Odmiana winogron rosyjska wczesna

W naszych czasach wczesny język rosyjski jest rzadko spotykany na osobistych działkach. Został wyhodowany w odległych latach sowieckich, kiedy instytucje naukowe naszego kraju aktywnie badały tworzenie nowych, odpornych na kompleks odmian winogron. W tym zakresie wielkie nadzieje wiązano z mieszańcami międzygatunkowymi z udziałem odmian europejskich i amurskich, z których pierwsza miała odpowiadać za walory estetyczne i smakowe nowych produktów, a druga za mrozoodporność i odporność na choroby grzybowe. .

To właśnie ze skrzyżowania takich mieszańców w Naukowym Instytucie Uprawy Winorośli i Winiarstwa Novocherkassk wyhodowano naszego bohatera. Oboje jego rodzice, Shasly Severnaya i Michurintsa, mieli „krew amurską” w swoich żyłach, dzięki czemu odziedziczył względną bezpretensjonalność w uprawie. Autorem nowych winogron zostali najsłynniejsi hodowcy krajowi - Ya.I. Potapenko, I.A. Kostrikin, L.I. Proskurnya.

Wśród innych pozytywnych cech wczesnego rosyjskiego można zauważyć wysoki plon, wczesny okres dojrzewania, dobrą akumulację cukru w ​​jagodach. Na swój czas można go było uznać za całkiem niezły pod względem sumy jego cech, ale dziś jest oczywiście nieco przestarzały. Winiarze, zepsute przez nowe odmiany wysokiej jakości, narzekają na niewystarczającą ilość wielkoowocowego, rzadkiego miąższu, prostego smaku, skłonności do przeciążania i wielu innych wad.

Takie podejście wydaje się niesprawiedliwe, a weterana krajowej uprawy winorośli należy szanować przynajmniej za to, że dał życie słynnemu Rozkosz, z których wiele współczesnych odmian winorośli jest bezpośrednim potomkiem.

Charakterystyka agrobiologiczna

Krzewy rosyjskie wczesne charakteryzują się średnim i wysokim wigorem wzrostu pędów. Liście są dość duże, w kształcie serca, zwykle składają się z trzech płatów, chociaż są pięciopłatkowe, silnie wycięte. Górna strona blaszki liściowej jest intensywnie zielona, ​​kamienista; z tyłu można znaleźć szczeciniaste pokwitanie o jasnym kolorze. Profil skrzydła jest płaski, łopatki są często zagięte w dół. Górne boczne wycięcia są głębokie, z równoległymi bokami i zaokrąglonym dnem lub w kształcie liry. Dolne wycięcia są ledwo zarysowane, w postaci kąta ponownego wejścia. Wcięcia petiolate są przeważnie sklepione ze spiczastym dnem. Ogonki są długie, wdzięczne, zielonkawe z odcieniami antocyjanów. Zęby na krawędziach liścia mają kształt kopuły lub przechodzą w kształt kopuły. Kwiaty są biseksualne, dzięki czemu są doskonale zapładniane samodzielnie i nie wymagają obecności w pobliżu zapylaczy. Odmiana nie zauważyła znacznego groszku jagód, ale czasami szczotki mogą być nadmiernie kruche. Dojrzewanie jednorocznego wzrostu nie powoduje żadnych skarg ze strony winiarzy. Kolor dojrzałych pędów winogron zmienia się na czerwono-brązowy.

Grona rosną stożkowato, średnio gęste lub luźne, średniej wielkości. Zwykła masa wczesnej rosyjskiej szczotki to 200-400 g, długość do 20-25 cm, prawie nigdy nie spotyka się dużych okazów. Grzebień nie jest zbyt długi, zielny, ale u podstawy może być zdrewniały, z reguły zabarwiony na kolor zielonkawo-czerwony. Jagody są średnie i duże, zaokrąglone, ciemnoróżowe, z jasną warstwą ochronnego wosku na powierzchni. Ich średnia średnica to 21-23 mm, waga - 3-5 gramów. Winogrona są dość równe, a dzięki swobodnemu ułożeniu w zaroślach dobrze zachowują swój kształt, nie marszczą się i nie odkształcają. Ich miąższ jest chrupiący, raczej soczysty, o harmonijnym neutralnym smaku, bez wyrafinowanych tonów w aromacie i posmaku. Zawartość cukru w ​​świeżo wyciskanym soku jest dość wysoka - 17-21 g / 100 ml, kwasowość miareczkowa - 6-7 g / l. Skóra jest cienka, pęka po ukąszeniu i zjedzeniu.Nasiona występują w jagodzie do 3 sztuk, są wyczuwalne podczas jedzenia, co nieco psuje wrażenia smakowe. Ogólne dane gastronomiczne winogron szacuje się jako średnie.

Odmiana należy do kategorii kantyn, w związku z czym za główne zastosowanie uprawy uważa się konsumpcję świeżą. Tutaj oczywiście należy zauważyć, że od tego czasu nie ma żadnych specjalnych perspektyw rynkowych oczywiście przegrywa konkurencję z nowoczesnymi odmianami z wyższej półki. Jednak w prywatnych gospodarstwach, w których winogrona są uprawiane na własny użytek, może zająć własną niszę, zwłaszcza że z powodu bezpretensjonalnej uprawy rośliny nie są narażone na duże obciążenie pestycydami i dają plony przyjazne dla środowiska. Rosyjski wczesny może służyć jako doskonały surowiec do domowych konserw. Stworzy wspaniałe w smaku i kolorze soki, napoje owocowe, konfitury, dżemy i marynaty. Zimą będą doskonałym źródłem witamin i minerałów dla organizmu. To winogrono nie jest przeznaczone do długotrwałego świeżego przechowywania. Tylko niskie temperatury w piwnicy lub lodówce chronią ją przed uszkodzeniem na kilka tygodni. Ale jego przenośność jest przyzwoita, transport nie pogarsza wyglądu zebranych pęczków.

