Variedade de uva Helios
Helios é uma forma híbrida muito atraente de uvas de mesa, criada pelas mãos do famoso criador amador doméstico Viktor Krainov. Viktor Nikolaevich começou a se dedicar à viticultura desde os tempos soviéticos e, nos anos 90 do século passado, após conhecer o famoso cientista Ivan Kostrikin, interessou-se pela criação de novos híbridos de videira. Durante sua rica vida criativa, Krainov criou dezenas de novidades originais, algumas das quais se tornaram um símbolo da seleção nacional e, mesmo em diferentes momentos, passaram com sucesso nos testes de variedade do estado.
O auge da atividade do criador veio no final dos anos 90 - início dos anos 2000, e neste curto espaço de tempo conseguiu obter novas castas não só com a participação de castas antigas, mas também utilizar as suas próprias criações para hibridação já como formas parentais. Um deles, da segunda geração dos filhos da imaginação de "Kraynovsky", é o nosso herói, que recebeu o nome de Helios. Ele nasceu como resultado da polinização de uma variedade famosa. Arcádia pólen de Kishmish Nakhodka, criado pelo criador anteriormente. Como resultado, uvas, surpreendentes nas suas qualidades estéticas, foram apresentadas ao tribunal dos viticultores, que, aliás, se distinguem pela maturação precoce, bom gosto e delicado aroma de moscatel. Ciente de sua origem, muitas vezes também é chamado de rosa Arcádia.
Ao longo dos anos que se passaram desde o seu início, a variedade se espalhou em nosso país e países vizinhos, tanto em fazendas individuais quanto em plantações agrícolas. Em 2015, nosso herói foi oficialmente incluído no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa e foi recomendado para cultivo em hortas.
Características agrobiológicas
Os arbustos caracterizam-se por alto vigor de crescimento, tanto em cultura enxertada quanto em autofrigulação. A coroa de um rebento jovem é lisa, brilhante, de cor verde-bronze, com uma cor semelhante à das folhas jovens. As folhas formadas são grandes o suficiente, verde escuro, alongadas em largura, geralmente consistem em cinco lóbulos, a dissecção entre os quais varia de fraca a média. A superfície da lâmina da folha da uva é lisa ou ligeiramente borbulhante, o perfil é ondulado, no verso é perceptível a pubescência de teia de aranha. Entalhes laterais superiores de profundidade moderada, tipo fenda aberta ou fechada, quase sem folga. Os entalhes inferiores são um pouco menores, embora a forma também possa ser semelhante a uma fenda ou ter a aparência de um canto de entrada. O entalhe do pecíolo é, na maioria dos casos, aberto, abobadado com fundo pontiagudo, mas às vezes também são encontrados em forma de lira. Os pecíolos são aproximadamente iguais ao comprimento da nervura principal da folha, sua cor é rosa-esverdeada. Os dentes ao longo do perímetro das folhas são predominantemente dente de serra, com bordas levemente curvas e pontas pontiagudas. As flores de Helios são bissexuais, o que lhes permite polinizar bem em qualquer clima e formar frutos não sujeitos a ervilhas. A queda de botões e ovários também não foi observada na variedade. A maturação do crescimento de um ano é boa, enquanto a videira torna-se castanho-avermelhada.
O tamanho dos cachos é muito grande, o formato é cilíndrico-cónico, a estrutura é moderadamente solta, o peso médio é de 700-900 gramas, os cachos individuais têm até um quilo e meio ou mais. Os favos são bastante compridos, herbáceos, verde-claros. Bagas em forma de ovo com uma extremidade romba também crescem em tamanhos impressionantes, atingindo um comprimento de 30-35 mm e de diâmetro - 22-24 mm. Eles são pintados em uma delicada cor rosa e são cobertos por fora com uma fina camada de tinta protetora. No interior do cacho, as uvas estão muito alinhadas, o que confere ao fruto um aspecto muito elegante. O peso padrão da baga varia de 12 a 15 gramas. Devido à localização não muito densa entre si, não se deformam nem se enrugam.A consistência da polpa é suculenta-carnosa, bastante densa, o sabor é agradável, harmonioso, o aroma revela claramente os tons suaves da noz-moscada. O suco espremido na hora é incolor, o teor de açúcar é 15-16 g / 100 ml, ácidos tituláveis - 5-6 g / l. Em alguns anos, é possível um acúmulo lento do teor de açúcar dos bagos, razão pela qual alguns produtores fazem comentários críticos sobre a variedade. A pele é de espessura e firmeza médias, sendo fácil de mastigar e comer. Apenas 1-2 pequenas sementes são formadas na polpa das uvas, e nenhum efeito negativo particular delas na palatabilidade foi observado. A média de notas de degustação que Helios obteve durante o teste de variedade do estado foi de 9 pontos.
