Variedade de maçã North Sinup

A North synap é uma variedade de maçã do final do inverno com armazenamento de frutas a longo prazo. Obtido a partir de sementes da variedade Kandil-Kitayka por polinização livre em VNIIS im. I. V. Michurin. O autor da variedade é S.I. Isaev. A sinapse do norte é zoneada nas regiões Central Negra, Médio e Baixo Volga, bem como na forma de estrofe - no leste da Sibéria. Esta variedade é recomendada para uso em trabalhos de reprodução ao criar macieiras de rápido crescimento com qualidade de conservação de longo prazo. Com base no Sinap do Norte, variedades foram cultivadas: Orlovsky Sinap, Moskovskoe Zimnee, Moskovskoe Later e alguns outros. Tem um gosto melhor do que as sinapses da Crimeia (variedades do sul).

As árvores são vigorosas e crescem em tamanhos impressionantes. A coroa é de densidade média, de formato piramidal largo, consiste em vários ramos esqueléticos bastante poderosos e numerosos ramos laterais finos cobertos com madeira perene de frutas. A cor da casca do tronco e dos ramos do esqueleto é cinza.

Brotos de espessura média, tonalidade acastanhada, direitos, pubescentes medianamente, ligeiramente geniculados. As lentilhas são pequenas e estão presentes em pequeno número. Esta macieira é caracterizada por um tipo misto de frutificação: em ramos, frutos, rebentos anuais e lanças. Nas condições de viveiro, as mudas são de cor cinza cereja, com pequenas lenticelas brancas. As folhas são verde-escuras, com ligeira tonalidade acinzentada, brilhantes, de tamanho médio, largas, alongadas, obovadas, com bordas em relevo, em grande parte pubescentes. Os pecíolos são de espessura média, curtos, localizados em ângulo agudo com as lâminas foliares. O serrilhado ao longo da borda da lâmina foliar é serrilhado-crenado, com segmentos de 2 dentes ou mais. As estípulas são de largura média, alongadas.

As flores são bastante grandes, as pétalas são rosa. Os botões têm uma tonalidade vermelha.

Os frutos crescem de tamanho médio (o peso médio de uma maçã é de 120 gramas, mas pode oscilar entre 90 e 150 gramas). Na aparência, as maçãs da variedade Sinap do Norte são bastante limpas, ligeiramente oblongas, de cônicas arredondadas a vítreas, com uma casca lisa, que se torna oleosa durante o armazenamento. A cor principal do fruto é o verde-amarelado, a tegumentar é um blush castanho-avermelhado com barrica de maçã iluminada pelo sol. Numerosos pontos subcutâneos grandes de cor clara são claramente visíveis na casca da maçã. O coração é grande, alongado e bulboso. As sementes são bastante grandes (mais do que o tamanho médio), marrons, oblongo-ovais. O caule é médio em comprimento e espessura. O funil é liso, estreito e de média profundidade. Frutos com cálice fechado e pires raso, largura média e formato irregular. O tubo sub-copo tem comprimento e espessura médios.

As maçãs são suculentas, com sabor agridoce, refrescante e ligeiramente picante. A polpa é branca ou ligeiramente esverdeada, estrutura de grão fino, densidade média. A composição química dos frutos desta variedade é a seguinte: açúcares (11%), substâncias secas (15,8%), ácido ascórbico (11,5 mg / 100 g), substâncias P-ativas (102 mg / 100 g).

O período de maturação removível da macieira do Sinap do Norte não chega antes do início de outubro, e às vezes até mais tarde. Deve-se notar que as maçãs precisam de um verão suficientemente quente ou mesmo quente para o amadurecimento completo. Os especialistas calcularam a quantidade necessária de temperaturas ativas para a estação de crescimento, que fornece frutas com características de sabor realmente de alta qualidade - 2.400 - 2.500 graus. Notou-se também que para obter maçãs com um rubor particularmente bonito, são necessários verão e outono quentes com mudanças de temperatura perceptíveis (altas durante o dia e próximas de zero à noite). Portanto, você nunca precisa ter pressa para colher os Sinap do Norte: se os frutos forem retirados verdes, além da deterioração do sabor, eles serão mal armazenados (murcham rapidamente).

Os frutos maduros têm grande capacidade de armazenamento, podendo ser armazenados sem problemas até o final de maio - início de junho. As condições ideais de armazenamento são refrigeradas em um saco plástico a 0 - +1 ° C.Além do consumo in natura, as maçãs dessa variedade são amplamente utilizadas para processamento técnico - na fabricação de sucos, compotas, conservas e frutas secas.

As árvores desta macieira são caracterizadas por altas taxas de maturidade precoce e produtividade. Após o plantio no jardim, a frutificação em macieiras jovens começa aos 5 - 8 anos, em um porta-enxerto anão muito antes - já por 2 anos. Além disso, em um porta-enxerto anão, as características comerciais e de sabor da fruta são visivelmente melhoradas. O rendimento de uma árvore de 15 anos é de 120 a 170 kg de maçãs. Ao mesmo tempo, os frutos são mantidos firmemente nos galhos e tornam-se menores em anos de alta produtividade. Em árvores de 20 anos, os rendimentos altos se alternam com os rendimentos médios e baixos.

North Synap é um tipo intensivo. As árvores requerem manutenção regular. Se você não podar a tempo e não alimentar as plantações, a comercialização dos frutos cai drasticamente, o tamanho das maçãs fica menor e a frutificação torna-se irregular. Esta variedade é parcialmente autofértil. A produtividade é muito maior em plantações mistas.

A robustez de inverno da macieira é alta, apenas ligeiramente inferior Antonovka comum. A resistência média à seca e a resistência média à crosta e ao oídio são anotadas.

As vantagens óbvias da variedade Sinap do Norte são: excelente sabor de frutas maduras e sua excelente capacidade de conservação, colheita abundante, resistência de inverno, maturação precoce.

Entre as principais desvantagens desta macieira estão: árvores grandes, deterioração das características comerciais dos frutos em anos de colheita abundante, período de maturação removível tardio, frutos desiguais.