Pozytywną cechą tej odmiany jest bardzo wczesna dojrzałość uprawy, co czyni ją atrakcyjną dla amatorów z regionów nietradycyjnych dla uprawy winorośli. Okres wegetacji od momentu kwitnienia pąków na wiosnę do początku dojrzałości usuwalnej trwa około 105-115 dni. Suma aktywnych temperatur w tym czasie sięga 2200-2300 ° C. Tak skromny poziom zaopatrzenia w ciepło jest charakterystyczny dla wielu regionów środkowej strefy naszego kraju, aż do regionu moskiewskiego, a we wszystkich z nich nasz bohater może corocznie formować w pełni dojrzałe owoce. Mrozoodporność krzewów (-23 ° C) jest jednocześnie niewystarczająca do uprawy bez przykrycia w regionach o surowych zimach, jednak usunięcie winorośli z kraty i późniejsze ocieplenie minimalizuje ryzyko uszkodzenia. Dodatkowym argumentem przemawiającym za wyborem wczesnego rosyjskiego do sadzenia w regionach północnych jest możliwość uzyskania plonu z zastępczych pąków w przypadku obumarcia głównych pąków zimą lub w wyniku późnych wiosennych przymrozków.

Produktywność odmiany jest wyjątkowo wysoka. Dorosły krzew uprawiany na dużych formach może wydać do 40-50 kg winogron w sezonie. Na każdym owocnym pędzie powstają 2-3 kwiatostany, które następnie wyrastają w pełnoprawne grona. Należy jednak pamiętać, że rekordy plonów można ustanawiać tylko w przypadku tych roślin, w przypadku których zachowano należytą staranność. Ci właściciele, którzy nadużywają hojności naszego bohatera, nie dając w zamian odpowiedniej opieki, bardzo często napotykają przejawy przeciążenia krzewów uprawami, które wyrażają się gwałtownym spadkiem wigoru wzrostu pędów, wydłużeniem okresu wegetacji, upłynnieniem miazgi owocu i pogarszająca się kumulacja cukru. Corocznie przeciążane rośliny prędzej czy później osłabiają się do tego stopnia, że ​​zimą mogą umrzeć z powodu spadku mrozoodporności.

Dojrzałe kępy nie są podatne na długotrwałe przebywanie na krzakach, ponieważ w przypadku opadów jagody zaczynają aktywnie pękać. W rezultacie zbiory mogą zostać zrujnowane dosłownie w ciągu kilku dni, a nawet zebrane winogrona nadają się tylko do przetworzenia na sok. Innym poważnym problemem są osy, które mają szczególną pasję do tej odmiany. Cienka skórka nie jest poważną przeszkodą dla owadów, których całe hordy mogą dosłownie spaść na słodkie soczyste jagody.

Cechy agrotechniczne

Doświadczenie winiarzy uprawiających wczesną Rosję świadczy o jej względnej odporności na niekorzystne czynniki środowiskowe i bezpretensjonalności warunków uprawy. Mimo to chcąc uzyskać wysokie, stabilne plony należy wziąć pod uwagę szereg jej specyficznych cech i zadbać o porządną pielęgnację.

Tak więc odmiana dobrze reaguje na wysoki poziom żyzności gleby, na której rośnie. Jeśli mówimy o uprawie w strefie Non-Chernozem, to sytuację można skorygować poprzez obfite stosowanie nawozów organicznych i mineralnych do gleby podczas jej przygotowania do sadzenia, a także późniejsze regularne nawożenie, gdy winnica wejdzie do owocnikowania. Ważnym czynnikiem jest również wystarczająca ilość wilgoci. Jako bliski potomek winogron Amur, Russian Early zachowuje wrażliwość na ten parametr. Jednocześnie nie nadają się do tego gleby nadmiernie wilgotne i podmokłe, a także miejsca o wysokim poziomie wód gruntowych.

W pierwszych latach po posadzeniu krzewy rozwijają się powoli, ale później siła wzrostu osiąga wysokie wartości. Odmiana preferuje formacje o dużych rozmiarach i często może zajmować do 5 metrów płaszczyzny kraty. Należy to wziąć pod uwagę na początku, aby nie stawić czoła konkurencji roślin o „miejsce na słońcu”.

Przycinanie strzał owocowych wiosną może być średnie lub krótkie. Całkowite obciążenie dobierane jest w zależności od wieku i wielkości rośliny, a także poziomu technologii rolniczej na terenie. Tradycyjnie po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego powstaje fragment jałowych pędów, a na owocujących pozostawia się nie więcej niż dwa kwiatostany, usuwając nadmiar.

Odmiana jest stosunkowo odporna na mączniaka, oidium i szarą zgniliznę, dlatego wystarczy przeprowadzić 1-2 profilaktyczne opryski winogron przeciwko tym chorobom.