Variedade de uva Ruslan

A variedade de variedades e formas híbridas de uvas nas últimas décadas foi reabastecida com um número significativo de novas variedades maravilhosas, cujos autores não foram cientistas veneráveis ​​de vários institutos de pesquisa, mas simples viticultores, ou, como também são chamados , criadores de folk. Os entusiastas domésticos mais produtivos neste campo são Viktor Krainov, Evgeny Pavlovsky, Vasily Kapelyushny e alguns outros. Muitos de seus trabalhos impressionantes se tornaram verdadeiros bestsellers do mercado de uvas, desfrutando de uma popularidade fantástica tanto com vinicultores amadores quanto com fazendeiros.

Na Ucrânia, Vitaliy Zagorulko de Zaporozhye é legitimamente considerado um desses talentosos criadores amadores. A sua experiência geral na viticultura começou em 1980, e a partir dos anos 90 do século passado começou a realizar as primeiras experiências de cruzamento de diferentes variedades e posterior selecção de mudas, que se distinguem pelos seus dados externos e qualidades económicas gerais. Mesmo a falta de educação especializada de Vitaly Vladimirovich não interferiu no novo negócio: o engenheiro de profissão compreendia todas as nuances do trabalho de criação com sua própria experiência. Ao mesmo tempo, nunca perseguiu a quantidade, preferindo fazer uma seleção de altíssima qualidade, para não só surpreender a imaginação dos compradores de mudas com cachos de uvas grandes e comerciáveis, mas também para conseguir alguma resistência significativa. de plantas a patógenos, bem como sua despretensão geral. Esta abordagem deu frutos e hoje os ativos de Vitaly Zagorulko incluem formas híbridas muito atraentes e originais com um conjunto decente de qualidades econômicas. Eu gostaria de esperar que com o tempo eles passassem no teste estadual de variedades e fossem oficialmente incluídos no Registro Estadual de Variedades, mas agora essas novidades são de grande interesse entre os fãs da "baga ensolarada" dos cantos mais remotos do posto -Espaço soviético, e também ganha regularmente em vários concursos e exposições.

Um desses híbridos promissores é Ruslan - o resultado do cruzamento do famoso Presente para Zaporizhzhia com a variedade Kuban, criada pela estação experimental zonal de viticultura e vinificação da Anapa. Distingue-se pelo elevado rendimento, maturação muito precoce, excelente tamanho, cor e sabor dos frutos, elevada resistência a doenças e geadas, bem como bons indicadores de manutenção da qualidade e transportabilidade. Das deficiências, apenas um certo risco de rachadura dos bagos de uva durante o amadurecimento no caso de chuvas prolongadas durante este período ou uma mudança brusca na umidade do solo pode ser notado.

Características agrobiológicas

O vigor dos arbustos é alto. A coroa de um rebento jovem é verde, sem tons brilhantes de antocianina, mas ligeiramente esbranquiçada devido à pubescência tomentosa existente. As folhas de Ruslan são grandes, arredondadas ou um tanto alongadas em comprimento, consistem em cinco lóbulos e têm um grau médio ou forte de dissecção. A superfície da lâmina foliar é enrugada e reticulada, a cor depende das condições de cultivo e, em primeiro lugar, da fertilidade do solo - pode ser verde claro e muito saturada. Os entalhes laterais superiores são profundos, fechados, com lúmen ovóide, ou abertos, em forma de lira com fundo arredondado. Os entalhes inferiores são visivelmente menores, na maioria das vezes na forma de um ângulo de reentrada. O recesso do pecíolo também pode ser fechado ou aberto. No primeiro caso, é caracterizado por um lúmen oval, e no segundo - uma forma em forma de lira com um fundo pontiagudo. Os pecíolos são bastante longos, verdes com listras longitudinais vermelhas. Os dentículos das folhas de videira são irregulares, triangulares com orlas ligeiramente convexas, largura média na base e pontas pontiagudas. As flores da variedade são bissexuais, pelo que a polinização ocorre com segurança com o seu próprio pólen. Quase nunca se encontra a descamação de frutos silvestres.O amadurecimento da videira de Ruslan é precoce e completo. Ao mesmo tempo, o crescimento anual torna-se marrom-amarelado com áreas ligeiramente mais escuras na área dos nós.

