkawy, z lekką kwaskowatością. Ale smakosze nadal zauważają, że pomidory odmianowe mają bogatszy smak w porównaniu z naszym bohaterem. Warto zwrócić uwagę na wysoką wartość odżywczą hybrydy, miąższ zawiera zwiększoną ilość suchej masy (dzięki czemu miazga nie spływa i zachowuje swój kształt podczas cięcia), cukry oraz beta-karoten. Waga płodu według rejestru państwowego wynosi 210 gramów, producent twierdzi, że 230 - 330 gramów. Doświadczeni hodowcy pomidorów, racjonując ilość jajnika w zaroślach, otrzymują pół kilograma okazów.

Charakterystyka

• Pod względem dojrzewania Big Beef należy do odmian średnio wczesnych. Dojrzewanie pomidorów następuje 99 dni po pojawieniu się pełnych pędów. To prawda, że ​​na szybkość tego procesu duży wpływ ma pogoda, dlatego w regionach północnych dojrzewanie może rozpocząć się 105 dnia;
• w szklarniach naszego bohatera okres owocowania będzie nieco dłuższy niż w otwartym łóżku. Ale z drugiej strony na słońcu owoce nabierają jaśniejszego smaku;
• plon handlowy wynosi 9,4 kg z 1 metra kwadratowego. Według innych źródeł z jednej rośliny usuwa się do 4,5 kg. Aby zwiększyć plony, doświadczeni ogrodnicy zalecają poświęcenie pierwszego pędzla owocowego. Bez niego roślina ma szansę uformować więcej kwiatostanów i przyspieszyć proces dojrzewania pomidorów;
• pomidor ma przyzwoitą odporność. Roślina aktywnie przeciwdziała werticillium, wirusowi mozaiki tytoniu, fusarium, rakowi łodygi alternarii, szarej plamistości liści. Wykazuje średnią oporność na nicienie nicieni korzeni;
• ta odmiana jest szczególnie ceniona ze względu na dobrą odporność na gwałtowne spadki temperatury, co jest na ogół rzadkością w przypadku uprawianych roślin o dużych owocach;
• ale w regionach południowych, gdzie Big Beef uprawia się głównie na wolnym powietrzu, zbyt wysokie temperatury mogą powodować wysychanie kwiatów i odpadanie jajników;
• owoce są odporne na pękanie, ale nie należy ich prześwietlać na rękach, w przeciwnym razie nie można uniknąć tego problemu. Ponadto nadmierna wilgoć może powodować pękanie;
• Chciałbym osobno powiedzieć o zbywalności owoców. Od lat plantatorzy pomidorów nigdy nie narzekali na zdeformowane lub brzydkie pomidory. Możemy więc z całą pewnością powiedzieć, że pomidory są bardzo zbywalne i wysokiej jakości;
• owoce pobrane w fazie blanszowej lub dojrzałości technicznej doskonale dojrzewają w warunkach pokojowych;

• pomimo dużych rozmiarów owoców zbiór tej odmiany jest w stanie wytrzymać długotrwały transport. Zachowanie jakości jest również dobre, bez utraty wyglądu i smaku owoce Big Beef można przechowywać przez cały tydzień;
• sposób użycia jest uniwersalny. Delikatny, słodki miąższ pomidorowy to doskonała baza do każdej sałatki witaminowej. Pokrojony pomidor można położyć na kanapce. Ponadto ze zbiorów uzyskuje się doskonałej jakości przetwory pomidorowe. Małe owoce mogą być również używane do konserwowania całych owoców.

Agrotechnika

Niezależnie od tego, czy kultura ma rosnąć w gruncie otwartym, czy chronionym, najpierw należy wyhodować sadzonki. Czas wysiewu nasion można łatwo obliczyć niezależnie, biorąc pod uwagę cechy klimatyczne regionu. Do przeszczepu nadają się sadzonki zanurzone i zahartowane w wieku 55 - 60 dni. Zalecana gęstość sadzenia to nie więcej niż 4 sztuki na 1 metr kwadratowy. Można ją sadzić według schematu: 50 × 40 cm Przy uprawie Big Beef w gruncie zamkniętym zaleca się przywiązanie krzewów do kratki, w otwartym ogrodzie odmianę można uprawiać jako colę. Po podwiązce roślina jest formowana w jedną, rzadko 2 łodygi. W tym celu pasierbowie, którzy dorośli do 5 centymetrów długości, są usuwani 2 razy w tygodniu. Wyjście jest nieskomplikowane. Podlewanie rozpoczyna się natychmiast po przesadzeniu. Glebę należy utrzymywać w stanie umiarkowanie wilgotnym. W szklarni konieczne jest kontrolowanie całkowitej wilgotności. Kultura wymaga wprowadzenia nawozów mineralnych. Największe zużycie składników odżywczych rozpoczyna się w okresie owocowania. W tym czasie roślina potrzebuje więcej związków fosforowo-potasowych, zmniejsza się wprowadzanie azotu. Zbiór odbywa się 2 razy w tygodniu, zapobiegając przejrzeniu pomidorów.

Hybryda Big Beef jest ceniona za duże, ekstra jakości owoce o przyjemnym delikatnym smaku i doskonałej strukturze miąższu. Wielu hodowców warzyw było zadowolonych z plonów i odporności upraw na choroby i oziębienia. Niemniej jednak początkujący muszą dobrze zbadać potrzeby rośliny przed uprawą tego pomidora, ponieważ bez odpowiedniej pielęgnacji odmiana nie będzie w stanie pokazać swoich najlepszych cech. Dużym minusem tej odmiany jest brak możliwości samodzielnego zbierania nasion oraz wysoka cena nasion.