Variedade de maçã cereja (cereja)

Vishnevaya, ou Vishnevoe, é uma variedade de maçã de inverno obtida em VNIIS im. I. V. Michurina por hibridização de duas variedades - Açafrão pepin e Antonovka comum. A variedade foi criada pelo Professor S.I. Isaev em colaboração com G.A. Lobanov, V.K. Zayets e Z.I. Ivanova.

Cherry é zoneada nas regiões da Região Central da Terra Negra. Esta variedade é mais difundida nas regiões de Voronezh e Tambov.

As árvores são de tamanho médio, a copa é bastante densa, de formato redondo ou achatado. Os ramos estão compactamente localizados na copa e estendem-se do tronco quase em ângulos retos. Frutificando de um tipo misto, os frutos são amarrados principalmente em lanças, bem como em ramos de frutos curtos e longos. A cor da casca do tronco e ramos principais apresenta uma tonalidade avermelhada, nos rebentos - cereja.

Os rebentos são finos, de espessura reta, os internódios têm um comprimento ligeiramente encurtado. Lentilhas são pequenas em tamanho, freqüentemente encontradas. As folhas são de tamanho médio, ovóides, com bordas serrilhadas finamente serrilhadas. A superfície da lâmina foliar é lisa, plana, moderadamente pubescente. Os pecíolos são de comprimento médio, grossos ou de espessura média, coloridos na base, fofos, formando um ângulo agudo à saída dos rebentos. As estípulas são pequenas ou ausentes. Os botões das flores são de tamanho médio.

As macieiras florescem na segunda quinzena de maio. As flores são de tamanho médio, de cor branca ou creme, com pétalas ovóides, bastante cheirosas. Coluna de pistilos de tamanho médio, estigmas localizados ao nível das anteras. A variedade é autofértil. Os melhores polinizadores para a cereja podem ser as macieiras Sinap do Norte, Antonovka comum e Pepin Shaffranny.

Os frutos são regulares, redondos ou redondo-cônicos. As maçãs são unidimensionais, geralmente de tamanho médio ou ligeiramente maior: o peso médio de uma fruta é 115 g, as maçãs maiores geralmente não pesam mais que 135 g. A casca da fruta é bastante macia, coberta por uma flor cerosa . Pontos subcutâneos de tamanho médio, bem definidos, estão presentes na pele em grande número. Durante o período de maturação removível, a cor principal das maçãs é amarelo-esverdeado, a cor tegumentar se expressa em uma parte significativa da fruta na forma de um atraente blush rosa brilhante, e quando se estabelece durante o tempo prolongado de calor e sol durante o período de maturação, a cor tegumentar adquire uma rica tonalidade cereja. A avaliação da atratividade do aspecto do fruto é de 4,5 pontos. Os caules são curtos e grossos. O funil é de profundidade e largura médias, com superfície lisa, cor oliva, sem enferrujar. Taça fechada, não cai. Pires pequenos. O coração é bulboso. O tubo da sub-xícara tem comprimento e largura médios. As câmaras de sementes são grandes o suficiente, do tipo semi-abertas. As sementes são mais freqüentemente de tamanho médio, de cor marrom escuro ou cereja escura, e as maiores são de cor marrom.

A polpa do fruto é branca, de grão fino, bastante tenra, sumarenta, de aroma ligeiro, muito bom, sabor agridoce. Em uma escala de degustação de 5 pontos, a avaliação do sabor é de 4,3 - 4,5 pontos. Em termos de composição química, os frutos da macieira cereja contêm: soma dos açúcares - 10,31%, ácidos tituláveis ​​- 0,51%.

O período de maturação removível dos frutos ocorre no início de setembro e, dependendo da região de cultivo, vai até meados de setembro. O período de consumo começa um pouco mais tarde, 1,5 a 2 semanas após a remoção. As maçãs são armazenadas por um longo tempo - até meados de fevereiro. A transportabilidade da variedade é boa.

Devido ao armazenamento de longo prazo, as frutas são usadas principalmente frescas, mas também são adequadas para conservação e processamento.

Na época da frutificação, as árvores entram em 5 - 6 anos após o plantio no jardim. As colheitas são regulares. Em geral, a macieira é de alto rendimento, a média é de 312 c / ha.

A robustez invernal da variedade é média. No inverno rigoroso de 1978-1979, a taxa média de congelamento foi de 1,3 ponto. Em condições normais de inverno, é possível um leve congelamento da madeira nas áreas anuais. Na época das geadas da primavera, as flores apresentam uma resistência média às geadas. A resistência da macieira à seca é média. A resistência à crosta também é média.

As principais vantagens da variedade Vishnevaya são: alto consumo e qualidades comerciais das frutas (tamanho bastante grande das maçãs, sua cor viva e forma correta, sabor de sobremesa), alto rendimento, a possibilidade de consumir maçãs no inverno.

As principais desvantagens incluem: a falta de possibilidade de comer frutas na primavera, nível insuficientemente elevado de robustez invernal das partes vegetativas da macieira.