Mel de pêra (mel da Crimeia)
Mel - pêra do final do outono, eclodida em 1964 na Estação Experimental da Criméia (Ucrânia). Atua como uma muda de polinização livre da variedade francesa Bere Bosc. A autoria pertence a R.D. Babina, A.F. Mileshko e V.A. Yakimov. Outro nome para a variedade é mel da Crimeia. Desde 1992, a variedade vem passando por um teste estatal. Recomendado para testes na região do Cáucaso do Norte.
As árvores são baixas (de tamanho médio), a copa é de densidade média, formato piramidal posterior. As formações de fruto são mais frequentemente amarradas em cachos e galhos de frutos.
Os frutos da pêra mel crescem até um tamanho grande e muito grande (o peso varia de 300 a 520 g, mas em média é de 340 g), desiguais, com formato de pêra curta, superfície acidentada e nervuras ligeiramente pronunciadas . A pele é seca, fina e lisa. A cor principal do fruto é o amarelo esverdeado, a tegumentar é um rubor acastanhado, semelhante a uma ligeira ferrugem. Os pontos subcutâneos são pequenos, cinza. O pires é pequeno, estriado e de formato estreito. Os caules são curtos, de espessura média e de formato ligeiramente curvado.
A polpa é cremosa, oleosa, fundente, aromática, sumarenta, tenra, com excelente sabor adocicado. Em termos de composição química, os frutos contêm: a soma dos açúcares (10,12%), ácidos orgânicos (0,15%), vitamina C (5,93 mg / 100 g fr wt). O sabor e as qualidades comerciais da variedade são estimados em 4,5 - 5,0 pontos.
O período de maturidade removível cai na 2ª década de setembro. Os frutos maduros não se desintegram. O amadurecimento da fruta para o consumidor quase coincide com o removível. Na geladeira, as peras permanecem frescas até janeiro. A transportabilidade da variedade é boa.
O mel de pêra cresce rapidamente: as árvores começam a dar frutos em 3 a 5 anos. O rendimento é consistentemente alto. Não há periodicidade de frutificação. A variedade é resistente ao inverno e resistente às principais doenças. As flores toleram bem as geadas da primavera.
A variedade é parcialmente autofértil.
Discordo um pouco do fato de os frutos maduros da pêra mel não se desintegrarem. É melhor não deixá-los amadurecer demais na árvore e arrancar quando começarem a amarelar, caso em que é melhor armazenado. Tenho duas árvores dessa variedade, em fase de frutificação ativa, as peras são bastante produtivas e agradam com produtividade. As frutas em si são grandes o suficiente e têm uma boa apresentação. Portanto, vendo principalmente no mercado, deixando de comer um pouco.
Gosto da variedade, é despretensiosa e dá frutos bem, o que é necessário para um jardineiro amador.