Odmiana winogron Codryanka

Odmianę stołu Codreanka można śmiało nazwać dumą Mołdawskiego Instytutu Uprawy Winorośli i Winiarstwa. Rzeczywiście, oprócz szerokiej dystrybucji w kraju i na przestrzeni poradzieckiej, ta wspaniała różnorodność niemal pod każdym względem znalazła uznanie w Europie Zachodniej. Tak więc we Włoszech, które od dawna słyną z tradycji winiarskich i znajomości dobrych winogron, uzyskano patent na reprodukcję i uprawę Codryanki pod nową nazwą Czarna magia.

W Rosji od 1997 r. Odmiana znajduje się w państwowym rejestrze osiągnięć selekcyjnych w tradycyjnych południowych regionach winiarskich - Kaukazie Północnym i Niżniewolżskim. Jednak pod wieloma względami wyjątkowe właściwości Codryanki spowodowały jej popularność wśród winiarzy amatorów, którzy wielokrotnie poszerzali geografię jej występowania. Do takich charakterystycznych cech należy przede wszystkim zaliczyć przede wszystkim bardzo wczesną dojrzałość, która w połączeniu z dużymi jagodami o ciemnej barwie jest ogromną zaletą wśród konkurentów. Ponadto odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem, dobrymi owocami handlowymi, transportowalnością i doskonałymi właściwościami smakowymi, pod warunkiem zachowania wysokiego tła rolniczego i przestrzegania wszystkich zalecanych operacji technologicznych w winnicy.

Winogrona wyhodowano w 1985 roku przez skrzyżowanie tak znanych odmian jak Moldova i Marshalsky. Został wyznaczony w Mołdawii w 1992 roku, po czym rozpoczął triumfalny marsz przez wiele krajów świata.

Krzewy Codryanka charakteryzują się dużym wigorem. Liście są średnie, zaokrąglone, trójklapowe, lekko rozcięte, jasnozielone, powyżej lekko siatkowato-pomarszczone, poniżej łatwo usuwalna pajęczyna. Górne boczne nacięcia są głębokie, zamknięte. Dolne wycięcia są prawie nieobecne. Wcięcie ogonkowe jest otwarte, w kształcie liry. Ząbki są trójkątnie piłokształtne. Kwiat jest biseksualny.

Kiście winogron są duże, stożkowate lub cylindryczno-stożkowe, luźne, o średniej wadze 400-600 gramów, ale często dorastają do jednego kilograma. Jagody w kiści nie są ściskane przez siebie i są dobrze wentylowane. Grzebień jest mocny, średniej długości, zielony, ale przy długim utrzymaniu gron na krzaku może uzyskać żółto-brązowy odcień u nasady. Łodygi są cienkie i długie, z mocno osadzonymi jagodami. Jagoda Codryanka jest duża, ma wymiary 31 × 19 mm i wagę 6-8 gramów lub więcej. Kształt owocu jest owalny, podłużny ze spiczastym końcem. Kolor jest ciemnofioletowy. Skórka jest cienka, ale jednocześnie mocna, pokryta woskowym nalotem. Miąższ jest mięsisty, soczysty. Smak jest prosty, harmonijny. Gęsty miąższ i niewielka ilość nasion, które są prawie niewyczuwalne podczas jedzenia, decydują o wysokim smaku i ogólnej ocenie smaku winogron.

Uprawa przeznaczona jest do świeżego spożycia, ale dodatkowo można z niej pozyskać bogate, dobrej jakości kompoty. Wczesne dojrzewanie, dobra zdolność przystosowania rośliny do transportu na duże odległości przy zachowaniu jej prezentacji decydują o wysokiej wartości odmiany do produkcji towarowej. Na południu, w okresie zbiorów Codreanca, na rynku jest bardzo mało ofert ciemnych winogron, więc nie ma wątpliwości, że na pewno znajdzie nabywcę.

Tak więc, jak już wspomniano, odmiana należy do grupy bardzo wcześnie dojrzewającej. Udaje mu się dojrzewać nawet na przedmieściach, choć nadal daje owoce najlepszej jakości na południowych szerokościach geograficznych, obfite w słońce i ciepło. Czas trwania sezonu wegetacyjnego od przebudzenia wzroku winorośli do nadejścia usuwalnej dojrzałości pęczków wynosi 116–120 dni. Ze względu na szybki spadek kwasowości jagody są dość jadalne nawet wcześniej niż w tym okresie, jednak niecałkowicie dojrzałe plony będą miały nieco mdły smak.Podobny problem może zawieść winiarzy w regionach o niewystarczającej liczbie słonecznych upalnych dni: Codryanka uprawiana w cieniu ma niewyraźny ziołowy smak, ponieważ w krótkim okresie wegetacji roślina ta rozpaczliwie potrzebuje światła i ciepła, aby uzyskać wysokiej jakości słodkie, bogate zbiory . Plon odmiany w optymalnych warunkach osiąga 120-130 centów na hektar. Dojrzewanie pędów jest dobre. Odsetek pędów owocujących wynosi 72. Liczba gron na pęd rozwinięty wynosi 0,8, na pęd - 1,2. Zawartość cukru w ​​soku z winogron wynosi 15-17%, kwasowość 5,5-6,5 g / l. Po dojrzewaniu pęczki mogą nadal wisieć na krzaku przez długi czas. Jednocześnie nie obserwuje się utraty cech konsumenckich.

