Variedade de uva super extra

Uvas de mesa superextra são um dos primeiros desenvolvimentos de sucesso do talentoso viticultor de Novoshakhtinsk, região de Rostov da Federação Russa, Evgeny Pavlovsky. Até uma certa fase de sua vida, Yevgeny Georgievich, embora gostasse de lidar com a vinha em seu tempo livre do ofício principal, mineiro, mas em seus pensamentos não podia imaginar que chegaria o dia em que ele se engajaria seriamente a criação de novas castas, e algumas delas até caem no registro estadual de conquistas genéticas do país. Tudo mudou depois de se encontrar com o cientista VNIIViV deles. EU E. Potapenko de Ivan Kostrikin, que conseguiu cativar Pavlovsky e vários outros viticultores com a ideia da chamada seleção popular. Ele as convidou a fazerem atividades de cruzamento, tomando por base as formas maternas com um tipo de floração funcionalmente feminina, o que facilitou muito todo o processo, e o tornou acessível até mesmo aos iniciantes. Dentre essas formas, um lugar especial foi ocupado pela famosa variedade. Mascote, o autor do qual foi o próprio Kostrikin. Com a ajuda do Talismã, que invariavelmente transmite aos seus descendentes genes para frutos grandes e resistência relativa a doenças, os criadores amadores receberam uma parte significativa de suas novidades. As diferenças residiam apenas na seleção das formas paternas, cujas variações haviam sido resolvidas nos últimos anos, muitas. Freqüentemente, mesmo do mesmo par de progenitores, polinizados em épocas diferentes e por produtores diferentes, foram obtidos novos híbridos completamente diferentes uns dos outros. A vasta lista de conquistas na criação amadora está literalmente repleta de novas e variadas formas, em cujos pais as mesmas variedades são listadas.

Assim, o Super Extra nasceu do cruzamento do Talismã com o Cardeal misturado ao pólen de outras espécies. O par provavelmente pode ser chamado de clássico, já que apenas o próprio Pavlovsky pode contar várias formas híbridas com os mesmos pais. No entanto, este facto em nada diminui os méritos do herói do nosso artigo, que logo a seguir ao seu aparecimento tornou-se bastante popular entre os viticultores por um período de maturação muito precoce, o aspecto agradável dos cachos e uma certa despretensão no cultivo.

Posteriormente, para transferência para o teste de variedade estadual, as uvas, com a leve mão do autor, mudaram seu nome para Citrine, com o qual em 2015 foi inscrito no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa, aprovado para uso em parcelas de jardim. Porém, entre os vinicultores amadores, o novo nome não se enraizou, e a variedade é conhecida pela maioria pelo nome original - Super Extra.

Características agrobiológicas

Os arbustos do híbrido são potentes, de crescimento rápido e de porte inicial. A folha é de tamanho médio, arredondada, ligeiramente dissecada, cinco, menos frequentemente trilobada, verde escuro. A superfície da lâmina foliar é lisa ou enrugada em retículo, o lado reverso é coberto por uma leve pubescência de teia de aranha. Os entalhes laterais são pequenos em forma de V ou ausentes, o pecíolo é aberto, em forma de lira com uma abertura estreita e um fundo pontiagudo ou um elíptico estreito e fechado. Os dentículos ao longo da borda da folha são grandes, triangulares com uma base larga e pontas pontiagudas. As flores são bissexuais, porém a variedade tem tendência a frutos de ervilha, o que, no entanto, pode ser evitado por uma série de manipulações simples.

O tamanho e o peso dos cachos de uva são tradicionalmente grandes, o peso médio varia de 500 a 700 gramas, o máximo é de um quilo e meio. O formato das escovas Super Extra pode ser variado - cônico, cilíndrico-cônico, largo-cônico e até alado, a densidade também varia de moderadamente abatido a completamente solto e depende da qualidade da polinização. A crista é muito comprida, ramificada, de cor verde claro, podendo na base adquirir uma tonalidade rosa-avermelhada.Os bagos são grandes, ligeiramente alongados, dependendo da iluminação do sol quando maduros, podem ser esverdeados, brancos ou âmbar, com um tamanho médio de 28 × 24 mm e pesando cerca de 7-8 gramas. Uma característica específica da casta é uma grande variedade de uvas agrupadas, o que prejudica um pouco a apresentação, mas não altera em absoluto o sabor. A polpa é suculenta, carnuda, com densidade suficiente preservada mesmo em frutos maduros demais. O sabor é simples, sem babados desnecessários, mas bastante harmonioso - pode-se dizer, padrão para uvas de mesa. A pele é bastante densa e durável, ao ser comida. Os ossos estão presentes, mas quase não prejudicam a avaliação da degustação. Aliás, é bastante alto e chega a 8,4 pontos de acordo com os resultados do teste estadual. As vespas, graças à pele forte, não danificam os bagos, mas podem rachar em caso de tempo chuvoso na maturação ou de mudanças bruscas na humidade do solo. A este respeito, a longa presença de cachos maduros nos arbustos após o início da maturação removível está associada a riscos significativos.

A colheita é usada para consumo fresco. Devido ao impressionante tamanho dos cachos e à agradável cor dos bagos, as uvas podem ser consideradas “comercializáveis”, sobretudo se forem tomadas medidas para evitar o descascamento dos bagos, o que pode afectar a apresentação geral da colheita colhida. Adequação para armazenamento e transporte de longa distância de cachos Super Extra em altura. A densa casca evita danos mecânicos aos bagos, o que determina uma boa qualidade de conservação e transportabilidade.