Os aglomerados são grandes, cônicos, às vezes alados, de densidade moderada. O peso médio da mão varia de 600 a 900 gramas, enquanto os mais proeminentes chegam a 1,5 kg. Os caules das cristas são de cor vermelho-esverdeada, de comprimento médio, suficientemente fortes para suportar o peso dos cachos. As bagas são muito maciças, ovais, de cor azul escura com uma espessa flor de cera na superfície, seu peso é de 12-16 gramas, algumas até 20 gramas. Eles não são ruins, o que torna os pincéis muito atraentes. A polpa da casta é densa, crocante, de consistência agradável, com uma harmoniosa combinação de açúcar e ácido e tons vivos de ameixa. O conteúdo de glicose e frutose no suco Ruslan é 17-18 gramas / 100 ml, para ácidos tituláveis ​​- 6-7 gramas / litro. A pele é bastante fina, estourando ao ser mastigada, quase não sendo sentida ao comer. As sementes do fruto estão presentes em pequenas quantidades - apenas uma ou duas, e, devido ao grande tamanho das uvas, não têm um efeito negativo nas propriedades gastronómicas. As notas de degustação de uvas são muito altas.

A safra é destinada principalmente ao consumo in natura, o que, porém, não exclui a possibilidade de seu aproveitamento para a colheita de inverno. Produz compotas, compotas e conservas, de cores muito elegantes e que, aliás, têm um sabor único. A casta pode ser interessante na produção comercial devido ao seu amadurecimento precoce e elevada apresentação dos cachos, muito procurados no mercado, até porque não existem tantas variedades precoces de cor escura no arsenal dos viticultores. Nesse sentido, Ruslan tem todas as chances de ocupar seu nicho na área de fazendas. As uvas colhidas suportam perfeitamente o transporte a longa distância sem deteriorar o excelente aspecto e sabor, podendo durante algum tempo ser armazenadas em frigoríficos, caves ou caves a uma temperatura de + 2 ... + 4 ° C e baixa humidade relativa.

A maturação removível em Ruslan, no sul, começa no final de julho - início de agosto. A variedade é caracterizada pela coloração rápida dos frutos silvestres e seu amolecimento, o que os torna comestíveis muito antes do acúmulo de ótimas condições gastronômicas. É por isso que os cachos das primeiras reuniões podem perder para o gosto das posteriores. No entanto, o período de crescimento desta variedade é considerado muito curto - 105-110 dias desde o momento em que os botões se abrem, até ao início do amadurecimento dos frutos. A soma necessária de temperaturas ativas é de 2200-2300 ° C, o que permite que o híbrido cresça não apenas em regiões vinícolas tradicionais, mas também muito mais ao norte. Nesse caso, você precisará cuidar para proteger a parte aérea do arbusto da geada no inverno. A temperatura mínima que as plantas podem tolerar sem danos é -24 ° C.

Após o amadurecimento, as uvas podem ficar penduradas nos arbustos por um período considerável de tempo, porém, é necessário levar em consideração sua tendência a rachaduras em caso de umidade elevada do solo ou de queda acentuada do mesmo. Além disso, as vespas também podem danificar as bagas, para as quais uma pele fina não é um obstáculo significativo. Este fato também deve ser levado em consideração no cultivo desta variedade.

E, claro, não se pode deixar de notar o alto rendimento, que Ruslan demonstra sem quaisquer sinais de sobrecarga. Os arbustos adultos "puxam" facilmente a carga de até 20 quilos de uva, e sujeitos a alta tecnologia agrícola, rega e alimentação regular, esse número pode ser maior. A excelente produtividade deve-se a uma proporção significativa de rebentos frutíferos (70-80%) e ao grande tamanho das próprias escovas maduras. O coeficiente de frutificação da variedade também é bastante elevado - 1,2-1,4, mas é precisamente isso que deve ser limitado, uma vez que a presença de mais de um cacho no rebento afeta negativamente os frutos grandes e o amadurecimento da cultura.Um bônus adicional é a oportunidade de receber, ainda que modesta, a segunda safra de uvas da temporada, formada nos enteados. Ele consegue amadurecer, no entanto, apenas nas regiões quentes do sul.

Recursos agrotécnicos

Ruslan, ao contrário de muitos de seus companheiros de criação amadora, é caracterizado não só por excelentes dados externos, mas também por boa resistência a doenças, despretensão a fatores ambientais e alta plasticidade, o que lhe permite obter excelentes rendimentos nas mais diversas condições climáticas. . Apresenta-se igualmente bem no abafado sul e nas regiões da zona média, não apresenta preferências especiais em relação à composição mecânica e à fertilidade do solo, é bastante resistente à seca, mas tem medo de mudanças bruscas em períodos secos e úmidos, e também não é capaz de crescer normalmente em condições excessivamente úmidas ... Os locais frios de crescimento, como planícies e encostas norte, onde o risco de danos pelas geadas recorrentes da primavera é alto, e as condições estão, em princípio, longe de ser adequadas para uvas, não são adequadas para ele.

