Framboesa variedade Himbo top

Uma maravilhosa variedade suíça de framboesas remanescentes chamada Himbo top tornou-se conhecida pelos jardineiros domésticos há relativamente pouco tempo e ainda não é muito comum em nosso país. No entanto, as suas características gastronómicas, estéticas e económicas são tão elevadas que não deixa dúvidas sobre as suas perspectivas de ganhar uma genuína popularidade entre agricultores e amadores.

A novidade foi criada na comuna de Rafz, no cantão de Zurique, pelo criador Peter Hauenstein a partir do cruzamento das variedades Autumn Bliss e Rafzeter. Inicialmente, o autor batizou sua criação de Rafzaqu, mas posteriormente transferiu os direitos da variedade para a Promo-Fruit AG, que passou a promovê-la sob a marca Himbo-Top®. Este nome está atualmente registrado na Suíça como uma marca comercial internacional, bem como uma marca comercial nacional em vários outros países.

As principais vantagens desta forma de framboesa são o alto rendimento, a possibilidade de obter duas colheitas por safra, período de frutificação prolongado, tamanho comparativamente grande dos frutos e uniformidade dos bagos, excelentes características gustativas e resistência a várias doenças. A elevada qualidade da casta confirma o seu zoneamento em muitos países europeus e nos EUA, que são muito escrupulosos e exigentes em matéria de admissão à utilização de novidades de melhoramento.

De acordo com a empresa de origem, que oferece material de plantio para venda, as plantas são testadas todos os anos em um jardim de teste especialmente organizado para a força de crescimento, saúde, rendimento e qualidade dos frutos. Dos mais de 50 arbustos, apenas dois dos melhores são usados ​​como plantas de “elite” para propagação posterior. Isso garante que as propriedades originais da variedade não sejam apenas mantidas ao longo do tempo, mas também melhoradas gradualmente.

Características agrobiológicas

A variedade mostra um poderoso crescimento de brotos anuais, atingindo uma altura de 1,7-1,9 metros. O número de brotos de reposição é pequeno, porém, devido ao crescimento ativo dos ramos dos frutos sobre eles, a produtividade dos arbustos de framboesa é muito alta. As laterais nos topos dos Himbo começam a se formar a uma distância de 40 cm da superfície da terra e chegam a atingir 80 cm de comprimento. Para evitar que se quebrem com o peso da cultura, os ramos laterais devem ser amarrados ou com suporte. Na superfície dos rebentos jovens, formam-se espinhos roxos, cuja intensidade de localização varia em função da altura. Mais perto do solo, eles se sentam firmemente em relação uns aos outros e, conforme se movem para o topo, tornam-se raros, até 5-7 peças por 5 cm de comprimento do rebento. Os espinhos são bastante curtos, por isso não atrapalham o cuidado dos arbustos e a colheita. As folhas compostas crescem fortemente enrugadas, consistindo em três ou cinco lâminas foliares, cuja cor pode variar do turquesa ao verde-amarelado, dependendo do solo e das condições climáticas de cultivo. As veias são muito mais claras do que a pigmentação principal da folha. Os folíolos são ovais com uma extremidade pontiaguda, o tamanho médio é de 10-12 cm de comprimento e 5-7 de largura. A lâmina da folha da framboesa é curvada para cima, notando-se forte irregularidade nas bordas.

As flores da variedade são grandes, brancas, localizadas no pedúnculo com leve tonalidade antocianina, até 20 mm de diâmetro, coletadas em escovas altamente ramificadas. As pétalas têm 8-9 mm de comprimento, sua forma é geralmente oval com uma borda arredondada. As sépalas são nítidas, com até 15 mm de comprimento e 5 peças. Durante a floração, as sépalas inclinam-se fortemente para a frente e, no final, dobram-se para trás. Devido ao grande tamanho das flores, os arbustos adquirem um aspecto muito elegante durante a floração.

O amadurecimento das bagas ocorre em dois períodos. No final de junho - início de julho, a frutificação ocorre em brotos de dois anos, e em agosto-setembro - em anuais.Quando cultivado em estufas de filme claro, é bem possível continuar colhendo framboesas no mês de outubro. Surpreendentemente, o Himbo top sozinho é capaz de criar uma esteira inteira de framboesa, dando frutos em intervalos, do meio do verão ao final do outono. Ao mesmo tempo, os frutos não encolhem até a última colheita. Em geral, podem-se obter de uma planta até 3 kg de frutos por safra, e a produtividade por hectare de plantio pode chegar a 20 toneladas. É um prazer recolher estas framboesas - frutos grandes separam-se facilmente do pedúnculo, mas ao mesmo tempo não se desintegram, mesmo quando sobreexpostos nos arbustos.