De grande qualidade, frutada, de aspecto atraente e excelente do ponto de vista gastronómico, a colheita é excelente para consumo in natura. Ele evoca apenas emoções positivas entre os consumidores e é um dos primeiros a ser vendido no mercado. Pela sua elevada procura, é respeitada por muitos agricultores, que, aliás, se impressionam com o amadurecimento precoce da casta, o que lhes permite começar a vender uvas num período de preços relativamente elevados. Uma vantagem adicional e característica positiva é a boa transportabilidade dos cachos colhidos, o que contribui para a expansão do mercado de vendas devido à possibilidade de transportar as safras por longas distâncias sem perder suas qualidades comerciais. Nosso herói se comporta bem durante o armazenamento. Se você criar um microclima ideal na sala ou usar geladeiras, poderá obter uma excelente qualidade de conservação. Em residências privadas onde as uvas são cultivadas para consumo próprio, outra área de uso da variedade é o seu processamento no processo de enlatamento doméstico. As compotas, geléias e sucos resultantes, de excelente sabor e aroma, serão úteis no inverno e no início da primavera, quando o corpo passa por uma grande escassez de vitaminas e microelementos.
Nosso herói pertence merecidamente às variedades de maturação precoce, graças à oportunidade de festejar com frutos maduros no início de agosto. Deve-se notar desde já que este período de colheita é relevante para as regiões tradicionalmente vitícolas do sul, enquanto quando a cultura se move para o norte, o período de amadurecimento se aproxima do outono. Nesse sentido, é mais conveniente fazer uma contagem regressiva a partir da época de brotamento na primavera, após o que cerca de 110 dias se passam por Helios antes do início da maturação removível dos cachos. A soma das temperaturas ativas neste período não ultrapassa 2250-2350 ° C, o que indica a possibilidade de cultivo da variedade na zona média do país,
O rendimento da variedade nas plantações em grande escala é de 120-130 cêntimos por hectare, enquanto os arbustos individuais nas parcelas individuais, sendo bem cuidados, são capazes de produzir até 20 kg de bagas ensolaradas por temporada. Os arbustos não estão sujeitos a uma sobrecarga especial com a colheita, no entanto, como a maioria das variedades de frutos grandes, eles precisam racionar o número de cachos nos brotos. Se isso não for feito, as plantas ainda podem começar a mostrar sinais negativos de uso excessivo. As mais típicas são a diminuição do crescimento e da maturação dos brotos, bem como a diminuição do tamanho dos frutos, a deterioração do acúmulo de açúcar neles e o aparecimento de polpa aquosa.O resultado mais desagradável é uma diminuição na já não excelente resistência à geada da videira, o que pode levar a danos severos no inverno.
Muitas vezes, os cachos maduros ficam pendurados nos arbustos à espera da sua vez de serem vendidos ou de obterem as melhores condições de degustação. A este respeito, Helios mostra-se excelentemente devido à sua falta de tendência a rachar ou a framboesas. Só nos casos mais extremos, quando um período de seca extrema é seguido de chuvas fortes, podem ocorrer danos para algumas uvas, mas a presença de rega ou cobertura morta do solo debaixo dos arbustos irá minimizar este risco. As vespas também não causam muitos danos à cultura, o que simplifica muito a sua proteção em comparação com outras variedades.
Recursos agrotécnicos
Nosso herói não faz exigências excessivamente específicas para seu cultivo, pelo que é amado por muitos viticultores, incluindo aqueles com modesta experiência no cultivo.
Os arbustos de uva são colocados, se possível, nas encostas suaves do sul, ou nas planícies nas regiões onde não há falta de calor e luz solar. Nas áreas infectadas com a filoxera, a reprodução é feita por mudas enxertadas em porta-enxertos estáveis, com os quais nosso herói tem boa afinidade. Em áreas livres de pulgões de raiz, o plantio com estacas enraizadas é praticado com sucesso.
A casta, via de regra, requer o aquecimento da videira para o inverno, pelo que o principal tipo de formações para ela são as de cobertura sem haste - como um cordão oblíquo ou um leque com vários braços. Na poda da primavera, as flechas dos frutos são encurtadas em média (6-8 olhos), e a carga total no arbusto é dada até 35 botões. Posteriormente, é necessário produzir um fragmento de brotos estéreis e diminuir o número de inflorescências nas videiras. Helios é moderadamente resistente a doenças fúngicas e, portanto, requer 3-4 tratamentos com fungicidas por temporada.