A época de maturação da colheita é muito precoce. A temporada de cultivo dura apenas 90-100 dias, graças aos quais você pode começar a colheita no sul no final de julho. A mesma circunstância torna a variedade muito popular na viticultura do norte, pois, dada a pequena quantidade de temperaturas ativas necessárias para o amadurecimento (2050-2150 ° C), pode amadurecer sem problemas mesmo ao norte da região de Moscou. Muitos amadores voltaram seus olhos para este híbrido devido a esta circunstância. Embora a sua resistência ao gelo seja média (-22 ... -23 ° C), em regiões propensas ao gelo este problema é resolvido cobrindo cuidadosamente as vinhas para o inverno.

O rendimento dos Super Extras irá deliciar os produtores mais exigentes a este respeito. Em um plantio em massa durante o teste de variedade estadual, ele mostrou o resultado de 169 c / ha, e arbustos únicos de muitos amadores dão 20 quilos de cachos excelentes cada, sem sinais de sobrecarregar o arbusto. Aliás, a variedade é bastante propensa a isso, por isso é necessário avaliar objetivamente a resistência de cada planta, regulando a carga sobre ela, e não perseguir a quantidade a qualquer custo. Se isso não for feito, então há uma grande chance de conseguir um lote de uvas aquosas de baixa qualidade e sem gosto, e até mesmo prejudicar o próprio arbusto, que não terá forças para se preparar para o inverno. De referir ainda a possibilidade de obtenção de uma segunda colheita no sul dos enteados, que no tamanho dos cachos ficarão muito aquém da principal, mas, devido à melhor polinização no verão, irão diferir na melhor uniformidade dos bagos.

Os indicadores de acúmulo de açúcar nos Super Extras são padrão para uma variedade de mesa - 16-19 gramas por 100 ml de suco. Acidez - 5-6 gramas / litro.

Recursos agrotécnicos

O processo de cultivo desta casta não está associado a excessivas dificuldades, mas ao mesmo tempo, não se pode deixar de notar algumas nuances, ignorando que podem afectar negativamente os indicadores de rendimento, a qualidade dos cachos e até a viabilidade do. arbustos de uva próprios.

Em primeiro lugar, você precisa decidir sobre a escolha do material de plantio. O fato é que o Super extra cresce igualmente bem tanto em uma cultura enraizada quanto em uma enxertada.No entanto, devido à resistência insuficiente da variedade à filoxera, as estacas enraizadas são permitidas para o plantio apenas em áreas livres desta praga do solo. Onde a filoxera já está firmemente estabelecida, o estabelecimento de novos plantios só é possível com mudas enxertadas em porta-enxertos estáveis.

A formação dos arbustos de uva depende da região de cultivo e das temperaturas mínimas típicas do inverno. Se, de acordo com observações de longo prazo, eles não excederem o crítico para a variedade -23 ° C, então é bastante aceitável, e até preferível, formar plantas vigorosas em um caule alto, dando-lhes a oportunidade de demonstrar todos os seus capacidades potenciais. Se houver risco de danos às vinhas pelo frio, então vale a pena pensar em abrigar as vinhas durante o inverno e escolher sistemas de manejo de arbustos adequados para isso.

No que diz respeito às doenças fúngicas, o Super Extra apresenta uma resistência ambígua: se a sua resistência ao míldio for elevada, está moderadamente danificado pelo míldio e é totalmente susceptível à podridão cinzenta. A colheita principal no sul é salva da podridão cinzenta pelo período de amadurecimento precoce, pois no verão abafado, as condições de reprodução do patógeno, francamente, estão longe das ideais. No entanto, nas regiões vinícolas pouco convencionais do norte, com seu clima úmido e fresco, a luta pela colheita pode ser bastante árdua. De oídio em todos os lugares, várias pulverizações serão suficientes durante os períodos em que a doença pode ser mais prejudicial.

As plantações de frutificação da variedade precisam de medidas para melhorar a polinização das inflorescências e para evitar a sobrecarga dos arbustos de videira com colheitas. No que se refere à execução da primeira tarefa, os bons resultados são evidenciados pelo beliscão dos brotos frutíferos antes da floração, bem como pela boa ventilação da zona frutífera em seu processo. O racionamento da mesma safra consiste em uma abordagem competente para a poda da primavera e na regulação adicional no curso das operações verdes. A carga recomendada no arbusto Super Extra na primavera é bastante modesta - 25-35 olhos, mas pode se desviar um pouco em uma direção ou outra, dependendo da energia vital da planta, sua idade e o volume de madeira perene acumulada. O comprimento de poda das flechas frutíferas pode ser diferente, mas, via de regra, utiliza-se uma curta (2-4 botões) ou média (5-8 olhos). Em um arbusto em crescimento, brotos fracos e estéreis são tradicionalmente quebrados, e nos restantes, um, fica o pincel mais forte.

O cumprimento deste mínimo de recomendações será suficiente para obter rendimentos decentes do Super Extra, porém, como você sabe, não há limites para a perfeição e, portanto, nunca será supérfluo melhorar o background agrícola como um todo, para fazer irrigação regular e alimentação com doses moderadas de fertilizantes. Pode ter a certeza que este trabalho não será perdido, e as uvas com certeza vão agradecer pelo cuidado com a generosidade da colheita.