O aspecto dos frutos colhidos desta variedade é simplesmente magnífico. Brilhante, vermelho escuro, pesando de 6 a 8 gramas, não deixam ninguém indiferente. Sua polpa difere em densidade dependendo da época de coleta. Os frutos da primeira colheita, que amadurecem em rebentos hibernados, costumam ser relativamente tenros, enquanto os bagos de consistência mais densa formam-se ao longo de um ano, mas permanecem muito suculentos e agradáveis ​​de mastigar. O seu sabor é muito equilibrado e expressivo, bastante doce, com uma acidez muito subtil, quase imperceptível, complementando harmoniosamente a sensação da comida. O aroma é típico da cultura, sua intensidade é média. Os ossos são praticamente invisíveis. As classificações gerais de degustação de framboesa são consistentemente altas.

A colheita superior Himbo pode ser usada de várias maneiras. A variedade é excelente para consumo in natura e para processamento. Pode interessar aos agricultores pela sua "negociabilidade", devido à excelente apresentação e sabor dos frutos silvestres, bem como pela incrível produtividade. Os compradores estão ansiosos para classificar essa variedade e ela geralmente não fica nas prateleiras. Além disso, um ponto importante é que os bagos colhidos não escurecem por muito tempo, não se amassam, têm muito boa transportabilidade e podem ser transportados por distâncias bastante longas sem perdas especiais. Como matéria-prima, nosso herói suíço é utilizado na produção de conservas, geleias, marshmallows, confeitaria, confeitaria e produtos de panificação. As bagas mostram-se bem quando secas e congeladas. Após o descongelamento, as framboesas mantêm bem a sua forma.

No processo de cultivo, as plantas mostram-se muito despretensiosas e não exigem cuidados complexos de si mesmo, mesmo no clima doméstico hostil. Em primeiro lugar, a capacidade do Himbo top de crescer em todos os tipos de solo é notada, tanto em termos de fertilidade quanto de composição mecânica. Em todos os lugares ele demonstra excelente poder de crescimento e agrada ao proprietário com excelente produtividade. A variedade é uma das poucas que podem crescer em solos densos e pesados ​​com baixa permeabilidade à água e ao ar. O segundo ponto positivo é o aumento da resistência a doenças fúngicas e bacterianas, bem como a pragas. Por isso, essa variedade de framboesas no Ocidente é muito utilizada na agricultura orgânica, em que as plantações são minimamente tratadas com produtos fitofarmacêuticos. A experiência dos jardineiros amadores domésticos também confirma a possibilidade de obter uma colheita amiga do ambiente. Mas a robustez do inverno do "suíço" não é notável e, portanto, seu cultivo em regiões sujeitas a geadas só é possível com uma alta cobertura de neve garantida. No verão, ele pode resistir a secas de curto prazo, no entanto, para uma produtividade consistentemente alta, também é necessário fornecer umidade suficiente para o solo.

Recursos agrotécnicos

Apesar de sua origem no exterior, Himbo top não requer nenhum processo de cultivo específico. Nesse sentido, é cultivado de acordo com os esquemas usuais para remontantes, atendendo às vantagens e falhas existentes na agrobiologia da variedade.

Ideal para o plantio são encostas suaves, cuja exposição é escolhida em função do clima. No sul quente, as encostas são usadas principalmente nas direções frias, e no norte - nas direções quentes. As planícies também são bastante adequadas para framboesas, mas é melhor se elas forem protegidas dos ventos pelas características do relevo, uma vez que a neve é ​​frequentemente soprada das planícies abertas no inverno, como resultado do nosso herói não muito resistente à geada corre o risco de morrer. Os solos, como já mencionado, são adequados para qualquer, exceto muito ácidos, salinos, úmidos e até mais pantanosos.

Devido à alta atividade de crescimento dos arbustos desta variedade, eles precisam fornecer espaço suficiente para facilitar o seu cuidado e excluir a competição desnecessária das plantas por umidade, nutrientes e luz solar. Recomenda-se deixar 2,5-3 metros entre as linhas, e 50-70 cm entre os arbustos em uma linha.O plantio é realizado na primavera ou no outono, o principal é que a planta está em uma fase de dormência nesta época. Obrigatório no local equipar uma treliça para brotos de jarreteira e galhos de frutos, dando uma colheita farta. Eles tentam regar a framboesa vegetativa conforme necessário, combinando este procedimento periodicamente com fertilizantes com fertilizantes minerais. O solo sob os arbustos de Himbo top é regularmente sacado e os brotos de dois anos que deram frutos são removidos a tempo. Em áreas propensas a geadas, os brotos anuais no outono são dobrados ao solo para serem cobertos de neve, ou são completamente cortados, transferindo os arbustos apenas para a frutificação no final do verão.

A colheita é feita de manhã, após a secagem do orvalho, ou à noite. Você não deve usar o abafado dia para isso, uma vez que os frutos dessa coleção terão a pior qualidade de conservação e transporte. Não é recomendado colocar as framboesas coletadas em um recipiente a granel, porque apesar de sua densidade suficiente, a baga, neste caso, pode ser amassada.