Odmiana winogron Ruta

Hybrydowa odmiana winogron stołowych Ruta jest jedną z wielu odmian opracowanych w ciągu ostatniej dekady przez przedstawicieli selekcji amatorskiej. Jego autorem jest znany ukraiński hodowca narodowy Witalij Zagorulko. Jako forma matczyna użył najsłynniejszej odmiany wielkoowocowej Maskotkai ojcowski - nie mniej znany Promienny kiszmisz... Parę rodziców można nazwać klasyczną, ponieważ dzięki niej narodziło się wiele nowych hybryd, zarówno dla Zagorulko, jak i jego kolegów z warsztatu.

W okresie swojej aktywnej działalności naukowej Witalij Władimirowicz przedstawił dworowi winiarzy dziesiątki opracowań autorskich, z których część od razu zyskała popularność, a nawet znalazła się w państwowych rejestrach odmian Rosji i Ukrainy, a innych w znacznie mniejszym żądanie.

W całej tej różnorodności Ruta znajdowała się pośrodku pod względem popularności. Ze względu na doskonały wygląd i bardzo wczesne dojrzewanie pęczków zasłużenie cieszy się zainteresowaniem nabywców sadzonek winogron, ale jednocześnie pewne wady ograniczają jego dystrybucję na dużą skalę. Takie wady u niej są funkcjonalnie żeńskim rodzajem kwitnienia, dlatego na stanowisku muszą występować odmiany zapylające, a także niezbyt wysoka odporność roślin na choroby grzybowe, zwłaszcza mączniaka prawdziwego.

Ale pomimo tych sprzeczności odmiana jest dość często spotykana na działkach domowych i ogrodowych, gdzie, pod warunkiem starannej pielęgnacji, zadowala właścicieli niesamowitymi zbiorami z estetycznego punktu widzenia.

Charakterystyka agrobiologiczna

Rośliny charakteryzują się bardzo bujnym wzrostem, zwłaszcza te wyhodowane we własnej uprawie zakorzenionej. Korona młodego pędu winogron jest zamknięta, żółtozielona z lekkim pokwitaniem pajęczyny jasnych tonów. Młode liście Ruty są pomarszczone, na ich krawędziach widoczne są jasnozielone, czerwonawe kropki. Typowy liść jest duży, zaokrąglony, osadzony na długim, czerwonawym ogonku z powodu intensywnej pigmentacji antocyjanów. Blaszka liściowa jest płaska lub lejkowata, ciemnozielona, ​​siatkowo-pomarszczona, składa się z pięciu płatów z silnym rozcięciem między nimi. Nerwy liści są jasne, czerwonawe u podstawy. Górne boczne nacięcia są głębokie, często zamknięte jajowatym światłem, rzadziej otwarte w kształcie liry, szczeliny lub w kształcie litery V. Dolne wycięcia mają mniejszą głębokość, ale ich kształt może się również znacznie różnić. Wcięcie petiolate jest przeważnie otwarte, w kształcie liry lub sklepione ze spiczastym dnem. Zęby na obwodzie liścia są duże, trójkątne, w kształcie piły, o średniej szerokości u nasady i lekko zakrzywionych krawędziach. Kwiaty są funkcjonalnie żeńskie, niezdolne do samozapylenia. Z tego powodu przy niewystarczającym nawożeniu krzyżowym z innymi odmianami często można zaobserwować groszek na jagodach. Roczne pędy dobrze dojrzewają, a winorośl staje się czerwono-brązowa.

Ta odmiana winorośli wyróżnia się dużym rozmiarem kiści i ich atrakcyjnością wizualną w przypadku dostatecznego zapylenia. Średnia masa dobrze wykonanego pędzla waha się w granicach 550-700 gramów, kształt przeważnie stożkowy, gęstość umiarkowana. Dzięki swobodnemu ułożeniu winogron nie uszkadzają się nawzajem, nie marszczą ani nie odkształcają. Grzebienie Ruty są średniej długości, jasnozielone, zielne. Jagody w kształcie sutków są pomalowane na bardzo delikatny, miły dla oka różowy kolor i pokryte jasną warstwą lekkiej woskowej powłoki. Osiągają 36 mm długości i 22 mm średnicy, co charakteryzuje je jako duże i bardzo duże. Waga, w zależności od rozmiaru, waha się od 7 do 12 gramów.Miąższ tej odmiany jest gęsty, mięsisty, ma doskonale zbalansowany smak z neutralnym aromatem i posmakiem. Sok wyciskany z winogron jest lekko różowy ze względu na barwny miąższ, jego zawartość cukru może dochodzić do 20 g / 100 ml. Nie przedstawiono danych dotyczących kwasowości, ale sądząc po harmonii smaku jagód, jego wskaźniki nie przekraczają normy. Skóra jest raczej cienka, a więc prawie nieuchwytna po spożyciu. Chociaż nasiona są obecne, nie pogarszają również zbytnio właściwości gastronomicznych winogron.

Głównym celem zbiorów Ruty jest świeże spożycie. Jeśli można zapobiec groszkowi z jagód, to bukiety są niesamowite w swojej prezentacji i mogą być bardzo udane, gdy są sprzedawane na rynku. Ułatwia to dodatkowo bardzo wczesne dojrzewanie plonu, kiedy wybór na półkach już nie jest duży, a takie piękne grona są całkowicie ekskluzywne. Innym czynnikiem docenianym przez rolników jest dobra przenośność plonu, co oznacza możliwość transportu go na duże odległości bez uszczerbku dla jego atrakcyjności wizualnej. Miłośnicy domowych przetworów na zimę z pewnością ucieszą się z cudownych soków, kompotów z konfitur i dżemów z niej. Jagody w puszkach nadają gotowemu produktowi doskonały kolor i wyrafinowanie gastronomiczne. Ale do długotrwałego przechowywania, podobnie jak inne odmiany o cienkiej skórce, ten winogron nie jest szczególnie odpowiedni.

