Variedade de uva ásia

Uma forma híbrida de uvas chamada Asya é uma variedade de mesa de alta qualidade, criada na década de 2000 na Ucrânia pelo criador nacional Vitaly Zagorulko, da região de Zaporozhye. Engenheiro de formação e ocupação inicial, Vitaly Vladimirovich começou a cultivar a "baga do sol" na época soviética e, nos anos 90, também decidiu se envolver em experimentos de hibridização de cultura. Os resultados deste trabalho foram tão exitosos que, com o tempo, a seleção capturou completamente a atenção do pesquisador. Graças à maior produtividade neste campo, Zagorulko nos últimos anos tornou-se o autor de dezenas de seus próprios magníficos filhos, que ganharam o reconhecimento de muitos amadores e trabalhadores industriais em sua terra natal e em todo o espaço pós-soviético. Muitos desses híbridos recebem regularmente prêmios em feiras e competições do setor, e alguns até conseguiram passar em um rigoroso teste de estado e, como resultado, foram incluídos no registro oficial de variedades recomendadas para cultivo.

Uma das formas muito promissoras é a nossa heroína, obtida pelo criador a partir do cruzamento da variedade ucraniana Demetra, resistente aos complexos, de excelente beleza e atratividade da fruta Dunav, originária da Bulgária. Ao mesmo tempo, cada um dos pais transmitiu suas qualidades positivas para a prole, como resultado do que excelentes características estéticas e gastronômicas foram combinadas no Ace com despretensão comparativa no cultivo e maior resistência a condições ambientais desfavoráveis.

Uma mosca na sopa neste "idílio" é o tipo funcionalmente feminino de flores da variedade. Isso cria certas dificuldades em assegurar a polinização total de suas inflorescências, exigindo a colocação de variedades bissexuais nas proximidades com fertilidade de pólen suficiente e floração ao mesmo tempo. No entanto, estes esforços não são em vão, porque graças a eles as plantas estão prontas para presentear seus proprietários com rendimentos consistentemente elevados de uvas magníficas.

Propriedades agrobiológicas

A força de crescimento de arbustos auto-enraizados é alta, enxertada - média. A coroa do rebento jovem é fechada, sem pubescência perceptível. As folhas novas são verde-amareladas, com leve pigmentação antocianina ao longo da borda. A folha totalmente formada é grande, em forma de coração, geralmente composta por cinco lóbulos, entre os quais há uma dissecção bastante forte. O perfil das lâminas foliares é ondulado, muitas vezes com bordas caídas dos lóbulos, a superfície é lisa, a cor é verde escura, com nervuras claras que se destacam neste fundo. Os recortes laterais superiores são profundos, na maioria das vezes abertos na forma de uma lira ou em fenda com fundo pontiagudo. Os entalhes inferiores são muito mais rasos, geralmente na forma de um ângulo de reentrada ou mal delineados. O entalhe do pecíolo é largo, abobadado ou em lanceta, menos frequentemente em forma de lira com um fundo pontiagudo. Os pecíolos são de comprimento médio, esverdeados com faixas longitudinais de tons vermelhos. Os dentes nas bordas das folhas são moderadamente grandes, principalmente triangulares com bordas retas ou ligeiramente curvas e ápices pontiagudos. As flores do tipo feminino, porém, na presença de vários polinizadores, os cachos se formam completos e os bagos não são descascados. A queda em massa de flores e ovários também geralmente não ocorre. O crescimento do ano em curso está amadurecendo totalmente e no prazo. Ao mesmo tempo, a videira fica marrom com uma tonalidade avermelhada.

