Variedade de uva Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya é uma forma híbrida de alta qualidade de uvas de mesa obtida pelo famoso criador nacional de Novoshakhtinsk, região de Rostov, Evgeny Pavlovsky. Na conta do pesquisador, dezenas de variedades criadas por ele, algumas das quais até mesmo foram honradas por serem incluídas no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa. E entre os produtores de vinho amadores, as variedades e híbridos de Pavlovsky gozam de imensa popularidade e respeito merecidamente.

Na rica lista de conquistas de Evgeny Georgievich, nossa heroína está longe de ser o último lugar. Distingue-se por notável frutado grande, aparência elegante, alto rendimento, excelente acúmulo de açúcar, excelente sabor e aroma de noz-moscada de bagas. O que mais você precisa para conquistar o amor de um grande exército de fãs? Claro, é impossível chamar uma forma estável-complexa, mas a resistência média a condições ambientais desfavoráveis ​​que possui é o bastante para um cultivo sem problemas por um viticultor que tem pelo menos um conhecimento básico da tecnologia agrícola da cultura.

O esplendor das qualidades estéticas e gastronômicas de Zarya Nesvetaya, é claro, foram transmitidas a ela por seus pais, para quem o criador utilizou a mais famosa variedade doméstica Mascote, e incomparável, mas, infelizmente, já raras uvas em nossas parcelas - Cardeal... A propósito, este é um dos casais parentais favoritos de Pavlovsky, do qual, além de nossa heroína, várias de suas obras-primas se originaram. Todos podem ser diferentes entre si, mas, no entanto, invariavelmente encantam seus proprietários com alta qualidade e produtividade.

Características agrobiológicas

Os arbustos crescem vigorosos com grande vigor. A copa de um rebento jovem é verde claro, sem forte pubescência, as folhas jovens são brilhantes, enrugadas, verdes claras com uma tonalidade bronze quase imperceptível. A folha padrão é grande, arredondada e possui cinco lâminas fortemente divididas entre si. A superfície da folha é reticulada-enrugada, a pubescência no dorso é praticamente ausente. O perfil da lâmina da folha é ondulado. As incisões laterais superiores são profundas, frequentemente fechadas com um lúmen oval, às vezes aberto em forma de lira com fundo arredondado. As incisões inferiores diferem pouco em profundidade das superiores, mas ao mesmo tempo sua forma é predominantemente fechada sem fenda, ou aberta, em fenda. O entalhe do pecíolo é aberto, abobadado ou em forma de lira. Os pecíolos são longos, vermelho-esverdeados devido à pigmentação antocianina. Os dentículos ao longo do perímetro da lâmina da folha da uva diferem significativamente uns dos outros em tamanho, enquanto na forma eles são igualmente triangulares com uma largura de base média, bordas convexas e pontas rombas. As flores da variedade são bissexuais e, portanto, independentemente das condições climáticas durante o período de floração, são bem fecundadas com pólen próprio, formando posteriormente grandes bagos sem sinais de ervilha. O amadurecimento dos brotos anuais de Zarya Nesvetaya ocorre em pelo menos 80% de seu comprimento. Ao mesmo tempo, adquirem uma cor marrom amarelada.

Os cachos são grandes com um peso médio de 700-900 gramas, uma forma cónica ou cilíndrica cónica e uma estrutura moderadamente densa ou solta. As estacas ásperas não são muito longas, verdes, herbáceas, com boa fixação de frutos pesados ​​à videira. Os bagos são ligeiramente ovais, de atraente cor vermelho escuro com uma espessa flor cerosa na superfície, muito grande. O peso de uma uva padrão é de 10-12 gramas e muitos mais. No pincel, os bagos ficam bem alinhados, o que tem um efeito positivo na sua apresentação. Normalmente não ocorre deformação das uvas umas contra as outras na casta e apenas nos cachos mais densos se nota essa falha. A polpa da fruta é crocante-carnosa, com um sabor harmonioso e um aroma brilhante e memorável a noz-moscada.O acúmulo de açúcar é alto - até 20 g / 100 ml de suco, a acidez titulável é moderada - 5-6 g / l. A pele é firme, mas fácil de mastigar. Existem 1-2 sementes na baga, que não têm um efeito negativo significativo na palatabilidade das uvas quando comidas. Em geral, Zarya Nesvetaya merece apenas críticas positivas dos provadores.

Os maiores volumes da safra colhida são usados ​​para consumo in natura. E isso é verdade, já que um híbrido de alta qualidade foi criado para isso. Cachos grandes e muito apetitosos atraem invariavelmente a atenção dos compradores do mercado, e os frutos doces e aromáticos apaixonam-se literalmente por quem os provou. A variedade é muito comerciável e, além disso, bastante lucrativa, uma vez que a safra madura é comercializada relativamente cedo, antes do período de fortes quedas de preços durante a coleta de variedades antigas e difundidas. Tudo isso não pode deixar de despertar o interesse dos agricultores que cultivam uvas para fins comerciais. Um ponto importante para eles é também a possibilidade de transportar os cachos coletados por longas distâncias e seu armazenamento bastante longo, devido à sua boa transportabilidade e qualidade de conservação. Em fazendas amadoras individuais, onde a safra é cultivada para consumo próprio, Zarya Nesvetaya também é amplamente popular por sua relativa despretensão e alta produtividade. Os excedentes de um híbrido generoso são usados ​​com sucesso aqui na preservação doméstica, fazendo deliciosas e aromáticas compotas, sucos, geléias e marinadas.