Okres wegetacyjny jest bardzo krótki. Mniej niż sto dni mija od pączkowania do początku dojrzałości pęczków, a na południu zbiory można rozpocząć pod koniec lipca - na początku sierpnia. Suma aktywnych temperatur w tym czasie nie przekracza 2150-2250 ° C, a odmiana słusznie zaliczana jest do odmian superwczesnych, zdolnych do uprawy nie tylko na terenach tradycyjnych dla uprawy winorośli, ale także w wielu regionach północnych. Na przykład poziom dostaw ciepła wymagany przez naszą bohaterkę jest dość dostępny podczas uprawy w regionie moskiewskim, nie wspominając o bardziej południowych terytoriach. Jednocześnie jednak należy wziąć pod uwagę niską mrozoodporność części nadziemnej krzewów, która bez zadaszenia wytrzymuje temperatury tylko do -21 ° C. Pod tym względem Ruta jest prawie wszędzie uprawiana z izolacją na zimę, aw warunkach północnych ta procedura jest wykonywana szczególnie ostrożnie.

Plantacje z własnymi korzeniami szybko wchodzą w fazę owocowania i często już w drugim roku zadowalają właścicieli tzw. Gronami „sygnałowymi”. Jednak plon dojrzałych krzewów oceniany jest jako średni, nawet pomimo dużych rozmiarów roślin. Powodem tego jest to samo niewystarczające zapylenie kwiatów jednopłciowych, jednak w razie potrzeby i przy pewnych kosztach pracy problem ten zostaje rozwiązany, a krzewy tworzą i łatwo wyciągają do 15-20 kilogramów winogron. U młodych roślin dojrzałe szczotki mogą być mniejsze od standardowych, jednak w miarę wzrostu drewna wieloletniego problem ten znika. Odmiana z reguły nie jest podatna na przeciążenia, a podobny problem może objawiać się tylko lokalnie, przy zachowaniu dwóch lub więcej gron na jednym pędzie. W takim przypadku szczotki i jagody mogą rosnąć mniej niż zwykle, a smakowitość owocu może się pogorszyć z powodu pojawienia się wodnistej miazgi. Nie sposób też nie wspomnieć o możliwości uzyskania dwóch zbiorów w sezonie - głównego i pasierba, co jest, choć niewielkim, ale przyjemnym dodatkiem przy uprawie Ruty.

Dojrzałe jagody nie są podatne na pękanie, ale w deszczową pogodę mogą zachorować na szarą zgniliznę. Jeśli są suche dni, winogrona można dobrze trzymać na krzakach przez kilka tygodni. Osy w ogóle omijają również naszą bohaterkę, dzięki czemu ochrona przed nimi jest bardzo rzadko wymagana.

Cechy agrotechniczne

Ekonomiczne cechy naszej bohaterki można ocenić jako niejednoznaczne. Z jednej strony nie wykazuje specjalnych wymagań glebowo-klimatycznych warunków uprawy, z drugiej wymaga dość odpowiedzialnej dbałości o siebie.

Odmianę można sadzić na wielu różnych typach gleb, z wyłączeniem obszarów słonych i nadmiernie kwaśnych.Ponadto wilgotne i podmokłe tereny nie będą odpowiednie dla winnic, a przy wysokim poziomie wód gruntowych rośliny będą się rozwijać zahamowane.

Rozmnażanie winogron odbywa się za pomocą ukorzenionych sadzonek w miejscach, w których gleba nie jest zakażona filokserą, aw regionach, w których występuje szkodnik - przez sadzonki zaszczepione na podkładkach odpornych na filokserę. W tym drugim przypadku, jako formy podkładkowe, lepiej wybrać takie, które ograniczają aktywny wzrost zrazu, na przykład Riparia x Rupestris 101-14. Obszar żerowania krzewów Ruty powinien wynosić co najmniej 4,5-5 metrów kwadratowych.

Młode rośliny zaczynają nadawać pożądany kształt już od drugiego roku. Krzewy są uformowane zgodnie z zasadą przysiadów, bezstopniowych schematów, takich jak nachylony kordon lub wieloramienny wentylator. Takie opcje pozwalają w przyszłości łatwo usunąć winorośl z kratki, aby przykryć ją na zimę.

Aby zapewnić wysoki plon odmiany, w owocującej winnicy wiosenne przycinanie przeprowadza się na 8-12 pąkach przy całkowitym obciążeniu do 50 oczek. Bezpłodne pędy są usuwane podczas gruzu, a podczas kwitnienia wysoce pożądane jest wykonanie dodatkowego ręcznego zapylenia za pomocą pyłku biseksualnych form winogron.

Aby uchronić się przed chorobami grzybiczymi konieczne będzie wielokrotne, kompleksowe opryskiwanie roślin fungicydami, jednak nie należy zaniedbywać takich metod agrotechnicznych jak np.rozjaśnienie strefy owocowej, co pozwala zmniejszyć szkodliwość szarej zgnilizny dzięki dobrej wentylacji bukiety i oświetlając je słońcem.