Variedade de pera Perun
Perun é uma pêra com frutos de amadurecimento no final do outono, criada no Instituto de Pesquisa Científica de Horticultura da Sibéria em homenagem a V.I. M.A. Lisavenko (abreviatura NIISS com o nome de MA Lisavenko, Barnaul) através da polinização da forma híbrida selecionada No. 10 821 (Neta x Bergamotnaya) com Winter Deccan. A autoria é atribuída a um grupo de criadores: I.A. Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva e M.I. Borisenko. Em 1994, Perun foi enviado para o Teste de Variedade do Estado. Em 1998, a variedade foi dividida em zonas nas regiões da Sibéria Ocidental e da Sibéria Oriental.
As árvores são de tamanho médio, a copa é ligeiramente espalhada, não engrossada, de forma arredondada. O atamento de formações de fruto ocorre principalmente em argolinhas simples e complexas. A floração ocorre em uma data relativamente tardia.
Os rebentos são ligeiramente arqueados, de cor castanha. As folhas são de tamanho médio, largamente ovaladas, com contornos quase uniformes (quase imperceptível o serrilhado), pintadas de verde escuro. A lâmina foliar é côncava, com superfície lisa.
Os frutos da pera perun são de tamanho médio e acima da média (uma pêra costuma pesar na faixa de 140 a 180 gramas, ou um pouco mais), formato de pêra regular, desigual, assimétrico, ligeiramente acidentado. A pele é bastante delicada, lisa, oleosa, com um brilho brilhante. Ao serem retirados, os frutos ficam com coloração verde, durante o período de maturação do consumidor, a cor principal dos frutos passa a amarelo-ouro, em não mais da metade da superfície, surge uma cor de cobertura na forma de um intenso blush vermelho estriado borrado . Na pele, é muito fácil ver vários pequenos pontos subcutâneos de cor verde. Os caules são de comprimento médio e curvos. Não há funil. O copo está meio aberto, não pode cair. O tubo sub-copo tem comprimento curto e formato sacular. O pires é largo, estriado e de profundidade média. O coração é pequeno, de formato bulboso. As câmaras de sementes são de tamanho médio, fechadas e membranosas. As sementes são de tamanho pequeno, lanceoladas e de formato estreito.
A polpa é branca, de grão fino, oleosa, densidade média, espinhosa, aromática, pouco sumarenta (ligeiramente seca), de bom sabor agridoce. Por composição química, os frutos contêm: a soma dos açúcares (12,9%), ácidos tituláveis (0,44%), taninos (58 mg / 100 g), ácido ascórbico (5,8 mg / 100 g), compostos P-ativos (58 mg / 100g). De acordo com a finalidade, a variedade é universal, os frutos são próprios para consumo in natura, secagem
O período de maturidade removível cai em meados de outubro. É importante notar que as frutas maiores (pesando cerca de 180 gramas ou mais) em condições desfavoráveis (por exemplo, em tempo de vento) podem desmoronar prematuramente, sem ganhar o sabor pretendido. Na geladeira, as frutas permanecem frescas até janeiro.
Na época da frutificação, as árvores entram em 4-5 anos após o plantio no jardim. Os rendimentos são regulares, mas moderados. No período de 1992 a 2000. o rendimento médio desta pêra nos jardins de Barnaul foi de 17,8 kg de frutos por árvore (ou 9,9 t / ha). A robustez invernal da variedade só pode ser avaliada como satisfatória (abaixo do nível das antigas variedades Lukashovka siberianas). Nos invernos mais rigorosos, as árvores congelam em grande parte. A resistência a doenças fúngicas é alta.
As principais vantagens da pêra Perun incluem: tamanho de fruto bastante grande para a região da Sibéria Ocidental (acima da média), boas qualidades comerciais e de consumo da fruta, alta resistência à crosta.
Um nível insuficiente de resistência de inverno para certas regiões pode se tornar uma desvantagem significativa.Não há dúvida sobre a confiabilidade da variedade apenas em áreas com microclima favorável.
Tenho um terreno em Barnaul, nas planícies próximas à floresta. As temperaturas de inverno de 45 e até 49 graus nunca causaram danos a esta pêra. A camada de neve em seu tronco não teria mais de 70 cm. Em um inverno anormalmente frio, todas as macieiras congelaram - Perun não sofreu ... nada. Não entendo por que essa variedade é considerada moderadamente resistente. Hoje, as peras são simplesmente enormes, as frutas individuais, eu acho, terão mais de 250 gramas. E qual é o gosto dela! A polpa é oleosa, doce - como as variedades do sul. Lembra-me da Conferência. Uma variedade digna. Praticamente não é suscetível a feridas.
Obrigado pelo seu feedback. Apenas escolho as variedades).
Este ano plantei pela primeira vez duas mudas desta variedade. Não sabia que sua robustez invernal estava subestimada. Todos os nossos jardineiros aconselham cultivá-lo em estrofes, o que não é muito conveniente.
Duas peras "Perun", frutificam pelo terceiro ano, as frutas são excepcionalmente grandes, a maior no ano passado pesava 520 gramas. Quanto mais frutos na árvore, menores são, mas ainda assim, o peso médio dos frutos não é inferior a 200 g Amadurece após a colheita, em local quente, após 5-6 dias deitado, aparece um aroma agradável. Bom para compotas. Extraímos o miolo de uma pêra inteira e colocamos as raspas das laranjas, depois recheio com calda, em um recipiente dependendo do tamanho da fruta. Para o consumo simples, para o meu gosto, perdem para as variedades doces e suculentas. Outra desvantagem: após o armazenamento a longo prazo, a polpa torna-se insípida, com aparência de algodão.
Existem outras variedades em seu jardim?
Que variedade plantar para polinização de "Perun"?