Variedade de cereja Zhukovskaya

Zhukovskaya é uma antiga variedade de cereja comum de maturação média. Recebido em VNIIG e SPR eles. Michurin por meio do plantio de sementes de variedades de cereja Michurinsky de polinização livre. A autoria pertence a S.V. Zhukov e E.N. Kharitonova. Desde 1947, a variedade foi zoneada nas regiões Central, Central da Terra Negra, Médio Volga e Baixo Volga.

As árvores são caracterizadas por um vigor de crescimento médio (altura - 1,5 - 3 m), a copa é ligeiramente espalhada, arredondada, medianamente espessada e medianamente frondosa. Rebentos de espessura média, curvos, de cor castanho-avermelhada. As lentilhas são de tamanho médio, de cor amarelo-prateado, raramente localizadas no rebento. Os botões são de tamanho médio, pontiagudos, sem pubescência, atrasados ​​em relação ao rebento, de cor cinzenta acastanhada. As folhas são maiores do que o tamanho médio, oblongo-ovais, com serrilhada dupla ou tripla ao longo da borda, a cor é verde escuro. A lâmina da folha com um ligeiro brilho, em forma - ligeiramente côncava em forma de barco e curvada para baixo, a base é arredondada, o ápice passa suavemente para a ponta. Os pecíolos são longos, de espessura média, não pubescentes, de cor vermelho-violeta pelo lado iluminado. As estípulas são grandes, longas, não caindo por muito tempo.

As inflorescências têm 5 flores. As flores em si são bastante grandes (cerca de 3 cm de diâmetro), de cor branca. As pétalas são arredondadas, de tamanho acima da média. O pistilo e os estames da flor têm o mesmo comprimento. O cálice é cônico, não pubescente, tingido de verde com castanho. As frutas são amarradas principalmente nos ramos do buquê, em parte nos ramos do ano passado.

Os frutos da cereja Zhukovskaya são externamente atraentes, grandes (o peso médio de uma baga é 4 g, alguns exemplares chegam a 6 - 7 g), em forma - em forma de coração oval com uma base arredondada e uma ponta oval. A pele é vermelha escura. A polpa é bastante densa, suculenta, de cor vermelha escura, com um sabor agridoce muito agradável, semelhante ao sabor das cerejas. A marca de degustação é a mais alta - 5,0 pontos. O suco é de cor escura. O caroço é de tamanho médio (0,29 g +/- 0,01), em relação ao peso do fruto, ocupa 7,7%, tem formato oval-ovóide (12,0 × 8,3 mm), a separabilidade da polpa é boa.

Por composição química, os frutos contêm: matéria seca (15,86%), quantidade de açúcares (9,41%), ácidos (1,42%), ácido ascórbico (19,8%). A variedade é universal no uso: é usada fresca, adequada para processamento na indústria alimentícia. Nota-se a adequação das frutas para a colheita mecanizada.

Variedade de floração média. Os frutos atingem a maturação na 2ª década de julho. O processo de amadurecimento da árvore é simultâneo, os frutos maduros não se desintegram. A cereja começa a frutificar no 4º ano. A expectativa média de vida das árvores é de 18 a 20 anos, boa frutificação é observada até os 15 a 16 anos de idade.

Zhukovskaya é uma cereja autofértil. Entre os melhores polinizadores, as seguintes variedades são observadas: Vladimirskaya, Juventude, Lyubskaya, Apukhtinskaya e Consumer Goods black.

O nível de produtividade da variedade é bom: árvores de 10 anos produzem 12 kg de frutos cada, e de árvores de 20 anos podem ser colhidos até 30 kg de bagas.

A robustez invernal desta cereja é média. Em invernos rigorosos, os botões das flores podem congelar completamente, a madeira congela. Em alguns casos, esses fatores levam à morte de árvores.

A variedade é altamente resistente à coccomicose, em comparação com outras variedades de cereja zoneadas. Também mostra boa resistência a uma doença viral perigosa como a mancha do anel.

Entre as principais vantagens das cerejas Zhukovskaya: frutas universais de alta qualidade, alta resistência a uma série de doenças e pragas.

Entre as desvantagens: um tamanho bastante grande da semente do fruto e apenas um nível médio de robustez de inverno dos botões de flores.