Soi de pere Yakovlevskaya

Yakovlevskaya - selecția de pere a instituției științifice de stat a Institutului de cercetare din Rusia de genetică și creștere a plantelor fructifere numită după V.I. I.V. Michurin cu fructe din perioada de maturare timpurie a iernii. Obținut prin încrucișarea soiurilor Fiica zorilor și Frumusețea Talgar... Autoria aparține unui grup de crescători: S.P. Yakovlev, A.P. Gribanovsky, N.I. Savelyev și V.V. Chivilev.

În 2002, soiul a fost inclus în Registrul de stat pentru regiunea Centrală a Pământului Negru.

Foto: VNIIG și SPR le. Michurina

Copacii sunt de dimensiuni medii, coroana are o densitate medie și o formă regulată larg piramidală (rar conică). Înălțimea copacilor maturi poate ajunge la 10 m. Creșterea medie anuală este de 25 cm înălțime și 15 cm lățime. Fructarea se concentrează pe toate tipurile de formațiuni fructifere (mixte).

Lăstari fără pubescență, drepte, cu grosime medie, de culoare roșu închis. Lintea este numeroasă. Rinichii sunt de dimensiuni medii, netede, îndoite, de formă conică. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovoide, de culoare verde, vârfurile frunzelor sunt cu vârful lung, marginile sunt zimțate fin. Lama frunzei este curbată în sus și tocită la bază, suprafața frunzei este netedă, cu un luciu lucios. Petiolele sunt de lungime și grosime medie. Stipulele se subulează.

Fructele Yakovlevskaya cresc până la dimensiuni medii și peste medie (greutatea perei variază de la 120 - 130 la 180 - 210 grame), netedă, regulată, în formă de pere sau îngustă. Pielea este de grosime medie, uniformă, netedă, ușor grasă, cu un strat subțire de acoperire cerată. În momentul maturității detașabile, culoarea principală a fructului este verzuie; la maturitatea consumatorului, este galben-verzuie. Culoarea tegumentară se exprimă pe o parte mai mică a fructului printr-o roșeață roșiatică. Pedunculii sunt de lungime și grosime medie, în formă curbată. Pâlnie de adâncime mică, formă îngustă. Cupa este de tip care nu cade, pe jumătate deschisă. Farfuria este de adâncime medie, largă. Inima este de dimensiuni medii, bulbică. Camerele de semințe sunt de dimensiuni medii, închise. Semințe de dimensiuni medii, formă conică, culoare maro.

Pulpa este cremoasă, de densitate medie, consistență delicată semi-grasă, ușor granulară, suculentă, fragedă, cu o aromă plăcută și un bun gust acru-dulce. Evaluarea gustului soiului pe o scară de degustare în 5 puncte - 4,5 puncte. După compoziția chimică, fructele conțin: substanțe solubile uscate (12,8%), cantitatea de zaharuri (11,6%), acizi titrabili (0,4%), acid ascorbic (10,1 mg / 100 g), substanțe active P (148,0 mg / 100 g).

Maturitatea amovibilă a fructelor începe spre sfârșitul celei de-a doua decenii a lunii septembrie. Într-un depozit de fructe refrigerat (sau la 0 ° C) perele sunt păstrate pentru o perioadă foarte lungă de timp, până la 120 - 180 de zile.

Rata de rodire timpurie a parai Yakovlevskaya este scăzută: copacii intră în sezonul de rodire nu mai devreme de 5-6 ani. Soi cu randament ridicat. Indicele de rezistență la iarnă este destul de ridicat (peste nivelul mediu al soiurilor cultivate în regiunea centrală a Rusiei). Ca urmare a înghețării artificiale la mijlocul iernii la o temperatură a aerului de minus 38 ° C, țesuturile scoarței, cambiului și xilemului au fost deteriorate cu cel mult 1,1 puncte. Arborele este rezistent la bolile fungice (crustă) și entomosporia.

Avantajele evidente ale acestei pere sunt: ​​fructe atractive cu bun gust, capacitate și productivitate ridicate de stocare, rezistență complexă la boli și dăunători.

Printre neajunsuri, există un nivel scăzut de maturitate timpurie, precum și tendința fructelor de a deveni mai mici atunci când coroana se îngroașă.