Nosso herói no sul atinge a prontidão para a colheita na primeira quinzena de agosto, caracterizando a variedade como maturação precoce. A estação de crescimento para ela é de 100-110 dias, e a necessidade da soma das temperaturas ativas é de 2200-2300 ° С. Com indicadores tão modestos, pode muito bem crescer não apenas nas regiões vinícolas tradicionais, mas também em áreas bastante frescas da zona central do país. Em particular, o nível exigido de SAT pode muito bem ser fornecido na latitude de cidades como Moscou, Kazan ou Chelyabinsk, o que significa que as uvas serão capazes de amadurecer completamente aqui. A única limitação no progresso da variedade para o norte pode ser considerada sua resistência ao gelo não muito alta - cerca de -23 ° С. No entanto, com o cuidadoso abrigo das vinhas para o inverno, esta circunstância deixa de ser um obstáculo para o cultivo de Zarya Nesvetaya, mesmo em um clima rigoroso.

O rendimento desta forma híbrida é mais do que decente. Com bom cuidado e condições climáticas favoráveis, até 20-25 quilos de uvas podem ser colhidos de um arbusto adulto que acumulou uma quantidade significativa de madeira perene. Uma variedade altamente produtiva suporta bem uma carga tão significativa, mas também é capaz de plantar safras insuportáveis ​​para si mesma, situação em que ocorrem situações em que as plantas estão claramente sobrecarregadas. Isso se manifesta em uma diminuição acentuada na palatabilidade dos frutos, alongamento de seu amadurecimento, uma diminuição na força de crescimento dos rebentos e uma série de outros sinais negativos. O agricultor deve analisar com atenção e seriedade a situação atual para evitar tais omissões no futuro, uma vez que arbustos enfraquecidos por sobrecargas de longo prazo podem, no final, simplesmente morrer.

Na videira, uma colheita madura pode permanecer por um longo período de tempo. As frutas vermelhas não têm medo de altas temperaturas, às quais outras variedades podem causar passas ou queimaduras. As uvas não racham mesmo com o tempo húmido e apenas em casos excepcionais, quando um período prolongado de seca é substituído por fortes chuvas, é que se pode notar o seu ligeiro estalido.As vespas também não tentam as uvas, pois a casca forte das bagas as protege de insetos irritantes.

Recursos agrotécnicos

As características econômicas de Zarya Nesvetaya inspiram grande otimismo quanto às perspectivas de seu cultivo em condições de cuidado nem sempre ideais, bem como em um clima que difere de ano para ano e de região para região. Com sua relativa despretensão, ela continua a conquistar o coração de mais e mais fãs.

Portanto, o híbrido faz apenas requisitos padrão para as condições de colocação, universais para todas as variedades de uvas. Em particular, as plantas não toleram o excesso de umidade no solo, que se manifesta em áreas úmidas, pantanosas e em terras com nível de ocorrência de água subterrânea próximo à superfície. A alta fertilidade do solo não é um fator necessário, no entanto, em solos pobres, você não deve contar com rendimentos recordes. A necessidade de calor, como já mencionado, é muito modesta para a variedade e, portanto, medidas para aumentar o SAT podem ser necessárias apenas nas regiões de cultivo mais ao norte. O mais simples, e ao mesmo tempo o mais confiável deles, é plantar uvas nas partes altas da encosta sul, ou em uma cultura de parede, protegida por plantas de ventos frios com a ajuda de edifícios ou cercas no local.

A reprodução de Zarya Nesvetaya pode ocorrer de duas maneiras - enraizando mudas e plantando plantas em suas próprias raízes, ou enxertando em vários tipos de porta-enxertos, como regra, resistentes à filoxera. A segunda opção é uma ordem de magnitude mais complicada e, portanto, é aplicada à força em áreas onde a nociva praga do solo das uvas - a filoxera raiz - é disseminada. Estes locais estão localizados principalmente na zona de viticultura tradicional do sul, portanto, fora de suas fronteiras, as plantações próprias são seguras. Para que os arbustos maduros não esgotem sua força em competição uns com os outros, eles são fornecidos com uma área de alimentação suficiente, que no caso de plantas vigorosas não deve ser inferior a 4,5-5 m². metros.

A necessidade de cobrir a videira é determinada em função das baixas temperaturas locais no inverno. Na maioria das vezes, a variedade é cultivada com isolamento, já que sua resistência ao gelo a -23 ° C é suficiente apenas para as condições do extremo sul e da costa subtropical do Mar Negro.

Nos arbustos de uva que entraram em frutificação, são realizadas anualmente medidas para normalizar a carga, incluindo poda primaveril, quebra e retirada de cachos desnecessários nos brotos. Na primavera, as plantas são carregadas com 30-40 olhos, cortando as flechas de frutas por 6-8 botões. Após o início do período vegetativo, os rebentos estéreis e fracos se rompem e, antes da floração, todas as inflorescências são retiradas das demais, ficando uma por broto.

O combate às doenças fúngicas não será muito cansativo devido à média resistência da variedade às mesmas. Para proteger de forma confiável as plantas e colheitas de patógenos comuns, 3-4 pulverizações complexas padrão de Zarya Nesvetaya com fungicidas serão suficientes.