Os cachos de amadurecimento são cônicos ou cilíndricos, alongados. Em comprimento, podem atingir 40 centímetros ou mais, e o peso médio varia de 700 a 1000 gramas. O mais notável deles ultrapassa o peso de um quilo e meio. A estrutura do pincel de Asya é moderadamente solta, para que as uvas não se dobrem sob a influência umas das outras, não se deformem ou danifiquem. Os favos são fortes o suficiente para suportar frutos pesados, longos, ramificados, de cor verde claro.Os bagos são muito semelhantes nos seus parâmetros principais à variedade parental Dunav, tendo um tamanho grande, forma obovada e uma cor vermelho-violeta muito elegante. Seu peso normal é de 13 a 14 gramas, e sua excelente uniformidade dá ao cacho uma ótima aparência. A superfície das uvas é coberta com uma camada de cera facilmente apagável. A polpa da fruta é bastante densa, carnuda, tem um sabor harmonioso, típico de uva, mas infelizmente não brilha com tons vivos no aroma. A quantidade de açúcares no suco espremido das bagas é muito boa - 17 - 19 g / 100 ml, a acidez titulável é baixa - 4 - 5 g / l. A casca da fruta é fina, quase não é sentida quando mastigada. O número de sementes não excede 2 - 3 peças. Devido ao grande volume de polpa da uva, a presença de sementes nas mesmas não tem efeito negativo significativo sobre as características gustativas e, em geral, o híbrido merece notas altas na degustação.

A colheita é usada principalmente para consumo fresco. A excelente apresentação permite que seja muito procurado pelos compradores. Por este motivo, o híbrido é interessante para os produtores comerciais de uvas. Para além do facto de a Asya não ficar nas prateleiras, os produtores ficam impressionados com a sua boa transportabilidade, que permite transportar os cachos colhidos por longas distâncias sem risco de estragos, desprendimento dos bagos e deterioração do seu aspecto. Pois bem, não se pode deixar de referir que, referindo-se às primeiras castas médias, a nossa heroína consegue amadurecer antes da entrada em massa de uvas baratas de castas antigas no mercado, o que também é uma séria vantagem aos olhos dos agricultores. Em residências privadas, os viticultores amadores valorizam a despretensão da forma e sua alta produtividade. Freqüentemente, o excedente da colheita é usado com sucesso aqui em conservas, fazendo conservas, compotas, compotas e marinadas de frutas doces. Esses produtos se distinguem invariavelmente por sua notável plenitude de sabor e riqueza de cores.

A estação de cultivo em Asi geralmente dura 120-130 dias, e nas regiões vinícolas tradicionais, a colheita começa no final da segunda década de agosto. Durante o tempo que vai desde o momento em que os botões florescem na primavera até o início da maturação removível, a soma das temperaturas ativas é de 2600 - 2700 ° C, o que abre perspectivas para o cultivo de um híbrido para viticultores da zona média de o país com garantia de maturação plena e anual da safra. A latitude de cidades como Lipetsk, Tambov e Orel pode ser considerada o limite norte da área de distribuição potencial da variedade em campo aberto. Neste caso, deve-se levar em consideração a resistência média ao gelo de nossa heroína, que não ultrapassa 21 ° C negativos. Por isso, mesmo no sul, é cultivada com abrigo de plantas para o inverno, e em caso de mudança para o norte, é necessário proteger do frio com cuidado especial.

A produção de arbustos maduros e bem desenvolvidos é admirável. Com muito cuidado, podem "puxar" facilmente até 20 kg de uvas. No entanto, devido à forma de frutos grandes, determinada geneticamente, e ao número significativo de escovas colocadas nos brotos, existe um risco elevado de sobrecarga das plantas. As suas manifestações mais inofensivas podem ser uma diminuição da energia de crescimento dos rebentos, um atraso na maturação da videira e colheita, o aparecimento de uma consistência aquosa de bagas. Se esses sinais forem ignorados, as consequências podem ser mais graves, até a morte de arbustos, fragilizadas por sobrecargas de longa duração. Para evitar isso, um racionamento completo de plantas por brotos e colheita deve ser realizado anualmente. A poda primaveril de flechas frutíferas é recomendada para 6 a 8 olhos, seguida de um fragmento de videiras infrutíferas e fracas. Em rebentos produtivos, não resta mais do que um pincel após a floração.

A resistência às doenças fúngicas é média e, portanto, o combate aos patógenos pode ser limitado a dois ou três tratamentos preventivos com fungicidas. Os frutos são danificados pelas vespas, contra as quais muitos produtores se protegem colocando os cachos em sacos especiais, onde os frutos ficam seguros até à colheita.