Z agrotechnicznego punktu widzenia Kodryanka również prezentuje się bardzo dostojnie, choć ma pewne wady agrobiologiczne. Z pozytywnych cech należy zauważyć dobrą odporność na główne choroby, filokserę i bardzo przyzwoitą odporność na mróz. Na środkowym pasie krzewów bez schronienia na zimę oczywiście nie można uprawiać, ale na południu, przy odkrytych formacjach, winorośl może wytrzymać mrozy do -22 ° C. Ze względu na złożoną odporność winogrona można uprawiać przy minimalnym działaniu grzybobójczym. Odziedziczona po jednym z rodziców, odmiany Mołdawia, tolerancja na filokserę korzeniową pozwala na wyhodowanie nowych krzewów z sadzonek na własnych korzeniach bez szczepienia. Jednak w tym samym czasie nasza bohaterka ma dobrą kompatybilność z wieloma formami podkładek. Ochrona przed szkodnikami jest standardem. W przypadku os trzeba będzie walczyć o zbiory, jeśli jagody pozostaną na krzaku przez długi czas po dojrzewaniu.

Główną wadą Codryanki jest skłonność do grochu - tworzenia dużej liczby małych jagód na pęczkach. Wynika to z faktu, że winogrona kwitną jako jedne z ostatnich, a zapylanie odbywa się głównie za pomocą własnego pyłku. Podobny problem może wystąpić, jeśli podczas kwitnienia pogoda jest wilgotna i chłodna. Aby wyeliminować tę wadę, konieczne jest ulepszenie odmiany poprzez selekcję klonalną i dodatkowe zapylenie. Jednym z tych klonów jest dość powszechna Codryanka-218. Powtarza główne cechy swojej „siostry”, ale jednocześnie różni się od niej dużym rozmiarem kiści i jagód oraz ciemniejszym kolorem skórki. Na podniebieniu ma lekko wyczuwalną cierpkość, którą po pełnej dojrzałości zastępują czyste, wyrafinowane, subtelne odcienie miodu. Według niektórych winiarzy jest mniej podatny na groch niż zwykła Codryanka.

Dodatkowo zastosowanie stymulatora wzrostu gibereliny, swego rodzaju „hormonu młodości” dla roślin, daje dobre efekty w poprawie zapylania. Konieczne jest przetworzenie winogron w optymalnym czasie, co jest bardzo ważne dla skuteczności produktu. Najlepszy efekt uzyskuje się zanurzając kwiatostany w roztworze, natomiast zwykłe opryskiwanie może nie być skuteczne. W wyniku takiego przetwarzania można uzyskać tworzenie dużych jagód bez pestek.

Codryanka zaczyna owocować wcześnie - już w trzecim roku. Nie ma żadnych specjalnych wymagań co do gleby. Jest bardzo plastyczny, opanowany i dostosowuje się do wzrostu w różnych warunkach. System zarządzania krzewami zależy od klimatu. W sprzyjających warunkach temperaturowych krzewy rosną na pniu, podczas gdy w bardziej północnych regionach wymagane są formacje bez okryw. Obszar żerowania krzewu dobiera się w przedziale 3,2-3,6 metrów kwadratowych. Obciążenie - 45-50 oczu na krzak. Długość przycinania strzał owocowych winogron powinna wynosić 4-6 oczu. Odmiana reaguje na przerzedzenie kwiatostanów, wczesne szczypanie i tłoczenie pędów.Dla lepszej wentylacji i doświetlenia gron zaleca się ich doświetlenie, co z pewnością wpłynie pozytywnie na jakość uzyskanego plonu.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli umiejętnie podejdziesz do uprawy Codryanki, skutecznie wykorzystasz jej zalety i zneutralizujesz wady, to efekt estetyczny, gastronomiczny, a nawet ekonomiczny, w przypadku uprawy winogron na sprzedaż, z pewnością Cię zachwyci.