Variedade de uva Baikonur

As uvas Baikonur são uma das novidades promissoras do famoso representante da seleção amadora E.G. Pavlovsky. Evgeny Georgievich começou a desenvolver novas variedades há muito tempo - desde 1985, após se familiarizar com o trabalho de cientistas profissionais da VNIIViV delas. EU E. Potapenko. Esta atividade acabou sendo tão empolgante e interessante que o talentoso autor ao longo dos anos presenteou os vinicultores com muitas formas híbridas que já se tornaram populares, algumas das quais foram até premiadas com o registro no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa. E embora o Baikonur, apresentado ao público em 2012, ainda não esteja pronto para se gabar de tanto sucesso, está rapidamente ganhando popularidade entre os amadores, recebendo elogios de várias partes da Rússia e dos países da CEI.

A nova variedade foi obtida por Pavlovsky a partir do cruzamento da variedade Mascote (popular entre os criadores de folk por sua boa resistência a doenças e um tipo de flor funcionalmente feminino conveniente para trabalhar) e seu próprio híbrido chamado Krasotka. Este último foi criado por ele anteriormente pela polinização da famosa variedade Victoria com uma mistura de pólen das formas de uvas europeias-Amur.

O Baikonur distingue-se por um aspecto atraente de cachos alongados com grandes bagos escuros, de bom gosto e maturação precoce, bem como um forte crescimento de arbustos capazes de acumular uma grande oferta de madeira perene. Até o momento, podemos falar das características agrotécnicas do híbrido apenas com base nas avaliações dos “pioneiros”, uma vez que ainda não existem dados objetivos sobre resistência a doenças, pragas e geadas. No entanto, os comentários entusiasmados de quem já plantou uma nova casta no seu sítio não deixam dúvidas de que esta uva tem futuro.

Características agrobiológicas

A força de crescimento da videira Baikonur é alta. Com um bom preparo do local e plantio de qualidade, pode-se literalmente formar um esqueleto de arbusto em duas temporadas, e na terceira, obter os primeiros, os chamados cachos "sinalizadores". As coroas dos rebentos jovens são verdes com um brilho de bronze de intensidade variável. As folhas são grandes, cinco lobadas, ligeiramente alongadas em comprimento, reticuladas enrugadas, moderadamente dissecadas. A superfície inferior da lâmina foliar é pubescente. Os entalhes laterais superiores são profundos, abertos, em forma de lira, com uma abertura estreita e fundo arredondado, os inferiores pouco marcados. O entalhe do pecíolo é aberto, em forma de lira, com fundo pontiagudo. Os dentículos ao longo da borda da folha da uva são grandes, triangulares com lados convexos e uma base de largura média. A flor é bissexual, segundo as avaliações, é bem polinizada e não apresenta tendência a ervilha.

Os cachos da variedade são maciços, com peso médio de 500-1000 gramas, de formato cilíndrico ou cilíndrico-cônico, muitas vezes de comprimento muito alongado. Densidade frouxa a moderada. Os bagos do cacho não são comprimidos ou danificados uns pelos outros. O favo e o caule dos bagos são longos, fortes, de cor verde claro. As bagas são muito grandes, em formato de mamilo alongado, com 4-5 cm de comprimento e pesando 12-15 gramas. A polpa é de cor verde-amarelada com áreas lilases diretamente sob a pele, sabor denso, suculento-carnoso, harmonioso, sem gosto e aroma específicos pronunciados. A casca é de espessura média, muito dura, mas comestível, de cor púrpura escura com uma camada protetora espessa e podada de tom azulado na superfície. Na polpa das bagas de Baikonur, geralmente existem 2-3 sementes de tamanho médio que não têm um impacto negativo forte no sabor das uvas. Graças à forte casca dos bagos, os cachos podem permanecer muito tempo nos arbustos após a maturação, sem serem danificados por vespas e rolos de folhas. Rachaduras e decomposição são possíveis apenas sob condições climáticas excessivamente úmidas ou com mudanças repentinas na umidade do solo.

A colheita é usada fresca.A uva tem um aspecto muito atractivo, pelo que deve ser uma casta muito apreciada no mercado. Além disso, no grupo das variedades de maturação precoce, é um dos poucos exemplares com cor de fruto escuro. Esse fato também vai agregar um certo número de fãs a ele. A polpa densa e a pele forte determinam a alta transportabilidade do Baikonur e a possibilidade de seu armazenamento a longo prazo sem perda das qualidades comerciais.