Ruslan se propaga facilmente por estacas devido ao seu excelente enraizamento, mas este método só é possível onde o solo está livre de filoxera. No caso de plantio de uvas na zona de infecção com esta praga perigosa, é necessário usar mudas à base de porta-enxertos resistentes à filoxera. A área de alimentação é tradicional para variedades vigorosas - 5-6 metros quadrados. O espaçamento entre fileiras com uma liga vertical de crescimento de um ano é 2,5-2,75 metros, a distância entre arbustos em uma fileira é 2-2,25 metros.

O esquema de manejo dos arbustos depende do risco de geada do clima, e da presença ou ausência da necessidade de cobrir a videira para o inverno. Ideal para Ruslan pode ser considerada uma formação de alto padrão, em que as plantas possuem uma grande oferta de madeira perene, o que tem um efeito positivo no tamanho dos cachos e na produtividade em geral. No entanto, esta opção só é possível em regiões vitivinícolas tradicionais, onde o termômetro não fica abaixo dos valores críticos da casta. Nas latitudes mais setentrionais, já é necessário formar arbustos de videira de acordo com esquemas standard-free, graças aos quais as vinhas são retiradas da latada no outono sem danos e protegidas para o inverno. O método de isolamento também depende das temperaturas mínimas de inverno. Se estamos falando de regiões moderadamente frias, então será suficiente apenas enterrar a parte aérea do mato para o inverno no solo. Neste caso, os abrigos de filme em túnel mostram-se bastante bem, sob os quais, na presença de cobertura de neve, no tempo frio torna-se imediatamente mais quente entre 6 e 8 graus do que ao ar livre. Nas condições mais severas, a fim de preservar a viabilidade da videira de Ruslan, serão necessários abrigos multicamadas feitos de materiais residuais - palha, aparas, ramos de abeto, junco, etc., com impermeabilização externa com feltro, filme ou proteção de madeira para evitar que toda a estrutura se molhe com a água do derretimento.

O isolamento orgânico usado no inverno durante a estação de crescimento subsequente pode ser usado como uma camada de cobertura morta para proteger o solo de uma severa secagem e, portanto, de uma mudança brusca em seu teor de umidade, razão pela qual esta variedade freqüentemente quebra os frutos maduros. É possível, claro, manter a umidade ideal do solo com a ajuda de rega regular, mas na ausência dessa oportunidade, a cobertura morta pode ser uma saída para a situação.

A poda dos arbustos de uva em frutificação é realizada em valores moderados. Em média, 30-40 olhos são deixados na planta, e as flechas de frutas são encurtadas por 6-8 botões. A regulagem final da carga é realizada durante os escombros, bem como na retirada do excesso de inflorescências nos brotos.Após o primeiro procedimento, apenas vinhas fortes e frutíferas devem permanecer no arbusto Ruslan, um total de 20-24, e então apenas uma, a inflorescência mais poderosa, é deixada em cada rebento. É importante notar também que esses valores para a carga não são os únicos corretos, podendo variar para cima ou para baixo dependendo das condições específicas: o esquema da mata, sua energia vital, o fornecimento de umidade e nutrição mineral, o nível de tecnologia agrícola etc.

Em relação às doenças fúngicas, Ruslan mostra-se do lado bom. Para as mais nocivas delas - oídio e oídio, a variedade demonstra resistência ao nível de 3 pontos, o que significa a possibilidade de obter uma colheita com um número mínimo de tratamentos químicos preventivos. Eles serão necessários sem falta apenas nas fases mais críticas da estação de crescimento - antes e depois da floração, e então o viticultor precisará controlar a situação no vinhedo, reagindo apenas pontualmente a casos raros de patógenos. No que diz respeito ao combate às pragas, atenção especial deve ser dada às vespas, que podem causar danos significativos à cultura. Para protegê-lo de forma confiável, é aconselhável colocar cada cacho em uma bolsa especial, onde ficará em total segurança. Se os volumes das uvas são muito grandes e a proteção individual parece difícil, então você terá que lutar contra os insetos destruindo-os, para as quais são usadas armadilhas especiais, ou recipientes abertos com calda de açúcar são colocados ao redor do vinhedo, onde as vespas se afogam em massa.

Se estas condições forem satisfeitas, será possível não ter pressa com a colheita, permitindo a Ruslan recrutar plenamente as suas maravilhosas condições e recompensar o agricultor com uma colheita de excelente qualidade ao seu cuidado.