A colheita atinge a maturidade removível dentro de 110 dias após o início da estação de crescimento e requer apenas 2.200-2300 ° C da soma das temperaturas ativas. De acordo com esses indicadores, o híbrido pertence ao grupo de amadurecimento muito precoce e pode amadurecer mesmo no clima próximo a Moscou, o que é confirmado pelas críticas positivas de viticultores amadores. O rendimento do Baikonur mostra-se decente, “arranca” bem até um certo congestionamento dos arbustos, mas neste caso reduz as suas características gustativas. A resistência ao gelo da variedade declarada pelo autor é de -23 ° C, o que é um bom indicador. Na prática, até o momento não existem dados inequívocos sobre este assunto.

Os brotos das uvas amadurecem perfeitamente, exceto, novamente, em casos de sobrecarga excessiva dos arbustos, quando a planta gasta o máximo de substâncias plásticas na formação da safra. A percentagem de rebentos frutíferos e o número de escovas formadas sobre eles são bastante elevados, o que determina a tendência do híbrido à sobrecarga. O teor de açúcar do suco de baga atinge valores elevados - 19-20%, enquanto a acidez se mantém no patamar de 6-7 gramas / litro.

Recursos agrotécnicos

Como a forma híbrida ainda é pouco estudada, as recomendações para seu cultivo podem ser muito condicionais. Nesses casos, é melhor jogar pelo seguro para que, por ignorância, você não estrague acidentalmente a colheita ou, pior, a planta inteira.

Os fatores mais prejudiciais para as uvas que podem destruir os próprios arbustos são as temperaturas excessivamente baixas no inverno e os danos ao sistema radicular causados ​​pela filoxera. Portanto, vamos começar com eles. A resistência de Baikonur à filoxera é completamente desconhecida, portanto, para não perder tempo e esforço, nas áreas de disseminação desta praga, é necessário propagar a variedade exclusivamente por enxertia em porta-enxertos resistentes. A cultura com raízes próprias é possível, e até preferível em lugares onde a filoxera ainda não atingiu. A propósito, as estacas deste híbrido enraízam-se muito bem, dando crescimentos poderosos quando cultivadas nas próprias raízes.

A resistência à geada da variedade também pode diferir da declarada, portanto, em áreas com clima frio abaixo de -23 ° C, o cultivo é feito apenas com abrigo para o inverno, e em condições climáticas mais amenas recomenda-se o uso de semi- cobrindo formas de manejo de arbustos. Para isso, as plantas são formadas por duas partes - a principal e a reserva. A parte principal é cultivada em tronco de acordo com o tradicional esquema de não cobertura das regiões meridionais com cordões e mangas. A reserva é uma camada inferior leve, protegida para o inverno e serve de seguro em caso de morte da parte principal por geada. A partir dele, será possível restaurar rapidamente a parte afetada do arbusto a qualquer momento.

As doenças fúngicas da uva também podem representar um perigo grave, cuja resistência de Baikonur também é inequivocamente desconhecida. Aqui você pode fazer coisas diferentes: tratar a variedade com fungicidas de acordo com os protocolos padrão para proteger vinhedos suscetíveis a doenças, ou tornar-se um pesquisador por conta própria e determinar a resistência de seus arbustos por experiência própria, reagindo com sensibilidade aos primeiros sinais de patologias que surgiram. A escolha depende da instrução do produtor e da disponibilidade de pelo menos um conhecimento básico de proteção de plantas.

Outros problemas já identificados devem ser tratados tradicionalmente.Para evitar a sobrecarga da cultura, na primavera durante a poda, um número moderado de olhos é deixado na planta, dependendo da idade e do grau de desenvolvimento do arbusto. Em média, este indicador varia de 35 a 45. É melhor escolher um comprimento médio de poda para uma variedade - 6-9 botões por flecha de fruto. Durante as operações verdes, a carga é finalmente regulada, quebrando os rebentos fracos e estéreis das uvas e deixando apenas um cacho nos frutíferos.

Se a todos os itens acima adicionarmos uma melhoria geral dos antecedentes agrícolas, regando e fertilizando em doses moderadas, então não há dúvida de que Baikonur se mostrará em toda a sua glória, dando ao agricultor uma abundante colheita antecipada de lindas e saborosas frutas silvestres .